五万亩反季节无公害蔬菜种植项目可行性研究报告20962

核准通过，归档资料。未经允许，请勿外传核准通过，归档资料。未经允许，请勿外传9JWKFFWVGTYMJG年际变差系数大,耕作用水不同步,常出现干旱五、土地资源条件、两县土地资源状况表类型基本状况总体评价及影响1、地形地貌特征国土总面积5000平方公里，其中山地占708，丘陵盆地占2826，水域占094。山多地少，地形复杂，山地比较大。2、土地利用现状已利用耕地面积1439406亩，占总面积的3295，其中灌溉水田225378亩，望天田88908亩，旱地1107506亩，菜地17614亩；园地面积9323亩，占总面积的021；林地面积1046837亩，占总面积的2398；地势高低悬殊，地面起伏大，土地资源开发利用有一定难度；人均耕地资源少，面积逐年减少，人地矛盾日益尖锐；垦殖过度，水土流失严重，质量较差，中低产田土牧草地面积973327亩，占总面积的223；居民点及工矿用地面积118882亩，占总面积的272；交通用地面积24077亩，占总面积的092。未利用土地面积713426亩，占总面积的1634；除需退耕还林还坡的坡耕地外，实际宜农耕地只有7466万亩，人均106亩，低于全国的平均水平；宜林宜牧地十分广阔，后备资源丰富，有宜林地1652万亩，宜牧地10323万亩，养殖水面4万亩，共计27243万亩,为农耕地的3倍在宜林宜牧用地中,有约80万亩待开发利用。地面积大，约占总耕地面积的60；水土流失使水利工程、河道爱到淤积，造成降低工程效益，影响排洪、降低调洪能力等危害；已开发的林地牧地利用程度较低，进一步开发利用潜力大；山地资源丰富，潜力大，有利于发展山区立体农业。六、生产现状、两县生产状况表类型基本状况总体评价及影响1、国民经济结构国内生产总值3147亿元，全部工业总产值3435亿元，地方财政收入186亿元，乡镇企业总产值1951亿元，农业总产值10亿元，一、二、三产业结构比例由1994年的27449623变为213346633204，结构进一步优化。2、农业内部结构农业总产值100465万元中，种植业占50、林业占336、牧业占448、渔业占18。，具备了进行农业综合深度开发的经济基础条件。存在问题是农业经济结构不尽合理，农业咨询未得到充分利用，利用程度也不尽合理，宜林荒山荒坡面积大，全市近60的中低产田土还有很大的开发潜力，山水优势没有得到发展。七、基础设施条件、两县基础设施状况表类型基本状况总体评价及影响1、交通南昆铁路跨境87公里，经7个乡镇，设有大小站10个。现已建成铁路货场13个，货物吞吐能力250万吨运输线，国道324线，省道兴义至贵阳公路、兴义至盘县、兴义至普安、兴义至天生桥、兴义至鲁布革等公路穿境而过，构成兴义市东、南、西、北的出口干线，兴义至顶效已建成高等级公路，324国道文明样板路全面建成，兴义至威舍二级公路，顶效至兴仁高等公路已开通车，镇宁至兴义高等级公路正在建设。航运方面，兴义飞机场正在建设之中，天生桥一线电站库区100余公里可达五级航道标准，南盘江航运直航篇章海建设方案已通过国家可研论证。2、通讯南昆一级光缆和贵阳至兴义二级光缆将兴义市通讯与全国、全世界连在一起，程控电话总容量大，已开通139、130移动通讯，通讯联系十分便捷。3、供水项目区周围有南北盘江等丰富的供水资源，用水均有保障。4、供电鲁布革电站（装机60万千瓦）、天生桥电站（装机250万千瓦）为发展农业综合开发及农业产业化发展提供了充足的电能保障。鲁布革到兴义110KV输变电、天生桥到兴义220KV输变电、盘县至兴义220KV和110KV输变电均向兴义供电。天广线、天贵线、直流地极站的连网使兴义成为西南电网与华南电网的连接点和能源枢纽。具有大区位、大能源、大交通、大通讯的支持，是三省结合部最具有发展前景的新兴城市，可成为西南出海通道和商品集散地。八、人力技术资源条件、两县人力技术资源状况表类型基本状况总体评价及影响1、农村劳动力项目区乡村劳动力344262，劳动力资源丰富，全市第一产业占有劳动力7446，第二产业占664，第三产业占189，就业结构不合理；农业内部大部分劳动力集中在耕地，农业中闲置、半闲置劳动约占40。因此，为农业综合开发提供了充裕的劳动力。2、农业生产管理水平对农业及其生态环境的可控力弱，对自然条件的依赖性很大，常因气候的周期性，带来生产的波动性；由于生态被破坏，虽然兴建了大量水利设施，抗灾能力仍很弱，自然灾害频繁，干旱和洪涝灾害时有发生。3、群众的积极性农业综合开发是一项指引老百姓走向富裕的富民工程，是一项老百姓信任、众望所归的“民心工程”，深得老百姓拥护和支持，参与的积极性很高。人口总量多，人口密度高（为241人/平方公里），群体结构较为合理，且科学文化素质较高，农业生产管理水平较高，对农业生产发展有较大推动作用。劳动力资源丰富，且群众参与农业综合开发的积极性很高。九、现行经营管理情况、项目区内目前规模化种养水平较低。目前除烤烟、芭蕉芋、桐油、甘蔗、蔬菜种植有一定的规模外，其它大多数种养业规模不大，分布范围较散，集中性差。多种经营的规模化种养，是农业综合开发的方向。有了规模化种植，才能实现集约化管理、社会化服务，也才有效益。2、蔬菜品种现多为常规良种，科技含量有待提高。、多种多样化经营产品的储存、加工还不完善。