物流与供应链管理培训教材

北方工业大学经济管理学院工商管理专业物流与供应链管理吕腾飞钱金峰张峻岩庞 博 2016年6月13日- 39 -实验一 物流经营管理决策（一）目 录目 录- 1 -实验一 物流经营管理决策（一）- 2 -1.1 实验目的- 2 -1.2 实验内容- 3 -1.3 实验过程要求- 3 -1.3.1 建立公司- 3 -1.3.2 服务费率决策- 4 -1.3.3 财务决策- 5 -1.3.4 调度决策（投资决策）- 6 -实验二 物流经营管理决策（二）- 9 -2.1 实验目的- 9 -2.2 实验内容- 9 -2.3 实验过程要求- 9 -2.3.1 运输决策- 9 -2.3.2 配送决策- 10 -2.3.3 库存管理- 12 -实验三 动画决策（一）- 13 -3.1 实验目的- 13 -3.2 实验内容- 13 -3.3 实验过程要求- 13 -3.3.1投资决策- 13 -3.3.2运输决策- 15 -3.3.3配送决策- 18 -实验四 动画决策（二）- 21 -4.1 实验目的- 21 -4.2 实验内容- 21 -4.3 实验过程要求- 21 -4.3.1决策参考- 21 -4.3.2订单数据审核- 29 -实验五 物流经营模拟- 31 -5.1 实验目的- 31 -5.2 实验内容- 31 -5.3 实验过程要求- 31 -5.3.1服务费率制定- 31 -5.3.2查看订单- 32 -5.3.3财务决策- 32 -5.3.4投资决策- 32 -5.3.6 库存决策- 34 -5.3.7 实施配送- 34 -5.3.8 查看报告- 35 -六 小组总结- 38 -实验一 物流经营管理决策（一）1.1 实验目的在培训教师的组织带领下，认真学习软件操作规则，了解市场环境，预测和把握市场运行的基本趋势，为整个物流经营管理模拟进行准备。组建自己的经营团队，分配成员角色，了解各角色的岗位职责，明确公司业务情况。有意识地培养学生的团队协作精神，培养其分工协作的素养。通过公司之间进行服务费率决策、定价、查看分配订单多少等操作，揭示服务费率定价原则和公司实际运作中的技巧；通过公司贷款计划、贷款期限、贷款额度等操作，揭示其实际公司运作中的技巧；熟悉公司投资过程中的司机、库管、配送的投资决策等操作；进行人员的招聘，人员分为：司机、库管、配送等操作。1.2 实验内容该实验项目属于物流管理理论综合运用实验，需要学生充分运用管理学和物流战略、以及运输、配送、仓储管理等相关知识。（1） 在教师的组织下，学习模拟组建经营团队，团队的组建应以符合市场环境需求为前提。（2） 分析市场信息，学会在复杂的市场信息中通过博弈制定合理的服务费率，明晰服务费率决策、定价机制，分析订单与服务费率之间的联系。（3） 学会制定公司贷款计划，根据贷款利率、贷款期限和公司发展战略设定具体贷款额度。（4） 熟练公司物流投资决策，包括：人力、库管、车辆等。1.3 实验过程要求1.3.1 建立公司 1.3.2 服务费率决策点击（1）制定服务费率 （2）查询订单 各公司公布服务费率制定情况，各自讨论服务费率对订单数据的影响。并再次操作。1.3.3 财务决策（1）贷款计划 （2）贷款分析根据上述贷款计划，财务经理制定投资计划。1.3.4 调度决策（投资决策）（1）人力决策 （2）仓储决策 （3）车辆决策如下图所示：实验二 物流经营管理决策（二）实验二 物流经营管理决策（二）2.1 实验目的熟练掌握物流经营管理中的核心业务：运输决策、车辆决策和库存管理。并明确各项业务的职能及实际运营过程中的经营策略。2.2 实验内容（1） 运输决策：不同的产品因生产地区不一样，选择的运输工具也不同。运输工具分为：公路、铁路、航空、航海；各种成本决策等操作。（2） 配送决策：进行车辆的配备，类型分为：自营和租赁等操作。（3） 库存管理：各公司查看到产品的期初库存、入库、出库、期末库存等情况。2.3 实验过程要求 本次实验要求进入“运营中心”进行操作。2.3.1 运输决策（1）运输决策如下图所示：（2）运输成本如下图所示：（3）进货订单处理成本如下图所示：2.3.2 配送决策（1）运输决策如下图所示：（2）车辆配送决策如下图所示：2.3.3 库存管理如下图所示：实验三 动画决策（一）实验三 动画决策（一）3.1 实验目的该实验项目是专业实践训练课程，使学生要掌握物流管理专业知识，如仓储管理、配送管理等。