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文档简介
必修1-02-01,细胞中的元素和化合物,人民教育出版社,普通高中课程标准实验教科书,生物,组成地壳和组成细胞的 部分元素含量()表,P16问题探讨,1.组成生物体的所有元素中,有没有哪一些元素是生物体所特有的?,没有。,这说明什么?,生物界和非生物界具有统一性。,2.生物体中的元素含量和无机环境中的含量有区别吗?,有,相差很大。,这又说明什么?,生物界和非生物界还具有差异性。,结论:,1.组成细胞的化学元素在自然界的无机环境中都能找到,没有一种元素是生命特有的;,2.但元素在细胞中和无机环境中的含量却有区别.,说明生命和非生命的无机环境既有统一性又有差异性,生命起源于非生命物质.,干鲜细胞对比图,组成人体细胞的主要元素(占细胞鲜重的百分比),组成人体细胞的主要元素(占细胞干重的百分比),在人体细胞中,干重时含量最多的元素是 ;鲜重时含量最多的元素是 。,C,O,?,组成生物体的化学元素的种类和含量一样吗?,玉米和人体的化学元素组成(质量分数%),1.不同生物体内化学元素的种类:,2.不同生物体内同种化学元素的含量:,3.同一生物体内不同化学元素的含量不同,其中4种元素所占比例最大。,C、H、O、N,大体相同,相差很大,大量元素:,?,这些元素在不同生物体的含量又怎样呢?,微量元素:,C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等,Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等,基本元素,含量最多,组成细胞的元素,大量元素:指含量占生物体总重量万分之一以上的元素。 C、H、O、N、 S、 P、Ca、Mg 、K等。 微量元素:指含量占生物体总重量万分之一以下的元素。 Fe、B、Cu、Mn、Zn、Mo、(Cl)等。 主要元素: C、H、O、N、P、S 构成细胞的基本元素:C,太太 请 杨 丹 留 林 盖 美 家,铁 棚 铜 门 新 目 绿,细胞中常见的化学元素,思考讨论:碳为什么是构成细胞的最基本元素?,在元素周期表中,碳位于第族,原子序数为6,说明一个碳原子核中含有6个质子,核外有6个电子,在最外层有4个电子。因此,碳原子具有了4个能成键的价电子,能使碳原子之间、碳原子与其他元素之间结合形成更多的化学键。由于每个碳原子可以形成4个化学键,所以就有可能形成含有成千上万个甚至更多个碳原子的物质。,无机 化合物,水:8590%,无机盐:11.5%,有机 化合物,糖类,脂质:12%,核酸,蛋白质:78%,组成细胞的化合物,11.5%,一般情况下活细胞内含量最多的化合物是_,含量最多的有机化合物_。,水,蛋白质,P17思考与讨论: 1.有机化合物和无机化合物有什么区别?,区别主要看它们的分子组成中是否有碳元素。 如:糖类是有机物,由C、H、O三种元素组成;水是无机物,由H、O二种元素组成。 这不是严格意义上的区别,严格区分参照化学教科书,P18实验: 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质,实验原理: 化学试剂+有机化合物特定的颜色,还原糖:葡萄糖、果糖、麦芽糖,还原糖 + 斐林试剂 砖红色沉淀,先混合再加入糖中( NaOH+CuSO4),水浴 加热,斐林试剂: 甲液:0.1g/mL的NaOH溶液 乙液:0.05g/mL的CuSO4溶液,蛋白质 + 双缩脲试剂 紫色,双缩脲试剂: A液:0.1g/mL的NaOH溶液 B液:0.01g/mL的CuSO4溶液,先加NaOH 液于样液中, 再加CuSO4 液于样液中,脂肪+苏丹橘黄色 苏丹红色,淀粉 + 碘 蓝色,先混合再加入糖中( NaOH +CuSO4),先加NaOH
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