健康与疾病的危险因素

武汉大学公共卫生学院流行病与卫生统计学系宇传华yuchua 第2章健康与疾病的影响因素DeterminantsofHealthandDisease 本章内容 第一节 社会因素与健康 SocialDeterminantsandHumanHealth 第二节 行为生活方式与健康 BehaviorsandLifeStyleandHealth 第三节 健康与疾病的遗传因素 MankindHealthandGeneticFactorofDisease 第四节 食品安全与健康 FoodSafetyandHumanHealth 第五节 感染性因子与健康 InfectiousFactorandHealth 第六节 物理因素与健康 PhysicalFactorandHealth 第七节 化学环境与健康 ChemicalEnvironmentsandHealth 第八节 卫生保健制度 社区卫生服务与人群健康 HealthCareSystem CommunityHealthServiceandPublicHealth Public公共Health卫生Approach方法 Problem Response InterventionEvaluation Whatworks Implementation Howdoyoudoit 监测 问题是什么 危险因素识别 病因是什么 干预评价 干预效果如何 实施 如何去实现 三次公共卫生革命 第一次公共卫生革命 以控制传染病为主的公共卫生措施第二次公共卫生革命 以干预个人不良生活行为方式来控制慢性非传染性疾病的健康促进第三次公共卫生革命 以生态学模型为指导的综合干预措施 来延长人群健康寿命和提高生活质量 又称 新公共卫生 NewPublicHealth 卫生学 Hygiene 公共卫生学 PublicHealth 新公共卫生 NewPublicHealth 医学模式 社会因素 行为生活方式 卫生政策与卫生服务 物理 化学因素 食品安全 传染因子 遗传 表美国 中国 上海市疾病谱情况 年份 第一节 社会因素与健康 SocialDeterminantsandHumanHealth Whatdowemeanbysocialdeterminants Thesocialconditionsinwhichpeopleliveandwork reflectingtheirdifferentpositionsinhierarchiesofpower prestigeandresources 社会因素是指什么 即人们居住与工作的社会状况 反映了权力 威望和资源层次的不同地位 年龄 性别与遗传因素 个体生活方式 社会社区网络 农副产品 教育 工作环境 社会与工作条件 失业 水及其卫生 卫生保健服务 住房 一般社会经济 文化和环境状况 WorldHealthOrganization 一 社会因素影响健康的机制 生理1 感知觉系统 可长期积累 2 神经 内分泌 免疫调节系统 交感神经 血压高 心跳加快 内分泌引起儿茶酚胺改变 免疫下降导致胸腺退化 3 中枢神经系统社会社会因素的变迁 自然环境 社会环境 应是社会因素对健康影响的关键 例如 性病 血吸虫病 二 社会经济发展与健康 正向作用基础设施的建立和完善国家建立全民健康保障制度医学技术的进步媒体与政党的参与 负向作用环境污染与破坏生活方式的改变心理健康问题社会流动人口的增加化学物质的影响 三 社会发展与健康 一 社会资本 SocialCapital 的作用二 社会制度 SocialRegulation 的三个层次 社会形态 社会制度 社会组织的规章制度 考勤制度 奖惩制度等三 分配制度对健康的影响 如高税率与社会公平四 社会制度对卫生政策的决定作用五 社会制度对行为的影响社会制度的实质 社会规范体系 四 社会文化因素与人群健康 1 通过心理 精神状态 减少自杀 吸毒 交通伤害 2 通过行为 生活方式3 通过卫生服务利用4 通过生育5 通过环境改变 五 宗教对人群健康的影响 宗教的精神寄托 宗教的精神强制性 不同的宗教宣扬不同的人生观 从而影响人们对人生的态度 六 文化艺术对人群健康的影响 1 