家乐福超市陈列课件

家乐福超市陈列 1 排面设计 在做排面陈列前先做排面陈列规则 知道怎么做排面陈列 自己做排面陈列 家乐福超市陈列 2 如何组合商品 为什么要组合商品 因为要是你不这样做的话 顾客将会浪费很多的时间 去寻找他们想要购买的商品 当商品组合在一起的时候 顾客清楚归类的方式 店面容易管理商品 家乐福超市陈列 3 如何组合商品 遵循组织表 a 用顾客的眼光去考虑考虑顾客的需求性 大分类 小分类 颜色 价格 品牌 大小 重量 性质 b 按照最重要和次要的依序排面 家乐福超市陈列 4 如何组合商品 实例 顾客在寻找一个倒带机 他最先到非食品课 不是杂货处 之后到卖家电的区域 不是服饰的区域 之后寻找录影卡带 电子器材 不是电锅之小家电 之后寻找录影带配件 不是电脑配件 之后寻找倒带机 不要清洁带 最后他找到所要的录影带倒带机 家乐福超市陈列 5 不同层面的介绍 货架上四种不同的层面 四种不同的层面就是 地板 低于0 5公尺 手 1 2公尺 眼睛 1 6公尺 以上 1 7公尺 家乐福超市陈列 6 不同层面的介绍 不同的排面陈列 不同的销售量 如果你销售陈列于地板层板面的商品 想想看如果商品陈列于不同的层板面 会有相同的销售量吗 不同的销售数量排标 最上端 眼睛平视 伸手高度 高于地板 货架总销量 10 40 25 25 家乐福超市陈列 7 制作排面的原则 第一个原则 大分类 小分类以垂直的方式陈列 单品以横的方式陈列 例如 办公器材需六座货架 电话 传真机 计算机 办公器材 钟 家乐福超市陈列 8 制作排面的原则 第二个原则 以价位区分 任何小分类 原则上由最便宜到最贵陈列于货架上 由最下至最上 但是服饰区要依据客人的运动路线 家乐福超市陈列 9 制作排面的原则 第三个原则 将整箱销售的品项陈列于货架的最下方 为什么选择这种陈列方式 小分类和单品更容易看到 有大量的感觉 家乐福超市陈列 10 进行一次陈列 依据销售量制作排面图 给一个商品一个位置 给一个商品一个空间 家乐福超市陈列 11 进行一次陈列 用实物在货架上做排面宽度的试验 在货架上针对每一种商品做完整的排面测试 依据商品的大小做调整 我们可依据产品的不同高度调整货架 不需浪费多余的空间 所有的货架器材必须适用于商品 方便客人寻找和拿取 我们的政策是高度周转 所以应该有足够的空间配合销售量的回转 家乐福超市陈列 12 排面的计划 决定日期和时间 通知相关人员 准备器具 器具的介绍 器具的清洁 不要厂商提供的器具 准备商品 考虑工作时的需求 例如装饰品 标签 家乐福超市陈列 13 排面的追踪 万一有缺货 将货架空出来 标价卡置于商品的左下角 以销售数量来调整排面 有必要时 需做修改 禁止将缺货的地方以其他商品补满 家乐福超市陈列 14 排面的追踪 因为 在某些排面下商品将看不见 超过某一排面 增加排面数并不能增加销售量 为什么你必须去调整排面 家乐福超市陈列 15 排面的追踪 实际排面小于用销售量所估算的排面 回转量大的产品 需要扩大 包装较大的单品 需要扩大 实际排面大于用销售量所估算的排面 回转量较低的 需要缩小 单品体积比较小 需要缩小 家乐福超市陈列 16 排面的追踪 排面 工具资料 客人 店 位置分配 销售量表 库存卡 市场调查 排