梅花鹿驯养繁殖及鹿产品产业化开发项目可行性报告.doc

河南梅花鹿驯养繁殖及产业化开发 可行性研究报告 1 目目 录录 第一章第一章 总总 论论3 1.1 项项目名称目名称.3 1.2 项项目投目投资单资单位与位与联联合开合开发单发单位位.3 1.3 报报告告编编制依据制依据.3 1.4 报报告研究内容告研究内容.3 1.5 建建设设地点及基地占地地点及基地占地.4 1.6 建建设设内容及内容及规规模模.4 1.7 投投资资估算估算.5 1.8 报报告研究告研究结论结论及建及建议议.5 第二章第二章 项项目背景及必要性目背景及必要性7 2.1 项项目建目建设设背景背景.7 2.2 项项目建目建设设的必要性的必要性.10 第三章第三章 市市场场分析分析12 3.1 梅花鹿及鹿梅花鹿及鹿产产品市品市场现场现状分析状分析.12 3.2 梅花鹿国内外市梅花鹿国内外市场发场发展展现现状与状与趋势趋势.12 3.3 梅花鹿市梅花鹿市场营销场营销策略策略.13 3.4 市市场风险场风险分析分析.16 第四章第四章 建建设设地址和建地址和建设设条件条件17 河南梅花鹿驯养繁殖及产业化开发 可行性研究报告 2 4.1 建建设设地址地址.17 4.2 区域概况区域概况.17 第五章第五章 项项目建目建设设方案方案19 5.1 建建设设任任务务和和规规模模.19 5.2 建建设规设规划和布局划和布局.20 5.3 生生产产技技术术方案及工方案及工艺艺流程流程.20 5.4 项项目建目建设标设标准和具体建准和具体建设设内容内容.22 5.5 项项目目实实施施进进度度.25 第六章第六章 投投资资概算与概算与资资金来源金来源27 6.1 投投资资概算依据概算依据.27 6.2 投投资资概算概算.27 6.3 资资金来源金来源.27 6.4 资资金使用和管理金使用和管理.28 第七章第七章 财务评财务评价价29 7.1 财务评财务评价依据价依据.29 7.2 销销售收入、售收入、销销售税金及附加估算售税金及附加估算 29 7.3 总总成本成本经营经营成本估算成本估算.29 7.4 财务财务效益分析效益分析.30 7.5 不确定性分析不确定性分析.30 7.6 财务评财务评价价结论结论.32 第八章第八章 环环境影响境影响评评价价33 河南梅花鹿驯养繁殖及产业化开发 可行性研究报告 3 8.1 环环境影响境影响.33 8.2 环环境保境保护护与治理措施与治理措施.33 8.3 评评价与价与审审批批.34 第九章第九章 产业经营产业经营与与农农民增收效果民增收效果评评价价35 9.1 农业产业农业产业化化经营经营.35 9.2 农农民增收民增收农业农业增效增效评评价价.36 9.3 其他影响其他影响评评价价.38 第十章第十章 项项目目组织组织与管理与管理37 10.1 组织组织机构与机构与职职能化分能化分.37 10.2 项项目目经营经营管理模式管理模式.38 10.3 经营经营管理措施管理措施.38 10.4 技技术术培培训训.39 10.5 劳动劳动保保护护与安全与安全卫卫生生.39 第十一章第十一章 结论结论与建与建议议41 11.1 可行性研究可行性研究结论结论.41 11.2 问题问题与建与建议议.41 河南梅花鹿驯养繁殖及产业化开发 可行性研究报告 4 第一章第一章 总总 论论 1.1 项项目名称目名称 梅花鹿梅花鹿驯驯养繁殖及鹿养繁殖及鹿产产品品产业产业化开化开发项发项目目 1.2 项项目投目投资单资单位与位与联联合开合开发单发单位位 本本项项目采取目采取“公司公司+科研科研+基地基地+农户农户”开开发发模式，主要由以下模式，主要由以下单单位投位投 资资： ： 北京北京孙孙氏鹿氏鹿业业集集团团 北京鹿王鹿北京鹿王鹿业业有限公司有限公司 加拿大立必特加拿大立必特实业实业有限公司有限公司 并并联联合：合： 河南河南农业农业大学大学 江油市康江油市康尔尔王鹿王鹿业业开开发发有限公司有限公司 1.3 报报告告编编制依据制依据 1. 国民国民经济经济和社会和社会发发展第十二五年展第十二五年规规划划纲纲要要 2. 中中华华人民共和国野生人民共和国野生动动物保物保护护法法 3. 中中华华人民共和国野生人民共和国野生动动物保物保护实护实施条例施条例 4. 中共中央国中共中央国务务院关于推院关于推进进社会主社会主义义新新农农村建村建设设的若干意的若干意见见 5.中共河南省委、河南省人民政府关于全面推中共河南省委、河南省人民政府关于全面推进进社会主社会主义义新新农农村建村建设设 的决定；的决定； 河南梅花鹿驯养繁殖及产业化开发 可行性研究报告 5 6. 平平顶顶山市国民山市国民经济经济与社会与社会发发展展 “十二五十二五” 规规划及划及发发展目展目标纲标纲要要 7.本本项项目收集的其它有关目收集的其它有关资资料。料。 1.4 报报告研究内容告研究内容 本可行性研究本可行性研究报报告的研究范告的研究范围围，重点，重点对对梅花鹿梅花鹿驯驯养繁殖及养繁殖及产业产业化化 开开发发的基的基础设础设施、基地建施、基地建设设等工程等工程进进行了行了综综合分析与研究，包括合分析与研究，包括项项目建目建 设设的建的建设设背景和重要性、基地背景和重要性、基地发发展展规规划、基地基划、基地基础设础设施建施建设设、基地、基地产业产业 投投资规资规划、土地利用分析、运作模式与管理机构、建划、土地利用分析、运作模式与管理机构、建设进设进度与工期安排、度与工期安排、 投投资资估算及估算及资资金筹措、金筹措、财务财务分析与社会效益、分析与社会效益、风险风险因素及防范措施等。