【毕业学位论文】（Word原稿）葡萄酒俱乐部管理信息系统分析与设计

位论文 作者：贺智文 葡萄酒俱乐部管理信息系统分析与设计 I 分类号： 密级： 专 业 学 位 研 究 生 学 位 论 文 论文题目（中文） 葡萄酒俱乐部管理信息系统分析与设计 论文题目（外文） 究生姓名 贺智文 学位类别 工商管理 专 业 学 位 领 域 运营与信息管理 学位级别 硕 士 校内 导师姓名、职称 王怀诗 教授 校外 导师 单位 、 姓名 论文工作起止年月 2012 年 8 月 至 2013 年 2 月 论 文 提 交 日 期 2013 年 3 月 论 文 答 辩 日 期 2013 年 5 月 学 位 授 予 日 期 校址：甘肃省兰州市 位论文 作者：贺智文 葡萄酒俱乐部管理信息系统分析与设计 萄酒俱乐部管理信息系统分析与设计 贺 智 文 兰州大学 二零 一 三 位论文 作者：贺智文 葡萄酒俱乐部管理信息系统分析与设计 I 原 创 性 声 明 本人郑重声明：本人所呈交的学位论文，是在导师的指导下独立进行研究所取得的成果。学位论文中凡引用他人已经发表或未发表的成果、数据、观点等，均已明确注明出处。除文中已经注明引用的 内容外，不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的科研成果。对本文的研究成果做出重要贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式标明。 本声明的法律责任由本人承担。 论文作者签名： 日 期： 2013 关于学位论文使用授权的声明 本人在导师指导下所完成的论文及相关的职务作品，知识产权归属兰州大学。 本人完全了解兰州大学有关保存、使用学位论文的规定，同意学校保存或向国家有关部门或机构送交论文的 纸质版 和电子版，允许论文被查阅和借阅；本人授权兰州大学可以将本学位 论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用任何复制手段保存和汇编本学位论文。 本人离校后发表、使用学位论文或与该论文直接相关的学术论文或成果时，第一署名单位仍然为兰州大学。 本学位论文研究内容： 可以公开 不宜公开，已在学位办公室办理保密申请，解密后适用本授权书。 （请在以上选项内选择其中一项打“ ”） 论文作者签名： 导师签名： 日 期： 2013 日 期： 2013 位论文 作者：贺智文 葡萄酒俱乐部管理信息系统分析与设计 萄酒俱乐部管理信息系统分析与设计 中文摘要 当今，在信息化高度发展的环境下，各行各业都面临着打破传统管理模式，提升信息化管理的问题。如何跟上时代的潮流，走自己的信息化道路，已经是各个企业管理者所要思考和解决的事情。以本文的葡萄酒俱乐部行业为例，葡萄酒俱乐部怎样进行信息化建 设、信息化的解决方案如何，都是本文所要探讨的。在探讨的过程中 首先要弄清楚葡萄酒俱乐部自身行业的特征和管理信息系统的特点，然后针对以上特点得出相关解决方案，在此基础上设计出 一套适用于葡萄酒俱乐部实际情况的信息化管理系统，设计的过程中 必须结合当 前葡萄酒俱乐部的经营管理特点，从葡萄酒俱乐部的实际需求出发 。进行一系列的调研、分析与设计工作过程。本论文就是主要对该过程进行详细描述和说明。 论文第一章，从葡萄酒俱乐部发展背景入手，粗略的介绍了葡萄酒俱乐部在发展和运营过程中所面临的问题，信息化解决方案要解决这些问题，该怎么展开。 第二章 主要将管理信息系统概念、结合葡萄酒俱乐部 目前现状和存在的问题，详细的描绘出葡萄酒俱乐部信息化的解决方案，并且说明其信息化的意义。 