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中医养生概论 1 何谓养生 养生的基本原则 运动养生 饮食养生 季节养生 2 何谓养生 养生 原指道家通过各种方法颐养生命 增强体质 预防疾病 从而达到延年益寿的一种活动 现指合理选用保健方法 通过长期锻炼和修习 达到保养身体 减少疾病 增进健康 延年益寿目的的技术和方法 所谓生 就是生命 生存 生长之意 所谓养 即保养 调养 补养之意 总之 养生就是保养生命 使之绵长的意思 3 养生的基本原则 生命与自然融为一体的生命观 天人合一 健康与长寿寓于和谐的方法论 中庸致用 心理和生理综合养护的辩证法 形神共养 4 影响寿命的因素中医观点 1精气不足2营养不良3五脏受损4情志过激5劳逸失度6遗传禀赋7社会环境8自然环境 精气虚损 动力不足五脏失衡 调节无力气机受阻 抗病无力 5 现代研究 1自然环境污染2体内污染3心理 或精神 刺激4不良的生活方式5饮食营养失节6疾病和意外伤害7遗传8性别9职业 WHO观点 60 日常养生15 遗传因素10 社会因素8 医疗条件7 地理 气候 6 中医养生学的基本原则 一 协调脏腑二 畅通经络三 清静养神四 节欲保精五 调息养气六 综合调养七 持之以恒 7 运动养生 运用传统的体育运动方式进行锻炼 以活动筋骨 调节气息 静心宁神来畅达经络 疏通气血 和调脏腑 达到增强体质 益寿延年的目的 这种养生方法称为运动养生 又称为传统健身术 早在数千年以前 体育运动就已经被做为健身 防病的重要手段之一而广为运用 8 中医运动养生的原则 一 掌握运动养生的要领以意领气 以气动形 二 强调适度 不宜过量 千金要方 养性之道 常欲小劳 但莫大疲及强所不能堪耳 三 提倡持之以恒 坚持不懈 流水不腐 户枢不蠹 9 五禽戏 传统的五禽戏 又称华佗五禽之戏 五戏共有动作54个 由中国体委新编的简化五禽戏 每戏分两个动作 分别为 虎举 虎扑 鹿抵 鹿奔 熊运 熊晃 猿提 猿摘 鸟伸 鸟飞 每种动作都是左右对称地各做一次 并配合气息调理 10 易筋经 易 是变通 改换 脱换之意 筋 指筋骨 筋膜 经 则带有指南 法典之意 相传天竺和尚达摩为传真经 留下两卷秘经 一为 洗髓经 二是 易筋经 古代相传的易筋经姿式及锻炼法有12势 即韦驮献杵 有3势 摘星换斗 三盘落地 出爪亮翅 倒拽九牛尾 九鬼拔马刀 青龙探爪 卧虎扑食 打躬势 工尾势等 11 八段锦 八段锦由八节组成 体势动作古朴高雅 故名 八段锦形成于12世纪 后在历代流传中形成许多练法和风格各具特色的流派 两手托天理三焦 左右开弓似射雕 调理脾胃须单举 五劳七伤结后瞧 摇头摆尾去心火 背后七颠百病消 攒拳怒目增气力 两手攀足固肾腰 1 宁神静坐2 手抱昆仑3 指敲玉枕4 微摆天柱5 手摩精门6 左右辘轳7 托按攀足8 任督运转 12 六字诀 六字诀养生法 为吐纳法 它的最大特点是 强化人体内部的组织机能 通过呼吸导引 充分诱发和调动脏腑的潜在能力来抵抗疾病的侵袭 防止随着人的年龄的增长而出现的过早衰老 庄子 刻意 吹呴呼吸 吐故纳新 熊径鸟伸 为寿而已矣 养性延命录 凡行气 以鼻纳气 以口吐气 微而行之名曰长息 纳气有一 吐气有六 纳气一者谓吸也 吐气六者谓吹 呼 嘻 呵 嘘 呬 皆为长息吐气之法 时寒可吹 时温可呼 委曲治病 吹以去风 