会计职业社会调查报告-酒店.doc

会计职业社会调查报告课程名称： 会计职业社会调查 指导老师： 黄XX 班 级： 会计四班 姓 名： 张XX 学 号： 2014XXXXXXX 2016 年 02 月 25 日湖南省湘潭市华银酒店管理有限公司会计调查报告调查对象：湖南华银酒店管理有限公司调查时间： 2016年2月15至19日公司地址：湖南省湘潭市多处，多在闹市区企业性质：集娱乐、餐饮、住宿等于一体的多元化经营的综合型企业主营业务：高新区华银视听歌城、雨湖区华银视听歌城、河东华银宾馆、河西华银宾馆、华银酒店、华银花业、华银洗涤等七家分支机构行业地位：湘潭休闲娱乐行业的优秀企业一、实习目的 通过实习了解自己所学专业的实际操作情况，在已工作的前辈的教导下结合自己所学的知识来解决一些实际的问题，并以此来巩固理论知识、增强实务能力、开阔视野，从而提高自己，为以后适应社会和毕业后的就业打下基础。二、公司概况湖南华银酒店管理有限公司是一家集休闲、娱乐、餐饮、住宿于一体的多元化经营的综合型企业。旗下有高新区华银视听歌城、雨湖区华银视听歌城、河东华银宾馆、河西华银宾馆、华银酒店、华银花业、华银洗涤等七家分支机构。公司现有员工近千人，在规模以及发展速度上，于同行业中都位居榜首，独占鳌头。公司2005年起年年被评为湖南省诚信单位，湘潭市消费者信得过单位，湘潭市文化局诚信守法经营单位；湘潭晚报、广播电视报等多家报纸曾做专题报道，对公司予以推介。董事长付锡文先生被评为“湘潭市十佳杰出青年”、“慈善先进个人”，并当选湘潭市雨湖区人大代表，荣获各级各类奖励达数十项之多。三、实践调查的内容与过程我曾由我家人介绍，在华银娱乐旗下的KTV做过一个月服务员的暑假工，期间一直努力工作，遇到了一些较好的朋友，得到了一些同事的厚爱与肯定，并与主管一直保持着联系，心中对这个“以爱立业，以孝治企”的企业比较有感情，所以这次会计实习也是拜托这个单位让我前去参观和学习。华银娱乐在湘潭市的河西地区的KTV和饭店位于中山街道上临近的地方，KTV和饭店两个分店的财务部门合在了一起，办公室设在华银食府的二楼。财务部门办公室没有太多员工，只有一位财务主管，一名出纳，一名会计。财务部门的四位员工都是女性，都有会计从业资格证和一定的工作经验，为人都非常和善。主管是位四十多岁的阿姨，其他三位姐姐，两位会计，一位出纳，都是二十多岁，年近而立的样子。这边财务部门工作前都会先换好工作装，然后检查前上班需要用到的器材是否能正常使用，比如打印机。之后就开始工作了，比如将收到的前一天的员工出勤考核信息和账单凭证等分类、整理后将相关信息录入Excel中，以备以后使用。比如KTV员工的工资表每天都会录入员工的出勤情况和酒水提成等。财务部门需要组织KTV和饭店的经济核算工作，控制财务收支、组织编制和审核财务报表、统计报表、预算报表等。收入核数工作是在收银审核的工作基础上，再次进行审核、分类、汇总，最终反映到财务账户中。它要求收入核数员掌握饭店和KTV的前厅收银的工作内容及工作程序，以正确的方法考核营业收入情况，并将应收款及时收回，使资金得到正常使用。财务部门还要及时填写审计通知书，如果发现问题，需要通知责任人所在的部门主管，并负责落实解决，然后将解决的情况写在通知书的第一联上，最后将通知书编号存档，月底统计后，注上处理意见报财务送至经理处理。财务部门也要核对饭店和KTV的结账单，尤其是账单与附件单的核对。点单中每一项都要同电脑结账单相核对，如果不符，要找收银员查明原因，并进行处理。附件单如果有修改，会由修改人在单上说明修改原因，并由饭店和KTV的管理人员签名证实，收银员应起监督作用。比如，有时财务部门的工作中会遇到一些账目不对的问题，这时候会计姐姐就会打电话询问前台和填制原始凭证的人，甚至直接去收银的前台进行询问和查证，工作十分细心。详细来说，会计工作的内容还有许多，比如核对营业对账表，这就要查看表中填写的数据与收银员上缴的附件单据中的数据是否一致，核对表中的收银员填写的数据与厅面其它相关人员填写的数据是否一致，如有不符，应立即向收银员查明原因并及时做出处理，确保营业收入的正确反映。