第三章 主要论述了葡萄酒俱乐部管理信息系统的需求分析过程，需求分析的论述过程是充分站在俱乐部 自身用户的角度，为了最大限度的满足自身的需求，因此展开了多方面的需求分析工作，为最终能全面掌握葡萄酒俱乐部的运营管理做好工作。 第四章 论述葡萄酒俱乐部管理信息系统的详细设计过程，主要包括系统的总体功能设计、模块功能详细设计、数据库设计、数据编码设计。 第五 章 论述 葡萄酒俱乐部管理信息系统的 实施与评估。其中主要介绍了实施的计划，人员组织，系统上线，系统运行评估。 第六 章 总结开发葡萄酒俱乐部管理信息系统所得出结论和展望系统未来需要做的工作。 关键词： 葡萄酒俱乐部，管理信息系统，信息化，需求、分析、设计 位论文 作者：贺智文 葡萄酒俱乐部管理信息系统分析与设计 in a of to to up of of to of is to of of on of a of to of be of of of of is of of in of of to to of of in of to of of is on s of of in to of a of do a to be to of of of of of of is I of 位论文 作者：贺智文 葡萄酒俱乐部管理信息系统分析与设计 IV to do in 位论文 作者：贺智文 葡萄酒俱乐部管理信息系统分析与设计 V 目 录 一 绪论 1 究背景与意义 . 研究背景 . 研究意义 . 究内容和思路 .文结构 . 葡萄酒俱乐部管理信息系统概述 4 萄酒俱乐 部 . 葡萄酒俱乐部运营管理介绍 . 葡萄酒俱乐部运营管理现状及目前存在的问题 . 葡萄酒俱乐部运营管理的信息化解决方案 . 葡萄酒俱乐部运营管 理信息化的意义 .萄酒俱乐部管理信息系统 . 管理信息系统 . 葡萄酒俱乐部管理信息系统 . 葡萄酒俱乐部管理信 息系统的特征 10 三 葡萄酒俱乐部管理信息系统分析 .萄酒俱乐部管理信息系统的 可行性分析 12 术可行性分析 12 济可行性分析 14 作可行性分析 15 萄酒俱乐部管理信息系统的总体需求分析 15 萄酒俱乐部管理信 息系统的业务流程分析 16 萄酒俱乐部管理信息系统的数据流程分析 18 位论文 作者：贺智文 葡萄酒俱乐部管理信息系统分析与设计 葡萄酒俱乐部管理信息系统设计 统设计目标 23 统总体功能设计 23 萄酒 俱乐部 管理信息系统功能设计 23 萄酒 俱乐部 管理信息系统中模块简介 24 统主要模块详细设计 25 础资料管理 25 户及会员管理 27 萄酒酒窖管理 30 业总台管理 31 卖店进销存管理 37 统 数据库 设计 39 据库设计原则 39 念结构设计 41 据库逻辑结构设计 45 据表的设计 47 统数据编码设计 83 五 葡萄酒俱乐部管理信息系统 的实施与评估 .萄酒俱乐部管理信息系统实施 的 计划 84 萄酒俱乐部管理信息系统的人员组织 84 萄酒俱乐部管理信息系统的上线 85 萄酒俱乐部管理信息系统 的评估 85 六 结论与展望 . 论 87 望 87 参考文献 . 位论文 作者：贺智文 葡萄酒俱乐部管理信息系统分析与设计 谢 .者简历 .位论文 作者：贺智文 葡萄酒俱乐部管理信息系统分析与设计 1 一 绪论 究背景与意义 究背景 目前 葡萄酒行业 在我国还是 一个 新的 朝阳产业 ,处于高速成长期 :从 05年开始行业年复合增速为 21%,呈加速增长趋势。我国 的 葡萄酒产 业受益于 经济的迅猛发展 ；由于 人民生活水平的大幅提升，因此使得对葡萄酒的消费需求也快速增长 ，随着 人均消费量的提升、健康时尚消费理念的深入、餐饮文化的多元化将 进一步拉动 葡萄酒的消费需求。 所以说 未来 的葡萄酒 市场空间 是 巨大 的，且 从长远来看 ,葡萄酒行业已经步入一个高速发展期 。 