各公司可以通过动画进行决策，动画决策更能有效的体现出投资、运输、配送过程。3.2 实验内容（1） 各公司应用动画决策从事投资管理（2） 各公司应用动画决策从事运输管理（3） 各公司应用动画决策从事配送过程。3.3 实验过程要求 3.3.1投资决策如下图所示：。3.3.2运输决策如下列图所示：根据网络图的分布，有公路运输、铁路运输、航海运输、航空运输，4种运输方式。产品的运输运输完成后，显示如图：运营报告库存的详细信息。如下图所示：3.3.3配送决策进入配送信息页面。进行配送网络配送路线图如图：实验五 物流经营模拟实验四 动画决策（二）4.1 实验目的决策参考是影响各公司可以通过动画进行决策，动画决策更能有效的体现出投资、运输、配送过程的关键。最终生成管理报告，依据报告（报表）调整运营战略。领会财务报表的作用及优秀公司的决策策略。4.2 实验内容（1） 查看决策参考：生产管理报告、客户订单（2） 根据报告查看公司排名（3） 讨论如何根据报告改善公司经营4.3 实验过程要求 本次实验要求进入“决策参考”进行操作。4.3.1决策参考（1）管理报告吕腾飞物流公司1期 成本统计表项目名称第1周第2周第3周第4周合计运输费用内向运输公路0 0 0 3 铁路0 0 0 0 航空0 0 0 0 海洋0 0 0 0 小计0 0 0 3 卡车运输费0 0 0 3913 自有卡车折旧0 0 0 0 配送车辆租赁费3050 3050 3050 3050 人员工资7700 7700 7700 7700 运输费合计10750 10750 10750 14666 运输费占总物流成本比例67%67%67%70%保管费存货持有费0 0 0 4 订单处理费用0 0 0 1000 自有仓库折旧费用0 0 0 0 自有仓库装卸搬运费用0 0 0 1 仓库租赁费用3000 3000 3000 3000 人员工资2400 2400 2400 2400 保管费合计5400 5400 5400 6405 保管费占总物流成本比例33%33%33%30%管理费管理费合计0 0 0 0 管理费占总物流成本比例0%0%0%0%总物流成本16150 16150 16150 21071 配送货值产品A0 0 0 0 产品B0 0 0 0 产品C0 0 0 0 合计0 0 0 0 成本占货值总比例0%0%0%0%收入产品A0 0 0 0 产品B0 0 0 0 产品C0 0 0 0 合计0 0 0 0 毛利润-16150 -16150 -16150 -21071 （2）财务报告吕腾飞物流公司1期 财务统计表现金流量利润表资产负债表项目名称金额项目名称金额资产现金流入主营业务收入0 流动资产营业收入0 物流成本10750 现金 银行贷款0 固定资产折旧0 流动资产合计 小计0 主营业务利润-10750 固定资产现金流出财务费用0 仓库0 资产购入0 税前利润-10750 车辆0 运输费用10750 减：所得税（25）0 减：累计折旧0 保管费用0 净利润-10750 固定资产合计0 管理费用0 资产总计 贷款归还0 负债和所有者权益贷款利息,上期应交税金0 负债小计10750 累计银行贷款0 上期末现金余额 应交税金0 现金余额 负债合计0 所有者权益股东资本 累计税后净利润-10750 所有者权益合计 负债和所有者权益总计 （4） 公司排名第1期物流公司综合排名表公司名称订单满足率营业收入成本费率净利率净资产总得分总排名指标排名得分指标排名得分指标排名得分指标排名得分指标排名得分南萌100%12002180%1200%120120981白明蕊32%21802180%1200%120120962周璇30%31602180%1200%120120943superb30%31602180%1200%120120943何宇辉4%41402180%1200%120120924李妍4%41402180%1200%120120924朱索棋4%41402180%1200%120120924武帝0%51202180%1200%120120905NWHL物流有限公司0%51202180%1200%120120905鹿琳勋0%51202180%1200%120120905李晴0%51202180%1200%120120905张俊磊0%51202180%1200%120120905戚贝贝0%51202180%1200%120120905王珊0%51202