高中生物必修一知识点总结(人教版)

必修一第一章走进细胞第一节从生物圈到细胞一、生命活动离不开细胞1、细胞是生物体结构和功能的基本单位。二、生命系统的结构层次细胞组织器官系统（植物没有）个体种群群落生态系统生物圈第二节细胞的多样性和统一性一、使用显微镜1、方法先对光一转转换器；二转聚光器；三转反光镜再观察一放标本孔中央；二降物镜片上方；三升镜筒仔细看2、注意（1）放大倍数物镜的放大倍数目镜的放大倍数（2）物镜越长，放大倍数越大目镜越短，放大倍数越大“物镜玻片标本”越短，放大倍数越大（3）物像与实际材料上下、左右都是颠倒的（4）高倍物镜使用顺序低倍镜标本移至中央高倍镜大光圈，凹面镜细准焦螺旋（5）污点位置的判断移动或转动法二、细胞的类型1、原核细胞没有典型的细胞核，无核膜和核仁。如细菌、蓝藻类、衣原体、支原体、放线菌、乳酸菌等原核生物的细胞。2、真核细胞有核膜包被的明显的细胞核。如动物、植物和真菌（酵母菌、霉菌、食用菌）等真核生物的细胞。3、细胞学说的建立和发展发明显微镜的科学家是荷兰的列文虎克；发现细胞的科学家是英国的胡克；创立细胞学说的科学家是德国的施莱登和施旺。施旺、施莱登提出“一切动物和植物都是由细胞构成的，细胞是一切动植物的基本单位”。在此基础上德国的魏尔肖总结出“细胞只能来自细胞”，细胞是一个相对独立的生命活动的基本单位。这被认为是对细胞学说的重要补充。第二章组成细胞的分子第一节细胞中的元素和化合物一、组成细胞的原子和分子1、细胞中含量最多的6种元素是C、H、O、N、P、CA（98），称为大量元素。有些含量较少，如FE、MN、ZN、CU、B、MO等，被称为微量元素。2、组成生物体的基本元素C元素。（碳原子间以共价键构成的碳链，碳链是生物构成生物大分子的基本骨架，称为有机物的碳骨架。）3、缺乏必需元素可能导致疾病。如克山病（缺硒），缺铁性贫血4、生物界与非生物界的统一性和差异性统一性组成生物体的化学元素，在无机自然界都可以找到，没有一种元素是生物界特有的。差异性组成生物体的化学元素在生物体和自然界中含量相差很大。二、组成细胞的化合物无机单糖糖二糖多糖脂肪有机脂质固醇类物质核酸蛋白质核酸第二节、生命活动的主要承担着蛋白质一、氨基酸及其种类1、氨基酸是组成蛋白质的基本单位2、氨基酸结构通式3、氨基酸的判断同时有氨基和羧基至少有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上。（组成蛋白质的20种氨基酸的区别R基的不同）4、每种氨基酸分子至少都含有一个氨基（NH2）和一个羧基（COOH），并且都有一个氨基和一个羧基在同一个碳原子上。二、蛋白质的结构及其多样性1、元素组成除C、H、O、N外，大多数蛋白质还含有S2、基本组成单位氨基酸（组成蛋白质的氨基酸约20种）2、形成许多氨基酸分子通过脱水缩合形成肽键（CONH）相连而成肽链，多条肽链盘曲折叠形成有功能的蛋白质二肽由2个氨基酸分子组成的肽链。多肽由N（N3）个氨基酸分子以肽键相连形成的肽链。3、蛋白质结构的多样性的原因组成蛋白质多肽链的氨基酸的种类、数目、排列顺序的不同；构成蛋白质的多肽链的数目、空间结构不同4、计算一个蛋白质分子中肽键数（脱去的水分子数氨基酸数肽链条数。一个蛋白质分子中至少含有氨基数（或羧基数）肽链条数5、功能生命活动的主要承担者。