随着近几年 葡萄酒市场的自我整合与越来越多大葡萄酒经销商的形成，能够充当酒厂产品推广角色的葡萄酒分销商越来越少，这也使得许多葡萄酒厂开始选择葡萄酒俱乐部这样的直销模式来与潜在客户 “ 面对面 ” 地交流。而且，成立葡萄酒俱乐部对于一个葡萄酒企业来说，还有 利于建立起品牌知名度和维持顾客品牌忠诚度，是一个一举两得的营销模式。 葡萄酒俱乐部这一经营模式是葡萄酒直销模式的一个分支，也是在葡萄酒直销领域中最复杂的一种经营模式，其包含的范围已经突破了俱乐部的本身并上升到企业品牌建设的范畴，因而葡萄酒俱乐部经营模式被国内外众多葡萄酒企业竞相采用。 然而对于这样一个产品多样性、客户分散性的 藏酒 、 品酒及 售酒的葡萄酒俱乐部来说，缺乏一套有效的管理信息系统就意味着无法实现具有大量数据信息的查询决策分析，也就是在经营管理的决策过程中只能凭感觉判断，无法实现规范化的管理和有效的控制 。 所以对葡萄酒俱乐部的自身管理方面来说，拥有一套有效灵活的管理信息系统、能帮助葡萄酒俱乐部在管理的决策过程中提供有力的数据依据。使其管理能够更加科学，更加规范，为俱乐部的发展能够提供强有力的支撑 究意义 在 葡萄酒 俱乐部的运营管理中 ，由于其产品种类多样化，客户需求个性化的特点，所以在销售、存储、客户交流、客户关系维系等方面增加了管理难度。仅靠简单的办公软件已经不能满足其发展需要。具体表现方面如下： 位论文 作者：贺智文 葡萄酒俱乐部管理信息系统分析与设计 2 1、随着俱乐部业务量和业务范围的不断扩大，电话、 无法满足其办公需求。 2、在俱乐部经营之下的葡萄酒产品种类多样，且葡萄酒信息复杂，因此急 需一套强大的信息系统对其产品进行高效的管理。 3、在客户数量迅速增长的前提下，客户的个性化需求也逐渐增多，若 不 及 时 掌握当前客户的详细情况并进行有效的管理， 就很难提升客户的满意度，很难维系客户的良好关系。另外要在短时间内准确的 弄清楚葡萄酒俱乐部的目标市场、市场细分 情况 或改善企业的营销能力 ，其难度是也是相当之大。 4、随着俱乐部的不断发展，同时规模也在不断扩大的情况下，内部经营管 理问题也慢慢突显。因此为了能在与其自身发展相适应的基础 上，提高经营管理水平。一款随需而变、适应性更强的管理信息系统成为俱乐部解决内部管理的重要帮手。 综上为了提高俱乐部的综合竞争力，利用信息化手段提高管理水平，增强自身实力已成为最佳选择，设计一款新型、高效、功能强大的管理软件已成为重中之重。现面对当今俱乐部的发展现状及发展需要，如何设计出一款集产品、销售、进销存、客户关系管理为一体的葡萄酒管理系统已是当务之急。 究内容和思路 目前摆在葡萄酒俱乐部管理者面前的是，如何以 最少的劳动耗费取得最大的经济效益 ，如何对俱乐部 的人力 、 物力 、 财力及其经营活动过程进 行有效的计划 、 组织 、 指挥 、 监督和协调，以保证 俱乐部的 经营活动顺利进行 。 为了解决这些问题，因此需对现在的俱乐部各部门、各环节进行深入全面的了解，了解它们的管理思路、管理方法，管理流程、管理手段。分析管理层是如何对物资、人力、财力进行统筹安排的。通过系统的分析和梳理，清晰的描绘出各个部门，各个环节的管理脉络。当得出具体的管理脉络后，然后 使 用管理信息系统的思维进行系统分析和设计。最终设计出一款满足葡萄酒俱乐部经营与管理要求的管理系统。 本文研究思路为，结合管理研究方法的理论，将整个论文划分为绪论，研究现状， 理论概述，论文主体，结论和展望五部分，在论文主体部分，即葡萄酒俱乐部管理系统开发部分。采用的基本思想是用系统规划、系统分析、系统设计、系统实施四大环节构成整个系统的开发过程，笔者研究的重点在系统分析和系统设计两大部分上，即本文的第三章和第四章 。 