呼以去热 嘻以去烦 呵以下气 嘘以散滞 呬以解极 13 孙思邈歌诀六字诀功效 春嘘明目夏呵心 秋呬冬吹肺肾宁 四季常呼脾化食 三焦嘻出热难停 发宜常梳气宜敛 齿宜数叩津宜咽 子欲不死修昆仑 双手摩擦常在面 六字诀是一种吐纳法 它是通过呬 呵 呼 四 吹 嘻六个字的不同发音口型 唇齿喉舌的用力不同 以牵动不同的脏腑经络气血的运行 嘘字功平肝气呵字功补心气呼字功培脾气呬字功补肺气吹字功补肾气嘻字功理三焦 14 饮食养生 又称食养 是按照中医养生理论合理摄取食物 以达到增进健康 延年益寿目的的方法 食疗 又称食治 在中医理论的指导下 有目的的选择相关饮食 或将食物与药物配合制成药膳 来治疗或辅助治疗疾病 以助患者康复的一种治疗方法 食养食疗最早可以追溯到春秋战国时期 周礼 天官 记载 食医 食养 15 基本原理 药食同源食物的性味 又称食性 食气 食味四气 温凉寒热 五味 酸苦甘辛咸 饮食养生的作用 16 饮食养生 一 饮食养生的作用二 饮食养生 康复 的原则三 常用食养食疗方四 摄食保健 17 18 19 饮食养生的作用 一 滋养作用 难经 五谷之味 薰肤 充身 泽毛 二 调整作用 素问 至真要大论 谨察阴阳所在而调之 以平为期 三 预防作用玉米粥预防心血管疾病 薏苡仁粥 苦瓜 马齿苋防癌 苦瓜防糖尿病 山楂 红茶 燕麦 香菇降脂 20 四 延缓衰老 养老奉亲书 高年之人 真气耗竭 五脏衰弱 全在饮食以资气血 肺脾肾核桃 枸杞 山药 桑葚 甲鱼 芝麻 蜂王浆 牛奶 龙眼 五 治疗辅助作用 本草求真 食物入口 等于药之治病 同为一理 备急千金要方 夫食能排邪而安脏腑 悦神爽志以资气血 若能用食平疴 适释情遣疾者 可谓上工 21 饮食养生康复的原则 一 平衡营养调整体膳食平衡 五谷为养 五果为助 五畜为益 五菜为充 素问 脏器法时论 协调阴阳 以平为期 二 协调脏腑重脾肾肝火旺 菊花茼蒿饮肝阳上亢 芹菜粥脾虚生痰 枳术饭心火旺 竹叶粥肾阴虚 百合枸杞羹山药粥 22 三 辨证辨病相结合芹菜粥 降压 南瓜粥 降糖杜仲腰花地黄甜鸡 枸杞花旗参饮 四 三因治宜因人因时因地制宜胎前宜凉产后宜温 23 常用食养食疗方 一 组方原则药食两用1药力精专独参汤2动静结合熟地 麦冬配砂仁 陈皮3对称含蓄熟地苍术黄芪山药半夏秫米汤4灵活变化 24 二 食疗食养方分类 1 解表类姜 葱 薄荷 2 祛痰止咳类雪梨 橘子 萝卜 蜂蜜 3 消食导滞类山楂 萝卜 鸡内金 鸡肫 4 清热类西瓜 绿豆 银花 苦瓜 25 5 温里类干姜花椒肉桂茴香羊肉狗肉 6 利水除湿类薏苡仁 赤小豆 冬瓜 茯苓 7 通便类核桃仁芝麻香蕉蜂蜜燕麦杏仁海带芹菜玉米红薯黑木耳青椒 8 理气类橘皮佛手砂仁豆蔻小茴香香附 26 9 活血化瘀类桃仁桂皮红糖酒红花益母草川芎 益母草煮蛋 10 补益类莲子桑葚大枣花生黄精枸杞山药当归人参黄芪杜仲 11 平肝潜阳类猪脑鳖肉菊花天麻决明子 12 养心安神类猪心大枣龙眼小麦百合 13 固涩类乌梅芡实莲子山茱萸浮小麦 27 保健类食养食疗方 功效 增强体质 延年益寿适宜人群 健康人亚健康群体 美容类 药 食 海参 兔肉 牛奶 珍珠 芦荟 人参 白芷 苹果 黄豆 银耳方 笋烧海参 珍珠粉拌豆腐 银耳八宝粥 28 减肥类 冬瓜 黄瓜 赤小豆 薏苡仁 萝卜 山楂 海带 荷叶 茯苓 泽泻盐渍三皮 黄瓜皮 萝卜皮 海带皮 荷叶粥 