（注意有关蛋白质的功能及举例）6、蛋白质鉴定与双缩脲试剂产生紫色的颜色反应双缩脲试剂配制01G/ML的NAOH溶液（2ML）和001G/MLCUSO4溶液（34滴）使用分开使用，先加NAOH溶液，再加CUSO4溶液。第三节遗传信息的携带者核酸一、核酸在细胞内分布1、元素组成由C、H、O、N、P5种元素构成2、种类脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）3、分布真核细胞的DNA主要分布在细胞核内。线粒体、叶绿体内也含有少量的DNA。RNA主要分布在细胞质中。4、实验实验药品甲基绿、吡罗红、质量分数为09的NACL溶液、质量分数为8的盐酸（A、使DNA和蛋1白质分离B、使细胞壁的通透性改变）二、核苷酸1、基本单位核苷酸（由1分子磷酸1分子五碳糖1分子含氮碱基组成）脱氧核苷酸（DNA）1分子脱氧核糖、1分子含氮碱基（A、T、G、C）核糖核苷酸（RNA）、1分子五碳糖、1分子含氮碱基（A、U、G、C）2、碱基种类3、生理功能储存遗传信息，控制蛋白质的合成。（原核、真核生物遗传物质都是DNA，病毒的遗传物质是DNA或RNA。）第四节细胞中的糖类和脂质一、糖类1、元素组成由C、H、O3种元素组成。2、分类概念种类分布主要功能单糖不能水解的糖核糖细胞组成核酸的物质脱氧核糖葡萄糖细胞的重要能源物质二糖水解后能够生成二分子单糖的糖蔗糖植物细胞麦芽糖乳糖动物细胞多糖水解后能够生成许多个单糖分子的糖淀粉植物细胞植物细胞中的储能物质纤维素植物细胞壁的基本组成成分糖原动物细胞动物细胞中的储能物质附二糖与多糖的水解产物蔗糖1葡萄糖1果糖麦芽糖2葡萄糖乳糖1葡萄糖1半乳糖淀粉麦芽糖葡萄糖纤维素纤维二糖葡萄糖糖原葡萄糖3、功能糖类是生物体维持生命活动的主要能量来源。（另能参与细胞识别，细胞间物质运输和免疫功能的调节等生命活动。）4糖的鉴定1淀粉遇碘液变蓝色，这是淀粉特有的颜色反应。2还原性糖单糖、麦芽糖和乳糖与斐林试剂在隔水加热条件下，能够生成砖红色沉淀。斐林试剂配制01G/ML的NAOH溶液（2ML）005G/MLCUSO4溶液（45滴）使用混合后使用，且现配现用。二、脂质1、元素组成主要由C、H、O组成（C/H比例高于糖类），有些还含N、P2、分类脂肪、类脂（如磷脂）、固醇（如胆固醇、性激素、维生素D等）3、功能脂肪细胞代谢所需能量的主要储存形式。类脂中的磷脂是构成生物膜的重要物质。固醇在细胞的营养、调节、和代谢中具有重要作用。4、脂肪的鉴定脂肪可以被苏丹染液染成橘黄色。（在实验中用50酒精洗去浮色显微镜观察橘黄色脂肪颗粒）第五节、细胞中的无机物一、水1、含量占细胞总重量的6090，是活细胞中含量是最多的物质。2、形式自由水、结合水自由水是以游离形式存在，可以自由流动的水。作用有良好的溶剂；参与细胞内生化反应；物质运输；维持细胞的形态；体温调节（在代谢旺盛的细胞中，自由水的含量一般较多）结合水是与其他物质相结合的水。作用是组成细胞结构的重要成分。（结合水的含量增多，可以使植物的抗逆性增强）二、无机盐1、存在形式离子2、作用与蛋白质等物质结合成复杂的化合物。（如MG2是构成叶绿素的成分、FE2是构成血红蛋白的成分、I是构成甲状腺激素的成分。参与细胞的各种生命活动。（如钙离子浓度过低肌肉抽搐、过高肌肉乏力）第三章细胞的基本结构第一节细胞膜系统的边界一、细胞膜的成分1、组成主要为磷脂双分子层（基本骨架）和蛋白质，另有糖蛋白（在膜的外侧）。