- 现行
- 正在执行有效
- 2010-12-21 颁布
- 2011-02-21 实施
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文档简介
中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 GB255742010 食品安全国家标准 食品添加剂 次氯酸钠 2010-12-21发布 2011-02-21实施 中华人民共和国卫生部 发 布 GB255742010 前 言 本标准的附录 为规范性附录 A 。 GB255742010 食品安全国家标准 食品添加剂 次氯酸钠 1 范围 本标准适用于由食品添加剂氢氧化钠和氯气反应制得的食品添加剂次氯酸钠 。2 规范性引用文件 本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的 凡是注日期的引用文件 仅所注日期的版 。 , 本适用于本标准 凡是不注日期的引用文件 其最新版本 包括所有的修改单 适用于本标准 。 , ( ) 。3 分子式和相对分子质量 31 分子式 . NaClO32 相对分子质量 . 按 年国际相对原子质量 74.442( 2007 )4 技术要求 41 感官要求 应符合表1的规定 . : 。 表 1 感官要求 项 目 要 求 检 验 方 法 色泽 无色或淡黄色 取适量试样置于 塑料烧杯中 在自然光 50mL , 组织状态 液体 下观察色泽和组织状态42 理化指标 应符合表2的规定 . : 。 表 2 理化指标 项 目 指 标 检 验 方 法 有效氯 以 计 w 附录 中 ( Cl ),/% 5.0 A A.4 游离碱 以 计 w 附录 中 ( NaOH ),/% 0.21.0 A A.5 铁 附录 中 (Fe)/(mg/kg) 50 A A.6 重金属 以 计 附录 中 ( Pb )/(mg/kg) 10
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