餐饮空间设计案例.ppt

Diningspace 1 沈阳阿兰朵咖啡厅设计案例欣赏设计说明 2 案例简述 此设计作品巧妙地运用了空间的延续与打断再延续的处理手法 设计风格以时尚大气为主 且搭配了欧式的设计元素 在此空间进行了完美的表达 在时尚的同时带有一定的稳重感 空间色调以暗色调为主色调 搭配了一定数量的中国红 同时它又具备了一定的中国风 给人无限畅想 3 咖啡厅的空间布局装饰要素及特点 咖啡厅大厅的表演台必不可少 咖啡厅可由大厅和小室设计构成 小室中装表演台也可桌上服务表演 可根据房屋各方面的分布 分别安插一些散座 厅座 卡座及房座 包厢 之类 但是布局一定要合理 咖啡厅的空间设计要与其总体装修设计风格相互搭配 可通过虚的手法遮挡视线在空间布置上 似隔非隔 隔中有透 实中有虚 例如利用布慢 漏墙 珠帘 屏风 竹篱 木栅等缓冲通道与视线 又如 利用通道的回绕曲折相通 不使人一目了然 适当的分隔还可满足部分客人不想被打扰的心理 这就是所谓的 曲径通幽 4 COFFEETHEMATICWALL1F 首层咖啡主题墙 5 现代欧陆风格 新古典主义风格的建筑外观吸取了类似 欧陆风格 的一些元素处理手法 但加以简化或局部适用 配以大面积墙及玻璃或简单线脚构架 在色彩上以大面积线色为主 装饰味相对简化 追求一种轻松 清新 典雅的气氛 可算是 后欧陆式 较之前者则又进一步理性 三段式色彩 以深色天然岩板材为基座 中段以暖色调小规格较高档外墙筑砖贴面 上段为浅色调 顶部以小坡顶现代欧式屋顶 大量运用现代简约装饰 如 玻璃幕墙 铁花栏杆 宝瓶状女儿墙 6 HALLWAY1F 首层咖啡厅入口门厅 7 BARCOUNTER1F 首层吧台 8 HALL1F 首层大厅 9 咖啡厅中的景观装饰设计 l 借景 装饰的运用 咖啡厅的永恒主题是品茗 赏景 景色可以是人文景观 也可以是自然景观 可以是静态景观 也可以是动态景观 或静中有动 或动中有静 借景 分邻借 远借 近借 俯借 仰借 应时而借等 所以在装修装饰设计咖啡厅的时候 借景一步相当重要 2 虚实对比装饰 咖啡厅环境可装修为实的方面 例如山 水 石 木 花 布 池 馆 亭 台 楼 阁等 也可装修为虚的方面 例如光 影 气 声 香 风等 要通过合理的装修装饰设计 使之产生鸟语花香 轻风柔波 水色宜人的意境 3 叠石 理水的装修装饰 在咖啡厅的适宜部位可装饰叠石 掇山 理水 布山形 取峦向 分石脉 显得岗阜拱伏 转折回绕 重叠压复 以近次远 左山右水 后溪旁陇 主宾相辅 各有顺序 也可装修成为参差错落 穿池叠石的感觉 还可设计装修一些顽石 奇石 卵石 太湖石 仿生石 农家石磨 雕刻精美的古代石柱础 石刻艺术品等 间或装饰设计一小段崎岖石路之类等 让人们从质 形 纹 势 色等方面观赏山石的瘦 漏 透 皱 清 顽 奇 秀 险 幽 丰富了观景内涵 提升了咖啡厅的文化意蕴 10 PIANO1F 首层主题水景 11 STAIRWAY1F 首层楼梯口 12 HALL INTERNETBAR2F 二层大厅及网络书吧 13 STAIRWAY2F 二层楼梯及缓步台 14 COFFEETHEMECORRIDO3F 三层咖啡主题走廊 15 W C 卫生间 16 啡厅的灯光装饰特点 在咖啡厅的装修装饰设计中 灯光设计的灵魂是局部照明装饰设计和应用 一般来说 总体空间的照度不要求很高 但最低照度要让人员能够正常活动 但在装饰装修刻画细节的局部照明上应该下一些功夫 每组插座应该有一组灯管 最好是装饰上一些带灯罩的灯光 或者装饰上一些类似蜡烛的照明范围不大的灯光 大多情况下可以多设计一些暖色灯光 可以为喝咖啡人装修装饰一个温馨 私密的空间 充分利用光影的作用是咖啡厅照明装修装饰设计的另一个特点 可利用这个特点有意装修装猸一些空洞 并把灯光放进去或设计在某些植物的下面向上照射 使空间产生有趣的光影 既丰富了视觉效果 又增加了空间的立体感和层次感 17 LOVER SSEATS VI