位论文 作者：贺智文 葡萄酒俱乐部管理信息系统分析与设计 3 文结构 葡萄酒俱乐部运营管理具有多层次，多维度的复杂结构，它所涉及到的部门众多。但完备、可靠的管理信息系统，使俱乐部各部门的信息查询、信息共享能得以实现。 在俱乐部里，各个部门之间相互独立，相对分散，很难共享数据，数据更新慢，所以管理过程中的工作效率低 下。对于俱乐部经营来说，由于其 产品种类多样化，客户需求个性化的特点。因此掌控和把握这些关键信息实属不易， 稍有疏漏，直接影响服务品质。所以如何把这些繁杂的工作信息化，模块化，便捷化，使之能够信息资源共享。使俱乐部的工作人员从中得到便利，这是开发葡萄酒俱乐部管理信息系统的重点。 本文设计的葡萄酒俱乐部管理系统是结合目前葡萄酒俱乐部的经营管理特点，从葡萄酒俱乐部的实际需求出发，在分析其主要功能需求的基础上，依托目前成熟的网络结构，以 上版本为前台开发语言， 上版本作为后台数据库系统，架构出一套适用于葡萄酒俱乐部实际情况的信息化管理系统。目的是为俱乐部内部提高管理工作效率，外部提升运营服务品质，提供有力帮手。文中较为详细的阐述了系统分析，系统设计两个开发过程。 本论文结构由六 章构成： 第一章 绪论，是论文的开头，主要介绍论文的选题背景和选题意义、研究内容和思路等内容。 第二章 葡萄酒俱乐部 管理信息系统概述，主要介绍葡萄酒俱乐部目前现状和存在的问题、葡萄酒俱乐部信息化解决方案和信息化的意义，同时介绍管理信息系统的理论知识、描述了葡萄酒管理信息系统和其特征。 第三章 系统分析，主要分析葡萄酒俱乐部管理信息系统的总体需求，系统业务流程，是本文的重点部分。 第四章 系统设计，主要介绍系统的总体功能设计、模块功能详细设计、数据库设计、数据编码设计，同样是本文的重点部分。 第五章 系统的实施与评估，介绍系统成功研发后，系统实施情况与系统的评估 第六 章 结论与展望，总结开发本文所得结论、系统未来需要做的工作 位论文 作者：贺智文 葡萄酒俱乐部管理信息系统分析与设计 4 二 葡萄酒俱乐部管理信息系统概述 萄酒俱乐部 萄酒俱乐部运营管理介绍 葡萄酒俱乐部这一经营模式是葡萄酒直销模式的一个分支，也是在葡 萄酒直销领域中最复杂的一种经营模式，其包含的范围已经突破了俱乐部的本身并上升到企业品牌建设的范畴，因而葡萄酒俱乐部经营模式被国内外众多葡萄酒企业竞相采用。葡萄酒俱乐部的定位是将具有相同或相似社会地位、收入、兴趣爱好的人士通过葡萄酒这一商品集合在一起，组织成为一个有一定私密性、小规模、以会员制为主体的盈利性组织。葡萄酒俱乐部的运营管理工作主要围绕着两个方面的主题展开：分别是提供各种不同种类的葡萄酒 产品和为会员提供 个性化服务。 具体的日常运营就是针对这两大块 进行 设计、运行、评价和改进，目的 使会员真正体会“优先、优 惠和优质” 的服务 ,使企业能够 建立起 品牌知名度、同时更好的 维持顾客品牌忠诚度， 最终 构建好自己的营销模式 ，从而 促进双方 共同发展与繁荣 ,为 达到双赢的目的。 虽然葡萄酒俱乐部这种经营模式出现的很早，并且随着社会的 不断 发展也将 会 越来越多，但纵观国内葡萄酒俱乐部经营 水平却 还处在“萌芽期”。 其原因在于其运作体系十分复杂，涉及的问题众多，而且管理模式 又区 别于其他产业。探究葡萄酒俱乐部的管理模式分别要从这几个方面入手：组织机制、经营运行机制、发展机制、激励约束机制。 组织机制：作为营利性的独立经济实体，俱乐部 通常 采用的组织结 构 是 更有效的现代公司型。组织机构如图 图 2组织结构图 总经理 总经理助理 餐饮 部 财务部 市场营销部 工程部 前厅部 保安部 人力资源部 会服部 位论文 作者：贺智文 葡萄酒俱乐部管理信息系统分析与设计 5 经营运行机制：葡萄酒俱乐部作为自主经营 、自负盈亏、独立核算的经济实体。