第4节细胞中的糖类和脂质导学案

1、第二章第4节 细胞中的糖类和脂质（导学案）一、学习目标：1、概述糖类的种类和作用；2、举例说出脂质的种类和作用。3、说明生物大分子以碳链为骨架。二、重难点1、概述糖类的种类和作用；2、举例说出脂质的种类和作用。三、考纲要求：1、糖类的种类和作用 2、说明生物大分子以碳链为骨架四、学法指导 要求：1、依据学习目标进行预习，完成以下内容。 2、用笔做好疑难标记，以备讨论。五、了解感知知识点一：糖类的种类糖类糖类大致可以分_、_和_。糖类分子都是由_、_、_三种元素组成的。功能：_。单糖1.单糖：_。2.常见单糖可分为_和_，前者中常见的有_和_；后者中最常见的为_，分子式_。二糖1.二糖：_。2.

2、植物细胞中常见的二糖有_和_；人和动物乳汁中含有丰富的_。生活中最常见的二糖是_，_糖、_糖、_糖等都是由蔗糖加工制成的。3.麦芽糖、蔗糖和乳糖分别是由_和_；_和_；_和_脱水缩合而成的。多糖1.植物细胞中的多糖包括_和_，其中储能物质是指_；人和动物细胞中的糖类中的储能物质是指_，可分为_和_。2.构成淀粉、纤维素和糖原的基本单位都是_。知识点二：细胞中的脂质脂质的种类、组成和特点常见的脂质有_、_和_等。组成脂质的化学元素主要是_、_和_，有些脂质还含有_和_。脂质通常都_溶于水，而_脂溶性有机溶剂。脂质分子中_的含量远远_糖类，而_的含量_糖类。脂肪脂肪的作用：1._；2._；3._。

3、*组成脂肪的化学元素只有_。磷脂磷脂的作用：_。固醇固醇类物质包括_、_和_等。它们的作用分别是：胆固醇是构成_的重要成分，在人体内还参与血液中_；（但是饮食中如果过多地摄入胆固醇，会在血管壁上形成沉积，造成血管_。）性激素能促进人和动物_以及_；维生素D能有效地促进人和动物肠道对_的吸收。知识点三：生物大分子的骨架1、物质的基本组成单位又称为 ，多糖、蛋白质、核酸等生物大分子的单体分别是 、 、 。2、多聚体：每一个单位都以若干个相连的 构成的碳链为基本骨架，许多单位连成 。深入学习：(合作探究) 探究一：细胞中的糖类（1）哪些糖类是动物细胞特有的，哪些糖类是植物细胞特有的？（2）糖尿病人的

4、饮食为什么受到严格的限制？（3）哪些是常见还原性糖？蔗糖是不是还原性糖？探究二：细胞中的脂质学生阅读教材P3233有关内容，回答下列问题：1组成脂质的化学元素主要是什么？2常见的脂质有哪些？它们各有何作用？ 3在人和动物体内，脂肪主要分布在哪些部位？4、比较糖类和脂肪化学结构的异同点，讨论为何脂肪是主要的储能物质？六、课堂检测1、在动物细胞和植物细胞中以储存能量的形式存在的糖类分别是： （ ）A、葡萄糖、淀粉B、葡萄糖、糖原C、纤维素、淀粉D、糖原、淀粉2.植物种子内所含物质氧化时，每克物质完全氧化释放能量最多的是： （ ）A、水 B、糖类 C、脂肪 D、蛋白质 3.有人分析一种小而可溶于水的

5、有机分子样品，发现它只含有C、H、O三种元素，则这一物质很可能是： （ ）A、脂肪 B、氨基酸 C、淀粉 D、蔗糖 4.构成糖原、DNA、淀粉酶的单体依次是 （ ）A、碱基、单糖、氨基酸 B、葡萄糖、碱基、氨基酸C、乳酸、核糖核苷酸、葡萄糖 D、葡萄糖、脱氧核苷酸、氨基酸5.组成核酸的糖类，在结构上它属于 （ ）A多糖 B单糖 C二糖 D糖元6.植物细胞中最重要的二糖是 （ ）A淀粉和蔗糖 B乳糖和葡萄糖 C蔗糖和麦芽糖 D葡萄糖和蔗糖7.人和动物乳汁中特有的二糖水解后的产物是 （ ）A一分子葡萄糖和一分子果糖 B一分子果糖和一分子半乳糖 C一分子半乳糖和一分子葡萄糖 D 二分子葡萄糖8.下列

6、物质不属脂质的是 （ ）A胆固醇 B脂肪酶 C维生素D D雄性激素9.下列哪项是植物细胞特有的糖类 （ ）A、葡萄糖和蔗糖B、乳糖和麦芽糖C、淀粉和脱氧核糖D、蔗糖和纤维素10.动植物体内都有的糖是： （ ） A、蔗糖和麦芽糖 B、葡萄糖和五碳糖C、糖原和纤维素 D、淀粉和肝糖原 第四节 细胞中的糖类和脂质（课时练）1.人和动物体内的主要能源物质是A核酸 B.脂质 C. 糖类 D. 蛋白质2碳元素是组成生物体的基本元素，这是因为碳元素在生物体中A构成所有化合物 B所含能量最多 C所起作用最大 D生物大分子以碳链为骨架3. 动物体内的主要贮能物质是A. 蛋白质 B. 糖类 C. 脂肪 D. 固醇

7、4.下列物质中都含有氮元素的是 核糖核酸 糖原 胰岛素 淀粉A、 B、 C、 D、 5. 纤维素是一种多糖，在下列哪一种生物中最易找到： A、草履虫 B、芹菜 C、节虫 D、水螅 6.下列各项中，不属于脂质的是： A、维生素DB、胆固醇C、雄性激素 D、脂肪酶 7.下列哪项是植物细胞特有的糖类 A、葡萄糖和蔗糖B、乳糖和麦芽糖C、淀粉和脱氧核糖D、蔗糖和纤维素8.植物种子内所含物质氧化时，每克物质完全氧化释放能量最多的是： A、水 B、糖类 C、脂肪 D、蛋白质 9. 在动物细胞和植物细胞中以储存能量的形式存在的糖类分别是： A、葡萄糖、淀粉B、葡萄糖、糖原C、纤维素、淀粉D、糖原、淀粉10.人体内磷脂的重要生理作用是： A、氧化分解为机体提供能量B、具有保温作用C、细胞各种膜的骨架 D、合成脂质激素和维生素D的原料 11. 主要分布在人体的肝脏和肌肉中的糖类是： A、乳糖 B、淀粉 C、麦芽糖 D、糖原 13表示细胞四种有机物的组成，依据主要功能