社区创建食品安全样板市场经验交流发言材料10

1/5社区创建食品安全样板市场经验交流发言材料10社区创建食品安全样板市场经验交流发言材料10为了更好地规范农贸市场的经营行为，营造良好的购物环境，确保群众消费安全，村积极按照市经信局、镇府要求，推动金牛样板市场的创建。为了能更好地开展工作，推动金牛样板市场的建设，现将样板市场的情况简要汇报如下一、主动争取，积极承接创建任务样板市场创建工作作为我市今年十项民心工程之一，要求每个镇区必须创建至少一个样板市场。了解相关情况后，村加强与镇府有关部门沟通联系，争取将村金牛市场创建成市样板市场，并成立专门的领导小组由胡汉平书记任组长，叶桂生主任作为副组长，分管经济、农业、工业干部作为成员。为了争取承接该项目，胡汉平书记亲自去向镇领导请示金牛市场参与创建活动。经过镇府对金牛市场检查，最后将金牛市场定位镇样板市场创建对象。二、主动沟通，积极做好创建工作虽然金牛市场于投入使用，建设起点相对较高，但离样板市场还有一定的距离。在创建初期，金牛市场经营者非常积极，主动配合样板市场的创建工作。但随着创建2/5工作的不断开展，市场地面也需要改造，样板市场投入的资金不断加大。在投入20多万元后，市场经营者因投入过大及担心改造完成后不能通过检收，加上受金融风暴影响，生意低迷，经营困难，使样板市场创建工作停滞不前。领导小组在了解情况后，加强与市场经营者的沟通，为农贸市场整治出谋划策，并承诺验收通过后，该市场除获得市、镇有关奖励外，村也将给予3万元的奖励。同时，为了能使市场建设达到相关标准的要求，加强与镇经贸办、镇工商分局等部门的联系，并于今年7月份及9月份分别邀请市有关部门人员到现场进行指导，明确市场创建的相关标准，推动样板市场创建工作的开展。三、落实整改，专人跟进创建进度（一）完善场内硬件设施为了能使市场容貌更加整洁，布局整齐，标志明晰。金牛市场首先投入40万多元对市场内的各项硬件设施进行了更新改造增加30多个不锈钢证照公示栏，更新改造部分地板；改造禽鸟笼，采用不锈钢材料，并实行禽鸟粪便暗排；在熟食区的预进间和售卖间，增设空调、洗手、消毒设备以及防蝇、防蚊、防尘、防鼠等设施。其次是对市场内的功能分区进行改造，对商品划行归类，以更合理的布局及舒适的环境为群众服务。同时，针对水果区比较混乱的问题，重新对该区进行了调整，并架设电灯照明，以3/5更整齐、美观的消费环境为群众服务。（二）理顺市场内部管理自创建样板市场以来，按照样板市场有关文件要求，落实各项创建工作。1、完善相关管理制度。要求市场在原来的管理制度基础上，进一步细化相关管理工作，严格落实食品质量管理责任制度、食品质量公示制度以及台帐、索证索票制度，实行场长负责制，明确职能分工，为群众提供优质的服务。对于档口的资料管理更加细化，并制订了相关管理细则，落实专人跟进。2、明确经营户责任。按市样板市场的要求，村要求市场根据自身的实际，与经营户签订食品质量安全责任书及食品安全承诺书，并加强日常巡查工作，落实对市场经营户的巡查。同时，落实市场猪肉经营户与定点屠宰场签订加工协议，确保猪肉食品的安全。3、加大投入，规范管理。，市场又投入20万多元增设了监控系统，对市场内的各种状况实施适时监控，确保消费者的安全购物，提高市场服务效率。此外，市场还增设专门的车辆停放区、咨询服务台、消费者投诉箱，为群众提供更便捷的服务。（三）大力宣传食品安全为营造良好的宣传氛围，美化市场的购物环境，加4/5强市场食品安全宣传工作，营造优美的市场环境，市场花费5万多元在大门口显眼位置设置两块大型食品安全宣传户外广告牌，在场内配置了电子显示屏，以及在市场主要通道悬挂张贴16块美观宣传牌匾、图画、标语，强化群众的食品安全意识。将市场内食品准入管理七项制度、市场简介、市场管理制度和架构图以及食品质量公示牌进行重新装修等方法，强化市场制度的影响力。同时，该市场还与时俱进，加强与工商部门的联系，设置“信誉通”查询机，从而更好地方便群众进行查询，确保消费安全。（四）规范食品店主经营行为农贸市场是群众购买食品的重要地方。为此，作为样板市场一定要做好食品经营行为。对于样板市场，领导小组严格要求其铺位全部要亮证亮照经营，猪肉档要公示当天的检验、检疫证明和价格公示；禽鸟档要公示经营证照及检疫证明，并配备安全防护用具；熟食档销售人员要佩戴健康证，并穿戴口罩、手套、帽等等。同时，对于蔬菜的检测，要严格按样板市场的要求，每天进行检测并当天公布检测结果，如发现不合格的产品，则严格按相关制度进行处理。而对于其他的食品，市场必须抓好准入关及做好食品退市机制，确保市场食品安全。四、强化宣传，提升市场信誉水平为了能更好地落实样板市场的建设，营造良好的市5/5场氛围，