有时，财务部门遇到一些不方便决定的大事，会打电话给请示领导，比如短期工需要早于正式员工领工资，在经过领导批准后，出纳会让短期员工本人按照规矩填好收据，然后把现金给需要工资的短期员工。每天快要下班时，财务部门的员工们也会打扫干净办公室。四、个人感受在这些天的学习和实践中，我觉得自己有不少收获，遇到的大多都是好人，虽然也遇到了一些不太愉快的事，但是都能还算圆满的处理了。同事们很多都比我年长，有很多值得我学习的地方，也有的前辈会用自身的经验教导我，有的前辈对我也比较照顾，非常感谢她们。我目前感觉工作什么的没有一些亲朋说的那么严峻，不过工作有时候确实有些苦闷，社会确实是个大染缸，但是做好自己，并且不迷失自己，一直坚持下去，我觉得就已经可以了。不过，我个人认为，不得不说这个企业的文化做的很好。我才去了短短一段时间，正式员工需要背诵弟子规，并且和奖金挂钩，但是主管也给我发了一份；组织员工去旅游，主管也会喊上我们这些临时加入的新员工；每个月的一天下班后，企业还会组织为员工庆生，完全是和顾客一样的待遇。入职之前还会由优秀的员工带你做培训，作为一个员工，我感觉非常有归属感。每天营业额多了，大家虽然累一些，但是会很开心；如果生意不太好，有的工作人员就会有些忧心忡忡，期盼生意好起来，而不是庆幸客人少了自己轻松了。我觉得这种衷心为企业着想的员工也体现着一个企业的凝聚力。我也在其他一些服务行业的地方打过工，但是那些地方大多纪律松散，很多工作人员连自己的个人卫生都做不好，更何况招待客人，而且入职培训也做的不细致。服务行业员工流动率高，但是这个企业起码KTV就有好几位工作超过六年的，我觉得在同类企业里已经算是比较少的了，毕竟我在另一个打过工的高端茶餐厅，一年后去吃饭，四十多个员工就只有一两个老面孔。不管怎么样，我觉得谦虚、认真、细致，抱着学习和负责的态度，一直坚持下去，总是会有收获的。调查日记2016年2月15日 今天是去参观学习的第一天，我抱着忐忑却又有点激动的心情来到了这个熟悉而又陌生的地方。说熟悉是因为以前打工在这打工，领过工资，说陌生是因为以前做的是服务员而不是会计。由于昨天是情人节，我觉得今天工作量可能会比较大，不想因为自己去参观学习而太过影响人家的正常工作，所以提早了一些到了单位和办公室。主管阿姨很亲切的接待了我，给我讲了下单位的大概情况，还有她们平时的工作流程什么的，以及一些注意事项，让我觉得大开眼界。2016年2月16日今天看到了一个来自湖南涉外财经学院的暑假工男生来办公室领工资，财务主管阿姨先让他归还了清洗干净的工作服，然后带他去领工资。但由于出纳姐姐和老板到河东有事，一时半会回不来，暑假工又买了车票急着要走，会计姐姐就打电话给领导请示，但是办公室保险柜里的钱好像也不够，就自己拿了相应的现金给他，然后指导他写好了收据，比如数字前不能空格，要大写什么的，然后走了一些登记什么的。我总觉得这样做不够规范，毕竟会计和出纳职责不同。但是在实务操作中变数很多，大概还是要灵活些，但是底线和原则问题还是不能让步。2016年2月17日我一直以为会计的话用会计的专业软件会比较多，比如用友之类的专门软件，但是财务部门办公室去看了人家做的工作表之后，我才发现Excel功能其实也很强大。但是我对Excel并不熟悉，尤其是那些公式，压根不会操作。看着会计姐姐用鼠标轻松的拖拉一些项目，要计算的数据就显示出来了，说实话有些羡慕。不过先不说公式，光让我填表，一个个数字照着键盘输进去我都有些晕，经常输错行和数字什么的，每次都要检查几遍确认无误了才往下继续。我觉得这样降低了工作效率，但是以后做多了可能会熟能生巧。2016年2月18日 会计姐姐们指导了我如何登记现金日记账、银行日记账，填错后如何改正等等。这些虽然看似简单，在学校也做过教学实验，但真正操作起来还是遇到了不少问题，感觉实务和实验还是有些不同的。还好有会计姐姐们在旁边耐心地指导我，有问必答，一直在指正我的错误，真心很感谢她们。2016年2月19日今天是短暂而又漫长的调查实践的最后一天。说短暂是因为只有五天，但是做账和学习的一些过程却是有