因素及防范措施等。 根据根据实际实际需要本需要本报报告着重研究养殖部分即告着重研究养殖部分即该项该项目的一期建目的一期建设设，鹿，鹿产产品品 深加工和深加工和产业产业化开化开发发部分部分详见该项详见该项目的第二份目的第二份报报告。告。 1.5 建建设设地点地点及基地占地及基地占地 梅梅花花鹿鹿不不仅仅在在东东北北可可以以饲饲养养， ，在在我我国国广广大大的的地地区区均均可可繁繁殖殖， ， 由于黄河、由于黄河、长 长江流江流域 域、 、沿沿海海及及广广大大山山区区气气候候较较东东北北更更加加温温和和， ，一一年四季牧草繁茂，年四季牧草繁茂，环环境好、境好、污污 染少、噪音低更是染少、噪音低更是饲饲养梅花鹿、养梅花鹿、马马鹿的天鹿的天赐场赐场所。鹿所。鹿为为反反刍动刍动物，食性物，食性 杂杂，以粗，以粗饲饲料料为为主（与牛相似）且食量很低，所有主（与牛相似）且食量很低，所有农农作物的秸杆及副作物的秸杆及副产产品、品、 青枝落叶，青枝落叶，杂杂草都是鹿的好草都是鹿的好饲饲料。由于梅花鹿的生理特点有其野生料。由于梅花鹿的生理特点有其野生习习性，性， 饲饲料料转转化率非常高，所以一般青化率非常高，所以一般青饲饲料充足的山区半山区及盛料充足的山区半山区及盛产产牧草区牧草区 可以可以长长年不年不给给精精饲饲料，使料，使饲饲养成本比寒养成本比寒带带地区地区节节省省 60-80%，可达最佳，可达最佳 饲饲养效果。在养效果。在东东北每只鹿北每只鹿饲饲养成本养成本 700 元左右，但山区或温元左右，但山区或温带饲带饲草充足，草充足， 一般可一般可节节省省 300-400 元元饲饲料款，料款，这这是一个很大的是一个很大的优势优势， ，经济经济效益更加效益更加 显显著。著。 河南梅花鹿驯养繁殖及产业化开发 可行性研究报告 6 河南省河南省郏县郏县属于暖温属于暖温带带大大陆陆性季性季风风气候，光照充足、水气候，光照充足、水质优质优良、海良、海 拔适宜，自然降水充足，玉米秸拔适宜，自然降水充足，玉米秸秆秆、 、红红薯秧，花生秧，青草等薯秧，花生秧，青草等农业农业副副产产品品 非常丰富，非常丰富，长长期以来多期以来多为农户为农户焚焚烧烧或或丢丢弃，既弃，既污污染染环环境又浪境又浪费资费资源。所源。所 以以郏县郏县是梅花鹿繁养的天然首是梅花鹿繁养的天然首选场选场所。本所。本项项目梅花鹿目梅花鹿驯驯养繁殖及养繁殖及产业产业 化开化开发发地点地点拟选拟选于河南省平于河南省平顶顶山市山市郏县郏县薛店薛店乡乡工工业业开开发发区内。本区内。本项项目目 总总建建设设占地占地约约 200 亩亩。 。 1.6 建建设设内容及内容及规规模模 1.6.1 建建设设内容内容 本本项项目采取目采取“公司公司+科研科研+基地基地+农户农户”等等经营经营模式，占地面模式，占地面积积： ：200 亩亩，其，其 中：鹿舍中：鹿舍 40000 平方米，防疫等用房平方米，防疫等用房 1500 平方米，平方米，饲饲料料储储存、加工存、加工 1000 平方米，青平方米，青储储用地用地 1500 平方米，科研平方米，科研办办公公 3000 平方米，加工厂平方米，加工厂 5000 平方米，平方米，饲饲草种植草种植 80000 平方米。修建道路平方米。修建道路 3km，供排水管道，供排水管道 2000m。 。 建建设设科研科研办办公楼配套及其它公楼配套及其它辅辅助助设设施等。施等。 1.6.2 建建设规设规模模 本本项项目共分三期建成，分目共分三期建成，分为为养殖和加工两个部分，全部建成达养殖和加工两个部分，全部建成达产产后后 养殖养殖规规模：种鹿模：种鹿 2000 头头， ，带动带动当地当地农户农户 1000 户户，存，存栏栏梅花鹿达到梅花鹿达到 20000 头头，年，年产产鹿茸达到鹿茸达到 8000 公斤，其它鹿公斤，其它鹿产产品形成品形成规规模。模。 加工加工规规模：年加工鹿肉模：年加工鹿肉 20000 公斤，鹿茸公斤，鹿茸 8000 公斤，鹿血、鹿鞕酒公斤，鹿血、鹿鞕酒 100000 瓶，鹿胎膏，鹿胎等形成瓶，鹿胎膏，鹿胎等形成产业经营产业经营。 。 1.7 投投资资估算估算 项项目目总总投投资资： ：2580 万元（其中一期：投万元（其中一期：投资资 1550 万元，二期：投万元，二期：投资资 1030 万万 河南梅花鹿驯养繁殖及产业化开发 可行性研究报告 7 元）元） 其中：建其中：建设设投投资资： ：1690 万元万元 （一期：投（一期：投资资 880 万元，二期投万元，二期投资资： ：810 万元）万元） 种鹿引种鹿引进进投投资资： ：410 万元人民万元人民币币 繁育科研投繁育科研投资资: 50 万元人民万元人民币币 加工加工设备设备投投资资： ：320 万元人民万元人民币币 饲饲养流养流动资动资金：金：110 万元人民万元人民币币 1.8 报报告研究告研究结论结论及建及建议议 经经研究研究论证论证，本，本项项目符合国家和河南省的目符合国家和河南省的产业产业政策，符合国家野生政策，符合国家野生 动动物保物保护护法，建法，建设设依据充分，建依据充分，建设设地址和建地址和建设设条件条件较较好，建好，建设设方案方案经济经济 合理；合理；项项目的目的实实施不会施不会对对生生态环态环境境产产生生污污染；染；项项目目经济评经济评价价显显示本示本项项目目 具有具有较较好的好的财务财务效益和效益和较强较强的抗的抗风险风险能力。