目前除烤烟加工及果蔬储藏保鲜外，其它规模不大。产品储存方法较为单一，加工主要靠出卖初级产品，附加值较低。、农村社会化服务体系不健全，不能及时为农户及产品提供产前、产中、产后服务，影响了多种经营的进一步发展。、农村市场体系还未完全建立，特别是乡镇骨干集贸市场、综合市场比较薄弱。现有的乡镇市场大多小而分散，设施简陋，功能不全，难以实现生产要素的合理流动和资金的合理配置，进而影响到产品的顺畅流通，从而制约了多种经营的拓展。、农村一体化组织尚未建立，目前农村种养基本上还停留在政府引导，主管部门指导，农户实施的思路和作法上，开展多种经营所需的社会化服务体系还处于起步阶段。、农田基础设施仍然比较脆弱，抵御自然灾害的能力不强，这对于发展多种经营是个根本性的制约。第五章技术设计方案第一节技术方向和目标一、技术方向项目的技术方向以新技术集成与先进实用技术的复合组成本示范项目的技术支撑体系，组装配套提升常规技术，改良传统技术，综合应用开发农业项目，通过对蔬菜作物名、特、优、新品种和新技术的引进、消化、吸收并实现技术创新。项目区建设将以县和县两县为核心，进行新技术成果试验、示范和推广应用，逐步形成一批科技含量高周年均衡生产，集科工贸、产加销一体的农业科技产业生产示范基地，逐步向规模化、产业化和现代化方向发展，并取得明显的社会性效益、经济效益和生态效益，结合本地区的资源、基础和市场需求特点，本项目蔬菜基地建设发展方向为、蔬菜生产以质量效益为发展方向。随着消费水平的提高和供求关系的变化，消费者对蔬菜的质量提出了更高的要求，那些品质低劣的老品种和低档蔬菜市场份额正在一步步被压缩，优质、安全的产品市场份额逐步扩大。、蔬菜生产要以无公害化为发展方向。蔬菜是人们生活中必不可少的重要农产品，由于滥用农药，片面施用化肥，使蔬菜中的农药残留量和积累的亚硝酸盐严重超标，给人们的身体健康造成极大影响。人们对安全、无污染的优质农产品要求的呼声越来越高。无公害蔬菜的生产是大势所趋。项目的总体目标是以市场为导向，以新技术为依托，以提高农产品质量为突破口，以项目区为纽带，以效益为中心，根据项目区域的实际和可持续发展战略的要求，调整农业产业结构，优化资源配置，通过优良品种和种苗的示范，高效实用配套技术的应用，以及新材料、信息技术等农业新技术的示范，大力提高农产品质量和市场竞争力，创造出适合西部喀斯特山区土壤和气候特点的无公害蔬菜高产栽培技术体系，逐步实现农业生产集约化、专业化，提高农业综合开发实力，把示范项目建设成为集无公害蔬菜为一体的技术推广和技术培训相结合的农业新技术示范基地，推动农业新技术的应用，促进经济农业向现代农业的升华，提高农业的效益和农民的收入水平。二、项目技术目标项目实施运用现代信息技术、设施栽培技术等新技术改变和提升传统技术，以发展无公害蔬菜种植业为目标，通过棚室环境调控技术、测土配方施肥技术、节水灌溉农业技术，大面积综合高产配套技术等一系列新技术的应用，逐步形成无公害蔬菜、精品花卉生产新技术体系，为当地农业的规模化、现代化生产提供有力的技术支撑。具体包括1、开展无公害反季节新特名优蔬菜周年生产，筛选出适合当地生产生态条件的新品种，生产出符合要求的农产品供应市场。2、示范种植无公害蔬菜新品种和高产栽培技术，根据不同品种生长发育的特性及对环境条件的需要，综合应用调控技术、保果技术、反季节无公害栽培技术、现代化设施栽培技术、病虫草害综合防治技术等一系列新技术，制定出符合当地自然条件的高效栽培技术规程，并为种植户提供可操作性强和实用性强的技术成果。3、引进获得“三证”的生物农药及高效低残留生物肥料新品种。4、通过土壤改良，增施有机肥，技术培训等措施，使无公害蔬菜平均亩产达到2吨，5万亩总产量10万吨。第二节技术内容及生产流程一、主要示范技术内容本项目主要示范技术内容为组培快繁技术。现代化塑料棚室及其配套栽培技术。节水灌溉技术。反季节无公害蔬菜栽培技术。有机生态型无土栽培技术。1、蔬菜棚室高效栽培技术大棚温室高效栽培是露地自然栽培的特殊形式，利用塑料大棚温室，改变或控制蔬菜生产发育的环境条件，达到生产目标的人工调节，以达到早成熟，早上市和反季节生产的目的。它包括以下内容A、大棚温室的规划设计；B、棚栽环境条件及调控技术；C、棚栽蔬菜的生产发育调控及其高效管理技术。蔬菜大棚温室高效栽培由于以早熟或延晚上市，反季节销售为主，淡季供应，数量稀少，加上特有的消费体制，售价高，效益好。而且与露天栽培相比，大大减少了喷药的数量与次数，为生产无公害绿色高档蔬菜奠定了基础。常年生产，随时满足市场需求。2、棚蔬菜周年生产模式根据大棚基地的自然气候特点，大棚蔬菜周年生产与露地蔬菜周年生产的复种栽培制度相结合，即一年三大季蔬菜生产，大棚与露地三大季茬口错位排开，采用“冬膜夏网”，滴灌地膜栽培，可实现蔬菜生产的“棚旺露淡”。大棚可跟随露地蔬菜周年生产顺序安排蔬菜种类，亦可安排反季节超时令蔬菜生产。3、水灌溉农业技术节水灌溉农业技术是以农业节水高产为中心，以提高农业用水效益为目的，确保水资源系统良性循环，并保持农业的持续发展。通过修建蓄水池、提水泵等，蓄积一定的水资源，并采用多环节综合节水高产，工程节水与农艺节水相结合，达到水资源的有效利用，保持地表水、地下水等多年的采补平衡。采用综合节水灌溉农业新技术，可以达到综合节水灌溉目的。