其市场收益渠道主要来源于开发销售标志性葡萄酒，广告赞助收入、会员服务收入。然而俱乐部的资金使用是根据俱乐部的运营收益，在满足日常运营开支的情况下， 利用 剩余资金去开拓更有活力的发展空间。 发展机制：葡萄酒俱乐部的经营理念是：为会员，伙伴，朋友之间加深友谊，提供休闲，娱乐，身心放松的归属之地。同时为资源结合，拓展视野，发现新商机提供有效的交流平台。在经营发展的 过程中定期开展各类主题活动，为每一位会员提供新鲜和健康的各类资讯。最终实现俱乐部在品牌和营销利益的最大化。 激励约束机制：根据俱乐部的经营范围、日常运营情况和服务对象的不同，在日常经营活动中必定有一套既定的行为约束机制。比如政策、法律、制度约束。竞争约束。社会舆论约束。同时在内部管理和俱乐部推广方面也采取相应的激励机制，其目的调动员工工作的积极性，和对外能提升影响力。 没有激励就没有人的积极性，而没有积极性，一切经济发展就无从谈起。同时，每个人要对他的经济后果负责任。也就是说，他的行动要受到约束。所以只有把激 励和约束二者很好地结合起来，才能调动经营者的积极性，为俱乐部创造更大的价值，更高的品牌效应。 葡萄酒俱乐部的功能介绍：主要涵盖五大功能：大堂及前台接待功能、餐饮及宴会功能、酒窖藏酒品酒功能、会务功能和康乐功能。其中：大堂及前台接待功能主要包括接待客人及为客人提供商务处理服务等功能；餐饮及宴会功能主要包括有酒吧、中西餐厅、多功能厅及独立单间。红酒吧为客人提供社交场所、非正式会议和会晤场所、鸡尾酒会和商务快餐等服务；中西餐厅为客人提供各种特色美食及举办各种宴会场所等服务，就餐及宴会场所，包括有多功能厅及独立单间 等；康乐中心提供服务包括有运动健身服务、室内球类活动、影视鉴赏服务、古董及艺术品鉴赏、红酒雪茄鉴赏等。 葡萄酒俱乐部的业务介绍：俱乐部会所会不定期的向会员提供由权威人士撰写的相关政策解读内部资料，跨行业的投资分析，子女教育设计规划，好年份红酒的品鉴会，拍卖会，收藏会。经常性的举办一些咨询，讲座和论坛。同时俱乐部也要维持常态的运营。在日常营业的过程中，当会员及会员嘉宾来到俱乐部大堂前，办理完登记后。会员及其嘉宾可以前往俱乐部会所内的各个营业消费场所，例如可以去红酒房饮酒，可以去餐厅吃饭等等。并且还可以使用会 所内的各种设施，比如储物柜，健身器材等。然而对于会员及嘉宾来会所后，作为俱乐部来说会为其提供相应的高品质的服务，这些服务都将根据会员需求量身定做，又会所所属专门的团队来实施完成。所谓高品质的服务就是行业投资分析、子女教位论文 作者：贺智文 葡萄酒俱乐部管理信息系统分析与设计 6 育规划、拍卖收藏会等相关的增值服务，个人理财和各种主题论坛的拓展服务，旅游休闲度假活动方面的创新服务。 萄酒俱乐部运营管理现状及目前存在的问题 目前 葡萄酒俱乐部 提供服务链相对较短 ， 主要为大堂及前台接待、餐饮及宴会、 酒窖藏酒品酒、 会务和康乐，并且这 五大 大功能更多的体现在为会员的日常 生活和社交两个方面提供服务 。而针对以上五大功能的处理，葡萄酒俱乐部所要呈现的运营状态必须要有序、高效和流畅。但目前俱乐部 的 实际运营情况却有着这样和那样的问题。具体如下 一缺乏有效 、 有力的管理手段 比如在运营的过程中责、权、利（奖、罚）不到位，缺乏有力的约束机制，缺乏有效的监督管理手段。没有好的工具将责、权、利充分落实到位。工作责任归属没有量化，所以无法追根溯源。所以奖惩没有很好的界定。 二经营成本过高 、 浪费过大 在没有规范的数据统计制度下 物品的损失和损耗控制不够 ， 浪费过大 。后勤、采购、营 业部门负责人拟订成本控制、节约计划 ， 没有按工作流程操作 ，直接导致营业成本一直居高不下。 三经营管理缺乏经验 、没有按工作流程操作。 