因此，本能力。因此，本项项目是必要的、可目是必要的、可 行的，建行的，建议议有关部有关部门给门给予大力支持，使本予大力支持，使本项项目能目能够够按按计计划开工建划开工建设设，早，早 日投入运日投入运营营以取得理想的社会效益和以取得理想的社会效益和经济经济效益。同效益。同时时建建议议相关部相关部门门做做 好如下工作：好如下工作： 1、建、建议议各各级级政府及相关部政府及相关部门门在政策上和在政策上和资资金上予以大力支持，保金上予以大力支持，保 证项证项目的目的顺顺利利进进行和可持行和可持续发续发展。展。 2、建、建议议建建设单设单位位应应抓抓紧紧工程前期的工作，做好工程前期工程前期的工作，做好工程前期规规划、划、单单 体体设计设计、勘察、勘察测测量、建量、建设设地点考察等准地点考察等准备备工作。工作。 3、建、建议议建建设单设单位抓位抓紧紧工程的上工程的上报审报审批工作和批工作和资资金筹措工作。金筹措工作。 4、建、建设单设单位位应应在着力建在着力建设设梅花鹿梅花鹿驯驯养繁殖的同养繁殖的同时时， ，积积极做好极做好项项目目 的包装和宣的包装和宣传传促促销销工作，全面开工作，全面开发发鹿鹿产产品深加工和品深加工和综综合开合开发发的科技能的科技能 河南梅花鹿驯养繁殖及产业化开发 可行性研究报告 8 力，逐步将梅花鹿力，逐步将梅花鹿驯驯养繁殖及鹿养繁殖及鹿产产品深加工向品深加工向产业产业化方向化方向发发展。展。 5、建、建议议本本项项目尽早目尽早实实施，以期施，以期获获得丰厚的得丰厚的经济经济效益和社会效益。效益和社会效益。 河南梅花鹿驯养繁殖及产业化开发 可行性研究报告 9 第二章第二章 项项目背景及必要性目背景及必要性 2.1 项项目建目建设设背景背景 2.1.1 梅花鹿梅花鹿药药用价用价值值及食用价及食用价值值极高极高 梅花鹿是世界上的珍稀梅花鹿是世界上的珍稀动动物，被我国列物，被我国列为为一一类类保保护动护动物，物，梅花鹿全梅花鹿全 身是宝，鹿茸具有身是宝，鹿茸具有较较高的高的药药用价用价值值和滋和滋补补功能，是中功能，是中药药之王，之王，补补中上品；中上品； 鹿鹿肾肾更有壮阳更有壮阳补补虚之功能，被国内外医虚之功能，被国内外医药药界界视为强视为强阳阳补补精，提高性功能精，提高性功能 的特效的特效药药；鹿尾、鹿筋具有医治羊角；鹿尾、鹿筋具有医治羊角疯疯等病的功能；鹿胎有治等病的功能；鹿胎有治疗肾疗肾虚和虚和 妇妇女病的效能；鹿血、鹿托女病的效能；鹿血、鹿托盘盘也有也有较较高的高的药药用价用价值值；鹿皮；鹿皮则则是制作高档是制作高档 名名贵贵皮革服装的最佳原料；鹿筋、鹿心、鹿肉是豪皮革服装的最佳原料；鹿筋、鹿心、鹿肉是豪华华宴席上的高档名肴。宴席上的高档名肴。 随着国家随着国家经济经济的的发发展，人民生活水平的日益提高，展，人民生活水平的日益提高，对对医医疗疗和保健品和保健品 需要的增加，鹿茸及鹿副需要的增加，鹿茸及鹿副产产品尾、品尾、肾肾、筋、心、胎、骨、血、肉、皮等和以、筋、心、胎、骨、血、肉、皮等和以 此此为为原料生原料生产产的系列的系列产产品在国内、国品在国内、国际际市市场场上都非常上都非常畅销畅销。有些品种。有些品种还还 供不供不应应求。日本、求。日本、韩韩国、泰国、香港、新加坡等十几个国家和地区的客商国、泰国、香港、新加坡等十几个国家和地区的客商 相相继继到梅花鹿主到梅花鹿主产产地吉林省地吉林省签订签订定定货货合同。合同。 梅花鹿梅花鹿发发展到今天，已展到今天，已经经有多年的有多年的历历史，但史，但过过去一直是外国人、皇去一直是外国人、皇 亲亲国戚、达官国戚、达官显贵显贵的的专专利品，随着改革开放的不断深入，人民生活水平利品，随着改革开放的不断深入，人民生活水平 的提高。鹿茸已不是什么奢侈品，而成的提高。鹿茸已不是什么奢侈品，而成为为先富起来的市民首先富起来的市民首选选的保健必的保健必 需品。需品。 河南梅花鹿驯养繁殖及产业化开发 可行性研究报告 10 鹿的商品价鹿的商品价值值首先是鹿茸。公鹿的角和牛羊的角不同。公鹿的角是首先是鹿茸。公鹿的角和牛羊的角不同。公鹿的角是 一种一种实实心角，它的未完全骨化的袋角即鹿茸，其成分复心角，它的未完全骨化的袋角即鹿茸，其成分复杂杂，是名，是名贵贵的的药药 物。价格高昂。物。价格高昂。 母鹿母鹿虽虽不不产产茸，但它具有良好的生殖力，能繁殖大批后代，鹿胎可茸，但它具有良好的生殖力，能繁殖大批后代，鹿胎可 以制作成鹿胎膏，是滋阴以制作成鹿胎膏，是滋阴补肾补肾、益气活血的上等佳品。、益气活血的上等佳品。 鹿肉是一种有滋鹿肉是一种有滋补补作用的高作用的高级级食品。在中、高档食肆，鹿肉可以做食品。在中、高档食肆，鹿肉可以做 成各种佳肴，深受成各种佳肴，深受欢欢迎。迎。 鹿血、鹿筋、鹿鞭和鹿骨，都是价鹿血、鹿筋、鹿鞭和鹿骨，都是价值值不凡的医不凡的医药药原料。它和鹿茸一原料。它和鹿茸一 样样，或加工，或加工为为成品出售，或配以其它材料，做成各种制成品出售，或配以其它材料，做成各种制剂剂后再投入市后再投入市场场。 