DB34T1093-2009绿色食品(A级)丝瓜生产技术规程.pdf

DB34 安徽省地方标准 DB34/T 10932009 绿色食品（A 级）丝瓜生产技术规程 Green-food(Grade A) Towel Gourd Production Technique Regulation 2009-12-10 发布 2009-12-10 实施 安徽省质量技术监督局安徽省质量技术监督局 发布 发布 DB34/T 10932009 前 言 为更好地帮助农民实施规范化生产，进一步提高丝瓜准化栽培水平，为广大消费者提供安全、优质 的蔬菜副食品，根据国家农产品安全质量标准 GB 18406.1农产品安全质量 无公害蔬菜安全要求和 NY/T 391绿色食品 产地环境技术条件等，结合本省丝瓜生产实际制定本标准。 本标准由安徽省农科院园艺研究所、安徽宿州国家农业科技园等单位提出。 本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。 本标准由安徽省农科院园艺研究所、 宿州种苗研究所、 安徽省福四方生态农业科技有限责任公司起 草。 本标准主要起草人：刘才宇、王朋成、刘天宝、朱培蕾、任怀富、刘军霞、赵贵云、左乐韬。 本标准首次发布。 标准分享网 w w w .b z f x w .c o m 免费下载 w w w . b z f x w . c o m DB34/T 10932009 绿色食品（A 级）丝瓜生产技术规程 1 范围 本标准规定了绿色食品（A级）丝瓜生产的术语和定义、产地环境、生产技术措施、病虫害防治、 采收、标志、包装、运输、贮存及建立生产档案。 本标准适用于绿色食品（A级）丝瓜的生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。 凡是注日期的引用文件， 其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本，凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 NY/T 391 绿色食品 产地环境技术条件 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 658 绿色食品 包装通用准则 NY/T 747 绿色食品 瓜类蔬菜 NY/T 776 丝瓜 NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输准则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 平棚架 利用木桩、竹片等材料搭成的平顶棚架，长度不等，侧面及顶部用铁丝或绳编织网状。 3.2 安全间隔期 最后 1 次施药至商品瓜收获时允许的间隔天数。 4 产地环境 产地环境条件应符合 NY/T 391 的规定。 以排水良好、保水保肥力强、疏松透气、有机质较多、前茬为非瓜类蔬菜的壤土、沙壤或黏壤土地 块为宜。 5 生产技术措施 5.1 品种选择 选用优质、丰产、抗性强、耐贮运的品种。 种子纯度 95 %，净度 98 %，发芽率 85 %，水分 7 %。 5.2 播种育苗 春季栽培，宜育苗后移栽，其他时间栽培宜浸种催芽后直播。 5.2.1 播种期 w w w . b z f x w . c o m DB34/T 10932009 根据品种特性、栽培季节、气候条件和栽培措施选择适宜的播种期。 春提前栽培，1月中旬2月中旬播种育苗； 春季栽培，2月下旬4月上旬播种育苗。 秋季栽培，月中旬直播。 5.2.2 播种量 每667m 2的用种量：有棱丝瓜育苗移栽 200 g300 g，露地直播 300 g400 g；普通丝瓜育苗移 栽50g100g，露地直播150g200g。 5.2.3 种子处理 播前晒种 2 h4 h。用 55 热水烫种 20 min，换清水常温下继续浸种 5 h10 h。用清水洗净 粘液，在 30 32 条件下保湿催芽，每隔 4 h5 h冲洗、翻动 1 次种子，2/3 种子露白时即可 播种。 5.2.4 露地直播 按确定的栽培方式和密度，每穴播 2 粒3 粒干种子。3 片4 片叶时定苗1株。 5.2.5 育苗移栽 5.2.5.1 育苗设施 根据季节、气候条件等选用保护地育苗，有条件的可选用工厂化育苗。 5.2.5.2 营养土配制 因地制宜地选用塘泥、菜园土、水稻田土等，与经无害化处理的农家肥、复合肥等按 6:4 或 7:3 的比例配制。肥料的使用按照 NY/T 394 的规定执行。 5.2.5.3 播种及移苗 将催芽种子均匀撒播于苗床(育苗盘)中，或点播于营养钵(穴盘)中。1 叶 1 心时移苗，苗距 8 cm 8 cm。 5.2.6 苗期管理 5.2.6.1 水肥管理 真叶长出后，于晴天每 667m 2追施经无害化处理的稀粪水 1000 kg。控制浇水，床内湿度过大时应 及时通风散湿。 5.2.6.2 温度管理 出苗前，温度保持 25 35 。出苗后，白天温度控制在 25 30 ，夜间保持 15 20 。定植前 5 d7 d炼苗。 5.3 整地施肥 5.3.1 整地 深翻冻垡后，施肥整地作畦，江南地区及江淮之间采用深沟高畦，淮北地区可采用平畦。