XXXX茶叶产业发展及产销形势调查对策(可编辑).doc

1、XXXX茶叶产业发展及产销形势调查对策(可编辑)茶叶产业发展及产销形势研究对策我省茶叶产业发展迅速。 茶园 面积不断扩大，产量不断增加，产业效益不断提高。形势喜人。与此同时， 茶叶市场日益激烈的竞争也越来越受到政府、 企业和 茶农的关注。摘要:本文主要分析了茶叶产销现状，并结合茶叶产业现状，提 出了发展茶叶产业的建议，供产区政府和企业决策时参考。茶叶产销形势分析(1)总体来说，目前我省茶叶产销形势比较好。 国内外市场同步发展，市场前景广阔。与此同时，市场竞争日益激烈，不确定性日益增加。浙江茶叶市 场的发展还有很长的路要走。生产。中国茶园面积持续增长，在* *年内达到每亩1万吨的产量，面 积和产

2、量均居世界第一。我省茶叶生产也继续保持强劲的发展势头* *年茶园面积1万亩， 比上年增加1万吨，比上年增加1亿元。全球茶叶产量稳定在1万吨左右，需求保持在1万吨左右。茶叶产量超过销售量的情况开始出现。在营销方面。在* *年，国内茶叶销售形势良好，茶叶总价格上涨了1亿元，超过* *年。超过10，000吨的销售额在* *年间有所增长。我省国内市场以名优茶为主，全国主要市场在长江三角洲和华 北。省内生产区的贸易网络已形成省内工商注册生产区现有的贸易 市场。茶叶批发市场已经成为茶叶流通的重要渠道。 一些茶叶通过批 发市场进行交易。零售行业的品牌垄断和连锁经营也已初具规模，促进了品牌建设。营销领域的市场

3、开发近年来也取得了很大的进展，尤其是上海、 江苏、山东、XX等营销领域，但与* *广东、安徽等省的茶商相比还 有很大差距。出口市场遍布世界各地，包括西非、北非、中东、中亚、日本、 美国、俄罗斯、欧盟等国家和地区。茶主要由珍珠茶、清蒸绿茶、眉 茶和其他散装茶组成。与* *相比，中国对10个国家和地区的茶叶出口略有增加，增加了1万吨，与* *年相比，达到创纪录的1亿美元。* *我省茶叶年出口量为1亿美元，占我国绿茶出口总量的1万 吨，占我国绿茶出口总量的1万多吨，占世界绿茶出口总量的1万多 吨。我们将继续保持绿茶出口的领先地位。因此，它有 “世界绿茶见中国绿茶数* *”的美誉。(2)市场前景农业部

4、农村经济研究中心认为，中国农业已进入总 量平衡结构矛盾突出、变化敏感的新阶段。这个结论基本上也适用于茶产业国内需求仍在上升。“十五”期间，中国茶叶国内市场发展迅速，国内销量从* *年的1万吨增长到*年的1万吨。随着中国经济社会的发展和人民生活水平的不断提高， 茶叶消费 将继续快速发展。同时，茶叶消费的多样化、个性化和礼品化趋势将日益明显。 产区企业需要加强市场调研，及时调整结构，开发新产品，抓住 商机，抢占市场。国外市场的基本格局保持不变， 但不确定性增加。 市场风险增加。 茶叶出口c随着国家西部大开发战略的实施和中部地区的崛起， 近年来，在 国家扶持政策的支持下， 安徽等绿茶产区迅速建成了一

5、批产业基础雄 厚的基地茶园和现代加工企业。此外，自然条件和社会劳动力成本使* *绿茶面临着我们必须重 视的严峻挑战。* *乌龙茶和*XX茶是* *绿茶扩大市场的强劲对手。 “十五”期间，乌龙茶从华南的传统销售区域迅速扩展到华东、华 北甚至全国，抢占了绿茶市场的大部分。从前年开始，XX茶就成了 “黑马 ”，一度进入茶叶市场，到了疯 狂的地步。尽管这种狂热已经消退， 但它已经在市场上占有一席之地。 茶叶市场已经基本形成了绿茶、乌龙茶和XX的“三大支柱 ”格局。质量和安全已经成为茶叶在市场上立足的关键因素。随着人们生活水平的提高和保健意义的增强，一方面，喝茶，尤 其是绿茶，有益健康的观念已经深入人心