二、主要组装配套技术1、优质蔬菜种苗脱毒快繁技术。2、优质蔬菜周年生产技术。3、蔬菜有机生态型无土栽培技术。以上技术都是国内较为成熟的技术，根据当地的自然条件，通过农业科研单位或大专院校引进组装配套，在项目区进行现代化园艺技术示范。三、项目技术流程1、蔬菜棚室高效栽培生产流程育苗或直播园地选择定植2、大棚蔬菜周年生产模式、露地三大季自然顺序喜温蔬菜喜凉蔬菜喜凉蔬菜56月89月1112月56月23月小棚育育苗或直播露地育苗苗露地栽培露地栽培及栽培、大棚三大季随露地自然顺序（大棚模式）喜温蔬菜喜凉蔬菜喜凉蔬菜34月67月910月34月123月加温温床，大棚薄膜防露地育苗育苗，大棚薄膜前雨遮阳苗及大棚薄膜期保温后期防雨滴滴灌地膜栽培滴灌栽培灌地膜栽培、大棚三大季以喜温蔬菜为主（大棚模式）喜温蔬菜喜凉蔬菜喜凉蔬菜34月68月1011月34月121月加温温床，大棚前期薄膜种植生育育苗，大棚薄膜前防雨遮阳网降期短的蔬期保温后期防雨滴温育苗后期薄菜种类灌地膜栽培膜保温滴灌地膜栽培、大棚以喜凉蔬菜为主安排常年鲜菜生产（大棚模式）喜温蔬菜喜凉蔬菜喜凉蔬菜34月67月910月34月前期薄膜保温防低薄膜防雨遮露地育苗温春化，后期薄膜阳降温滴灌大棚薄膜防雨地膜滴防雨滴地膜栽培滴灌栽培检查农药残留量采收田间管理棚室设计与建造大棚温室调控鲜菜直销净菜配送粗加工检测农药残留量灌地膜栽培、大棚周年生产特菜模式（大棚模式）特种速生蔬菜1月12月据安排作物种类生长发育特性进行特殊栽培管理注为避免蔬菜连作导致病害难防，可考虑大棚A（或大棚B）与大棚C按比例种植，以便于轮作减少病害损失。屯热加温和人工补光仅用于冬春季喜温蔬菜育苗棚，在霜雪凌冻天气期用无纺布作保温幕防寒防冻。大棚内在无增温补光条件下，冬季喜温蔬菜难于获得优质高产，故只适宜喜凉蔬菜生产。3、节水农业灌溉技术应用流程修建水池或小水窑蔬菜适水型种植结构可供水量工程农艺节水技术投资测算结果其它微灌、滴灌节水工程优化种植结构节水灌溉制度节水工程光解地膜覆盖技术光解地膜覆盖技术光解地膜覆盖技术科学管理节水高产良性循环蔬菜、花卉4、优质蔬菜种苗扩繁技术扩繁四、中低产田改造技术通过农业基本建设的措施，改变农田生态环境条件，使它有利于蔬菜的生产发育，有利于病虫害的天敌繁衍，防止病虫草的繁殖、蔓延。1、改善蔬菜生产条件、完善农田水利设施，建立排灌系统。蔬菜生产需要大量试验筛选培养外植体选择优良品种品种引进品种繁育环境调控技术配方筛选再生植株病毒鉴定无性繁殖系日光温室定植技术优质种苗示范推广水，但是蔬菜又畏涝渍。一般菜田要求有畦沟、田边沟、洋面沟，“三沟”配套，沟沟相通。做到排灌自如，雨后菜田畦畦沟间不积水，需要灌溉时又有水可灌溉。菜田的地下水位应当低于80厘米。园艺设施基地，必须设置水泥排水明沟，确保日降雨量超过100毫米时田间不积水，并配合有全固定或半固定喷灌水设施，保证用水。、改善土壤理化性状。适宜天各种蔬菜生产的土壤，总的来说，不外乎砂壤土或富有腐殖质的粘壤土。这两种土壤利于蔬菜种子发芽及根群发育；尤其是砂壤土，能大量吸收太阳光热，增加土壤温度，对于春季早熟栽培，具有重要意义。菜田土壤改良的目的在于使其耕作土层有30厘米以上，软松，有机质丰富肥沃，微酸性至中性。不同的土壤应采不同的展出改良方法砂质土壤。这种土壤疏松，漏水漏肥，缺乏有机质。改良方法增施有机质肥料；春菜收获后、秋季种植前，当中间歇的阶段，种植豆科作物，在整地时翻入地下绿肥；大量施用河泥、塘泥肥；逐年深翻土地；多次轮作豆科蔬菜或瓜类中的甜瓜、西瓜和南瓜等。瘠薄粘重土壤。这类土壤耕作层浅，缺乏有机质，粘结通透性差。改良方法大量增施有机肥料；掺沙；粮菜轮作、间作或套种。强酸性土壤。这类土壤缺乏有机质，土壤结构差，肥力瘠薄，容易发生根肿病、青枯病等病害。改良方法施石灰中和土壤酸度，石灰施用量因土壤的酸度而不同；大量施用有机质肥料；不施或少施生理性化学肥料，如硫酸铵；不种植易患根肿病的蔬菜，如大白菜、芜菁等，不种植易患青枯病的蔬菜，如番茄、菜椒、马铃薯等。防菜园土壤老化。菜园土的物理结构最好，土壤肥力最高。但是如果耕作管理不善，过一段时间就会出现种植蔬菜生产不稳定的情况，稍遇到干旱或多湿等不良的气候，就减产。有的甚至不论种什么蔬菜都生长不好，这就是人们常说的菜园土壤老化。菜园土壤老化是由于雨水淋溶，使土壤中代换性盐基严重淋失；平时滥用化学肥料引起土壤酸化，土壤中有机质耗尽引起土壤团粒结构的破坏；蔬菜单一科属类型的菜长期连作，助长土壤中传染性病害的积累和延蔓；不适当的过度机耕而引起的结果。克服菜园土壤老化的方法增施有机肥料；施用适量的石灰中和土壤的酸度；实行轮作，采取菜园土壤覆盖塑料地膜栽培等。、建好农田道路网络。蔬菜生长周期短，产品数量大而且不耐挤压，建好田间道路网络系统可以节省许多劳力，提高工效。一般4公顷左右；连片的菜田需要建一条宽35米左右的农用汽车或拖拉机耕道。修建农田道路要与田间的田边沟、洋面沟统一规划安排好。通常洋面沟与机耕道而建。2、建立农田轮作换耕作制度农田的各种作物种植制度简称轮作，是我国古代劳动从民创造发明的最经济有效防治病虫草的方法之一。合理轮作是无公害蔬菜生产的基本措施。季节性菜地、高山或沿海低海拔地区的反季节菜地。应该把蔬菜与其它农作物（特别是水稻）用地统筹规划安排轮作。