运营部门根据运营过程出现的问题，比如接待审批，客人签单，提出了不少的解决方案。再比如客人的投诉与建议能否真实迅速的反应和处理等等相关问题，而且还有其他服务过程中的种种问题。是否实质性的解决。每当市场部需要推广一项活动时，有没有考虑其活动内容与活动成本和收益，与运营部门和财务等相关部门沟通成效，实施的可操作性等等。即便达成一致，最终有没有形成固定的工作流。都是管理过程中碰 到的。由于考虑不周到，因此经常会导致工作混乱，看似很用心，结果由于流程的不清晰，导致效率和服务品质欠佳。 四管理的力度不够 在俱乐部的日常运营管理过程中，经常会有拿不准，吃不透的数据，所以导致没有可靠准确的说服力，因此导致管理手段无所适从。 五业务管理混乱 市场部为了完成任务，客户经理和会服人员会经常发现抢客现象，很难做到一对一的定点服务，同时经常发现给客人的答复和答案会不统一，不一致。在打折的额度及赠送权限上相对失控，因为市场部与会服部为了争取更好的服务客人，为了客人能多消费，都会给 予一些折扣额度。这样的做法直接导致业务管理的混乱，给客人的印象就是俱乐部收费折扣混乱，客人有权益受损的情况很严位论文 作者：贺智文 葡萄酒俱乐部管理信息系统分析与设计 7 重。 六营销推广力度不够 由于客户管理和日常运作管理在会员到达一定数量后，其所耗费的资源成本将越来越高，为了维系这一日益增长的客户关系，就必须增加人力、物力和财力。因此造成营销推广方面缺乏足够的信心和力度，去开发新的市场，挖掘新业务。 萄酒俱乐部运营管理的信息化解决方案 葡萄酒俱乐部的核心竞争力越来越多地来源于先进管理思想的机制、组织和实践不断创新、提高效率和效果、降低风险的手段和 方法。因此采用系统化的软件对俱乐部资源进行管理变得日益重要。 目前葡萄酒俱乐部运营管理信息化是为俱乐部提供一些用于不断形成优化解决方案所需的工具和方法（即通过经验积累的管理资源、如功能、原理、方法、案例、专家等），最终令到俱乐部提高经营管理能力，得以针对实际问题迅速有效地为自己提供优化的解决方案。 俱乐部信息化工作将会对俱乐部管理进行系统分析、有序配置，整合过往的经验和教训，吸收内部和外部的资源，最终形成一站式的葡萄酒俱乐部运作管理整体解决方案。优秀贴近实际的信息化方案，会给俱乐部带来以下的利益： 大量减少 的人工成本 严谨规范的管理模式 逐步提高的客户满意 体现个性的服务模式 快捷精确的营业流程 全面详尽的报表分析 具体方案为： 一、系统核心 系统方案的 管理核心在于对会员、营业、葡萄酒经营三方面的管控，由此形成了系统的三大基础框架。 1）会员管理：会员管理提供全面的行政、财务及市场推广功能，管理俱乐部现有会员及发展公司未来的会籍业务。模块设有全面的搜寻及报表功能，无论个人及团队会员、主卡及附属卡会员、公司会员及潜在会员，模块都能有效地管理其会藉事务。 2）营业管理：营业管理是改善营业前台的服务、销售与库存管理 以及餐饮业务。模块先进功能能让俱乐部提供个性化的服务，例如为个别客户预先设定指位论文 作者：贺智文 葡萄酒俱乐部管理信息系统分析与设计 8 定的折扣优惠，或于指定时段限制客户进入俱乐部。 3）葡萄酒经营：全面管控葡萄酒收藏，品鉴，会务活动及附带康乐的业务运作，系统智能化地管理葡萄酒 的详细资料，包括适饮程度、标签、葡萄及葡萄酒的类型，库存数量及位置情况等 。对于 酒评管理、交易 的管理，系统亦有独到的功能。葡萄酒管理功能能使操作用户清晰便捷地了解有关葡萄酒在藏情况。当有品鉴和会务活动时能够及时全面的了解到全部详细信息与时间安排情况。 二、系统架构 图 2系统架构图 三、系统设计思想 在为葡萄酒俱乐部进行计算机管理系统进行方案设计时，应充分考虑到系统的实用性和拓展性，使计算机系统真正成为俱乐部的强大助手。 