。 由鹿胎制成的鹿胎膏；由鹿尾巴制成的鹿尾巴精、鹿尾巴酒，都是有名由鹿胎制成的鹿胎膏；由鹿尾巴制成的鹿尾巴精、鹿尾巴酒，都是有名 的的产产品。品。 鹿皮鹿皮质质地柔和地柔和坚韧坚韧，是不可多得的皮革，舒适度极高。，是不可多得的皮革，舒适度极高。 2.1.2 符合国家符合国家产业产业政策及政策及“十二五十二五”规规划划纲纲要要 为贯彻为贯彻落落实实 国民国民经济经济和社会和社会发发展第十二个五年展第十二个五年规规划划纲纲要要 和和 中中 共中央国共中央国务务院关于推院关于推进进社会主社会主义义新新农农村建村建设设的若干意的若干意见见 的精神，促的精神，促进进 农业结农业结构构调调整和整和优优化升化升级级，提高我国，提高我国农产农产品的国品的国际竞际竞争力，推争力，推动动生物等生物等 先先进进技技术术向向农业农业生生产转产转移，开移，开发发特种野生特种野生动动物繁殖技物繁殖技术术，建立良种繁殖，建立良种繁殖 产业产业化示范基地，加速新品种的推广化示范基地，加速新品种的推广应应用。通用。通过专项实过专项实施，培育一批施，培育一批产产 业业化化龙头龙头企企业业， ，实现实现上中下游上中下游紧紧密密结结合，形成育、繁、推、深加工一体化合，形成育、繁、推、深加工一体化 的我国畜牧、养殖的我国畜牧、养殖产业产业化化创创新体系。力争在我国基新体系。力争在我国基础较础较好的主要好的主要农农林林动动 植物新品种植物新品种产业产业化方面化方面实现实现跨越式跨越式发发展。展。 河南梅花鹿驯养繁殖及产业化开发 可行性研究报告 11 近期高技近期高技术农业产业术农业产业化化专项专项的重点的重点领领域域为为：特种野生：特种野生动动物保物保护护养养 殖、重要殖、重要农农作物新品种、作物新品种、优质优质畜禽水畜禽水产产新品种、重要林木新品种。新品种、重要林木新品种。专项专项 的的实实施目施目标为标为：通：通过专项过专项的的实实施，促施，促进进主要主要农农作物、畜禽水作物、畜禽水产产、林木新、林木新 品种的品种的选选育及其育及其产业产业化，培育和推广一大批高化，培育和推广一大批高产优质产优质多抗高效的突破多抗高效的突破 性新品种，形成我国相性新品种，形成我国相应农业应农业生物育种技生物育种技术术平台和新品种平台和新品种产业产业化基地；化基地； 推推动农业动农业企企业业技技术进术进步，培育一批具有国步，培育一批具有国际竞际竞争力的争力的龙头龙头企企业业，加快提，加快提 升我国升我国农业农业生物育种生物育种创创新能力。新能力。 本本项项目目为为梅花鹿梅花鹿驯驯养繁殖及养繁殖及产业产业化开化开发项发项目，符合国家及河南省目，符合国家及河南省 的相关的相关产业产业政策，也符合政策，也符合 中中华华人民共和国野生人民共和国野生动动物保物保护护法法 第四条和第四条和 第七条关于鼓励开展野生第七条关于鼓励开展野生动动物研究的精神，以及河南省物研究的精神，以及河南省实实施施 中中华华人民人民 共和国共和国动动物保物保护护法法 办办法的有关法的有关规规定。定。 2.1.3 梅花鹿养殖近年来得到国家的支持梅花鹿养殖近年来得到国家的支持 在在 国家林国家林业业局关于促局关于促进进野生野生动动植物可持植物可持续发续发展的指展的指导导意意见见 中指中指 出出:“大力促大力促进进野生野生动动植物植物资资源培育源培育,是增加是增加资资源源总总量、解决保量、解决保护护与利用与利用 矛盾的有效途径矛盾的有效途径,不不仅仅可可为经济发为经济发展提供原材料来源展提供原材料来源,为农为农村种养村种养经济经济 提供新的种提供新的种类类,安置部分人口就安置部分人口就业业,并将有效并将有效缓缓解解对对野外野外资资源的需求源的需求压压 力力,有利于野生有利于野生动动植物保植物保护护”。 。 “研究制定与野生研究制定与野生动动植物植物资资源培育及其利源培育及其利 用相用相衔衔接的保障政策和激励机制接的保障政策和激励机制,逐步提高逐步提高资资源培育者源培育者对对其其资资源的自主源的自主 处处置置权权,建立建立“谁谁投入、投入、谁拥谁拥有、有、谁谁受益的机制受益的机制,调动调动全社会广泛参与全社会广泛参与资资源源 培育的培育的积积极性极性”,“促促进进野生野生动动植物植物资资源培育向源培育向规规模化、集模化、集约约化方向化方向发发展展” 。近年来国家。近年来国家发发改委、畜牧、改委、畜牧、农业农业、科技、科技、环环保等部保等部门门加大加大资资金投入金投入,支支 河南梅花鹿驯养繁殖及产业化开发 可行性研究报告 12 持梅花鹿持梅花鹿驯驯化繁殖及鹿化繁殖及鹿产产品深加工重点企品深加工重点企业业,促促进进山区山区农农村梅花鹿养殖村梅花鹿养殖 业业,各各级级政府也通政府也通过过金融、信金融、信贷贷、 、财财政政贴贴息息,制定制定优优惠惠优优先先发发展的政策和展的政策和 办办法法,促促进进人工梅花鹿人工梅花鹿驯驯养繁殖。我养繁殖。我们们有理由相信有理由相信,随着梅花鹿人工繁殖随着梅花鹿人工繁殖 技技术术的的进进一步提高和梅花鹿种群数量的快速增一步提高和梅花鹿种群数量的快速增长长,梅花鹿养殖和梅花鹿养殖和经营经营利利 用一定会在政府的支持下用一定会在政府的支持下,得到得到长长足足发发展。展。 