茶聚楼与“贵宾网”合作专项策划方案.doc

茶聚楼与“贵宾网”合作专项策划方案一、店铺地理环境：本店位于万润商业街，街区业态以休闲娱乐为主，号称连云港市酒吧一条街，周边同等性质餐厅也有好几家，竞争较为激烈。由于相邻几个小区均属高档小区，居住人群消费能力较高。二、目标消费人群分析：细分种类主要消费者次要消费者覆盖区域万润街、怡景苑小区、万润园小区、港师一附小、利华小区其它周边区域消费来源常驻人口、商业街店铺老板逛街流动人口消费心理追求消费品质、良好消费环境流动随机消费消费目的公务洽谈、休闲约会流动随机消费三、运营成本分析：费用项目每日支出每月支出每年支出房 租1315元/天4万元/月48万元/年人员工资（1500元/月 20名）1000元/天3万元/月36万元/年其它费用（水、电、消耗）200元/天6000元/月7.2万元/年合计费用2515元/天7.6万元/年91.2万元/年四、现有活动宣传方案：1、消费者在本店消费，如消费自助餐每位49元返代金券10元（8折促销）2、二次在本店消费，每位送20元代金券（6折促销）五、现状态下赢利分析：本店在以上活动基础上，每天营业额若在4500元，约100人次在本店消费，能予以持平。但现在各种折扣活动只能让店内短期具有一定人气，店铺长期盈利则在于消费环境、菜品品质、服务质量及长期具有吸引力的促销手段。我们的店铺可以比现在更赚钱么？消费环境取决于店铺的硬件设施菜品品质取决于原材料和厨师水平服务质量取决于员工的素质和长期培训长期具有吸引力的促销手段取决于决策者的决定一、“贵宾网”为您的店铺提供的直接收益1、 增加消费人数：消费者在“贵宾网”合作店铺消费后就可以得到值贵宾券，则贵宾券是由“贵宾网”提供的，消费者凭贵宾券可以在“贵宾网换取等值的商品或到“贵宾网”体验店（中德商务大夏501室）免费兑换，让消费者可以实现一笔钱花两次。宣传：“贵宾网”模式可以在以下几种途径帮助店铺增加消费人数1.1 口碑相传：当消费者在合作店铺中得到贵宾券后，并且免费得到商品所带来的真正实惠体验后，则可以实现口碑相传，既积累了老客户，有吸引了新客户来本店消费。1.2 贵宾网网站导航地图： 消费者可在“贵宾网”的地图导航中查询到店铺信息和位置。1.3 贵宾网短信查询系统：消费者可以发短信的形式找到“贵宾网”合作店铺。1.4 贵宾网广告机：消费者可以在合作店铺的32寸广告机上看到“贵宾网”的合作店铺广告，广告机由“贵宾网”提供，店铺免费使用。1.5 会员注册弹出广告：消费者在“贵宾网”注册会员时，会弹出合作店铺广告。1.6 广大会员机制：店铺会员不再局限于本店创造的会员，而是加入“贵宾网”联盟的所有店铺的所有会员。2、 增加消费金额：例如：您假如是“贵宾网”的合作店铺,消费者在您店里和朋友在消费的时候，如果超出预算而不会觉得心疼，甚至增加金额而达到兑换心仪商品的标准。可以帮助店里提高消费金额和满意度。3、 增加消费频率，提升竞争力：消费者在持有“贵宾网”卡时就会形成新的消费习惯，本来的刚性消费需求被扩大，更最求提高生活品质，消费频率增加，使得店铺的利益最大化。顾客当然会选择更超值的消费场所来进行消费，“贵宾网”的区域保护承诺（在本区域方圆500米范围内同等品牌性质的店铺仅此您一家加盟），则可以帮助店铺具有强势的竞争力，给消费者带来超值的感受。二、“贵宾网”为您的店铺提供的附加收益锁定客户的终身价值:一旦您成为“贵宾网”的合作店铺，则具有发卡权，您将锁定您店里产生的持卡人的终身价值。由该店铺发卡的持卡人在全国任何一家贵宾网合作店铺消费总额的0.5%是该店铺的收益。假设您2000张卡都发出去.这些持卡人的天均消费为50元，则该店铺的利润为：2000各会员50元3650.5% = 18万元/年第二年的收益呢？假如您跟贵宾网合作20年呢？结果可能是：1000万以上！三、“贵宾网”售后服务1、在您的店铺选择和“贵宾网”合作后，我们将第一时间进驻店铺，进行为期1天对店铺人员进行发卡培训，正式开始发卡时我们将进行为期7天的辅助发卡。2、服务人员将会在与店铺合作期间，每星期至少1次到您的店铺进行拜访。3、遇到后台系统出现故障无法给顾客冲贵宾网券时，我们会在1小时内到店铺排除故障。4、店铺做活动需要“贵宾网”配合时，提前通知“贵宾网”客服人员安排时间后配合执行。“贵宾网”模式建议活动方案（餐厅）“贵宾网”建议您改变以往用代金券吸引顾客的促销方案，围绕“贵宾网”给您的店铺所带来的巨大资源来制定长期具有吸引力的促销计划，留住利润的同时，获得更好的效果。例1、用“在本店消费的顾客，吃多少送多少”这样的宣传主题，来吸引消费者进店消费。例2、当消费者来到本店消费时，在结账的时候可以免费帮他办理一张“贵宾网”卡且充入等值贵宾券，并同时提醒消费者，激活本卡后就可以在“贵宾网”免费兑换与贵宾券数量等值的商品或到“贵宾网”体验店（中德商务大夏501室）免费兑换，让您的消费者得到真正的实惠。例3、在贵宾网给您提供的宣传平台上，多方位的宣传自己的特色菜品和服务，完成既定目标。注：实施任何方案和活动，都必须建立在环境、菜品质量、服务水平达标的基础上。精明的你来算一算：对比项目客流量（日）人均消费（元）营业额（元）收入（元）支出（日）利润（元）无促销活动50人