管理系统应该在保证会所的日常运营管理基础上，尽可能地利用葡萄酒俱乐部管理系统的相关资源，使俱乐部为客户提供更为个性化及人性化的服务创造有利条件。 企业信息门户 ( 决策支持 ( 决策报表 远程监控营业分析报表 会员活动报表战略决策层进销存 投诉与建议管理执行层流程管理活动管理 经营报告市场推广管理日志 ( 酒窖管理 基础资料管理操作行为层会员管理营业销售 总台结账总台接待数据仓库关系型数据库实时数据库远程通讯财务系统位论文 作者：贺智文 葡萄酒俱乐部管理信息系统分析与设计 9 萄酒俱乐部运营管理信息化的意义 众所周知，葡萄酒俱乐部已是集休闲娱乐、餐饮以及商务洽谈、政务商讨、新闻发布于一体的多功能接持理想场所。 为了将葡萄酒俱乐部建立成为一个具有现代化 管理运营模式的高品质消费场所，为了加强管理、增强企业形象、提高竞争优势及创收能力，因此俱乐部信息化是提升运营管理的最佳选择。 通过计算机信息管理系统，建立起一个灵活并利于统一管理的运作模式，对葡萄酒俱乐部日常营业运作进行全面管理，使俱乐部的各个营业部门的营业、分析数据、管理信息互联互通，及时、准确地为管理层提供各类分析报表，为管理层调整运营策略及制定销售计划提供参考依据。 萄酒俱乐部管理信息系统 理信息系统 管理系统系统（ 简称 20世纪 60年代，美国经营管理协会及其事业部第一次提出了建立管理系统的设想，主要目的是为各级管理部门能了解本单位的一切相关的经营活动，且帮助各级决策人员做决策提供所需的信息依据。但是由于当时硬件、软件水平的限制和开发上的落后，效果并不明显。进入 80 年代后，管理信息系统才逐渐形成一门新的学科。 管理信息系统是以一个由人、计算机等组成的能进行管理信息收集、传递、存储、加工、维护和使用的系统。它的任务就是利用现有技术加强组织信息管理，调查了解组织各种资源，加 工处理数据组成信息情报及时提供给管理者，辅助决策，持续提高组织的管理水平，提高组织经济效益。具有数据处理，预测，计划，控制，辅助，决策等功能。管理信息系统具有面向管理决策、综合性、人机结合和管理现代化的鲜明特点。 萄酒俱乐部管理信息系统 葡萄酒俱乐部管理系统应该是稳定、操作简便的系统。其人性化界面与模块化管理的软件设计理念需符合俱乐部管理者与操作人员的操作与使用。系统应具备强大的兼容性和扩充性，可以运行于 003、 008、 S/400等多种平 台，设有对接 务系统等标准接口，并提供基于 主要功能： 位论文 作者：贺智文 葡萄酒俱乐部管理信息系统分析与设计 10 丰富、详细的会员信息情况与会员销售管理； 强大的来场预约和登记管理； 会员的个性化跟踪与定制服务功能； 完善的专卖店销售、库存、收银管理； 通过网络功能将 餐厅、酒吧等分散的营业网点进行集中管理； 专业的葡萄酒酒窖管理； 为了满足葡萄酒俱乐部个性化经营与管理的需要，系统可灵活的对不同身份客人对应下的消费折扣、多样的支付方式、丰富的报表输出等业务形式对系统进行差异化定制组合。 葡萄酒俱乐部管理系统 旨在增强传统的管理水平上，提高俱乐部创造利润的能力，提升俱乐部的品牌价值。管理系统需涵盖俱乐部管理的所有业务流程，客观地记录俱乐部的全部营业情况，并将所记录数据进行全面的比较分析，生成各种统计报表、图表，帮助俱乐部管理人员对营业情况做出客观的决策依据。令俱乐部在经营中能够有效的降低营业成本、提高服务效率，并能够准确的帮助企业确定服务对象，有针对性的进行营销工作，挖掘客户的潜在价值。最终在提升企业良好服务形象的同时增加企业的收入和利润。 萄酒俱乐部管理信息系统的特征 针对葡萄酒俱乐部的管理特征， 设计出先进的俱乐部管理信息系统解决方案，实现葡萄酒俱乐部全面集成的智能化管理。