例如甲块地种粮，乙块地种菜，再隔一年或两三年再轮换回来。蔬菜轮作，对一般病虫害较轻的蔬菜，一般一年一轮即可。对于有毁灭性病害的蔬菜，如大白菜、冬瓜、黄瓜、番茄、菜椒、豌豆、马铃薯、生姜、芋、薯蓣、草莓，非水旱轮作的，轮作间隔时间一般不少于2年。3、土壤消毒对于难以进行预期轮作的菜地，可选用如下一种方法进行土壤消毒处理，以消除连作的障碍。、淹水消毒法。夏季78月间，菜地翻耕深20厘米以上，将前作收获的藤蔓或植株残余以及田间杂草等切成3050厘米枝段，均匀地铺撒寺面，然后在田块四周挖土筑成2030厘米高的田埂，灌入水形成比土面高5厘米左右的水层，最后将绿肥踩入土壤中进行沤熟。在沤熟期间注意加水12次，保持水层的深度，15天后排干水，晒白翻犁供种植。如果在水面上覆盖塑料薄膜，或撒施一些生石灰，效果更佳。灌水淹渍时间可减少至10天左右。玻璃窗或大棚塑料薄膜密闭。、撒碳酸氢铵消毒法。夏季78月间，前作收获后，在菜畦面上均匀撒施碳酸氢气铵肥，每1/15公顷（1亩）地用量30公斤。然后覆盖上塑料薄膜，靠碳酸氢铵分解挥发的氨气消灭害虫害。一般的14天后揭膜，翻犁，重新播种。可以不必再施基肥了。该方法适合于常年菜地种植短期绿叶类。对于有蛞蝓、锥螺、蜗牛等软体动物类害虫危害的地块，用该法消毒的效果比较好。、太阳晒白消毒法。夏秋69月间，将菜地翻犁，利用夏秋强太阳辐射消毒，晒35天后，重新再翻犁晒35天，然后整畦种植。该方法简便，适合夏秋种植各种病虫害比较轻的蔬菜。如果轮作且种植病虫害比较轻的蔬菜，晒一次就可以了。4、创造适宜蔬菜生长发育的外界环境、园艺设施的玻璃温室和塑料大棚必须采用专业无滴塑料薄膜，以利改善大棚的湿度，减少病害的发生。、杂草比较多地方，最好覆盖黑色地膜或绿色地膜栽培。该两种地膜有除草的效果，不必喷洒化学除草剂。特别是生长发育较大长而且食鲜果的草霉，应将畦面在喷洒除草剂后覆盖稿草或白色地膜的习惯，改为覆盖黑色地膜。、高山反季节蔬菜和沿海低海拔反季节蔬菜，最好畦面覆盖稻草栽培。覆盖稻草可以护根保湿、抑制杂草和防止病害。、清洁田园，减少病虫草来源的基数。前茬收获后，及时清除残株烂叶，清除田间及四周的杂草，立即进行翻犁晒白，待要种时再整畦播种。前茬收获后放置不管，待要新种时，匆匆清理田间，马上翻犁整畦播种的做法是错误的。它将使菜田土壤中滋生遗留下许多病、虫和草籽。日常田间操作管理拔下的病果、烂叶和整枝、打顶摘下枝梢及疏下的小果等，都必须集中带出园外销毁或集中作堆肥或沤肥。禁止把病株烂叶等扔入沟渠中。菜园翻犁时，及时用细耙将前茬遗留在园中的残留农膜碎片剔除。在清洁田园时，不要遗漏田埂、沟渠、水壑、边角地中杂草，要一起清除干净。5、提倡间作套种蔬菜的间作套种和混播，通常称为间套种。合理地安排间套种，不仅可以减轻病虫害的发生和发展。但是，间套种如果安排不当，则反而造成损失。蔬菜合理间套种要掌握以下原则。、间套种要和生产条件相适应。蔬菜间套种一般要求较高的劳力和肥料等条件,在劳力充足、肥源较广的地方，适当采取间套种形式是完全必要的；相反，劳力缺、肥料不足的地方，如果过多地安排间套种，往往管理工作跟不上，造成生产的损失。、根据不同蔬菜类和品种的特性，合理搭配适宜间套种的蔬菜种类。对于间套种的蔬菜品种搭配，除了考虑它们之间的病虫害不互相感染，最好还对某些病虫害有拮抗作用。例如秋大白菜套种青蒜，利用青蒜气味，可以减轻大白菜遭受黄条跳甲的危害，降低大白菜软腐病的发病率。、在保证主作物高产，同时兼顾间作物生长的原则下，掌握主作和间套种蔬菜的适宜密度。例如胡萝卜和菠菜混播，当菠菜长到56厘米长时，进行一次疏田，将太靠近胡萝卜苗附近菜苗间拔掉。间套种可以同畦可不同畦之间的隔行、隔株和隔畦间套种。各种不同种类的蔬菜或其它农作物之间的间套种，可以形成多层次、多品种结构的立体栽培模式。6、无公害蔬菜的施肥原则、有机肥为主，化学肥料为辅试验表明蔬菜田单纯化肥比单纯施有机肥，菜体中的硝酸盐残留量要高14倍。这是由于生物降解有机质，养分释放慢，减少土壤中硝态氮的浓度，更有利于蔬菜对养分的吸收。因此无公害蔬菜生产用肥，必须以有机肥为主，矿质化学肥料和微量元素肥辅。城镇垃圾经过堆集发酵，原是传统农业中一种主要有机肥。但今非昔比，现代城镇垃圾中，有机质含量少而工业废弃物多，如电池、塑料袋等大量增加，已成为重金属等污染的来源。因此菜田禁止城镇垃圾作肥料。即使农家垃圾，也必须把工业废弃物剔除后，再经堆集发酵无害化处理后方可使用。为弥补当前有机肥不足，当前各地应运而生了许多人造有机肥。它具有肥效高、用量少、不脏臭的特点，很适合无公害蔬菜生产使用。值得注意的是，除草木灰和人造有机肥外，所有有机肥都要经过堆集发酵后方可使用。试验表明经过高温发酵后有机粪肥，可100杀死大肠杆菌等病原微生物，可以减少体积和重量1/21/3，便于田间运输使用，还可明显降解原材料中含有的六六六、DDT、有机磷。泥肥和塘泥肥要经过半年以上的堆积分化后才可使用。否则，未腐熟的有机肥在施到田间后再进行发酵，容易伤害菜根（即俗称“烧根”）、限量使用氮肥氮素肥料是蔬菜生产使用量最大的肥料。蔬菜的整个生长期间都需要氮肥。当氮肥充足时，植株生长茂盛，叶色浓绿，高产。相反，氮肥缺乏时，茎细叶小，颜色发黄，产量和品质都下降。但是，超量施用氮素肥，会引起菜体内硝酸盐含量剧增，容易发生病虫害。