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文档简介
1、酒店节约用水工作总结酒店节约用水工作总结在过去一年里,为了响应市、区政府对节水工作的精神。今年以来,我酒店领导对节水工作给予了高度重视,工程部对酒店节约用水工作有计划、有步骤进行和开展一系列的教育宣传活动,同时用科学的指导方法研究制定了节水方案,杜绝一切水资源的浪费,收到了良好的效果。01年我店计划用水量为7.8万吨、实际全年用水为5.64万吨、年节约用水量为2.16万吨。节水效益明显。 01年酒店领导意识到,为了有效控制成本费用,节约用水必须引起高度重视,节约用水势在必行。为此酒店进行了多次节约用水知识宣传,召开酒店职工代表会议,专题谈论酒店节水方面的不足,并对节约用水存在的问题进行检讨。为
2、了增强员工及客人的节水意识。工程部对各部门员工系统地进行了相关节水知识培训;在员工*的橱窗中举办“节水专栏”;客房是酒店用水大户,工程部在每间客房里都设置有绿色环保卡,提醒每位客人珍惜水资源。 其次是从节水技术,节水工艺上杜绝系统“隐性”浪费,合理利用了水资源。工程部对客房卫生间进行改造将一部分浴缸拆除直接改为淋浴。把本店公共区域的冷热水龙头现全部更换为感应器式水龙头,从而杜绝了对水资源的浪费。把厨房原来的冷热水龙头改为更节水的混合龙头,把炉灶用水螺旋龙头改为节水型的转向快开龙头。为了防止出现隐蔽漏水问题,本店把所有的供水管道从暗埋式改为明管式,以方便随时检修可能出现的漏水现象。完善酒店各部门
3、二三级水表记量,对各部门用水量进行查抄控制。并且01年酒店花费55万元先后对酒店西厨房及员工宿舍进行了改扩建和装修、所用水暖设施设备。全部为最先进的名牌节能产品既环保又节能,把跑、冒、漏滴现象彻底杜绝。将中西餐厅、快餐厅、员工食堂及员工宿舍 原有的普通输水泵改为更节水的变频泵,最大限度的节约了水资源。设施设备更新改造后,酒店在客源及销售额增长的情况下酒店用水量明显的减少了,今年用水量从每天200吨减少到每天150吨左右;日常工作中工程部对酒店的用水总量进行严格监控,每日早上抄用水总量表一次,对每日用水进行统计、同时如果出现突然用某日水量过高问题工程部会进行调查,查明原因进行解决。并且工程部会定时做水平衡测试。酒店对用水方面进行了详细定额指标及奖罚制度,对各个部门用水量进行定量定额。对超标的部门进行批评惩罚、对节水贡献突出的部门进行奖励,并对当月的考核与部门效益挂钩。从而极大的鼓舞了本店员工对节水的积极性。 通过以上节水工作的开展,酒店的用水量逐年降低。本店坚定不移的落实好制定的各项管理制度,加大宣传力度,运用各种形式向员工灌输水资源不可再生性,人类对水资源的依赖关系,人类面临着全球性缺水的严峻形势,
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