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文档简介
1、 日_月 _年服务员岗位检查表 内容 岗前 人员到 位仪容仪 表物品提醒 标示摆放 地面卫生 工作台卫生 岗位检查人 前厅经理检查 店经理检查 10:30 内容 餐中 物品提醒标示摆放 工具整洁 地面卫生 工作台 卫生 餐具充足 岗位检查人 前厅经理检查 店经理检查 11:30 13:00 14:00 内 物品工具地面工作桌面卫岗位检前厅经理店经理容 值班 提醒标示摆放 整洁 卫生 台 卫生 生 查人 检查 检查 15:00 15:40 内容 岗前 人员到位 仪容仪表 物品提醒 标示摆放 地面卫生 工作台卫生 岗位检查人 前厅经理检查 店经理检查 午例会后 内容 餐中 物品提醒 标示摆放 工具
2、整洁 地面卫生 工作台 卫生 餐具充足 岗位检查人 前厅经理检查 店经理检查 17:30 19:30 20:30 21:00 21:30 内容 值班 物品提醒标示摆放 工具整洁 地面卫生 工作台 卫生 桌面卫生 岗位检查人 前厅经理检查 店经理检查 22:30 最 后 1、 岗位检查人即岗位负责人,如遇负责人休班或请假,由顶班人自动接管本岗位,并按要求完成本表格的填写,值班时间内的岗位检查,由岗位值班人员填写完成。岗位检查人栏须填写检查人,姓名、内容栏内以“”或“”形式完成填写,“”应注明原因。 房经理和店经理不定时对检查表进行复查,复查时,注明时间及姓名,不厨 、2可划“”或“”要求每一时间段至少有一次复查。 3、 填写要求整齐
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