评优评先申请表.doc

2015年年度评优评先申报审批表（班组） 填表时间：2015年12月17日部 门餐饮部班组名称出品部先进事迹截止11月底，出品部营业额已超过311万，月均收入超过62万。厨房全体员工在上级领导的带领下进行了菜谱革新、技术人员增加、餐具更新、管理提升、大型宴会改进等多方位的提升，厨部的一线员工反应积极，积极地拥护配合工作，以最完美的成绩完成了上级领导下达的每项任务。肖文革、李建波、童中武、杜鹏、张贤多作为管理层，为了菜肴的出品，总是最早出现在厨房，最后离开厨房，经常可以看见他们加班忙绿的情形。周六周末宴席场次很多，他们就主动要求提前上班，为了酒店的正常运转他们放弃了个人的休息时间主动加班， 加班对于他们来说就是家常便饭，但是他们从来没有一个退缩的，没有一个有意见的。这样带出来的团队都以这几位师傅为榜样，积极地投入工作中，对自己的出品有着很高标准的要求，经常性得到客人的好评。“好吃稳定上菜快，节能高效创新多”不仅是出品部上班前鼓舞士气的口号，更是每位出品部员工心中所不断追求的目标。部门意见经 理办公会意 见酒店领导审批意见 2015年年度评优评先申报审批表（个人）所在部门： 餐饮部 填表时间：2015年12月17日姓 名李佩性别女进入酒店时间2015年5月20日现工作岗位及职务餐饮部楼面领班先进事迹李佩作为天龙回归的老员工，进入餐饮部工作以来，随着酒店的发展而不断成长进步，在工作中表现出色， 是第一批经过部门考核而成长起来的楼面领班。 李佩十分熟悉楼面领班的工作职责，对服务流程每个环节都是高标准、严要求，每一道操作都要求自己能够高质量的完成，为客人提供最贴心的服务。八月份餐饮部宴席和会议自助餐的场次较多，考虑到部门人手不足，她没有任何抱怨，在上完通班后，积极主动要求加班，好几次由于客人进客较早，耽误了自己吃中饭的时间，有时就干脆冲进食堂喝一碗汤，然后立马赶回待客区继续接待客人，尽职尽责为客人服务。作为领班，生活上她也十分关心自己的同事。得知服务员余文华因为缺钱不肯去医院看病，她立马将此事上告知部门领导，还自己掏了五百块钱给余文华的好朋友，嘱咐带余文华去看病，并及时派其他服务员来为客人上菜，既保证了工作的正常运行，也让员工们感受到了集体的温暖。部门意见经理办公会意 见酒店领导审批意见2015年年度评优评先申报审批表（个人）所在部门： 餐饮部 填表时间： 2015年12月17 日姓 名谢旭性别男进入酒店时间2015年5月15日现工作岗位及职务餐饮部备餐间传菜员先进事迹备餐间谢旭在十月份中铁财务会议期间，为了将早餐服务的准备工作做得更到位，主动提前半小时来上班，经常早上5:40不到就开始为早餐做各项准备工作。会议期间的早餐人次比平时就餐人次要翻好几倍，客人用餐高峰期也较长，取食的客人常常排起长队，为了迅速并及时在布菲炉内添加食品，满足客人的用餐需求，谢旭需要在二、三楼不停来回奔波，在拥挤的人群里穿梭添加菜品、做好布菲炉台面卫生，连喝一口水的时间也没有，甚至有时忙起来连吃早饭的时间也挤不出来，制服都被汗水浸湿透了。谢旭在保证完成自己任务的同时，考虑到楼面人手不够，会自发帮助楼面服务员收拾餐桌，做好桌面清洁卫生，保证为客人及时提供干净整洁的就餐环境，不出现无座饱和的现象。进入年底，酒店生意越发红火，餐饮部楼面服务员人手不足，部门研究决定将谢旭由备餐间调往楼面任职服务员。谢旭没有推脱，立马服从组织安排。没有看台工作经验的他虚心向老员工请教，认真学习如何做一名合格的楼面服务员。