2.1.4 符合河南省及平符合河南省及平顶顶山山经济发经济发展展战战略略 在党中央和国在党中央和国务务院中西部大开院中西部大开发战发战略和推略和推进进社会主社会主义义新新农农村建村建设设 等大政方等大政方针针的指的指导导下，河南省政府和平下，河南省政府和平顶顶山市委、市政府以科学山市委、市政府以科学发发展展观观 统领统领全局，高度重全局，高度重视经济发视经济发展和展和环环境保境保护护之之间间的关系，大力的关系，大力发发展生展生态农态农 业业，推，推进进循循环经济发环经济发展展进进度，号召全市人民要充分度，号召全市人民要充分发挥发挥自然自然环环境境优优美、美、 生物生物资资源和水源和水资资源丰富的源丰富的优势优势，以建，以建设绿设绿色色产业产业基地基地为为重点，大力重点，大力发发展展 现现代中代中药药、生、生态态旅游、旅游、绿绿色食品色食品产业产业， ，发挥发挥平平顶顶山山优势优势，打响，打响“农农牧牧产产品品 绿绿色品牌色品牌”。 。 从从“九五九五”期期间间起，一直以来河南省起，一直以来河南省对对野生野生动动物保物保护护工作比工作比较较重重视视， ， 各各级级畜牧畜牧业业、林、林业业行政主管部行政主管部门门政府政府监监督管理机构根据督管理机构根据 中中华华人民共和人民共和 国野生国野生动动物保物保护护法法 、 、 中中华华人民共和国水生野生人民共和国水生野生动动物保物保护实护实施条例施条例 等等 法律、法法律、法规规，开展拯救，开展拯救濒濒危野生危野生动动物物资资源的工作。源的工作。 河南省河南省“十二五十二五”经济产业发经济产业发展展规规划中明确提出划中明确提出“保保护护青山青山绿绿水、水、发发 展循展循环经济环经济、打造三大、打造三大产业产业、 、实现实现突破突破发发展展”的的总总体思路，深入体思路，深入贯彻贯彻落落 实实科学科学发发展展观观， ，坚坚持持经济发经济发展与展与环环境保境保护护相相协调协调，切，切实实保保护护生生态环态环境，境， 建建设资设资源源节约节约、 、环环境友好型境友好型产业产业；以；以资资源源为为依托，以依托，以项项目目为载为载体，以园体，以园 河南梅花鹿驯养繁殖及产业化开发 可行性研究报告 13 区区为为平台，以技平台，以技术为术为支撑，打造生物加工、生支撑，打造生物加工、生态态旅游、新型材料三大主旅游、新型材料三大主 导产业导产业；以技；以技术创术创新和制度新和制度创创新新为动为动力，力，进进一步一步转变转变增增长长方式，方式，调调整整经经 济结济结构，提高构，提高发发展展质质量，量，实现经济发实现经济发展、生展、生态态良好、人民富裕、社会和良好、人民富裕、社会和谐谐。 。 本本项项目的目的实实施，能有效地增加梅花鹿的繁殖率，施，能有效地增加梅花鹿的繁殖率，实现实现国家国家“北鹿南北鹿南 养养”并将并将对对野生野生动动物保物保护护起到起到积积极的作用，同极的作用，同时时也将保也将保护护平平顶顶山的青山的青 山山绿绿水，直接促水，直接促进进了当地生了当地生态农业态农业的的发发展。展。 2.1.5 郏县郏县自然自然环环境适合梅花鹿生境适合梅花鹿生长长 郏县郏县位于河南省中部偏西、伏牛山北部余脉向豫位于河南省中部偏西、伏牛山北部余脉向豫东东平原平原过过渡地渡地带带。 。 自然条件自然条件优优越，物越，物产产富富饶饶。气候属暖温。气候属暖温带带大大陆陆性季性季风风气候，光照充足，气候，光照充足， 四季分明，气候温和，雨量充足。土壤肥沃，适合多种作物生四季分明，气候温和，雨量充足。土壤肥沃，适合多种作物生长长。耕地面。耕地面 积积 60 万万亩亩，常年小麦种植面，常年小麦种植面积积 43 万万亩亩，玉米种植面，玉米种植面积积 15 万万亩亩， ，红红薯薯 种植面种植面积积 18 万万亩亩,花生、大豆种植也有一定花生、大豆种植也有一定规规模。模。郏县郏县独特的气候和独特的气候和农农 业资业资源源为为梅花鹿繁育养殖提供了得天独厚的天然条件，与气候寒冷梅花鹿繁育养殖提供了得天独厚的天然条件，与气候寒冷,冬冬 季缺乏季缺乏饲饲草的草的东东北地区相比梅花鹿的北地区相比梅花鹿的饲饲养成本将大幅度降低养成本将大幅度降低,更有利于更有利于 梅花鹿的养殖梅花鹿的养殖. 2.2 项项目建目建设设的必要性的必要性 2.2.1 发发展展郏县郏县地区地区优势优势，开，开发发新型支柱新型支柱产业产业 郏县郏县生生态环态环境境优优越，无工越，无工业污业污染，具染，具备备梅花鹿繁殖和养殖的梅花鹿繁殖和养殖的环环境条境条 件，特件，特别别是部分山区群众是部分山区群众经济经济基基础础相相对较对较差，迫切要求脱差，迫切要求脱贫贫致富，但又致富，但又 缺乏适用缺乏适用项项目，因而具目，因而具备劳动备劳动力基力基础础和社会需求，在和社会需求，在该该地区地区发发展梅花鹿展梅花鹿 河南梅花鹿驯养繁殖及产业化开发 可行性研究报告 14 养殖，通养殖，通过过开开发进发进行行资资源保源保护护，可以，可以为为当地建立一个适于当地当地建立一个适于当地发发展的特展的特 色支柱色支柱产业产业，增加地方，增加地方财财政收入，使群众快速脱政收入，使群众快速脱贫贫致富，致富，为为当地当地农业农业走走 产业产业化、化、规规模化模化发发展之路起到展之路起到龙头龙头企企业业的的应应有的有的带动带动作用，同作用，同时时能起到能起到 保保护护南水北南水北调调西西线线水源水水源水质质的作用。的作用。 