文学艺术的体裁2 文学艺术的题材3 文学艺术的传播媒体 七 科学技术对人群健康的影响 1 科学技术的发展 改变了人们的工作环境和生活环境 从而影响人群健康2 科学技术的发展促成新的医学思想的产生和新的医疗技术的发展 八 风俗习惯对人群健康的影响 风俗习惯 是人们在长期的共同生活中约定俗成的 是人们的继承性行为 衣 食 住 行的深刻文化内涵 第二节 行为生活方式与健康 BehaviorsandLifeStyleandHealth 不良行为与生活方式 1 饮食结构的改变 太肥 太甜 太咸 太多2 动得少 出门有汽车 上楼有电梯 洗衣有洗衣机 吃菜有微波炉 工作有电脑3 吸烟 长期吸烟肺癌高10 20倍 喉癌高6 10倍 冠心病高2 3倍4 高负荷 体力心理负担过重5 家用电器和居住条件的改变高楼综合症 空调病 现代音响病 电脑辐射病 视力疲劳 电视病 6 娱乐过度 麻将综合症 舞蹈病 旅游病 6 酗酒 胃炎 脂肪肝 肝硬化 胆石症 冠心病 肿瘤7 饲养宠物 狂犬病 鸽子病 猫抓热8 嫖娼 性病 艾滋病9 吸毒 成瘾 艾滋病 长寿与健康的生活方式 据WHO的界定 人类的健康与长寿40 依靠遗传与客观条件 其中15 遗传 10 社会因素 8 为医疗条件 7 为气候条件60 依靠自己建立的生活方式和行为习惯 怎样建立健康的生活方式 1 生活节奏有规律 早睡早起 定时用餐 交替使用人体各部分2 调整饮食结构 不过多 营养全面均衡3 生命在于运动 任何时候开始运动都不算太迟4 建立健康习惯 戒烟 少酒 多茶5 讲究心理健康记住 欢笑使人少 烦恼使人老 忠告 少烟多茶 少酒多水 少吃多嚼 少盐多醋 少肉多菜 少糖多果 少怒多笑 少烦多静少衣多浴 少说多做 少要多给 少车多步少停多动 少药多练 第三节 健康与疾病的遗传因素 MankindHealthandGeneticFactorofDisease 单基因遗传病 多基因遗传病 染色体异常遗传病 一 人类遗传病类型 一 单基因遗传病 白化病 苯丙酮尿症 先天性聋哑 抗维生素D佝偻病 进行性肌营养不良 血液病 红绿色盲 常染色体 X染色体 多指 软骨发育不全 常染色体 X染色体 Y染色体 外耳道多毛症 单基因遗传病 罕见多指并指家系 常 显 A1 常染色体上显性遗传 软骨发育不全 抗维生素 佝偻病 X 显 单基因遗传病 A2 X染色体上的显性遗传 苯丙酮尿症 常 隐 智力低下 单基因遗传病 B1 常染色体上的隐性遗传 白化病 常 隐 进行性肌营养不良 X 隐 单基因遗传病 B2 X染色体上的隐性遗传 血友病 血友病是一种X染色体上隐性基因基因缺陷的导致的疾病 会影响血液的凝血功能而使出血时间延长 几乎专门发病于男性 并无种族或区域性的差别 与正常人相比 血友病患者的流血并不会比较快 但是出血时间较长 血友病至今并无治愈的方法 但若不予以治疗 出血可能造成大量的出血 或因关节或体内积血而内部损伤 B2 X染色体上的隐性遗传 外耳道多毛症 Y染色体隐性遗传 父病子必病 传男不传女 单基因遗传病 二 多基因遗传病 多对基因 环境 特点 表现出家族聚集现象 群体中发病率高 多基因遗传病 唇裂 无脑儿 常见 唇裂 无脑儿 原发性高血压 青少年型糖尿病等 三 染色体异常 数目 结构 遗传病 XXY 数目 21三体综合征 XYY XO 性腺发育不良 先天性愚型 21三体 染色体异常遗传病 常见 猫叫综合症 21三体综合症和性腺发育不良 男性睾丸发育不全症等 常染色体异常 性腺发育不良 女性 染色体异常遗传病 请大家指出下列遗传病各属于何种类型 1 苯丙酮尿症A 常显 2 21三体综合征B 常隐 3 抗维生素D佝偻病C X显 4 软骨发育不全D X隐 5 进行性肌营养不良E 多基因遗传病 6 青少年型糖尿病F 常染色体异常病 7 性腺发育不良G 性染色体异常病 考考你 素质负担 1985年某省调查数据 二 遗传病的危害 1 我国遗传病患者占总人口比例 20 25 2 新生儿先天性遗传缺陷约为1 3 3 在自然流产中 约50 是染色体异常引起 4 我国人口中患21三体综合症的人在100万以上5 每年仅染色体畸变 造成52万例自发流产 我国遗传的发病现状 