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第一单元走进化学世界课时1物质的变化和性质 一 认识化学1 化学是在分子 原子层次上研究物质 组成 以及 的科学 2 化学的发展经历了以下几个时期 1 古代化学 火的发现和利用 我国古代发明中造纸 火药 印刷等与化学工艺有关 对世界文明贡献巨大 2 近代化学 原子 分子论 由道尔顿和阿伏加德罗提出原子论和分子学说 奠定了 的基础 发现了元素周期律并编制出元素周期表 3 现代化学 纳米技术 绿色化学 性质 结构 变化规律 近代化学 门捷列夫 3 化学的作用 1 研制 生产化肥和农药 增加粮食产量 2 合成各种药物 保障人体健康和生命安全 3 开发新能源和研制新材料 改善人类的生存条件 4 综合利用自然资源和保护环境 使人类生活得更美 二 物质的变化 高频考点 其他物质 不变 改变 改变 其他物质 特别提醒 常见的化学变化 1 各种可燃物的燃烧和由燃烧引起的爆炸以及氧化反应和氧化反应引起的自燃 2 各种金属的锈蚀和冶炼 3 各种食品的腐烂与变质 4 光合作用和呼吸作用等 三 物质的性质和用途 高频考点 感官 化学反应 仪器 性质 用途 用途 性质 特别提醒 物质的 变化 和 性质 是两个不同的概念 性质是物质的固有属性 是变化的内因 而变化是一个过程 是性质的具体体现 性质决定变化能否发生 判断某一叙述指的是物质的 性质 还是 变化 时 首先理解性质和变化的概念 准确把握它们的区别与联系 同时还要善于抓住叙述中关键性字词 加以分析 叙述中有 能 难 易 会 是 等将来时的用语 往往叙述的是物质的某种物理性质或化学性质 如 木炭燃烧 是指木炭正在发生燃烧的过程 是木炭的化学变化 木炭能燃烧 是指木炭具有的一种属性 是木炭的化学性质 物质的变化 例1 2015 云南 下列变化中 属于物理变化的是 a 煤气燃烧b 钢铁生锈c 葡萄酿酒d 酒精挥发 解题思路 本题考查物质的变化 判断一种变化是物理变化还是化学变化主要是看是否有其他物质生成 煤气燃烧有二氧化碳等生成 钢铁生锈有铁锈生成 葡萄酿酒有酒精生成 都有其他物质生成 属于化学变化 酒精挥发只是酒精分子由液态变成气态 没有新物质生成 属于物理变化 d 物质的性质与用途 例2 2015 昆明 化学是与我们的生产和生活紧密相关的学科 1 有四种气体 a o2b coc n2d co2 请选择合适的序号填空 用于供给动植物呼吸的是 会造成温室效应的是 与人体内血红蛋白结合引起中毒的是 用作保护气 化工原料 充入食品包装中用于防腐的是 a d b c 解题思路 本题考查物质的性质和用途 突破本题的方法就是对相关物质性质和用途的熟记 氧气用于供给动植物呼吸
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