圣美伦香水.doc

香水的前、中、后调新闻来源：点击数：1360更新时间：2010-4-28 20:54:13收藏此页香水喷出后，香味会慢慢消逝并发生微妙变化，直至香味消失，这段时间叫留香时间。根据留香时间由前到后可划分为头香（前调）、中香（中调）、尾香（后味）三个阶段：l 头香（前味）喷出后5分钟到30分钟。是香水给人顾客的第一感觉，味道较浓并带点酒精味；由易挥发的香料和酒精组成。头香是对香水嗅辨时最初片刻所感到的香气，是人们首先能嗅感到的香气特征，为了给人一个良好的第一印象，圣美伦调香师会添加一些挥发度高、香气扩散力好的香料（如柠檬精油、佛手柑精油），使香精轻快活泼、富于魅力。l 中香（中味）头香之后的4小时或更久一些。是香味的中心，香味的主要部分。中香持续时间明显地短于尾香而长于头香，能在相当长的时间内保持稳定和一致，是圣美伦调香师所想展示香水的主要风格，因此中香的调配除了突出香水的特色以外还要能够和头香、尾香完美的衔接起来，使香味更连贯，更持久。尾香（后味）中香之后，4小时到数天不等。由较难挥发的、较持久的成分组成。是香水中最持久和挥发最慢的部分，它持续的时间最长久，圣美伦的调香师会精选珍贵的动物性香料比如麝香、龙涎以及雪松、檀香等植物性天然萃取的香料，来达到让使用香氛的人数天后还能隐隐闻到香水的味道，真的赋予香水有种“绕梁三日而不绝”的深度。不可或缺的“香”新闻来源：点击数：1041更新时间：2010-4-30 8:50:40收藏此页不可或缺的“香” 众所周知，调制香水的材料一般划分为人工和天然两种，事实上，这种划分并非准确无误。香水领域最具争议的就是天然与人工原料之争，一种原料是天然的还是人工的，并不就此决定它是否安全，其中还有许多其他因素。 所谓“天然原料”是指通过物理分离方法，例如蒸馏和提取，从生物或动物材料中获得的物质。最终得到的原材料的化学成分基本相同，只是以一种浓缩的形式存在。这些精练香精通常含上百种不同化学元素。在香水业，“天然”这个术语指的是原料来源及物理提取方式，而并非某种物质如何与其来源物相似。 而人工香料是经过化学反应获得的物质，原料通常是是有或者松节油。一些人工化学制品可以从自然中分离或只能以人工合成方式的产生。自从由化学反应可以获得人工香精的技术产生以来，大量的人工香料随之诞生，而她们各自的纯度差异。众所周知，增加纯度即意味着提高成本。非纯杂质会影响香味质量，化学反应中残留物也会产什影响，因为其中有些物质反应强烈，会影响物质的安全。但据研究显示，现代香水中大多数化学成分都是人工合成的。 无论是天然香水原料还是人工合成原料，我们都有必要对主要的香料植物有较为全面的了解，以便更好地能缔造迷幻香水而又安全可靠的香水，以下是几种常用的香料植物介绍，您很有可能在您的香水包装说明上看到的哦。 首先是花香型植物：茉莉（Jasmine）是在香水业中地位仅次于玫瑰的重要植物。香气细致而透发，有清新之感，为鲜韵花香，现代香水中的80%的都要用到它。其品种很多，西班牙茉莉也叫皇家茉莉，是16世纪以来欧洲最常用的品种。其绝对产量很低（大约0.1%），还必须在清晨还被朝露覆盖时采摘，如果被阳光照到，就会失去一些香味，所以茉莉也是最昂贵的香水原料之一。另外薰衣草（Lavender）也是最常见的香料之一，其花朵提供一种鲜嫩的绿色，清爽花香。法国曾有一段时期每年出产5000吨薰衣草。在英国，现在只有东部的诺福克郡(Norfolk)出产这种香水原料，一公顷薰衣草大约可以出产15磅香油。