日常生活禁忌.doc

饮水卫生喝水不宜等到口渴时水是生命之源，一切生物都离不开水，没有水就不会有生命。在生活中，大多数人都存在着饮水不足的问题。不少人是在感到渴时才喝水。其实，这是不好的。如果等到口渴时再喝水就太晚了。口渴是人体细胞缺水的反应，经常缺水，就会加速机体的衰老或引起疾病的发生。所以，渴了再去喝水是不科学的。应当在早晨、上午、下午和晚上，除用餐之外的时间里，适当喝些水，对于提高内脏功能、增强免疫力、稀释血液、降低血液黏稠度等都有重要作用。这种饮水方法尤其对中老年人有益。老年人的大脑中枢反应迟钝，对口渴不敏感，如不主动饮水，就会发生缺水而对身体不利。夏天不宜猛喝水夏天气温较高，体内水分散发较快，特别是在运动时或在较热的环境中工作，出汗较多、口渴异常的情况下，往往会猛喝狂饮。其实，这种喝水的方法是不科学的，并不能达到消暑解渴的目的。因为，汗液中含99%的水，还有近1%的盐。出汗后，人体不但缺水而且也缺盐，而盐分的缺乏会使细胞的渗透压失去平衡。这时饮下去的水就无法在细胞内停留，又会随汗液迅速排出，而且又带出一定量的盐分。这样就会形成恶性循环即白开水喝得越多，汗出得越多，失去盐分也越多。这不仅不能改善机体细胞的缺水状态，还会使体内失去大量盐分，严重者还会因缺盐而引起肌肉无力、疼痛甚至抽搐。另外，大汗以后饮用含气体的饮料也是不合适的，因为这类饮料不仅不含盐分，而且气体在胃内产生饱胀感，妨碍了体液的补充和吸收，细胞缺水状态得不到纠正。含高糖的饮料也不适合，它不仅不能纠正机体缺水，还会造成胃部不适。有的人解渴爱用冰冷的饮料，其实冰冷饮料中水分子大部分处于聚合状态，分子团大，不容易渗入细胞，而热饮料单分子多，能迅速渗入细胞，纠正细胞缺水的状态。当你口渴的时候，正确的方法是选择低糖、无碳酸气，含钾、钠 (盐分) 的饮料，并以中等量、分多次饮用为好。老化水不宜喝鲜活水有利于人体新陈代谢，维持电解质平衡。但是，水也会老化。科学研究表明，鲜活水的水分子呈链状结构，不论江水、河水、井水或自来水，在流动状态下，其结构可保持不变，但如将流动水储存在水缸、水池里，时间超过3天，水就会遭到污染，而且也会老化，也就是常说的死水。长时间煮开的水，如蒸馒头的水; 反复煮开的水，如剩开水放凉了，又再一次煮开等，均为老化水。这些水因煮开的时间较长或反复煮可使水中的硝酸盐还原成亚硝酸盐，均不宜饮用。再者，由于老化水的活力极差，儿童如经常饮用储存过久的水，会使细胞的新陈代谢减慢，影响身体的生长发育; 中老年人如经常饮用老化水，就会加速机体的衰老。据肿瘤专家研究，农村中一些胃癌和食道癌患者的发病因素，可能与长期饮用储存时间较长的老化水有关。古人说的 “流水不腐” 就是这个道理。在日常生活中，应注意饮用鲜活水，喝开水也要喝24小时以内的开水，放置36小时以上的剩开水就不宜再喝矿泉水不宜多喝“适量” 二字，适用于任何事情，喝矿泉水也不例外。适量喝有益，如滥饮、多饮、经常饮，或以矿泉水代替一切饮水，事情就会走向反面，就会对人体健康产生不利影响。矿泉水，也称为矿水，因为它含有多种矿物质和游离的二氧化碳。如果把它当做“宝贝”，当做健康水长期饮用，或一次喝得太多，会给健康带来损害。例如，矿泉水中含有较多的矿物盐，喝多了，矿物盐对肾脏和膀胱有刺激作用，对慢性肾炎、高血压及伴有浮肿的患者，可加重病情。最新研究表明，如果身体健康，体内不缺矿物质和微量元素，而一味大量喝矿泉水来补充，不仅对健康无益，反而有害。有些家长在家里让孩子以矿泉水代茶，上学去也带上一瓶矿泉水，这种做法是不正确的。饮矿泉水有好处，但不能天天饮，长年饮，更不能用矿泉水代替一切饮水。有人认为喝矿泉水有病治病，无病健身，喝得越多越好。这种认识纯属误解，是不科学的。纯水不宜长期喝所谓纯水，是指采用现代技术，运用蒸馏法、离子交换法、电渗析法和逆渗透法等，对自来水进行深加工处理，除去水中有害杂质、细菌和矿物质、有机物等所获得的水。它的主要特征是纯净，除水以外，不含任何成分。喝纯水对身体有一定好处。但是，如果把纯水作为日常主要饮用水而经常喝，就有些不好了。目前市场上销售的纯水，虽然除去了杂质，但同时也将人体需要的微量元素，如镁、锌、铁、碘、硒等和一些无机盐一起除掉了。如果长期饮用纯水，微量元素的摄入量必然会大大减少。再者，纯净水还有极强的溶解各种微量元素、化合物和各种营养素的能力，体内的这些物质会被纯水迅速溶解，并排出体外，导致营养物质的流失。上海一家医院的临床报告称： 有些孩子不明原因的全身乏力、掉头发或秃发，均与这些小患者的家庭将纯水