、不同种类的蔬菜施氮肥量不同。各种含氮肥料超量使用，都会使菜体内硝酸盐含量增加。但是，不同种类的蔬菜，菜体内积累硝酸盐的能力有差异叶菜类根茎菜类花果菜类。叶菜类最容易积累硝酸盐。根据试验，每6667平方米（1亩）、每茬的叶菜类，施用纯氮量以20公斤为临界值；若超量，对硝酸盐累积有超标污染的危害。长期大型叶菜类，如大白菜、结球甘蓝、芥菜等，每6667平方米（1亩）、每茬用纯氮量不得超过15公斤；短期小型绿叶菜类，如小白菜、芥蓝、菠菜、生菜等，每6667平方米（1亩）、每茬用纯氮量不得超过10公斤。、易积累硝酸盐的菜，尽量少用硝态氮肥。短期小型绿叶菜类中的小白菜的花瓶菜品种类型（如油冬儿，上海三月蔓品种）、油菜品种类型（如黑叶土白、江门白品种）和菠菜的许多品种，特别容易在菜体内积累硝酸盐。对这些特别容易积累硝酸盐的蔬菜品种，除了限制氮素肥料的使用量外，还要考虑氮素肥料的品种。在同样总用量的水平下，尽量多选用有机肥中氮肥或化肥中酰胺态的氮肥，少用或不用硝态氮肥。、高肥力土壤（全氮量大于012）不施化学氮肥。一般土壤中氮的含量约为0103，红壤、黄壤还不到01。土壤中氮主要存在于土壤有机质中。有机质丰富的菜园，种植易积累硝酸盐的短期绿叶类，不施化学氮肥。、对于一般肥力的土壤，有机肥与无机化学氮肥的用量比例不能少于11、氮素肥要与其它元素肥料配合使用在蔬菜栽培上，往往把氮肥叫作叶肥，磷肥叫作果肥，钾肥叫作根茎肥料。但是，这并不是说，某类蔬菜只需要一种肥料，而只是表明各类蔬菜对各类元素要求的侧重点有所不同。如果蔬菜栽培上，单纯施用一种肥料，会对于蔬菜整体生长上发生不良影响。试验表明单纯施氮比氮磷钾配合施肥，菜体内硝酸盐含量高25倍。在氮磷肥的基础上施用钾肥，可使菠菜体内的硝酸盐含量降低129377，青菜的硝酸盐降低282，生菜的硝酸盐降低120174，芹菜的硝酸盐降低量则随施钾量的升高而增加。所以无公害蔬菜生产，对容易积累硝酸盐的蔬菜品种，要适量增加钾肥的施用量。有条件的地方，应根据土壤和蔬菜种类，大力推广蔬菜配方施肥技术，提倡使用专用肥。、禁止蔬菜施氮肥后立即上市蔬菜最后一次追施氮肥后，至产品休收上市必须有一段安全间隔期，才能上市。根据试验；蔬菜施用氮肥后的第二天，菜体内的含量最高，以后随着时间的推移逐渐减少。对于最容易累积硝酸盐的短期绿叶蔬菜类，应该在最后一次追施肥后的第八天才可以上市。同一种菜菜体内积累硝酸盐的量和硝酸盐被消解的速度有差异。在夏秋高温季节，不利于菜体内积累硝酸盐，安全间隔可以期可以稍短；冬春季气温低，光照弱，硝酸盐还原酶活性下降，容易积累硝酸盐，安全间隔期宜稍长。冬春季不用旧塑料覆盖的大棚或小拱棚生产短期绿叶菜类。冬春季阴天多，光照不足，棚内种菜易积累硝酸盐。如果要种，则安全间隔期要延长。蔬菜卫生质量指标项目指标铬以CR计05MG/KG镉以GD计005MG/KG汞以HG计001MG/KG砷以AS计05MG/KG铅以PB计10MG/KG铜以CU计10MG/KG硝酸盐600MG/KG瓜果类1200MG/KG叶菜、根茎类）亚硝酸盐NANO240MG/KG氨基甲酸脂类40MG/KG甲胺磷等禁用农药及除草剂不得检出六六六02MG/KGDDT01MG/KG倍硫磷005MG/KG乐果10MG/KG敌敌畏02MG/KG注未列项目的卫生指标按有关规定。7、肥料施用方法、基肥的施用基肥系指在蔬菜播种前或定植前施入田间的肥料。无公害蔬菜生产，基肥应以有机肥为主，混拌入适量的化肥。基肥施用量应占供给作物总施肥量的70以上。其中植物残体肥或土杂肥等有机肥和矿质磷肥、草木灰全数作基肥，其它肥料可部分作基肥。在确立基肥的品种和数量时必须注意以下几点、要防肥料浓度的障碍。在基肥的总量中，如果使用过量的化肥作基肥。在要能造成局部意外的高浓度肥料障碍；有机肥缓效，缓冲性大，即使大量施用，也很少发生浓度障碍；因此蔬菜基肥施用总量不足时，只能通过增加有机肥的数量来满足。、基肥中氮素化肥少用硝态和铵态氮化肥。蔬菜是喜硝态氮作物，但硝态氮化肥施入土壤不易被土壤吸附，易被雨水或灌溉淋失，故不宜大量作基肥；铵态氮化肥施得太多，会发生严重的生育障碍，出现叶色黄化或萎缩现象。同时还会影响作物钙镁肥吸收，故亦不宜大量作基肥。因此，应该用有机质氮肥酰胺态氮肥（尿素）。、氮素基肥中，供给作物氮量的70作基肥，30作追肥。在作追肥的30氮素肥中，化肥应占3/5。有机氮素肥如人粪尿，作追肥仅在蔬菜作物的定期初期使用。、磷肥应全数作基肥。蔬菜对磷酸的吸收量，以氮素为100时，则为2530。蔬菜生育中归需要确磷肥的时期是在生育的初期。如果苗期磷肥不足，即使后期补追大量的磷肥，产量还是降低了。所以磷肥一般全数作基肥。、基肥中钾肥不宜太多。常规的钾肥施用量多为蔬菜作物吸收量的0815倍。钾肥施入土壤不易被水淋失，而且钾肥比其它成分肥料被蔬菜作物吸收。但是一次性钾肥施用量过多，会影响钙、镁等养分吸收，容易引起生理缺钙、镁元素的缺素症。所以钾肥要基肥用一部分，另留一部分作追肥用。基肥的施用方法是宜在园地翻犁前全面撒施肥料；其它种类的蔬菜，以条施为主进行施用，即在菜畦中央挖深沟，向沟里施远谋肥或厩肥等有机质肥料，然后在它的上面撒施化肥，再覆盖土壤、整畦。、追肥的施用追肥系指蔬菜播种后或定植后追加补充的肥料。