180%1200%120120905信通国际0%51202180%1200%120120905吴燕0%51202180%1200%120120905顺风0%51202180%1200%120120905宇宙超级公司0%51202180%1200%120120905胜点云端科技0%51202180%1200%120120905A闫秘0%51202180%1200%120120905张轩4%41402180%1200%120218905博海天翔国际物流股份有限公司0%51202180%1200%120120905许彩箫0%51202180%1200%120120905项美兰0%51202180%1200%120120905尚都0%51202180%1200%120120905苏海鸥0%51202180%1200%120120905刘彤0%51202180%1200%120316866吕腾飞0%51202180%1200%120414847宋扬0%512903921203%218-43%218512808行业平均水平7%003116000%00-1%0000004.3.2订单数据审核客户订单页面如下图所示：实验五 物流经营模拟5.1 实验目的以竞赛的形式，开展物流经营模拟。将前面所学内容，进行综合性实践。完全由各小组独立进行操作，领会物流经营管理核心操作。5.2 实验内容（1） 完成服务费率制定（2） 查看订单（3） 根据订单完成仓储、运输、配送决策（4） 完成完整的4期物流经营模拟（5） 撰写实验报告5.3 实验过程要求本次实验要求各小组独立操作，推荐使用动画操作。实验报告由各公司CEO负责提交：实验考核权重为80%-100%，由CEO按权重高至低进行成员排名。优秀小组为大家介绍成功经验。5.3.1服务费率制定 按照上期的实验数据，进行本期的实验。5.3.2查看订单 5.3.3财务决策 5.3.4投资决策（1）人力决策 （2）仓储决策 （3）车辆决策5.3.5运输决策 5.3.6 库存决策5.3.7 实施配送 5.3.8 查看报告 （1）管理报告吕腾飞物流公司1期 成本统计表项目名称第1周第2周第3周第4周合计运输费用内向运输公路0 0 0 3 铁路0 0 0 0 航空0 0 0 0 海洋0 0 0 0 小计0 0 0 3 卡车运输费0 0 0 3913 自有卡车折旧0 0 0 0 配送车辆租赁费3050 3050 3050 3050 人员工资7700 7700 7700 7700 运输费合计10750 10750 10750 14666 运输费占总物流成本比例67%67%67%70%保管费存货持有费0 0 0 4 订单处理费用0 0 0 1000 自有仓库折旧费用0 0 0 0 自有仓库装卸搬运费用0 0 0 1 仓库租赁费用3000 3000 3000 3000 人员工资2400 2400 2400 2400 保管费合计5400 5400 5400 6405 保管费占总物流成本比例33%33%33%30%管理费管理费合计0 0 0 0 管理费占总物流成本比例0%0%0%0%总物流成本16150 16150 16150 21071 配送货值产品A0 0 0 0 产品B0 0 0 0 产品C0 0 0 0 合计0 0 0 0 成本占货值总比例0%0%0%0%收入产品A0 0 0 0 产品B0 0 0 0 产品C0 0 0 0 合计0 0 0 0 毛利润-16150 -16150 -16150 -21071 （2）财务报告吕腾飞物流公司1期 财务统计表现金流量利润表资产负债表项目名称金额项目名称金额资产现金流入主营业务收入0 流动资产营业收入0 物流成本10750 现金 银行贷款0 固定资产折旧0 流动资产合计 小计0 主营业务利润-10750 固定资产现金流出财务费用0 仓库0 资产购入0 税前利润-10750 车辆0 运输费用10750 减：所得税（25）0 减：累计折旧0 保管费用0 净利润-10750 固定资产合计0 管理费用0 资产总计 贷款归还0 负债和所有者权益贷款利息,上期应交税金0 负债小计10750 累计银行贷款0 上期末现金余额 应交税金0 现金余额 负债合计0 所有者权益股东资本 累计税后净利润-10750 所有者权益合计 负债和所有者权益总计 六 小组总结物流现代社会发展的一个重大趋势，也是企业获取更多效益的重要手段，在竞争日益激烈的今天，能够把握好物流的经济发展，对一个企业的发展具有重要意义。