管理系统需具有以下特征： 开放性好 基于资源的可视化、便捷、易于理解特征，要有全面且设想周到的业务处理能力；且能与各种硬件系统比如 能卡、磁卡、条码卡等智能识别系统实现互联互通。在与其他软件对接方面，充分考虑管理系统的扩展性，为兼容提供用力的保障。 适应性强 模块化系统，操作用户可根据自己当前需要自由选择模块组合，当业务快速发展或调整后能根据需求快速扩充新模块，新增的模块需确保与当前系统的无缝联接。 功能完善 系统能提供直观的 纯窗口界面，最少的键盘操作，由权限代码来控制进入模块。在处理接待业务时，需要其灵活方便。对于客史资料的保存，要能以浏览器方式进行查询调用。对于往来帐管理，要求实现前台和各收银点往来账务情况位论文 作者：贺智文 葡萄酒俱乐部管理信息系统分析与设计 11 等等。 安全可靠 由于系统采用微型计算机网络，如果必要，用户可以选用主、从双服务器全双工工作，具有自动查询纠错和系统数据恢复功能，主、从服务器可相互切换。 位论文 作者：贺智文 葡萄酒俱乐部管理信息系统分析与设计 12 三 葡萄酒俱乐部管理信息系统分析 萄酒俱乐部管理信息系统的 可行性分析 在做完对葡萄酒俱乐部实地业务调 研和考察后，确定为俱乐部设计开发管理信息系统。这时就要仔细分析管理信息系统的开发是否可行，对目标系统进行可行性分析。 对信息系统进行可行性分析，要求从调查研究人手，与用户密切联系，从信息系统特性和用户目标出发，列出系统的各种需求，再进一步从技术上、经济上和社会效应等方面论证其可行性，以确定开发的可行性。 为了进行可行性研究，首先要对信息系统的需求进行分析。要确定对目标系统的综合要求，并提出这些需求的实现条件以及需求应达到的标准，也就是解决要求所开发的信息系统做什么，做到什么程度。这些需求包括： 1)功能需求 ； 2)性能需求； 3)资源和环境需求； 4)可靠性需求； 5)安全保密要求； 6)用户界面需求； 7)成本消耗与开发进度需求； 8)预先估计的可扩展性需求。 在信息系统的目标需求确定后，就可以开始对系统做可行性进行研究。进行信息系统的可行性研究应从以下三个方面考虑： 术可行性分析 技术可行性分析 主要指：根据现有的技术条件，能否达到所提出的要求；能否可支持系统的开发；完成系统开发 所需要的物理资源 （人员数量和水平） 是否 足够 。 分析如下 1）技术支持 这里所谈到的技术是目前所广泛应用且成熟的技术，这样 才能保证系统具有良好的 兼容性、稳定性。同时在开发成本上也能大大降低其费用。在本葡萄酒俱乐部管理系统设计中，我们采取的技术是： 位论文 作者：贺智文 葡萄酒俱乐部管理信息系统分析与设计 13 2）人力资源 由于系统功能多，涉及管理的面广，因此需要建立开发项目组，要求组成员中有包括熟悉信息管理和技术、熟悉数据库和网络技术等的开放人员，并且在开发过程中要求熟悉俱乐部管理和运作的人员参与其中，确保技术与业务能很好的融合。在开发部署上采用功能模块负责制，功能模块开发落实到每个开发人员手上。当有业务与 技术交叉时，要求相互沟通，协同合作，最终统一意见，顺利完成。 3）硬件和软件资源 硬件方面： 1、营运数据服务器采用大容量，数据处理速度快及配置优良、可靠的服务器，同时要求集管理系统营运，邮件管理， 务等功能于一身。 2、网络服务器配备光盘备份机， 制解调器，支持网络通讯及网络传真，可联通信息高速公路国际网，打印机共享。 3、工作站 4、 间断电源为网络用户供电，在市电意外中断时可保证系统正常运行，范围包括服务器及各工作站。 5、 本 与 持多种网络协议。 o r k s t a t i o n 1 # L 5000配线架 电 活 动 地板w o r k s t a t i o n 2 #w o r k s t a t