2、结构特点具有一定的流动性（原因磷脂和蛋白质的运动）。3、细胞壁主要成分是纤维素，有支持和保护功能。二、细胞膜的特点1、将细胞与外界环境分隔开来。2、控制物质进出细胞。3、进行细胞间的信息交流。4、自我保护。第二节细胞器系统内的分工合作一、细胞器1、线粒体（双层膜）内膜向内突起形成“嵴”，细胞有氧呼吸的主要场所（第二、三阶段），含少量DNA。2、叶绿体（双层膜）只存在于植物的绿色细胞中。类囊体上有色素，类囊体和基质中含有与光合作用有关的酶，是光合作用的场所。含少量的DNA。3、内质网（单层膜）是有机物的合成“车间”，蛋白质运输的通道。4、高尔基体（单层膜）动物细胞中与分泌物的形成有关，植物中与有丝分裂细胞壁的形成有关。5、液泡（单层膜）泡状结构，成熟的植物有大液泡。功能贮藏（营养、色素等）、保持细胞形态，调节渗透吸水。6、核糖体（无膜结构）合成蛋白质的场所。7、中心体（无膜结构）由垂直的两个中心粒构成，与动物细胞有丝分裂有关。8、实验药品健那绿（1）线粒体被染成蓝绿色9、小结双层膜的细胞器线粒体、叶绿体单层膜的细胞器内质网、高尔基体、液泡非膜的细胞器核糖体、中心体；含有少量DNA的细胞器线粒体、叶绿体含有色素的细胞器叶绿体、液泡动、植物细胞的区别动物特有中心体；高等植物特有细胞壁、叶绿体、液泡。能生成水的细胞器核糖体、线粒体、叶绿体、高尔基体的代谢二、生物膜系统1、组成细胞器膜和细胞膜、核膜等结构，共同构成细胞的生物膜系统2、作用将细胞与外界环境分隔开来。控制物质进出细胞。进行细胞间的信息交流许多化学反应都在生物膜上进行，这些化学反应都需要酶的参与，广阔的膜面积为多种酶提供了大量的附着位点使各个化学反应互不干扰第三节细胞核系统的控制中心1、功能细胞核控制着细胞的代谢和遗传2、组成核膜、核仁、染色质3、核膜双层膜，有核孔（细胞核与细胞质之间的物质交换通道，RNA、蛋白质等大分子进出必须通过核孔。）4、核仁在细胞有丝分裂中周期性的消失（前期）和重建（末期）5、染色质被碱性染料染成深色的物质，主要由DNA和蛋白质组成。染色质和染色体的关系细胞中同一种物质在不同时期的两种表现形态6、原核细胞与真核细胞根本区别是否具有成形的细胞核（是否具有核膜）第四章细胞的物质输入和输出第一节物质跨膜运输的实例一、细胞的吸水和失水1、细胞的吸水和失水取决于细胞内外溶液浓度差2、实验观察植物细胞的质壁分离和复原实验原理原生质层（细胞膜、液泡膜、两层膜之间细胞质）相当于半透膜，当外界溶液的浓度大于细胞液浓度时，细胞将失水，原生质层和细胞壁都会收缩，但原生质层伸缩性比细胞壁大，所以原生质层就会与细胞壁分开，发生“质壁分离”。反之，当外界溶液的浓度小于细胞液浓度时，细胞将吸水，原生质层会慢慢恢复原来状态，使细胞发生“质壁分离复原”。材料用具紫色洋葱表皮，03G/ML蔗糖溶液，清水，载玻片，镊子，滴管。显微镜等方法步骤A、制作洋葱表皮临时装片。B、低倍镜下观察原生质层位置。C、在盖玻片一侧滴一滴蔗糖溶液，另一侧用吸水纸吸，重复几次，让洋葱表皮浸润在蔗糖溶液中。D、低倍镜下观察原生质层位置、细胞大小变化（变小），观察细胞是否发生质壁分离。E、在盖玻片一侧滴一滴清水，另一侧用吸水纸吸，重复几次，让洋葱表皮浸润在清水中。（6）低倍镜下观察原生质层位置、细胞大小变化（变大），观察是否质壁分离复原。