追肥应根据不同蔬菜、不同生长时期，适时适量地分期追施，以满足蔬菜各个生长时期的需要。、短期绿叶菜类追肥法。在基肥充足的基础上，直播的菜，全茬只要浇水直到采收，可以不必追肥。如果在栽培过程发现叶色退绿缺肥，即需要追肥。不过最后一次追肥，必须在蔬菜采收之前8天以上追施。选用的肥料不用硝态氮肥，应用氮磷钾复合肥或尿素，并采用泡水浇施。、长期菜追肥法。在初定植的苗期，经常追施氮肥，促苗健壮。蔬菜产品形成初期为追肥重点，注意按不同蔬菜种类要求配合施用氮、磷、钾。蔬菜产品将要采收前，少追肥或不追肥。各种蔬菜追肥重点时期为根菜类、葱蒜类的洋葱和薯芋类，重点追肥在根或茎开始膨大期；白菜类、甘蓝类、芥菜类等长期绿叶菜，追肥重点在结球初期或花球出现初期；瓜类、茄果类、豆类，追肥重点在第一朵雌花结果（荚）牢靠后。不管是哪种菜，都要注意氮肥的形态与追肥的效果。各种叶菜类的栽培早期，都可以追施硝态氮肥，但末次追肥应改用氮磷钾复合肥或尿素。氯化铵在降雨量多、淋失严重的季节施用，肥效高；反之，在干燥的时候，则易出现严重的浓度障碍，导致产量下降。硝酸铵和酰胺态氮肥在低温期效大，在多雨时期肥效稍差。淀粉类的蔬菜，如马铃薯、芋等，最好不用氮化铵氮肥，氯离子会降低这些菜的品质。追肥的施方法有两种方式一是浇施。把人畜粪肥渗水或化肥泡水溶化后浇施。种植密度大的短期绿叶菜类，全园浇施。种植密度小的长期菜类，可用条施、环施、穴施，注意肥料尽量不要施在菜叶上。二是干施。生长期长的蔬菜，在其追肥重点时期，可在菜畦的株行间，挖小洞穴，将化肥施入后，洞穴上覆盖土壤。注意每次追肥挖的小洞穴要错开，如第二次在行间。追肥要注意与其它农事活动配套。一般菜田先行中耕、除草、培土后，再施肥，次日灌水。、根外追肥根外追肥系指在蔬菜叶面上，用喷洒肥料溶液或肥料粉末的方法，使蔬菜通过叶子进行营养吸收。根外追肥适用于容易被土壤固定及淋失的肥料和春季长期下雨土壤过湿时应用。根外追肥用的肥料溶液的浓度，因作物及外界条件的差异而不同。一般为千分之几至百分之一。根外追肥最好在傍晚或早晨露水干后9点前进行，因为这时叶片气孔张开，有利于植株吸收。根外追肥后需要4小时无雨，否则效果很差。氮肥的根外追肥宜选用有机氮肥，如奥普尔、氨基酸复全微肥等。宜在采收前10天左右进行。磷肥根外追肥宜选用磷酸二氢钾或过磷酸钙。如用过磷酸钙。如用过磷酸钙，须经过滤，即按15080的比例加入水泡浸一昼夜,然后过滤液体喷洒。钾肥用氯化钾或硫酸钾，须泡水成031浓度后使用。硼肥、钼等微量元素肥料最好都采用根外追肥方法施用，因为这些肥料使用量很少，如用作基肥或根际追肥，用量要多，而且不易均匀。第三节技术评价一、综合农业技术该项目具有综合农业、可持续发展农业和区域性农业特征。可持续发展农业是世界现代农业发展的重要趋势和共同目标。该项目区的可持续农业试验示范，将在农业可持续发展的理论及技术上为国内喀斯特贫困地区发展特色农业作出一定的贡献。项目区采用多项技术，大棚温室蔬菜高效栽培技术和节水灌溉农业技术代表了我国农业发展的先进水平。其他技术也接近或达到国内先进水平。这些技术操作容易，农民易于掌握，具有很大的实用性。采用了这些技术，将使蔬菜生产达到高产、优质、高效的目的，经济效益十分明显。而且将使人口、粮食、生态综合协调发展；山水田林路综合治理；农林牧副渔业的全面规划综合发展；种植业和其它各业内部产业结构的合理布局和综合协调发展以及社会、经济、科学文化的全面规划和综合协调发展。且具有明显的不同层次上的综合性。二、反季节无公害栽培技术主要以本项目设计的蔬菜周年生产技术方案进行种类品种选择和茬口安排，蔬菜产品质量安全以“无公害化蔬菜生产通用技术规程”（见附件）为准。蔬菜无公害化生产，是蔬菜发展的初然趋势，以此为起点，逐步向绿色食品蔬菜或有机食品蔬菜方向发展。主攻34月、56月、911月和122月的4个反季节蔬菜生产缺口，此技术现较为成熟。省农科院在科春热区和百秋凉区的反季节蔬菜生产方面均有科技成果。本项目中无公害化技术为有机生态型无土栽培技术，为目前无土栽培中最为成熟、效益较好的技术。第四节设备选型方案一、设备选型及数量序号名称规格规模备注1气调库3060M80M200吨2连栋中档大棚3060M3060M250亩反季节蔬菜、特菜及花卉栽培3镀锌钢管大棚3060M68M50亩反季节蔬菜及特菜栽培4微滴灌系统国产用于节水灌溉5运输工具国产用于运输6旋耕机国产用于耕耙田地7卫星地面接收系统国产1套用于培训大楼8抽水机国产2台用于节水灌溉9地热线及控温仪国产4千瓦用于蔬菜大棚育苗10RP410型农药残毒快速检测仪国产11套用于无公害农产品质量检测11组培室及其设备仪器无菌操作室培养室天平恒温恒湿培养箱光照培养箱双人接种超净工作台体视显微镜高压消毒锅菡馏水提取设备冰箱酸度测定仪玻璃器皿摇床和转达床磁力搅拌器用具和器械二、耕作设备旋耕机50台、机动喷雾器50台三、农副产品加工设备切菜机、清洗设备、烘干设备、封口机、打印机、电子秤、凉干设备、包装设备、传输带各一套。