奈若利橙花油(Neroli)从苦柑橘树的花朵以蒸馏方式提取，其名字来源于16世纪的一位意大利王子。大约14%的现代优质香水或多或少用到幽谷百合(Lily of Valley)，早期的百合花只有把花朵和密油调和在一起才能得到，现在也只能通过提纯得到凝结物，却不能制成精华油。于是人们用化学合成方法获得了有史以来最雅致的百合花香味，该化合物被成为铃兰(Muguet)，因其具有雅致的百合花而成为幽谷百合的替代品。 其次看看取自植物块茎等部分的香料。柠檬油（Lemon）是从果皮里压榨出来的，亦可由水蒸气蒸馏而得。柠檬油不仅用于香，可使香水的前调更具有清新感，也用在调味品里面，具有浓郁的柠檬鲜果皮香气，香气飘逸但不甚留长。33%的女用香水用到香柠檬油（Bergamot），它产于意大利，是从香柠檬树的果皮中提炼的橘子味的香油，愉快，凉爽，芳香的香气，青香带甜的果香，有清灵新鲜之感。而苦柑橘（Bitter orange）是从果皮压榨中得到的，这种橘树可以提炼出橙花油，橘花油和果芽油。从苦柑橘树的花朵以蒸馏方法提取，其香味混合了辛香和甜蜜的果香。大约12%的现代香水用到它。香鸢尾华油(Orris)室温下为浅黄至棕黄色固体，香气平和悠长，是蜜甜香中的隽品，散发着紫罗兰般的香味，由储藏了两年的鸢尾花的根茎经过提炼而成的。其独特之处是可以使别的香味得到特别的强化，在不少一流的香水中都能找到它。香子兰（Vanilla）油是从香子兰花蔓上的果荚提炼出来的。原产于墨西哥和美洲的热带地区，提取前要经过发酵。气味甜蜜辛香，目前大约四分之一的香水用到它。36%的优秀香水中含有香根(Vetiver)，它是从亚洲的一种热带草本植物库斯的根茎中蒸馏得来的香油，为棕色至红棕色粘稠液体，有着泥土的芳香气息并隐约有鸢尾草和紫罗兰的香甜。香气平和而持久，不仅可作定香剂，还赋予干甜的木香。 其他种类的香料成分。目前，有三分之一的高级香水中含有广藿香（Patchouli）,它来自远东的薄荷味香料，也是植物香料中最强烈的一种，通常用于东方调香水中。其香气浓而持久，是很好的定香剂。在蒸馏之前，原料要经过干燥和发酵过程。因为带樟脑样的香味非常浓烈，所以香料每次的用量要有严格控制。香油中独特的辛香和松香会随时间推移而变得更加明显，这是已知植物香料中持久性最好的。香脂(Balsam)是能散发出的树和灌木的树脂，也叫香胶。在现代香水业中，常用的有秘鲁香脂，妥卢香脂胶，苦配巴香脂，还有安息香料等。它们的形状为黄色至苍棕色稍带粘稠的液体或者结晶体，所散发出来的香味都有点香草香精的味道。波斯树脂（Galbanum）则是一种胶状香料，从生长与伊朗的茴香类植物中提取。气味温暖，有脂般的辛香并混合绿叶和麝香的味道。 现代香水中大约7%会用到没药(Myrrh)，它是从没树上收集的胶状物质，产于阿拉伯，索马里和埃塞俄比亚等地，很早以前它的重要地位不只体现在香水上，它还有药用和防腐的功效。其香味颇似凤仙花，而且留香持久。没药油为淡棕色或淡绿色液体。乳香(Frankincense)是从阿拉伯南部和索马里地区生长的一种小树上得到的胶状物，它大约出现在13%的现代香水中。 劳丹脂（Labdanum）劳丹脂也叫半日花脂，来源一种岩蔷薇属的植物叶子。在香水业中地位重要，强烈的膏香，稀释后与龙涎香很相似，而且香味持久，很有价值，在现代香水中可以占到33%的比例。零陵香豆(Tonka)则是从安格斯图拉苦味树皮和巴拉圭豆中提取的。当