实验结果细胞液浓度外界溶液浓度细胞失水（质壁分离）细胞液浓度外界溶液浓度细胞吸水（质壁分离复原）二、物质跨膜运输其他实例1、细胞膜和其他生物膜都是选择透过性膜（功能特性）第二节生物膜的流动镶嵌模型略第三节物质跨膜运输的方式1、小分子方式浓度载体能量举例自由扩散高低O2、CO2、水、乙醇、甘油、苯（只能从高到低被动地吸收或排出物质）协助扩散高低葡萄糖进入红细胞主动运输低高各种离子，小肠吸收葡萄糖、氨基酸，肾小管重吸收葡萄糖（一般从低到高主动地吸收或排出物质，以满足生命活动的需要。）2、大分子和颗粒性物质跨膜运输的方式大分子和颗粒性物质通过胞吞作用进入细胞，通过胞吐作用向外分泌物质。第五章细胞的能量供应和利用第一节细胞的物质输入和输出一、酶的作用和本质1、概念酶通常是指由活细胞产生的、具有催化活性的一类特殊的蛋白质，又称为生物催化剂。（少数核酸也具有生物催化作用，它们被称为“核酶”）。2、控制变量人为改变的变量称作自变量。随自变量变化而变化的变量叫因变量3、同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，因而催化效率更高。4、大多数酶是蛋白质，少数是RNA。二、酶的特性1、酶具有高效性2、酶具有专一性3、酶的作用条件温和3、影响酶促反应速率的因素PH在最适PH下，酶的活性最高，PH值偏高或偏低酶的活性都会明显降低。（PH过高或过低，酶活性丧失）温度在最适温度下酶的活性最高，温度偏高或偏低酶的活性都会明显降低。（温度过低，酶活性降低；温度过高酶活性丧失）另外还受酶的浓度、底物浓度、产物浓度的影响。第二节细胞的能量通货ATP1、功能ATP是生命活动的直接能源物质注生命活动的主要的能源物质是糖类（葡萄糖）；生命活动的储备能源物质是脂肪。生命活动的根本能量来源是太阳能。2、结构中文名腺嘌呤核苷三磷酸（三磷酸腺苷）构成腺嘌呤核糖磷酸基团磷酸基团磷酸基团简式APPP（A腺嘌呤核苷；T3；P磷酸基团；高能磷酸键，第二个高能磷酸键相当脆弱，水解时容易断裂）3、ATP与ADP的相互转化酶ATPADPPI能量注（1）向右表示ATP水解，所释放的能量用于各种需要能量的生命活动。向左表示ATP合成，所需的能量来源于生物化学反应释放的能量。（在人和动物体内，来自细胞呼吸；绿色植物体内则来自细胞呼吸和光合作用）（2）ATP能作为直接能源物质的原因是细胞中ATP与ADP循环转变，且十分迅速。第三节ATP的重要来源细胞呼吸一、有氧呼吸1、概念有氧呼吸是指活细胞在有氧气的参与下，通过酶的催化作用，把某些有机物彻底氧化分解，产生出二氧化碳和水，同时释放大量能量的过程。2、过程三个阶段C6H12O6酶2C3H4O3丙酮酸4H少量能量2ATP2C3H4O3丙酮酸6H2O酶2OH6CO2少量能量2ATP24H6O2酶12H2O大量能量34ATP（注3个阶段的各个化学反应是由不同的酶来催化的）3、总反应式C6H12O66H2O6O2酶6CO212H2O大量能量（38ATP）4、意义是大多数生物特别是人和高等动植物获得能量的主要途径二、无氧呼吸1、概念无氧呼吸是指细胞在无氧条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解成乙醇和二氧化碳或乳酸,同时释放少量能量的过程。