社区食品安全计划5篇.doc

社区食品安全计划5篇 社区食品安全日常工作记录 为了保证生产的食品安全，我们社区对辖区内的小吃部等需在加工食品的地方做好防备工作，那就是所使用的原材料一定要干净，例如青菜，要清洗干净，不能留有残渣农药，包括肉质类在准备切之前，用水浸泡一下，在清洗干净，对于操作工做好卫生工作，工作之前必须要洗手，并消毒，只要是使用到原材料的都要洗干净。 xx年4月10日 社区食品安全日常工作记录 以社区食品安全宣传橱窗（专门设立）和黑板报为载体，定期刊出食品安全有关知识，进一步提高辖区广大居民的食品安全意识； 定期开展食品安全知识培训，社区食品宣传员每季要召开一次食品安全工作培训会，传达贯彻市食安委和虎山街道的有关文件精神并及时反馈本社区食品安全动态信息； 在重要节假日来临前组织一次宣传发动和排查，发现问题及时进行整改。 xx年9月25日 食品安全进社区活动策划书 一、活动背景 随着我国社会主义市场经济不断发展，食品安全逐渐成为备受关注的焦点，食品的种类越来越丰富，新的食品安全问题不断涌现，严重危害人民群众的身体健康，食品安全尤为重要，食品质量安全关系到人民群众的身体健康，生命安全及社会经济。 滨湖和园属于周边村庄回迁于此的安置小区，居民大多是农民和外来流动人口，农民工没有本地户口，没有长期的居住地点，在工作生活上普遍具有流动性大、生活不稳定的规律所以食品安全问题对其影响也是大的。为此我们将在滨湖和园社区进行这次的食品安全知识普及活动。 二、活动目的及意义 1、通过向社区居民宣传食品安全方面的知识，增加他们对各种食品安全问题的重视。并且通过食品安全进社区的活动，能够带动更多的人去关注食品安全这一问题。 2、通过对社区居民的食品安全知识介绍，给他们带去更多有用的关于食品安全的知识，在社区内营造健康的生活环境，建设和谐美丽社区。 3、强化志愿者社会实践与工作能力，促进其丰富理论知识与实践能力的结合。 三、活动主题 弘扬“责任、感恩、奉献、快乐”的志愿者服务精神 四、活动地点 合肥市滨湖和园小区 五、活动对象 滨湖和园社区的居民 六、活动形式与活动内容 前期活动形式为调研，后期为入户宣传普及，内容主要是关于食品包装安全、食品选用安全、食物中毒急救等 七、活动具体流程： ?食品安全基本情况调研 1.与合肥学院团委沟通活动的具体事宜并得到院团委的支持。 2.面向全院选拔有爱心、有能力志愿者20名，专门成立调研小组，并为其购买活动期间的意外保险；（有责任心优先考虑）。 3.与合肥市经开区的滨湖和园小区取得联系，获取滨湖和园小区经理同意，并从主管那获取小区近年所举办的活动及户主的基本信息，进行实地的调查走访，为后期的活动做准备。 4去一些店铺、居民家中、进行调研。 5.给居民发放一些宣传知识手册，知识小卡片。 ?食品包装安全相关知识宣传 1、调查社区居民日常生活食用的各类食品所用包装材料、标识；研究材料中的添加剂是否对人的身体有害，辨别安全标识是否真实。 2、制作相关海报、宣传单、宣传册，内容为食品包装上食品安全的要点以及一些添加剂对人体的危害和一些使用伪劣安全标识的食品。 3、进行有奖竞猜，从游戏中宣传食品包装安全常识，寓教于乐。 ?食品中毒急救 1、以海报、宣传单的形式进行宣传相关急救知识。 2、和社区相关人员商量好，在社区特定地点集合一些居民播放一些关于食物中毒急救的情景剧，凸显急救误区。并现场示范对食品中毒的患者正确的急救方式。 3、联系医院一起进行中毒实例急救培训。对居民进行反馈测试，邀请部分居民进行急救演习。 ?食品安全鉴定 1、通过一系列的小实验来展示，让居民在家中就可以用一些简易的工具来检测食品的安全问题。 2、并通过宣传单页，宣传海报和宣传册等手段来解开一些居民对于食品安全的误区。 3、现场压榨养生饮料并提供制作方法。 4、现场展现如何正确购买到安全的食品，区分安全食品与非安全食品。 八、前期工作安排 1.与合肥学院团委沟通活动的具体事宜并得到院团委的支持。 2.面向全院选拔有爱心、有能力志愿者20名，专门成立调研小组，并为其购买活动期间的意外保险；（有责任心优先考虑）。 3.与合肥市经开区的滨湖和园小区取得联系，获取滨湖和园小区经理同意。 4、活动负责人负责联系摄影人员及相关媒体记者； 5、活动负责人安排人员采购相关物品； 6、活动负责人安排好前期通知以及宣传工作。 九、活动现场 志愿者要自觉遵守志愿者纪律，服从安排，相关人员要各尽其责，拍照、宣传、联系? 十、活动后期安排 活动完之后要将现场清扫干净，回来之后志愿者要撰写相关志愿者心得，总结得失。还有活动总结的撰写，将活动中的不足与优点指出，扬长避短。十一、要求与注意事项 1、活动大多在