四、基地基础设施及主要设备配置种苗基地基础设施建设工程量一览表序号设备名称单位规格工程量备注一道路工程1公路KM泥结路面、宽4M2010KM新建2步道KM宽1235二给排水工程给水工程1蓄水池个500M322离心泵台IS65250A103压力表个2级10KG1504UPVC管M150（03MPA）57505UPVC管M53306006PE微喷管M123332007微喷头个4件套10890排水工程1排水沟M浆砌毛石2000三供电工程1变压器台S9100/10/0412高压开关柜台KYN113配电柜台GGD134动力配电箱台XL2145照明配电箱台BX1C466高压输电线KM05四其它1遮阳网M2245002小乔木移植株7700环境仿生3土壤改良亩15004土地平整亩1500农技培训大楼组培主要设备一览表序号设备名称规格型号数量备注1超净工作台1台2冰箱BD2501台3冰柜R25011台4电热恒干燥箱NC3033A1台5净化烘箱80JH1台6电热恒温水浴1台7分光光度计7221台8酸度计PHS3C1台9倒置显微镜IX50121台10电子显微镜1台11摄影多用途生物显微镜44XZ1台12离心机TGL16C1台13摇床旋转式、往复式2台14转床1台15光照培养箱HPG280B1台16恒温培养箱SH50N1台17培养室温控通风设备一套1套检测主要设备一览表序号设备名称规格型号数量备注1分析天平TG328A1台与组培室合用2电热恒温干燥箱GZXDH4002台电热恒温干燥箱SC10112台3电热恒温培养箱NC3033A3台4高压消毒锅50L1台与组培室合用5超净工作台1台6冰箱BD1801台7酸度计PHS3C2台8马沸炉SX216131台9净化烘箱80JH1台10电热恒温水浴锅1台11氯磷检测器XP1061台12农药残毒快速检测仪RP4101台13生物显微镜2XC22台14氨氮测定仪PHOX9201台15微机砷测定仪AS11台16测氟仪BFD11台17测氯仪F732G1台18土壤粉碎机CJLA1台19植株样品粉碎机DWF1001台20植株残体清除仪1台21环力取土仪100C（带手柄）2台22高速组织捣碎机DS11台23固体样品粉碎机JW11台24蒸馏水机10T/时1台25地埋式污水处理设备1套1万吨/年配肥间主要设备一览表序号设备、土建名称规格单位数量1原料计量设备10吨/小时台12粉碎设备75KW台23混合设备785KW台14造粒机2300MM250MM台15粘合剂配制池4M3台16烘干设备1416M台17冷却设备128M台18筛分设备105M/条台19成品计量设备TGT500型台110包装设备GK8台111输送设备1005M/条台212除尘设备台1蔬菜加工厂主要设备一览表序号设备名称规格型号单位数量1洗菜机TB191台22通用洗涤机喷淋水式台23离心脱水机台44多用切削机GRLS400台15微波杀艺机连续式台26不锈钢包装台23台47定量自动分装机台48袋装杀艺机LH65台49电气设备套1第五节工程方案1、水利工程设施集雨窖5000个，灌溉渠系100公里。2、农业基础设施、2000M2的农技培训中心一个。、4000M2的蔬菜批发市场一个。、1500M2的蔬菜采后处理车间各一个。、200吨的气调库各一个。第六章节水措施第一节节水措施通过修建蓄水池、提水泵等，蓄积一定的水资源，并采用多环节综合节水高产，工程节水与农艺节水相结合，达到水资源的有效利用，保持地表水、地下水等多年的采补平衡。第二节水耗指标分析无公害蔬菜5万亩，主要分布在的和，生长期正直冬春干旱季节，自然降雨只占需水量的20，每亩需补水80M3，5万亩需补水400万M3。第七章环境保护与水土保持一、场址环境条件调查场址选地标准一是公路通主干交通公路较近（10公里以内）；二是天然植被丰富，空气清新；三是蔬菜种植分布集中区；四是水源条件好；五是地理位置相对平坦、宽阔；六是远离村寨居住区。二、项目对环境影响因素分析1、兴修水利工程对环境的影响。在缺水项目区修小池水和灌溉渠系对环境不造成影响。2、复垦弃耕地对生态环境的影响。项目在开发过程中，注重保护天然林，低于35度以下的荒山种菜，陡坡退耕还林，原始天然林加予保护。保持水土，防止雨水冲刷，改善生态环境，减少水土流失。3、农药残留对环境的影响在对蔬菜进行病虫、杂草防治过程中，严格按无公害食品生产标准进行农药残留控制，禁止使用低效、高毒、高残留农药，常用的农药大部分是生物农药，残留少，不使用除草剂，对土壤、地表水污染少（几乎不造成污染）。三、环境保护措施1、设计依据、建设项目环境保护管理办法国环（86）003号。、建设项目环境保护规范国环（87）002号2、采用标准、环境空气质量标准（GB369596）、地面水环境质量标准（GB38382002）、城市区域环境噪声标准（GB309693）、工业企业噪声卫生标准3、主要污染源及治理措施、蔬菜在生产过程中的污染源为洗菜的废水及丢弃物。经沉淀池沉淀后可直接向外排放。、治理措施、噪声处理本项目在总体布置上，充分利用建筑物，绿化带阻隔传播哭喊声，减少噪声对办公和生产、生活区的影响，在工艺设备选型上，可能选用先进的低噪声设备，并加强设备维护，以降低声源声级，在车间内部设隔音值班室，在车间周围和道路两侧加强绿化，保证厂区内白天噪声控制在70分贝以内，夜间控制在45分贝以内。四、环境影响评价项目有利于保持水土，净化空气，调节气候，提高森林覆盖率，改善当地生态环境，是一个比较好的开发项目，对当地环境条件的改善起促进作用。第八章组织机构一、项目法人组建方案该项目由农业局作为项目主管单位，并对该项目负总责，、下设二级管理机构具体实施该项目。