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开始介绍调酒配方了！ 1.咸狗 简介：以伏特加为原料，采用类似龙舌兰酒的处理方法，这就是这款咸狗带给你的特殊享受。 材料： 伏特加30-45ml 西柚汁适量 柠檬 1/2个 盐 适量 做法：拿载杯在柠檬切口处轻抹，在碟中平铺一层盐，将在被倒置在碟中，沾上盐边。 再放入2-3个冰块的杯中注入伏特加，以冰块略微露出酒面为佳。使伏特加充分冷却 注入西柚汁由于果肉会沉淀，所以注入前需要充分搅拌。 搅拌2-3就混合过度会使酒稀释，所以请使用事先充分冷却的材料 注：口味的好坏关键在于西柚汁，注入前必须搅拌 2.婚约 婚约：由于经常为订婚的情侣调制，故得此名。 材料： 白葡萄酒 少量 原味桃子酒少量 绿薄荷樱桃1个 盐渍樱花 1个调法： 在载杯中注入桃子酒并加满白葡萄酒上下搅拌 去除盐渍樱花枝干部位的盐分，插入绿薄荷樱桃中，沉入杯底即可。 西瓜鸡尾酒 炎炎夏日，一杯使用榨汁器榨出的新鲜西瓜汁，加上纯净的伏特加，口感极佳。 材料： 伏特加 30ml 西瓜利口酒 10ml 新鲜西瓜汁 90ml 西瓜 适量 盐 适量做法： 1、将载杯口装饰成雪花状（参考咸狗） 2、在载杯中放入冰块，依次注入西瓜汁、伏特加、西瓜利口酒 3、加入西瓜瓤，轻轻搅拌，试西瓜瓤漂浮于酒面 夏威夷风情 香甜凤梨冰饮 凤梨汁，酸橙汽水，苏打水调合成的冰饮，喝上一口就像置身于大海中，舒服极了。再搭配上夏季当令各种水果，感觉就像看到一位身穿艳丽bikini的曼妙女郎躺在夏威夷的沙滩上日浴。原料：1、350g冰凤梨浓缩汁2、175g冰酸橙浓缩汁3、4杯冷水4、1升冰苏打水5、冰块6、鲜草莓（可选）7、6寸长的小木扦（串叉水果块，做调酒棒）8、什锦水果：柠檬片、酸橙片对半切，橙块，树莓，草莓，其异果片和薄荷嫩枝做法:在个大口罐里混合材料1-3，搅拌均匀后放入冰箱冷藏至少30分钟。往调合果汁里加入苏打水，冰块和鲜草莓。在招待客人时，插上水果调酒棒。（14人份,66kca/份l）水果调酒棒：在每根小木扦上依次串叉上什锦果块和薄荷嫩枝可事先前一天就准备好这款冷饮。只要先做调合果汁并冷藏就行了，在客人来的前15分钟再放入苏打水，草莓，再继续冷藏。 蓝色康乃馨 材料： 白可可甜酒1/2盎司 蓝色橙皮酒1/2盎司 鲜奶油2盎司 调法： 将材料在调酒杯中加冰块搅匀，滤入鸡尾酒杯。 真正的康乃馨本没有蓝色的，BlueCarnation是梦里的花，隔着纱，隔着雾，蓝也蓝得怯生生的，羞涩不已。 在这类酒中鲜奶油对整体口味是否和谐有很大影响，所以强烈建议不要用炼乳来代替(尽管很多酒谱上写的都是炼乳)，在超市里多半可以找到小纸盒包装的雀巢淡奶油，口味非常不错，一些外国食品专卖超市里也会有更多鲜奶油的选择。 乳脂类酒和奶油很难融合，所以摇动或搅拌时要迅速有力，如果搅太久则冰块融化会冲淡酒的鲜甜，如果不够有力就会融合得不够均匀。另外要注意的是调好的酒滤入酒杯时，要滤掉调制时所用的冰块。 芝华士曼哈顿 35毫升 芝华士12年 15毫升 干马天尼酒 15毫升 甜马天尼酒 少量金万利酒 烤橙皮 制作方法：在玻璃杯内放入冰块，分别注入芝华士、干马天尼酒和甜马天尼酒。充分混合后倒入另一个冰冻玻璃杯内。切一片橙子皮在火上烤一下，待散出香味后放入酒中。 开胃酒品，苦艾酒的柔滑芳香完美融合芝华士的辛辣馥郁，成就精致至极的马提尼风格威士忌鸡尾酒。 下面给大家介绍芝华士的几种喝法： 1.直接饮用芝华士或者兑一点水带出芝华士更浓郁的味道和香气。 2.芝华士碎冰适量的芝华士，柠檬汁，糖水，苹果汁，薄荷叶和姜汁啤酒。所有配方一起在波士杯中摇匀（除了姜汁啤酒），滤冰倒入加有碎冰的杯子里，上面注入姜汁啤酒，薄荷