在这次实验中，我们小组成员认真的履行了自己的职责，对自己的任务都能够尽心尽力，出色的完成了我们物流实验的结果。在这次实验中，我们认真分析了在物流策略上，我们所施行的各项措施以及各项的竞争对策，及时的与同类的物流企业形成巨大的经济竞争优势。当然在这次实验当中，我们也同时遇到了各种各样的难题，但我们都一一的进行了分析，并最终得到了很好的解决方案。时刻的体会到了在合作的重要性。个人总结：吕腾飞：作为物流行业的ceo，是一个十分艰巨的任务，要时刻认识到在物流行业的各种危机，并做好相应的准备。通过物流信息系统的模拟实验，我学到了不少的东西。了解并熟悉了物流是怎样运行的，对物流操作有了一定的认识。从另外一个角度加深了我对物流规划这门课程的认识，为我更好地学习这门课程提供了强有力的帮助。同时也开阔了我的视野，激发了我对物流各要素相互影响关系的思考，锻炼了我的思维，提高了我的逻辑思维能力，对我今后的学习和工作很有帮助。在这部分实验中，要明白运营组织的基本方针。首先在基本资料栏里创建填写相关的资料信息。完成相应的订单、品项、数目及上下游点数分析，并进行相关物性与设备特性分析。在完成了进货资料处理与分析之后，商家要对订单进行处理。将原有业务访客抄单方式，应用手机方式或者其他方式将订单信息传回公司，部分较大的客户点，则配合导入系统。钱金峰：通过对供应链与物流管理的学习，加上上机实验的学习，我对物流的概念从模糊不清到如今已经有了深刻的了解，对物流的运输、存储、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本概念也有了基本的理解。我也深刻感受到物流业已经成为我国经济发展的不可或缺的一部分，任何行业都离不开物流。物流业的发展对我国经济的健康发展有着关键的影响。我学习了物流管理与供应链管理的概念以及他们之间的关系和他们在生产制造和流通及销售环节中各自的重要性。无论是在物流企业还是在生产制造企业，物流活动都是企业生产运作的重要内容之一，而且在生产水平不断完善的今天，物流成本的控制已经成为了增加利润的一部分。现代物流指的是将信息、运输、仓储、库存、装卸搬运以及包装等物流活动综合起来的一种新型的集成式管理，其任务是尽可能降低物流的总成本，为顾客提供最好的服务。电子商务方面用淘宝举例：在淘宝上买东西，只有选货和付款上完成，而交易的完成则需要物流的支持，没有各个快递公司来完成物流活动，只有选货和付款是没有办法完成电子商务过程的。所以物流对电子商务应该起到一个支持的作用，是电子商务必不可少的一个环节。供应链管理从单一的企业角度来看，是指企业通过改善上、下游供应链关系，整合和优化供应链中的信息流、物流、资金流，以获得企业的竞争优势。物流管理当中的“物流成本管理”、“物流配送管理”、“物流经济地理”等内容能够对企业的供应链管理起到重大作用，比如说供应链管理中企业的安全库存管理一项就要用到物流成本管理的方法来计算得来;另外企业必须通过供应链管理来调节该企业面对客户需求的反应时间，戴尔在这方面做得相当出色，它能够在最短的时间根据客户的需求来完成配货和发货的过程，这就需要一个相当先进的现代物流配送体系和物流配送中心方能完成。庞博：我国自20世纪80年代引进“物流”概念和相关理论。为了规范物流概念，2001年8月，由中国物流与采购联合会起草并由国家质量技术监督局发布了中华人民共和国国家标准物流术语，将物流解释为：“物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。”显然，物流的构成要素既包括使物品的空间移动和时间移动成为可能的运输和储存，也包括保障物品顺利转移或流动的各种相关活动。随着世界经济的快速发展和现代科学技术的进步，物流产业作为国民经济中一个新兴的服务部门，正在全球范围内迅速发展。在国际上，物流产业被认为是国民经济发展的动脉和基础产业，其发展程度成为衡量一国现代化程度和综合国力的重要标志之一。物流产业是一个跨行业、跨部门的综合新兴产业，具有涉及面广、内涵丰富和无法进行单一计量的特点，因此其指标内涵具有特殊性。它不同于常规统计中按国家规定的行业标准分类，而是一个统计分析指标的集合。从目前国民经济行业分类看，物流业应包括铁路货物运输、货运站；道路货物运输；水上货物运输、货运港口；航空货物运输；管道运输业；装卸搬运和其他运输服务业；仓储