6、；另一方面，消费者对茶叶 质量，尤其是卫生和安全的要求越来越高。政府部门和舆论的监督越来越严格。一旦检测出不合格生产企业的质量和安全， 类似产品的市场声誉 可能会受到严重影响。* *浙江日报、杭州日报等多家报纸报道了国家质检总局第二季 度对我省产品质量的抽样检验结果。本次抽样检查对12家茶叶企业的产品进行了检测，结果发现有10家合格的产品不合格（其中10家公开暴露）。不合格产品的不合格 原因包括农药残留超标、铅和感官质量等级未达到包装上标明的等 级。由于一些报纸用 “每天都可以喝毒茶 ”、“你应该小心喝茶 ”和“茶的合格率才是唯一 ”等标题进行集中报道， 在行业和社会上引起了 强烈反响，其影响

7、不可低估。茶叶结构不适合市场需求。* *绿茶在实施名茶战略方面取得了巨大成功，尤其是在增加茶 农收入方面。然而，名优茶的开发大多走高端路线。茶叶采摘得更早，发芽得 更早，采摘得更小，卖得更高。过去，茶叶作为大众消费品的性质不 利于“茶为国 ”的推广。高档茶只能满足少数消费者和礼品茶的需求， 但考虑到消费多元 化的特点，开发品质好、价格适中的茶， 如松阳香茶和泰顺三杯香茶， 可以满足大多数消费者的消费承受能力，具有广阔的市场前景。丽水、温州等有条件的地区也可以开发一些乌龙茶， 绍兴等地区 的市场有恢复红茶的市场。龙泉在开发金冠银茶（乌龙茶）方面的初步成功就是一个例子。二、关于茶产业发展的一些建议

8、* *是* *传统产茶地区产茶历史 悠久茶叶品种丰富茶叶国内外贸易并举具有良好的产业基础。再加上* *地处东部沿海经济发达的人们丰富的茶业发展的外部 条件。近年来，在政府的重视和支持下，通过茶叶科技人员、企业和茶 农的努力，茶叶产业取得了长足的进步。一是茶叶生产恢复，名优茶 发展喜人。茶园面积达到1万亩。20世纪90年代的废弃现象已经不复存在* *年产量达到1万吨，与上年持平，产值达到1亿元，比上年有所 增长。其中，名优茶产值比上年增长1亿元/吨。 第二，企业质量安全意识的不断增强促进了产品质量的提高。自* *以来，QS认证在全市全面展开，并取得了良好的进展。截至* *已有10家企业例如，鄞州

9、和宁海开发了茶酒， 其中一些已开始出口到美国余姚， 并开发了灵茶保健品* *梧州星集团在为娃哈哈、康师傅等企业生产茶饮料等上述产品方面具有良好的市场前景。但是，我们也应该看到发展茶产业需要注意的一些问题。例如， 市场相对较小， 基本上是以购买原产地群体为基础， 很少进入流通领 域。这大大限制了雍茶的普及和影响。珍珠茶、烘焙绿茶和红茶等茶 产品已经逐渐萎缩甚至消失。 它不符合茶叶作为大众消费品的多样化 和个性化趋势。品牌建设仍处于初始阶段。主要受政府驱动，缺乏引 领有影响力企业自主打造品牌茶叶深加工和夏秋茶利用的潜力。根据以上情况，我们对* *茶产业发展提出以下建议。 一是加快品牌建设，提高雍茶

10、的市场竞争力。 随着市场的发展和消费观念的成熟， 茶叶消费开始从产品认知阶 段向品牌认知阶段发展。加强茶叶品牌建设已成为茶产业发展的重中之重。我们建议在已有工作的基础上， 把品牌建设的主体转向企业， 增 强企业在品牌建设中的主动性和积极性。 具体措施包括积极参与各种 品牌建设和认证活动，如创建知名商标、著名商标、品牌产品、著名 农产品、无公害食品、绿色食品、有机食品，以及与博览会、博览会 和评估相关的奖项和认证，以提高品牌知名度。认证商标、地理标志 等措施。旨在保护品牌免受侵权，建立专卖店，发展连锁经营，建立 品牌产品销售网络，以进一步提高品牌知名度，保护品牌。第二，丰富茶叶，拓展市场。 名茶具有良好的经济效益和市场需求（礼品茶），并将在未来一段 时间内保持良好的发展势头。 应该进行品牌建设和质量保证来巩固市场份额。同时，根据茶叶消费的多样化和个性化， 丰富的茶叶品种充分利 用夏秋茶资源，满足不同消费群体的