在自己的不断努力下，他细致周到的服务得到了客人的一致肯定和赞赏。以上所述,谢旭各方面的表现都很出色，符合酒店先进个人评审条件。部门意见经理办公会意 见酒店领导审批意见2015年年度评优评先申报审批表（个人）所在部门：餐饮部 填表时间： 2015年12月 17日姓 名盛发群性别女进入酒店时间2015年5月19日现工作岗位及职务管事部洗碗工先进事迹作为管事部的洗碗工，盛发群每日都要做好餐具的清洗消毒，摆放运送工作，对不锈钢餐具及用具定期进行保养、抛光处理。她总是在工作中不断总结自己的经验教训，并向其他老员工不断学习，对待餐具就像对待自己家的碗筷一样，轻拿轻放，尽可能降低不必要的损耗，争取自己的工作一次比一次做得更快更好。作为一名老员工，节假日是餐厅最忙的时候，她加班加点从不计较，几乎每次都是最后离开洗碗间。她和同事相处很融洽，大家都评价她是一位开朗热情、工作认真的好大姐。而这位大家心中的好大姐，却认为自己并没有为酒店作出什么了不起的贡献，没有值得炫耀的成绩，依旧认认真真、扎扎实实将自己的工作做好，默默奉献着自己。以上所述,盛发群各方面的表现都很出色，符合酒店先进个人评审条件。部门意见经理办公会意 见酒店领导审批意见2015年年度评优评先申报审批表（个人）所在部门： 餐饮部 填表时间： 2015 年12月18日姓 名钟应龙性别男进入酒店时间2015年6月26日现工作岗位及职务员工食堂水台师傅先进事迹员工食堂不仅负责酒店员工食堂的出品，而且还承担着接待机关食堂的重要任务，工作要求标准高。钟应龙和同事们为了保证顺利准点的出餐，每天早上6点就要开始准备，这意味着每天5点就要起床。八月自从机关食堂开业来，钟应龙师傅就连着上了17天班没有休息。有人说：你们上早班的每天都是地下工作者，一天到晚看不到太阳。是啊！这样的工作时间在夏天还可以应付，可是到了冬天那环境就可想而知了。钟应龙师傅作为一名水台厨师，不拍苦不怕累，能把自己工作布置得有条不紊，并且积极为节约成本出谋划策，不浪费一滴水一度电。不管多忙的情况下，都能以最优异的出品完成任务。以上所述,钟应龙各方面的表现都很出色，符合酒店先进个人评审条件。部门意见经理办公会意 见酒店领导审批意见2015年年度评优评先申报审批表（个人）所在部门： 餐饮部 填表时间：年 月 日姓 名李建波性别男进入酒店时间2015年2月3号现工作岗位及职务出品部副经理先进事迹从事厨房工作本身就很艰苦，不仅工作量大，而且服务标准高。面对重重困难，李建波表现出了难能可贵的奉献精神。二月份入职以来，在人员紧张的情况下，为了保质保量完成任务，李建波每月平均休假只有一天半。作为一名经理，他坚持以人为本，处处为大家着想，在工作上起到模范带头作用，对此，同事们都很感动，创造了出品部人员稳定，人员流失率少、同事之间互帮互助的良好工作氛围。李建波带领湘菜团队不断创新品种，精工细作，努力开发边角料，控制好成本，厨房卫生不留死角，保证菜品卫生干净美味可口，一心一意让顾客享用到满意精美的菜品，他在数次接待任务过程中，多次受到领导及顾客的好评！作为天龙大酒店的老员工，李建波以其爱岗敬业的可贵精神和对顾客的满腔热情，恪尽职守，忘我工作。在工作中，凭借自己在同事中的威信力和精湛的厨艺，采取一系列有效的措施，和班组的同事们迎难而上，开拓进取，奋力拼搏。餐饮部是酒店非常繁忙的部门之一，不仅客流量大，而且还承担着重要的接待任务，工作上标准高、要求严