蛹虫草栽培技术【蛹虫草栽培技术_张雪超】

1、蛹虫草栽培技术【蛹虫草栽培技术_张雪超】第38卷第2期x年3月吉林林业科技jilinforestryscienceandtechnologyvol138no12march1x文章编号:1005-7129(x)02-0056-02中图分类号:s56713文献标识码:a蛹虫草栽培技术张雪超,王云12(11吉林省园艺特产管理站,吉林长春130021;21,)摘要:蛹虫草人工栽培的培养基为大米7010%、510、115015%、维生素b1微量,ph值610,含水率60。25,原基分化温度为1025,1025,32,最高应控制在32以下。;cordycepsmilitaris(l1exfr)link)在

2、我省和辽宁省民间俗称北虫草,是我国名贵的中药材之一,具有很高的营养和药用价值,其所含的虫草素比天然的冬虫夏草还要高。蛹虫草作为野生虫草的替代品,市场空间大。蛹虫草人工栽培生产周期短,一年四季均可栽培,单位面积出草率超过10%,适宜在我国北方广大地区推广应用。1技术条件要求111营养11111碳源:蛹虫草可利用的主要碳源物质是葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、果胶等,尤其以单糖或小分子双糖的利用效果为佳。营养生理实验表明,以甘露醇为碳源,菌丝生长最好。11112氮元素:北虫草能利用的氮类物质尤其是有机态氮的种类较多,如蛋白胨、豆饼粉、酵母膏等,也可利用无机态氮,但以牛肉膏为氮源效果为好。11113矿质

3、元素:蛹虫草菌丝及其子座生长中,必不可少的原素是矿质原素,生产中应酌量添加。11114生长素:适量的生长素有刺激和促进蛹虫草菌丝生长、提高生物产量的作用,在生产中收稿日期:x-01-13作者简介:张雪超(1976-),男,吉林舒兰人,助理农艺师,主要从事食用菌、蔬菜新品种及新技术研发工作1应适量添加维生素类。11115碳氮比:适宜的碳氮比(c2/3时,可将温度升至2023,经1520d左右菌丝可发满瓶。415子座培养菌丝成熟后,由白色逐渐转成橘黄色时,表明菌丝营养生长已经完成。此时,增加光照同时给予10左右的温差刺激,促进大转色。当培养基表面和四周有橘黄色色素出现,开始分泌黄色水珠,并伴有大小

4、不一的圆丘状橘黄色隆起物时,为子座开始形成。此时室内温度保持1823,空气相对湿度80%90%。湿度太大容易产生气生菌丝,对子实体生长不利;湿度太低容易使培养基失水而影响产量。在子座形成之后,应根据实际情况适当调整光源方向,保证受光均匀。整个培养期间要适当通风,但不可揭掉封口塑料薄膜,可在薄膜上用针穿刺小孔,以利于气体交换。5采收511在管理正常的情况下,从接种到子囊成熟需要40d左右,菌丝扭结到子实体成熟需要20d左右,每瓶可生长子座1020支,但只有5支左右商品性状最好,生物效率在30%左右。采收标准:子座呈橘红色或橘黄色棒状,高度达58cm,头部出现龟裂状花纹,表面可见黄色粉末状物,此时应及时采收。512采收后应停水34d,然后注入营养液5ml左右,1020d后可生长第二批子座。513子实体采收后,将根部整理干净,及时晒干封口。412灭菌在0112mpa压力下蒸气高压灭菌4060min即可。取出冷却后,移入接种室。灭菌后