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文档简介

1、红茶还是绿茶好范文红茶还是绿茶好呢 ?有些朋友会这样问, 其实哪个好还是要看人 的体质, 下面为大家介绍红茶还是绿茶好, 感兴趣的朋友们一起来看 看吧!不能绝对的说绿茶好还是红茶好,科学的饮茶是要按季节的, 一年四季,气候变化不同, 人的生理需求也不同,因从人的生理需求 出发,结合茶的品性特点, 最好四季选择不同的茶饮用,使饮茶达到 更高境界。绿茶属于不发酵茶氨基酸含量高,红茶经过发酵,茶多酚氧化 为茶红素,茶黄素等,形成红茶特定的色香味,从抗癌角度来说,绿 茶确实是比红茶好,而且是 6 大基本茶类中最好的。外观上,绿茶是绿色的,红茶是黑色的。绿茶香,红茶甜,味 道不同。一般冬天吃红茶的较多,

2、比较暖胃。要说维生素等的含量, 肯定是绿茶多。制法上,绿茶经发酵后,再制成红茶。绿茶的茶汤通常呈浅绿色或淡黄色,并伴有清香味和苦涩味。 而红茶茶汤通常呈红色或琥珀色,口感有甜味。红茶是一种经过发酵制成的茶。因其叶片及汤呈红色,故名。 中国著名的红茶有安微祁红、云南镇红、湖北宣红、四川川红。为了防治女性常见骨质疏松症,建议每天服用一小杯红茶,坚 持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬,强壮骨骼,效果更强,在红 茶中也可加上各种水果,能起协同作用。 -降低胆固醇美国农业部的科学家们通过为期 6 周的研究发现:每天要喝 5杯红茶的人, 与那些喝看似像茶水的有色饮料的人相比, 前者体内的 低密度脂蛋白都有

3、不同程度降低(下降7%- 11%)。低密度脂蛋白被称 为“坏胆固醇”,它会增加患心脏病的危险。由于事先对受试者饮食 结构都进行了控制, 所以专家认为饮红茶起到了降胆固醇作用。 美国 另一项研究也表明: 每天喝一杯红茶的人与不喝茶的人相比, 前者罹 患心脏病的风险也要比后者低 40%以上。预防骨质疏松红茶除含多种水溶性维生素外, 还富含微量元素钾, 冲泡后 70% 的钾可溶于茶水内。研究表明,钾不仅有增强心脏血液循环的作用, 还能阻止或减少钙在体内的消耗。 另外,红茶中所含的锰也是骨结构 不可缺少的元素之一。 所以,经常喝红茶对骨质构建和预防钙丢失有 益处,有助预防骨质疏松症。防治流感日本科学家

4、发现: 红茶中含有的某种物质能有效杀死流感病毒, 常用红茶漱口或直接饮用有预防流感的作用。 研究人员用比通常还淡 薄 4 倍的红茶液在病毒感染区浸泡仅数秒钟, 就发现该处病毒会失去 感染力。有关专家认为,平时用红茶漱口或多喝红茶,可有效杀死病 毒,防止流感侵害人体。预防胃溃疡 红茶经发酵后,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应, 含量减少, 不仅对胃部的刺激性减小, 而且这些茶多酚的氧化产物还 能够促进人体消化。饮红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。如果常饮 加糖或加牛奶的红茶,还能消炎、保护胃黏膜,对防治溃疡也有一定 效果。注意:红茶每次宜放 3-5 克,一定要热饮才有益胃效果。红茶 最好现泡

5、现饮,茶水如放置时间过长,其营养和口感都会降低。抗衰老 绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过 程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。 SOD超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止 自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高 SOD勺活性,清除 自由基。抗菌 研究显示,绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效 果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此绿茶具备整肠的功能。降血脂 科学家做的动物实验表明,茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固 醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时 可以增加高密度脂蛋白胆固醇。 对人体的实

6、验表明则有抑制血小板凝 集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可 防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。瘦身减脂 绿茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。防龋齿、清口臭绿茶含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及 牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁 殖细菌,故可以有效防止口臭。防癌 绿茶对某些癌症有抑制作用,但其原理皆限于推论阶段。对防 癌症的发生,多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。美白、防紫外线 专家们在动物实验中发现,绿茶中的儿茶素类物质能抗 UV-B所 引发之皮肤癌。改善消化 近年的研究报告显示,绿茶能够帮助改善消化不良的情况,比 如由细菌引起的急性腹泻,可喝一点绿茶

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