三 预防措施 禁止近亲结婚 进行遗传咨询 提倡 适龄生育 进行产前诊断 我国婚姻法规定 直系血亲和三代以内的旁系血亲禁止结婚 达尔文和表妹爱玛生育6个子女 3个夭折 3个终生不育 科学家的悲剧 一 选择好对象 禁止近亲结婚 近亲结婚为什么会有这么大的危害 每个人都携带5 6个不同的隐性致病基因随机结婚 夫妇双方所带相同致病基因的机会很少 二 遗传咨询 提出防治对策 方法和建议 三 提倡 适龄生育 24 29岁最佳 四 产前诊断 能诊断的疾病 染色体疾病先天性畸形先天性代谢缺陷病伴性遗传病 检测手段 1 羊水检查2 B超检查3 孕妇血细胞检查4 绒毛细胞检查5 基因诊断 人类基因组计划 HumanGenomeProgram HGP 人类基因组是指合成有功能的人体各类细胞中蛋白质及 或 多肽链和RNA所必需的全部DNA顺序和结构 包括人类 条染色体 对常染色体 XY 上全部的DNA所携带的遗传信息的总和 即 亿个碱基对的序列人类基因组计划是由美国科学家RenatoDulbecco在 年首先提出 美国政府 年 月 日正式启动 年 月 日宣布绘制成功从 双螺旋结构 年被首次发现到 年 五十年 自此 人类社会进入了后基因组时代我国承担了其中 即 号染色体上 万个碱基的测序任务 是我国成为继美 英 德 日 法之后第六个参与该计划的国家 也是唯一的发展中国家 第四节 食品安全与人类健康 FoodSafetyandHumanHealth 中国人在食品中完成了化学扫盲 2008流行短信 从牛奶里我们认识了三聚氰胺 从咸鸭蛋里我们认识了苏丹红 从猪肉中我们认识了瘦肉精 从粉丝中我们认识了吊白块 外国人喝牛奶结实了 中国人喝牛奶结石了 按原料种类分 按加工方法分 按消费对象分 安全 内容 一 外观 形态 色泽 气味 滋味和硬度 为什么呢 举个简单的例子 下面三种枇杷你选那种呢 1 2 3 硫磺熏过的银耳 用来熏银耳的硫磺 蒸汽及硫磺燃烧后发生的二氧化硫对人体有剧毒 二 营养成分 案例1 阜阳奶粉事件 2004年 不合格奶粉的检测报告 97 的婴儿奶粉蛋白质含量严重不足 本来健康出生的孩子 在喂养期间 开始变得四肢短小 身体瘦弱 尤其是婴儿的脑袋显得偏大 当地人称这些孩子为大头娃娃 案例2 黄金搭档 广告全国禁播 2006年5月26日 国家药监局已撤销无锡健特药业有限公司的 黄金搭档 牌组合维生素片的广告批准文号 即日起 包括苏食健广审 视 第2005080014号 苏食健广审 视 第2006040007号等在内共12个广告在全国禁止播出 孩子个子长高不感冒 老人腰好腿好精神好 女人面色细腻红润有光泽 服用黄金搭档确实有效 补足钙铁锌硒维生素 这些都已经是明显带有功效性的广告 但在最初的审批时 药监部门只是批准了广告中可以使用 祝福 性的用语 长期摄入三聚氰胺会造成生殖 泌尿系统的损害 膀胱 肾部结石 并可进一步诱发膀胱癌 由于食品和饲料工业蛋白质含量测试方法的缺陷 三聚氰胺也常被不法商人用作食品添加剂 以提升食品检测中的蛋白质含量指标 因此三聚氰胺也被人称为 蛋白精 而三聚氰胺含氮量为66 6 是牛奶的151倍 是奶粉的23倍 每100g牛奶中添加0 1克三聚氰胺 就能提高0 4 蛋白质 案例3 三聚氰氨事件 发色剂 漂白剂 防腐剂 抗氧化剂 甜味剂 着色剂 食品添加剂 三 食品添加剂 案例1吊白块 化学名称为 甲醛次硫酸氢钠 是一种有毒的工业用漂白剂 人食用后会损坏肾脏 肝脏 严重的会导致癌变和畸形病变 一次性只要食用10g的吊白块就会有生命危险 其应用范围较广 危害较大 烟台龙口粉丝 湖南糍粑 贵阳米线 案例2甜味剂 甜味剂是指赋予食品以甜味的食品添加剂 有蔗糖 葡萄糖 果糖 果葡糖浆 糖精钠等 行业黑幕 成本较低的糖精钠 使用有一定上限 由于其甜度相当于蔗糖的650倍 也就是1公斤糖精钠就能达到650公斤蔗糖的甜度 每公斤糖精钠售价仅为16 17元 650公斤蔗糖的售价为2000元左右 因此 过量使用糖精钠的现象很常见 特别是在某些劣质饮料 蜜饯和果脯中 1公斤糖精钠 650公斤蔗糖 四 有毒有害物质 真菌毒素和霉变食品 细菌 霉菌及其毒素 有毒动植物 如砷 亚硝酸盐 甲