2、过程二个阶段与有氧呼吸第一阶段完全相同C6H12O6酶2C3H4O3丙酮酸4H少量能量2ATP（细胞质基质）3、意义高等植物在水淹的情况下，可以进行短暂的无氧呼吸，将葡萄糖分解为酒精和二氧化碳，释放出能量以适应缺氧环境条件。（酒精会毒害根细胞，产生烂根现象）人在剧烈运动时，需要在相对较短的时间内消耗大量的能量，肌肉细胞则以无氧呼吸的方式将葡萄糖分解为乳酸，释放出一定能量，满足人体的需要。三、应用1、水稻生产中适时的露田和晒田可以改善土壤通气条件，增强水稻根系的细胞呼吸作用。2、储存粮食时，要注意降低温度和保持干燥，抑制细胞呼吸3、果蔬保鲜时，采用降低氧浓度、充氮气或降低温度等方法，抑制细胞呼吸，注意要保持一定的湿度。四、实验探究酵母菌的呼吸方式1、药品澄清石灰水或溴麝香草酚蓝水溶液2、现象溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄第四节光合作用一、捕获光能的色素好结构1、实验提取和分离叶绿体中的色素原理叶绿体中的色素能溶解于有机溶剂无水乙醇中。叶绿体中的色素在层析液中的溶解度不同，溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快；反之则慢。结果色素在滤纸条上的分布自上而下胡萝卜素（橙黄色）最快（溶解度最大）叶黄素（黄色）叶绿素A（蓝绿色）最宽（最多）叶绿素B（黄绿色）最慢（溶解度最小）注意丙酮的用途是提取（溶解）叶绿体中的色素，层析液的的用途是分离叶绿体中的色素；SIO2的作用是为了研磨充分，碳酸钙的作用是防止研磨时叶绿体中的色素受到破坏；分离色素时，层析液不能没及滤液细线的原因是防止滤液细线上的色素溶解到层析液中。色素的位置和功能叶绿体中的色素存在于叶绿体类囊体薄膜上。叶绿素A和叶绿素B主要吸收红光和蓝紫光；胡萝卜素和叶黄素主要吸收蓝紫光及保护叶绿素免受强光伤害的作用。MG是构成叶绿素分子必需的元素。2、叶绿体的结构色素分布在类囊体薄膜上二、光合作用1、概念指绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转变成储存能量的有机物，并且释放出氧气的过程。2、总反应式12H2O6CO2光叶绿素C6H12O66O26H2O3、过程4、实质把无机物转变成有机物，把光能转变成有机物中的化学能5、影响光合作用的环境因素。光照强度在一定的光照强度范围内，光合作用的速率随着光照强度的增加而加快。CO2浓度在一定浓度范围内，光合作用速率随着CO2浓度的增加而加快。光质温度光合作用只能在一定的温度范围内进行，在最适温度时，光合作用速率最快，高于或低于最适温度，光合作用速率下降。6、农业生产中提高光能利用率采取的方法延长光照时间如补充人工光照、多季种植增加光照面积如合理密植、套种光照强弱的控制增强光合作用效率适当提高CO2浓度施农家肥适当提高白天温度（降低夜间温度）必需矿质元素的供应2、光合作用的发现1771英国，普利斯特利植物可以更新空气。1779荷兰，扬英根豪斯植物只有绿叶才能更新空气；并且需要阳光才能更新空气。1864德国，萨克斯叶片在光下能产生淀粉1880美国，恩吉格尔曼光合作用的场所在叶绿体。1941美国，鲁宾和卡门（用放射性同位素标记法）光合作用释放的氧全部来自参加反应的水。（糖类中的氢也来自水）。第六章细胞的生命历程第一节细胞增殖（与必修二合并）第二节细胞分化一、细胞的