平棚架畦 宽 0.5 m0.6 m，吊蔓畦宽 1.8 m2.0 m。深耕 20 cm30 cm，肥土混匀，耙碎整平，盖地膜。 5.3.2 施肥 每 667m 2施用经无害化处理的有机肥 4000 kg、硫酸钾 20 kg、过磷酸钙 50 kg、尿素 10 kg。 5.4 定植 5.4.1 定植时间 2 叶 1 心或 3 叶 1 心时定植。冬春定植要求棚内 10 cm最低土温稳定通过 15 。 一般，春提前栽培于3月中旬定植；春季栽培于4月上中旬定植。 5.4.2 行株距 平棚架的行株距为 40 cm20 cm25 cm，吊蔓栽培的行株距为 50 cm60 cm40 cm50 cm。 5.5 田间管理 5.5.1 间苗、定苗 露地直播者，在幼苗期 3 片4 片真叶时间苗，每穴留 1 株壮苗。 标准分享网 w w w .b z f x w .c o m 免费下载 w w w . b z f x w . c o m DB34/T 10932009 5.5.2 追肥 抽蔓后，结合培土追肥，每667m 2施用经无害化处理的有机肥 1000 kg、饼肥 20 kg、三元复合肥 20 kg；结果盛期每 667m 2施三元复合肥 20 kg、氯化钾 10 kg；结果后期，适当补肥 3 次4 次，每 667m 2 施三元复合肥 10 kg或饼肥 20 kg。 5.5.3 浇水 出苗或移栽活棵后，适当控水。结果盛期，保证水分供应。 高温干旱期间，浇透水。雨季，注意排涝，田间不能积水。有条件者，采用微喷滴灌技术。 5.5.4 棚温管理 大棚栽培者，定植后 7 d内，少通风，保温；缓苗后，保持棚温白天 28 30 ，夜间 15 18 。当夜间最低温度达 15 以上（5月上旬前后）时，撤去大棚围裙。 5.5.5 搭架、整蔓 搭架可根据各地栽培习惯采用平棚架或利用镀锌钢管大棚骨架，平棚架高度在 1.5 m左右，要求牢 固耐用。 瓜苗长至 5 片6 片真叶时，及时搭架引蔓；根据丝瓜子蔓发生和坐果情况，将茎基部部分无效 子蔓摘除，生长过旺时摘除部分子蔓。结果后期，摘除蔓基部病叶、老叶。主蔓 23 片25 片真叶时， 摘心。 5.5.6 花果管理 冬春种植， 一般及时摘除第一雌花。 阴雨低温或光照不好的情况下， 人工辅助授粉， 于晴天 7:00 8:00 或 17:0018:00，摘取当天开放的雄花，去除花瓣，将花粉涂到雌花的柱头上。保留 13 植株 的雄花用作授粉，其余全部摘除，适当除去过多的雌花。瓜长约 30 cm时，吊瓜。及时摘除畸形瓜和腐 烂瓜。 6 病虫害防治 6.1 主要病虫害 主要病害有病毒病、霜霉病、疫病等。 主要虫害有瓜蚜、瓜卷螟和斑潜蝇等。 6.2 防治原则 坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，优先采用“农业防治、物理防治和生物防治”措施，配 合使用化学防治措施。 6.3 防治方法 6.3.1 农业防治 实行 3 年4 年轮作； 选用抗病品种； 创造适宜的生育环境条件； 培育适龄壮苗； 应用测土平衡施肥技术，增施经无害化处理的有机肥，适量使用化肥； 深沟高畦，严防积水； 及时清洁田园，并集中进行无害化处理。 6.3.2 物理防治 利用阳光晒种、温汤浸种； 采用黄板诱杀蚜虫、粉虱等小飞虫； 覆盖银灰色地膜驱避蚜虫； 应用防虫网阻隔害虫； 应用杀虫灯诱杀害虫。 w w w . b z f x w . c o m DB34/T 10932009 6.3.3 生物防治 积极保护利用天敌；使用生物农药。 6.3.4 化学防治 严格按照 NY/T 393 的规定执行；不准使用禁用农药，严格控制用药浓度、次数及安全间隔期，注 意交替用药，合理混用。 6.3.4.1 病害防治 霜霉病、疫病用 75 百菌清可湿性粉剂或 58 甲霜灵锰锌可湿性粉剂喷雾； 病毒病用 70 病毒A可湿性粉剂或 10 NS83增抗剂水乳剂喷雾。 6.3.4.2 虫害防治 蚜虫用 10 吡虫啉可湿性粉剂喷雾防治； 瓜卷螟用 50 辛硫磷乳油或 25 杀虫双水剂喷雾防治； 斑潜蝇用 1.8 %爱福丁乳油 1000 倍液或 50 蝇蛆净 2 000 倍液防治。 7 采收 当果实顶部饱满，果皮出现光泽，约在开花后 2 周时采收。前期果实早采。 春栽一般5月中旬始收，8月下旬结束；秋栽一般8月下旬始收，10月上旬结束。 宜于早晨或傍晚用剪刀齐瓜柄剪断，并注意轻拿轻放，防止挤压。 产品质量应符合 NY/T 1326 的要求。 8 包装、标识 8.1 包装 8.1.1 用于产品包装的容器如塑料箱、纸箱等，应按产品的大小规格设计，同一规格应大小一致，整 洁、干燥、牢固、透气、无污染、无异味，内壁无尖突物，无虫蛀、腐烂、霉变等，纸箱无受潮、离层 现象。包装应符合 NYT 658 的要求。 8.1.2 按产品的品种、规格分别包装，同一件包装内的产品应摆放整齐紧密。 8.1.3 每批产品所用的包装、单位质量应一致。 8.2 标识 8.2.1 每一包装上应标明产品名称、产品的标准编号、商标、生产单位(或企业)名称、详细地址、产 地、规格、净含量和包装日期等，标志上的字迹应清晰、完整、准确。 8.2.2 经绿色食品中心认证许可的，可