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红烧日本豆腐的做法标签:素菜家常菜13岁36岁瘦身餐红烧日本豆腐减肥瘦身降压化痰日本豆腐三条;红黄甜椒各半个;爆炒火腿肠半根;泡发冬菇5朵;黄瓜小半根;蒜2瓣;姜3片;干淀粉适量;蚝油1汤匙;生抽1汤匙;糖半勺;鸡精和水各适量;日本豆腐采用鸡蛋及其它一些食用辅料配方而成,它洁白晶莹,味道甜香,我家小宝出去外面吃饭最喜欢的就是它了。我山寨一次,相当的受欢迎,以后,不用再吵着出去吃日本豆腐啦!红烧日本豆腐做法和步骤 1日本豆腐从中间切开,把豆腐倒出来,切成小段。红黄甜椒洗净,黄瓜洗净切丝,火腿肠和事先泡发的冬菇也切丝备用。蒜和姜切片。 2取一小碗,加入一点水和干淀粉,调成浓稠的酱,把日本豆腐放进去,小心地豆腐裹上一层生粉酱。 3平底锅里放入适量的油,烧热,将日本豆腐一块一块放进去中火煎至两面金黄,取出备用。 4取干淀粉适量、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、糖半勺、鸡精和水各适量,放进一碗里,搅拌均匀成酱汁备用。 5另起一锅,放入适量的油,烧热,将葱姜爆香。再将甜椒丝、火腿肠丝、冬菇丝加进去爆炒几下;最后把日本豆腐放进去。 6倒入事先调好的酱汁,没过豆腐。盖上锅盖小火焖煮2分钟,小心兜匀,让每块日本豆腐都裹上浓汁就可以啦。 7小贴士:1、这道菜可以用新鲜的猪肉、鸡肉之类的食材,也会相当好吃。2、日本豆腐相对比较嫩,煮的过程要小心一点,不要翻烂了。3、这道菜我保留了比较多的酱汁,用
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