后勤服务集团饮食物资供应商年度考核办法

1、后勤服务集团饮食物资供应商年度考核办法（2020版）一、考核目的为了加强供应商供货品质、服务质量的监督管理，按甲（后勤服务集团， 以下简称：甲方）乙（供应商，以下简称：乙方）双方签订的饮食物资购销 合同规定，甲乙双方合同签订的年限内，甲方要对乙方的履约情况进行考 核，并将考核结果作为是否续签供货合同的重要依据。特制定本考核办法。二、考核范围己签订2019-2020年饮食物资购销合同正在履约的供应商。三、考核内容及分值考核内容分为：物资品质、配送过程、生产加工能力、投诉处理、售后服 务等五个方面，项目分值：物资品质40分，配送过程20分，生产加工能力12 分，投诉处理14分，售后服务14分；另设

2、加分项目5分。四、考核办法1、采用百分制按月的要求进行考核。主要包括：（1）物资品质考核：由甲方物资采购服务中心和饮食服务中心对每批次配 送的货物进行现场验收及二次速检；（2）生产加工能力考核：甲方不定期对乙方的生产加工场地进行实地查 看；（3）投诉处理、配送过程、售后服务考核：以实际发生问题后由甲方进行 调查取证，形成处罚报告后扣除相应分数；（4）加分项目考核：根据乙方主动担当作为、主动服务情况由甲方决定加 分分值。2、考核办法由五个指标体系和加分项目设定岀对应分值，设计成表格模式 （详见附件）五、考核结果及运用1、甲方每月初将上月对乙方的考核结果进行汇总。总分合计100分，85分 以上为合

3、格，95分以上为优秀。并将每月得分情况公布在采购报单群和供应商 联络群。年度得分为每月考核分数的总和。物资采购服务中心负责将每年考核 结果呈书而报告交由甲方党政联席会审议，并作为乙方是否续签供货合同的重 要依据。2、考核结果是在执行合同条款的基础上对供应商履约能力的评价，如供应 商在执行过程中违反合同规定达到一票否决终止合同关系的，考核结果不 作参考。六、监督管理（一）甲方内部对组织实施责任主体执行落实本办法的情况进行监督管理;（二）供货商对甲方考核情况履行抗辩权的监督管理。本办法自发布之日起执行。由甲方负责解释，如有未尽事宜，由甲乙双方 另行协商处理。木办法自发布之日起执行。XX大学后勤服务

4、集团2020年5月供应商考核评分表供应商名称考核阶段供货类别考核方式序号项目分值考核细则分数1货物品质（40 分）30%批次合格率=验收合格批数/总逬料批数。得分二批次合格率X3010%因原材料品质问题现场退货，每发生-次扣2分。2配送过程（20 分）10%按时配送率=按时配送批数/总进料批数。得分二按时交货率X105%供应商检验检疫证明提交的时间和完整情况5%收到订单后必须当天内回复，反之则每发生次扣1分.3生产加工能力（12 分）5%证照合格率=失效证照数量/证照总虽。得分=证照合格率X10%5%生产加工场地达到市场监替管理局颁布的最新标准要求，每差 一项扣1分，扣完为止。2：储藏能力运输

5、能力，按配送货物类别相应妥求达到食品安全 法规定的储藏运输能力，每缺-项扣1分，扣完为止。4投诉处理（14 分）7%商品异常反馈单逾期回复，每发生1次扣1分7%供应商品质异常的处理速度5售后服务（14 分）14%拖延，或拒绝退貸和换货服务；拖延或拒绝来人处理品质异常. 每发生1次扣2分小计6加分项目（5分）5%临时加单按时按量送到位加1分；突发社会重人安全事故能确 保供货加2分：支持集团党建行政匚作加2分（加分项目月考 核总计不超过5分）总分时间:供应商代农 签字：饮食釆购定价管理实施细则（2020版）为了充分落实物资使用单位和职能部门监控的职能，加强对饮食服务中心采购食材的安全、 价格、质量

6、和服务等监督、检查和跟踪，确保采购的食材安全、物美价廉，切实控制伙食成本。 特制定本实施细则。一、成立工作小组成立定价工作小组，成员如下：组长：闭献树副组长：卢德林韦琛组 员：饮食服务中心管理人员、食堂主任（副主任）、釆购主管1、工作小组主要职责：负责食材采购质量与价格的评定,参与第一标段质量与价格的评审。 参与笫二标段及竞争性磋商各类食材采购的定价，每学期初ill物资采购服务中心负责具体安排, 并予以公布。2、询价定价人员的组成：每次询价分为2-3个小组，每组3或5人，副组长负责把每次 参加询价定价的人员名单汇总给组长审核后，山物资釆购服务中心落实询价时间、地点及交通 车辆，做好考勤记录。二

7、、合同期内食材定价周期中标供应商在合同期内的供货价格，按照招标文件釆购价格制度规定，实行阶段定价供货 的形式，以下为各类食材定价周期：1、第一标段：大米、食用油定价周期为60个日历日。2、笫二标段：鲜猪肉、光鸡鸭、冻货类定价周期为15个日历日；蔬菜定价为每周两次； 禽蛋定价周期为7个日历日；调料类定价周期为15个日历日；米粉类合同期内执行价不变。3、竞争性磋商食材类：冻面点半成品类、面粉类、豆制品类、糕点类、酸品类、生面类、 手工粽子类定价周期为半年；鲜牛肉类、活鱼类、干杂类定价周期为15个日历日。以上定价周期，如遇节假日或受灾害天气市场物价波动大则适当调整定价周期，学校寒昌 假期间另行安排。

8、三、定价办法1、询价定价的地点、时段，参照招标文件执行。基准价格制定后，按供应商中标报价下 浮比例计算出执行价，询价小组成员签字确认，由物资釆购服务中心上传内控系统，并发纸质 版到各食堂。2、供应商对制定的供货价格不认可时，需以书面形式向物资釆购服务中心提出不认可的 理山及需调整的品类，山物资釆购服务中心向定价工作小组汇报，决定是否重新组织市场调查 二次定价。3、市场调查缺项的食材，山询价小组约谈供应商报价，协商定价。四、开展市场调查询价小组与供货商定价之前，进行多方市场调查和分析：1、由物资采购服务中心负责组织，定期进行市场调查，饮食服务中心、采购主管人员参 与。2、物资采购服务中心采购主管须不定期进行市场调查，及时收集市场信息和反馈物资价 格情况。3、每次市场调查，询价小组成员分成两批或者三批到指定的市场进行询价，综合平均结 果确定市场基准价。五、确定价格物资采购服务中心负责组织，询价小组成员共同参与对采购的各类食材进行定价或协商 定价的全过程，对最后定价结果签名认可。六、监督落实1、询价小组成员每学期至少参加两次以上（含两次）市场调查，不得以任何理由缺席, 无故不参加（有特殊惜况必须向主管领导请假）市场调查、定