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聚焦酸碱指示剂跟酸或碱的溶液起作用而显示不同颜色的物质,叫酸碱指示剂,通常也简称指示剂。石蕊和酚酞是两种常用的酸碱指示剂,它们与酸、碱作用时显示的颜色见下表:溶液指示剂酸性溶液碱性溶液中性溶液紫色石蕊试液红色蓝色紫色无色酚酞试液无色红色无色温馨提示:是酸性溶液(或碱性溶液)使指示剂变色,而不是指示剂使酸性溶液(或碱性溶液)变色。如盐酸能使紫色石蕊试液变红色,而不是紫色石蕊试液使盐酸变红色。例1 小红学习酸碱指示剂与常见酸、碱溶液作用后,归纳总结出如右图所示的关系。图中A、B、C、D是两圆相交的部分,分别表示指示剂与酸、碱溶液作用时所显示出的颜色,其中颜色不正确的是( )A.紫色 B.蓝色 C.红色 D.无色解析 本题考查酸、碱与指示剂作用颜色的变化。紫色石蕊遇酸变红色(A)、遇碱变蓝色(B);无色酚酞遇酸不变色(D),遇碱变红色(C)。答案 A例2 用酒精和水浸泡蝴蝶兰花可得到紫色溶液,该溶液遇酸溶液显红色,遇碱溶液显黄色。下列说法不正确的是( )A.蝴蝶兰花的溶液与酸作用显红色是物理变化B.能使蝴蝶兰花的溶液显黄色的一定是碱C.将氯化钠溶液滴入蝴蝶兰花的溶液后,溶液仍为紫色D.蝴蝶兰花的溶液可用作酸碱指示剂解析 本题考查了酸碱指示剂的知识,要求学生学会知识的迁移应用。蝴蝶兰花的溶液与酸作用显红色是化学变化;能使蝴蝶兰花溶液显黄色的溶液显碱性,但并不一定是碱(或碱的溶液),如Na2CO3(盐)溶液也显碱性。答案 A、B例3 许多植物的果实和花瓣中含有色素。现提取几种植物的果实或花瓣的汁液,用稀酸、稀碱和水逐一检验,现象记录如下表。植物的汁液在酸性溶液中在水中在碱性溶液中牵牛花红色紫色蓝色万寿菊黄色黄色黄色胡萝卜橙色橙色橙色玫瑰浅红色浅红色绿色(1)上述植物的汁液不能用来区别稀硫酸和氢氧化钠溶液的是 、 。(填植物的名称)(2)手工制作一朵纸玫瑰花,用pH=12的某种溶液浸泡后晾干,用所提取的玫瑰的汁液均匀的涂在纸玫瑰花上,纸花会变成 色。(3)与实验中常用的指示剂石蕊的变色原理相似的是 。(填植物的名称)解析 万寿菊和胡萝卜的汁液在酸性和碱性溶液中所呈现的颜色相同,因此无法来区别稀硫酸和氢氧化钠溶液;玫瑰汁液在pH=12的碱性溶液呈绿色,因此纸玫瑰花会变成绿色;牵牛花在酸性、中性、碱性溶液呈现的颜色分别是红色、紫色、蓝色,因此与实验中常用的指示剂石蕊的变色原理相似。答案 万寿菊、胡萝卜 绿 牵牛花例4 小芳同学把自制的一种黄色的花汁,分别加入到下列不同的试剂中,并如实记录了观察到的现象:试剂食醋蔗糖水蒸馏水肥皂水石灰水颜色红黄黄绿绿请分析上表,并回答下列问题:(1)该花汁测量某棉花地土壤的酸碱性,花汁的颜色应显_色;(2)蚊子、蜜蜂,蚂蚁等昆虫叮咬人体时,会向人体射入一种叫做蚁酸(具有酸的性质)的物质,使皮肤红肿、瘙痒,甚至疼痛。要缓解这种症状,可在叮咬处涂抹上述试剂中的_。解析 本题考查酸碱指示剂和中和反应的应用,体现化学与生活的关系。食醋显酸性,花汁遇食醋变红,而土壤溶液一般显酸性,可使花汁变红;从表中可知肥皂水、石灰水显碱性,被昆虫叮咬后可涂抹肥皂水或石灰水。答案 (1)红 (2)肥皂水或石灰水跟踪练习:1.小红观察在不同酸碱度下紫甘蓝(见右图)汁液所显示的颜色,记录如下:pH123467910111214颜色深红紫红浅紫蓝绿黄绿黄 下列物质中,能使紫甘蓝汁液变黄的是( )A.水B.食盐溶液 C.硫酸溶液 D.氢氧化钠溶液2.石蕊、硫酸、氢氧化钙、碳酸钠是常见的四种物质,它们的溶液之间的反应关系如右图所示。图中两圆相交部分(A
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