2.2.2 发发展休展休闲观闲观光光农业农业的需要的需要 休休闲观闲观光光农业农业是是顺应顺应城城乡乡消消费费新新趋势趋势而逐而逐渐发渐发展起来的展起来的农农村新村新兴兴 产业产业。它将休。它将休闲观闲观光旅游活光旅游活动动与体与体验农验农耕文化、品味耕文化、品味农农村村优优美美环环境、走境、走 近近农农家生活有机地家生活有机地结结合在一起。合在一起。郏县郏县旅游旅游资资源独特，名源独特，名胜胜古迹古迹颇颇多。三多。三 苏坟苏坟；中；中顶莲顶莲花山；花山；临沣临沣寨；寨；“知青圣地知青圣地”广天知青园；毛郎广天知青园；毛郎庙庙茶食茶食 苑，茶水独具特色。境内有仰韶文化、苑，茶水独具特色。境内有仰韶文化、龙龙山文化、裴李山文化、裴李岗岗文化文化遗遗址址等是等是 生生态资态资源独特的旅游新源独特的旅游新胜胜地，旅游地，旅游业发业发展正在加快步伐。随着人展正在加快步伐。随着人们们生活生活 水平的提高，人水平的提高，人们们享受美好生活的愿望也越来越享受美好生活的愿望也越来越强强，如果本，如果本项项目建目建设设在在 生生态环态环境良好，境良好，风风景景优优美的北部山区，可在梅花鹿生美的北部山区，可在梅花鹿生态驯态驯养繁殖的同养繁殖的同时时 接接纳纳游人参游人参观观，一方面拓，一方面拓宽宽了游客的知了游客的知识识面，另一方面面，另一方面对对梅花鹿繁殖及梅花鹿繁殖及 销销售起到了一定的宣售起到了一定的宣传传作用。随着酒店行作用。随着酒店行业竞业竞争的日益激烈，争的日益激烈， “鹿肉宴鹿肉宴” 系列菜，在系列菜，在营营养和口感上可以养和口感上可以为为食者食者寻寻找到最合理的平衡，本找到最合理的平衡，本项项目的目的实实 施，可以施，可以扩扩大平大平顶顶山市山市发发展田园展田园观观光光农业对农业对于丰富旅游内容、于丰富旅游内容、扩扩大旅游大旅游 领领域也有着重要的作用，同域也有着重要的作用，同时时也促也促进进了平了平顶顶山市酒店行山市酒店行业业的的发发展。展。 由以上分析可以看出，本由以上分析可以看出，本项项目的建目的建设设是非常必要及重要的。是非常必要及重要的。 河南梅花鹿驯养繁殖及产业化开发 可行性研究报告 15 第三章第三章 市市场场分析分析 3.1 梅花鹿及鹿梅花鹿及鹿产产品市品市场现场现状分析状分析 梅花鹿是国家一梅花鹿是国家一级级保保护护野生野生动动物，鹿茸及其它鹿物，鹿茸及其它鹿产产品是名品是名贵贵中中药药 材。随着我国材。随着我国经济发经济发展和人民保健意展和人民保健意识识的增的增强强， ，对对鹿茸鹿茸产产品的需求将持品的需求将持 续续增增长长，加入世，加入世贸组织为贸组织为鹿茸及鹿鹿茸及鹿产产品出口品出口创汇创创汇创造了有利条件。目前，造了有利条件。目前， 河南梅花鹿驯养繁殖及产业化开发 可行性研究报告 16 我国野生梅花鹿不到千我国野生梅花鹿不到千头头，既要保，既要保护护野生梅花鹿野生梅花鹿资资源，又要源，又要满满足人足人们对们对 鹿茸及其他鹿茸及其他产产品日益增品日益增长长的需求，只能的需求，只能实实行梅花鹿人工行梅花鹿人工饲饲养，养，扩扩大大饲饲养养 规规模，才能既保模，才能既保护护野生野生资资源，又永源，又永续续利用。鹿利用。鹿为为草食草食动动物，物，对对野草野草树树叶叶 和和农农作物桔杆的利用率是牛羊的作物桔杆的利用率是牛羊的 3 倍，奶牛的倍，奶牛的 5 倍，一般每倍，一般每头头成年梅花成年梅花 鹿每年可鹿每年可实现产值实现产值 3500 元左右，元左右，获获利利 2300 元左右。元左右。资资源利用源利用总总效益效益为为 肉牛的肉牛的 11 倍，山羊的倍，山羊的 16 倍，奶牛的倍，奶牛的 5 倍，倍，发发展梅花鹿养殖既可展梅花鹿养殖既可优优化化农农 业产业结业产业结构，又可构，又可实现农实现农村村产产品品转转化增化增值值。 。实实行基地十行基地十农户发农户发展模式，展模式， 构建以工促构建以工促农长农长效机制。增加效机制。增加农农民收入，促民收入，促进进医医药药工工业业及第三及第三产业发产业发展，展， 对对加速社会主加速社会主义义新新农农村建村建设设和和发发展特色展特色经济经济都有十分重要的意都有十分重要的意义义。 。 3 2 梅花鹿国内外市梅花鹿国内外市场发场发展展现现状与状与趋势趋势 养鹿养鹿业业已成已成为为全球性全球性产业产业， ，驯驯养鹿种达养鹿种达 10 余种，但以梅花鹿余种，但以梅花鹿产产茸茸 最多，最多，质质量量为为最最优优，我国是世界上养殖梅花鹿和，我国是世界上养殖梅花鹿和产产茸最多茸最多质质量最好的国量最好的国 家，家，现现梅花鹿存梅花鹿存栏栏 30 余万余万头头， ，产产茸茸 50 余吨，中国梅花鹿有余吨，中国梅花鹿有 6 个个亚亚种，种， 而而东东北梅花鹿最北梅花鹿最优优， ，驯驯养量最大，养量最大， ，吉林存，吉林存栏栏 10 余万余万头头， ，长长春市双阳区春市双阳区 就达就达 4 万万头头，受，受经济经济利益的利益的驱驱使，梅花鹿的使，梅花鹿的驯驯养已在全国养已在全国许许多省区多省区发发展展 呈增加呈增加趋势趋势，鹿茸及其他，鹿茸及其他产产品价格近品价格近 10 余年余年虽虽有波有波动动，但，但总总体上呈上体上呈上 升升趋势趋势，国，国际际上鹿茸价格达到上鹿茸价格达到 6000 元元/公斤左右，反映了需求量在增公斤左右，反映了需求量在增长长， ， 但由于国外但由于国外饲饲养量的增加，养量的增加，对对中国鹿中国鹿产产品品产销产销也形成了一定的也形成了一定的竞竞争冲争冲 击击。 