茯苓饼 双菇凉瓜丝 凉瓜150克 香菇100克 金针菇100克 酱油 姜 糖 香油适量 29 丰肌类 牛肉猪肚羊肉鸡肉人参黄芪山药黄精猪肚土鸡汤莲子猪肚黄芪牛肉 健脑增智类 核桃仁 芝麻 龙眼 猪脑 猪心 莲子 木耳 百合 大枣核桃仁粥龙眼鸡片甘麦大枣汤 猪脑木耳汤 30 美发润发类 小米 豆类 黑芝麻 胡萝卜 牛羊猪肝 黑枣 草莓 西红柿 何首乌 地黄 黄精 女贞子 菟丝子首乌蛋 黑豆雪梨汤 核桃腰花 瓜子芝麻糊 31 延年益寿类 莲子 鸡肉 羊肉 海参 鱼 人参 白术 当归 黄精 枸杞 冬虫夏草山药黄精豆腐羹虫草鸭羊脊骨粥人参鸽蛋 32 明目类 菊花 绿茶 菠菜 桂圆 枸杞 决明子 玄参 首乌 人参银耳枸杞明目汤菊花山楂决明饮醋羊 牛肝 33 抗疲劳类 豆类 菌类 牛肉 羊肉 鸽子肉 人参 黄芪 党参 鹿茸 杜仲肉桂肥鸽附片羊肉汤 34 康复类食养食疗方 高血压 防治高血压的8字方针 限盐 戒烟 控制体重肝阳上亢 甘菊粳米粥血脉瘀滞 醋浸花生 红花海蜇 芹菜拌香菇阴阳两虚 首乌巴戟兔肉汤 豆浆粳米粥 35 糖尿病 肺热津伤 清炒苦瓜 山药葛根粥气阴两虚 南瓜粥 沙参心肺汤阴阳两虚 杜仲爆羊肝 海参粥 36 冠心病 痰湿痹阻 薤白粥 山楂扁豆韭菜饮血脉瘀滞 醋蛋饮 羊心方阳虚 黄芪蒸鸡 木耳烧豆腐阴血虚 芝麻鱼条 酸枣仁茶气阴两虚 黑鱼芪菇汤 参冬粥 37 饮食保健 一 饮食有节 定量定时 二 合理搭配 切忌偏食 三 顾护脾胃 寒温湿度 四 饮食宜忌 趋利避害心病禁咸 肝病禁辛 脾病禁酸 肺病禁苦 肾病禁甘 38 食疗食养的五行调治 五味辛 青椒 归肺 肝经酸 番茄 归肝 肾经甘 豆腐 归脾经苦 苦瓜 归心经咸 海带 归肾经 39 五色青 绿菜花 归肝经红 山楂 归心经黄 玉米 归脾经白 白萝卜 归肺经黑 黑木耳 归肾经 40 五性温 生姜热 桂皮凉 银耳寒 西瓜平 山药 41 五谷为养 五果为助 五畜为益 五菜为充 膳食平衡最重要 42 四时养生 43 四时养生原则 一 春夏养阳 秋冬养阴春夏养生养长 秋冬养收养藏二 慎避虚邪虚邪贼风 避之有时三 顺时养脏结合脏腑和季节的对应关系 养护脏气 44 春三月 此谓发陈 天地俱生 万物以荣 夜卧早起 广步于庭 被发缓形 以使志生 生而勿杀 予而勿夺 赏而勿罚 此春气之应 养生之道也 逆之则伤肝 夏为之寒变 奉长者少 素问 四气调神大论篇 春季养生 45 养生要点 1 精神调养生发畅达 松弛自由2 起居调养减睡早起 增加户外活动3 脏腑调养舒展肝气 愉悦情志4 逆时则病阳气未能升发 上火 鼻衄肝气不能调达 气逆 飧泄 46 夏季养生 夏三月 此谓蕃秀 天地气交 万物华实 夜卧早起 无厌于日 使志勿怒 使华英成秀 使气得泄 若所爱在外 此夏气之应 养长之道也 逆之则伤心 秋为痎疟 奉收者少 冬至重病 47 养生要点 1 精神调养神清气和 平心静气2 起居调养晚睡早起 无厌于日3 脏腑调养顺畅心气 情志不过激4 逆时则病心气不畅 虚则悲 实则笑伤于暑邪 秋为截疟 48 秋三月 此谓容平 天气以急 地气以明 早卧早起 与鸡俱兴 使志安宁 以缓秋刑 收敛神气 使秋气平 无外其志 使肺气清 此秋气之应 养收之道也 逆之则伤肺 冬为飧泄 奉藏者少 秋季养生 49 养生要点 1 精神调养平和安宁 不事张扬2 起居调养早睡早起 收敛阳气3 脏腑调养收敛肺气 肃降有则4