该项目建成后，各实施点作为公司的车间，由公司统一管理。二、管理机构设置方案及劳动定员组织机构示意图劳动定员序号名称人数一行政管理人员601总经理12副总经理、财务总监、总农艺师、总工程师63办公室34财务、融资部55销售部、运输部、仓储、策划部206种苗部、技培部、加工部157基地管理10二技术人员100三辅助工200四合计360三、专业技术人员培训培训采取带出去，请进来的方法进行。每年选单位技术能手对职工进行内部基本技能培训，重大课题请外单位专家来对职工总经理副总经理财务融资资产管理销售部运输部仓储种苗部技培基地管理加工财务总监办公室副总副总总农艺师总工程师策划部基地1基地2基地3进行培训，或送一部分知识结构高的同志参与外部各种培训，培训回来后又进行内部培训，形成一个良好的循环，提高专业技术人员素质。四、经营方式蔬菜公司实行“产、供、销”一条龙服务，农户采摘的蔬菜交售给公司加间加工，蔬菜生产管理根据不同时期的病虫选购农药销售给农户，公司复混肥厂每年生产专用复混肥保证用肥，加工办负责产品开发，供销科负责产品的销售。第九章项目实施进度第一节建设周期建设期三年第二节项目实施的年度计划第一年，对项目进行规划设计，完成各项目的布局工作。完成示范项目区灌溉设施建设，项目区排水设施，机耕道建设，并修建大棚和完成基础设施建设。部分项目实施栽培。60投产。第二年，为项目的全面实施期。各项目的栽培管理和示范推广全面进行。修建净菜粗加工厂。完成温室大棚安装、组培室建设，制定项目实施方案，组培脱毒快繁苗木，开始种植。80投产。第三年，项目区产品达到设计生产能力的100，并对本项目加以总结、收集、整理资料，接受农发办验收。具体分年度实施计划表如下年份实施内容项目第一年第二年第三年棚室蔬菜、花卉生产示范安装大棚，完善相关基础设施制定实施方案，确定栽培品种种植特种蔬菜建立销售网络总结经验继续示范种植露地蔬菜生产示范田园化建设制订实施方案，确定栽培品种制订无公害蔬菜生产规程种植名特优蔬菜生产名特优无公害蔬菜总结经验示范推广节水灌溉完成喷、滴灌规划安装喷、滴灌管网设施进行喷、滴灌的试运行和调试应用于蔬菜生产维护管网设施总结经验示范推广农科教培训中心修建培训大楼制订培训方案对外聘请专家开始接待受训人员总结经验，完善培训体系受训人员进行创业蔬菜批发市场规划设计落实土地动工兴建完善市场配套设施总结经验建立营销网络完善质量检测体系蔬菜采后处理车间规划设计落实土地动工兴建引进加工设备制订加工方案加工厂试运行完善企业管理体制对设备进行维护第十章投资估算与资金筹措一、投资估算1、编制范围5万亩蔬菜基地、100T/日蔬菜加工厂2个及4000M2蔬菜批发市场1个及与其配套的公用工程等。2、工程费用编制依据、种植费用依据当地种植费用估算计列。、土建工程费（含基地基础设施）按同类型工程，并依据省建设厅1998省建筑工程预算定额及贵阳地区基价和的建材价格综合后进行估算列入。、设备购置费依据设备生产厂价报价并考虑了设备运杂费进行估列。、安装工程费依据同类型企业装置的安装工程进行估算列入。3、其他费用及预备费项目前期费用、建设单位管理费、工程监理及预备费等按中央各部委及省市有关规定计列。4、项目投资估算根据本项目确定的工艺技术方案及建设内容估算，该项目建设总投资为6923万元，其中静态投资为6803万元，动态投资为120万元，静态投资中建筑工程费为4494万元，设备购置及安装费为1204万元，种植费为290万元，其他工程费为491万元，预备费为324万元。动态投资中，铺底流动资金为120万元。县5738万元，县1185万元。详见投资估算表。投资估算总表估算值（万元）序号工程或费用名称土建工程费设备及安装费种植费其他费用总值备注一第一部分工程费用4494120429059881种植基地1500亩2194730290321411气调库2个45045090012镀锌钢管大棚50亩1001011013连栋大棚250亩100050105014露地田园化示范田23023015种苗基地基础设施644280924151公路、步道468468152蓄水池及排水沟4444153微喷系统280280154遮阳网及环境仿生1321322中低产田改造1001003基地灌溉系统1800180031集雨窖5000个1000100032灌溉渠100KM8008004农技培训大楼1001342345蔬菜处理车间100T/日1803205006蔬菜市场4000M212020140二第二部分工程建设其他费用4914911工程建设前期费3013012建设单位管理费78783工程建设监理费95954工程招投标代理费1717一二计449412042904916479三预备费324324总计449412042908156803四建设期贷款利息五铺底流动资金120120项目建设总投资449412042909356923县3万亩蔬菜基地投资估算表估算值（万元）序号工程或费用名称土建工程费设备及安装费种植费其他费用总值备注一第一部分工程费用3634104429049681种植基地1500亩2194730290321411气调库2个45045090012镀锌钢管大棚50亩1001011013连栋大棚250亩100050105014露地田园化示范田23023015种苗基地基础设施644