。 动动物良繁体系建物良繁体系建设设是是实现实现高高产优质产优质的关的关键键，国内外目前都以，国内外目前都以传统传统 的的选选育、育、杂杂交改良交改良为为主，因此，搞好良种繁育是鹿主，因此，搞好良种繁育是鹿场发场发展的重要展的重要环节环节。 。 河南梅花鹿驯养繁殖及产业化开发 可行性研究报告 17 另外另外动动物物营营养及养及饲饲养也是养也是实现实现高高产优质产优质的重要因素，美、英等的重要因素，美、英等发发达国家达国家 和我国和我国对对梅花鹿的梅花鹿的营营养和养和饲饲养研究与家禽比有很大差距，养研究与家禽比有很大差距，动动物物规规范化范化 生生产产技技术术也是最大限度也是最大限度发挥发挥生生产产潜能，减少疾病，确保潜能，减少疾病，确保产产品品质质量安全和量安全和 稳稳定的重要措施。但定的重要措施。但发发达国家养鹿仍以放牧达国家养鹿仍以放牧为为主，其圈舍建主，其圈舍建设设与与环环保、保、 动动物物营营养与养与饲饲养，养，农药农药与与兽药兽药残留与疾病防治残留与疾病防治则则更更应应引起重引起重视视，需，需进进一一 步步规规范，所以，加大范，所以，加大对对养殖养殖场场的投入，做好良种繁育，建的投入，做好良种繁育，建设标设标准化的准化的驯驯 养繁殖圈舍，科学管理，科学喂养，养繁殖圈舍，科学管理，科学喂养，对对提高鹿及鹿提高鹿及鹿产产品的高品的高产优质产优质至关至关 重要。在我国养鹿重要。在我国养鹿业业健康快速健康快速发发展。鹿茸及鹿系列展。鹿茸及鹿系列产产品开品开发发利用，前景利用，前景 广广阔阔。另外，国内市。另外，国内市场场仍呈求大于供的仍呈求大于供的趋势趋势，而且价格，而且价格涨势涨势明明显显，不会，不会 有大的波有大的波动动。因此，投。因此，投资资梅花鹿养殖梅花鹿养殖产业产业不但市不但市场风险场风险小，而且具有生小，而且具有生 产产成本低、流通成本低、流通费费用少、利用少、利润润回回报报率高和社会效益巨大的特点，是名副率高和社会效益巨大的特点，是名副 其其实实的的绿绿色色产业产业和十分和十分难难得的朝阳得的朝阳产业产业。 。 3.3 梅花鹿市梅花鹿市场营销场营销策略策略 3.3.1 产产品定位品定位 以生以生态经济态经济理理论为论为指指导导， ，发挥发挥生生态环态环境等境等资资源源优势优势， ，贯彻贯彻国家国家“全全 面保面保护护自然自然环环境，境，积积极开极开发发科学研究，大力科学研究，大力发发展生物展生物资资源，源，为为国家和人国家和人 类类造福造福”和和“加加强资强资源保源保护护， ，积积极极驯驯养，合理养，合理经营经营利用利用”的方的方针针，不断提，不断提 高梅花鹿生高梅花鹿生态态系系统统的承的承载载能力，建成一个集生梅花鹿繁殖、科研教学、能力，建成一个集生梅花鹿繁殖、科研教学、 生生态态旅游于一体，追求最大的生旅游于一体，追求最大的生态态效益、效益、经济经济效益和社会效益的梅花鹿效益和社会效益的梅花鹿 生生态驯态驯养繁殖及养繁殖及产业产业化开化开发发示范区。示范区。 本本项项目主要目主要产产品品为为鹿茸；鹿肉和其他鹿鹿茸；鹿肉和其他鹿产产品的深加工，本品的深加工，本项项目在区目在区 河南梅花鹿驯养繁殖及产业化开发 可行性研究报告 18 域定位上，充分整合区域域定位上，充分整合区域资资源，合理源，合理转转化、高效利用；在化、高效利用；在产业选择产业选择上，以上，以 生生态农业为态农业为平台、高新技平台、高新技术为术为核心、高效核心、高效农业为农业为支撑，定位于支撑，定位于现现代特种代特种 养殖养殖业业、高科技鹿、高科技鹿产产品加工品加工业业，在，在产产品品选择选择上，注重合法化、特色化和上，注重合法化、特色化和 健康化，定位于健康化，定位于发发展人工养殖商品鹿；茸用与肉用相展人工养殖商品鹿；茸用与肉用相结结合，与市合，与市场经济场经济 体制密切接体制密切接轨轨；在；在经营经营方式上，逐步方式上，逐步实现实现从从产产品品经营经营到到资资本运本运营营的的转变转变， ， 以企以企业为业为核心核心带动带动周周边边地区地区农业产业农业产业化化发发展，促展，促进经济进经济效益、社会效益效益、社会效益 和生和生态态效益的效益的协调发协调发展。展。 3.3.2 市市场场目目标标 根据上述根据上述产产品定位，企品定位，企业业可确定本可确定本项项目目产产品的市品的市场场目目标标： ： （ （1）近期市）近期市场场目目标标。在鹿茸市。在鹿茸市场场上突出品上突出品质质占有一定份占有一定份额额；在河南；在河南 省内鹿肉省内鹿肉类产类产品中品中拥拥有自己的有自己的较较大的占有份大的占有份额额； ；规规范客范客户户的服的服务务体系，体系， 为为持持证证及具有合法及具有合法经营权经营权的酒店及养殖的酒店及养殖农户农户提供提供优质优质的的产产品品销销售服售服务务， ， 保持客保持客户户的忠的忠诚诚度。度。 （ （2） ）长长期市期市场场目目标标。面向国。面向国际际和国内市和国内市场场提供提供优质优质深加工后的鹿茸深加工后的鹿茸 和其它鹿和其它鹿产产品，面向全省及全国具有合法品，面向全省及全国具有合法经营权经营权的各高档酒店酒楼供的各高档酒店酒楼供 应应商品鹿肉，面向全省及全国持商品鹿肉，面向全省及全国持证证养殖企养殖企业业提供种鹿和仔鹿，推广梅花提供种鹿和仔鹿，推广梅花 鹿鹿驯驯养繁殖技养繁殖技术术， ，扩扩展梅花鹿种群，推广鹿展梅花鹿种群，推广鹿产产品深加工技品深加工技术术和和产产品。品。 3.3.3 品牌策略品牌策略 市市场场是企是企业业的生命，品牌是消的生命，品牌是消费费的信任的信任标标志，是志，是联联系系产产品与消品与消费费者者 之之间间关系的关系的纽带纽带。 。拟组拟组建的河南梅花鹿建的河南梅花鹿驯驯养繁殖及养繁殖及产业产业化化发发展有限公展有限公 司依托司依托郏县郏县的生的生态资态资源源优势优势，注重，注重产产品品质质量，服量，服务务好各消好各消费费者，在全国者，在全国 河南梅花鹿驯养繁殖及产业化开发 可行性研究报告 19 范范围围内依法内依法销销售售产产品的同品的同时时开开发发梅花鹿梅花鹿驯驯养繁殖新技养繁殖新技术术，并向，并向农户农户提提 供养殖供养殖经验经验，达到，达到农户农户和企和企业业之之间间的合作与双的合作与双赢赢。并确定了。并确定了“品牌占品牌占领领 市市场场，技，技术术引引领领品品质质， ，产业产业化打造核心化打造核心竞竞争力争力”的的发发展展战战略，略，经过经过充分充分 的市的市场调场调研考察、研考察、产产品推广、养殖技品推广、养殖技术术研研讨检测讨检测，建，建设设梅花鹿梅花鹿驯驯养繁殖养繁殖 及及产业产业化开化开发项发项目，具目，具备备打品打品质质品牌品牌战战略的最佳略的最佳优势优势。 。 （ （1）加）加强强梅花鹿梅花鹿驯驯养繁殖养繁殖场场的科学管理，从源的科学管理，从源头头上保上保证证梅花鹿的生梅花鹿的生 长环长环境，提高成活率，降低病亡率，依靠品境，提高成活率，降低病亡率，依靠品质质打造名牌，打造名牌，扩扩大市大市场场占有占有 率。率。 （ （2）采取）采取“公司公司+科研科研+基地基地+农户农户”等等经营经营模式，以市模式，以市场为导场为导向，加向，加 大梅花鹿大梅花鹿驯驯养繁殖的生养繁殖的生产产力度，保力度，保证证梅花鹿人工梅花鹿人工驯驯养技养技术术行行业领业领先，先，纵纵 深深发发展梅花鹿展梅花鹿产产品加工品加工业业及食用、医用及食用、医用产产品。品。 （ （3）合理定价，）合理定价，规规范范经营经营， ，热热情服情服务务。采取。采取绩绩效考核制，鼓励效考核制，鼓励销销售人售人 员创员创新新营销营销方式，方式，调动销调动销售售积积极性，促极性，促进销进销售。售。 3.3.4 价格策略价格策略 产产品价格的确定通常需考品价格的确定通常需考虑虑三个因素：一是成本三个因素：一是成本费费用之和，二是用之和，二是 竞竞争争市市场场供求供求总总量、直接与量、直接与间间接接竞竞争争对对手的价格情况，三是消手的价格情况，三是消费费者者 目目标标消消费费者能者能够够接受何种价格。一般而言市接受何种价格。一般而言市场场供求供求总总量与量与竞竞争争对对手的手的 价格只是参考，而成本与消价格只是参考，而成本与消费费者者则则是决定价格策略的根本因素。是决定价格策略的根本因素。 本本项项目目产产品的定价充分考品的定价充分考虑虑生生产产成本及利成本及利润润指指标标的要求及的要求及项项目企目企 业业打开市打开市场场的需要。由于本的需要。由于本项项目生目生产产周期周期长长，从而使投入成本同期低于，从而使投入成本同期低于 其他同其他同类产类产品，加之品，加之郏县郏县的天然生的天然生态环态环境境优势优势，从而形成了本，从而形成了本项项目目产产品品 河南梅花鹿驯养繁殖及产业化开发 可行性研究报告 20 的价格的价格优势优势明明显显， ，这这种种优势优势将成将成为产为产品及企品及企业业占占领领市市场场的先机。的先机。 由于价格与由于价格与产产品的形象及定位密切相关，在此将着重参考消品的形象及定位密切相关，在此将着重参考消费费者者 对满对满足在物足在物质质上或感情上的渴求而非上或感情上的渴求而非实际实际需要付出的代价，而以需要付出的代价，而以“高高质质 量的中价量的中价产产品品”概念概念实实施特色性施特色性营销营销，即，即针对针对目目标标消消费费者，采取高者，采取高质质量量 中等售价的策略来中等售价的策略来满满足其消足其消费费心理。本心理。本项项目参考目前梅花鹿养殖企目参考目前梅花鹿养殖企业业 的成功的成功销销售方案，公司利用售方案，公司利用“三大三大”价格策略价格策略进进行本行本项项目目产产品的市品的市场营场营 销销，即梅花鹿，即梅花鹿产产品市品市场场需求空需求空间间大、大、农户农户利利润润空空间间大、大、终终端商利端商利润润空空间间 也大的也大的优势优势，在合法，在合法经营经营条件下，不影响条件下，不影响农户农户和和终终端商利益也基本不提端商利益也基本不提 高高终终端端销销售价的前提下售价的前提下,实实行梅花鹿行梅花鹿驯驯养繁殖及养繁殖及产业产业化开化开发发生生产产， ，强强力力 促促销销，撇开其它中低端价位，撇开其它中低端价位产产品的自然品的自然销销售体系。售体系。 3.3.5 推广策略推广策略 以以项项目目产产品已有的品已有的销销售渠道售渠道为为起点，起点，选择选择平平顶顶山及山及郑郑州市的各大州市的各大 有有经营权经营权的商的商场场、 、药药厂、酒店及科研机构厂、酒店及科研机构为为主，以点及面，通主，以点及面，通过过多种方多种方 式打开市式打开市场场。突出梅花鹿。突出梅花鹿营营养价养价值值及及药药用价用价值值品牌宣品牌宣传传，