工艺技术_花卉生产技术教学教材

花卉生产技术教学教材下载-样章.doc第三单元 花卉生产设施维护及设备使用第一分单元 花卉生产设施学习目标掌握花卉主要生产设施（包括温室、大棚、荫棚等）和配套设备的使用。设施栽培在花卉生产中的作用主要表现在以下几个方面：第一 加快花卉种苗的繁殖速度 ；在园艺设施内进行观叶植物种苗的生产，可以一年四季向生产者提供优质的种苗。第二 提高花卉的品质； 由于许多花卉种类原产于世界各地区，习性各异。通过设施调控可较好满足其生长发育需要的气候条件，从而提高品质。第三提高花卉对不良环境的抵抗能力，提高经济效益；花卉生产的不良环境条件如夏季高温、暴雨、台风和冬季霜冻、寒流等，都会给花卉生产带来严重的经济损失。第四 打破花卉生产和流通的地域限制；花卉和其他园艺作物的不同在于观赏上人们追求“新、奇、特”。各种花卉栽培设施在生产和销售各个环节中的运用，使原产南方的花卉如巴西铁、发财树和富贵竹等顺利进入北方市场，也使原产北方的牡丹等花卉品种花开南国。第五 大规模集约化生产，提高劳动生产率；设施栽培的发展，尤其是现代化温室环境工程的发展，使花卉生产的专业化、集约化程度大大提高。提高了单位面积的产量和产值，劳动生产率也提高了。一、温室温室是以采光覆盖材料为全部或部分围护结构材料，可以人工调控温度、光照、水分、气体等环境因子的保护设施。温室可分为不同类型：按覆盖材料可分为硬质覆盖材料温室和软质覆盖材料温室。硬质覆盖材料温室最常见的为玻璃温室，近年出现有聚碳酸树脂（PC板）温室；软质覆盖材料温室主要为各种塑料薄膜覆盖温室。按屋面类型和连接方式，有单屋面、双屋面和拱圆形；又可分为单栋和连栋类型。按主体结构材料可分为金属结构温室，包括钢结构、铝合金结构；非金属结构包括竹木结构、混凝土结构等。按有无加温又分为加温温室和不加温温室，其中日光温室是我国特有的不加温或少加温温室。（一）日光温室（见图3-1）图3-1 日光温室大多是以塑料薄膜为采光覆盖材料，以太阳辐射为热源，靠采光屋面最大限度采光和加厚的墙体及后坡、防寒沟、纸被、草苫等最大限度地保温，达到充分利用光热资源，创造植物生长适宜环境的一种我国特有的保护栽培设施。日光温室的基本结构分为： 1 前屋面（前坡，采光屋面） 前屋面是由支撑拱架和透光覆盖物组成的，主要起采光作用，为了加强夜间保温效果，在傍晚到第二天早晨用保温覆盖物如草苫覆盖。采光屋面的大小、角度、方位直接影响采光效果。2 后屋面（后坡，保温屋面） 后屋面位于温室后部顶端，采用不透光的保温蓄热材料作成，主要起保温和蓄热的作用，同时也有一定的支撑作用。3 后墙和山墙 后墙位于温室后部，起保温、蓄热和支撑作用。山墙位于温室两侧，作用与后墙相同。通常一侧山墙外侧连接建有一个小房间作为出入温室的缓冲间，兼做工作室和贮藏间。上述三部分为日光温室的基本组成部分，除此之外，根据不同地区的气候特点和建筑材料的不同，日光温室还包括立柱、防寒土、防寒沟等。（二）现代温室现代温室通常简称连栋温室或俗称智能温室，是设施园艺中的高级类型，主要指设施内的环境能实现计算机自动控制，基本上不受自然气候条件下灾害性天气和不良环境条件的影响，能全天候周年进行设施园艺作物生产的大型温室。主要类型 1 芬洛型玻璃温室（Venlo type）Venlo型温室是我国引进玻璃温室的主要形式，是荷兰研究开发而后流行全世界的一种多脊连栋小屋面玻璃温室。温室单间跨度一般为3.2m的倍数，开间距3m、4m或4.5m，檐高3.5-5.0m。根据桁架的支撑能力，可组合成6.4m、9.6m、12.8m的多脊连栋型大跨度温室。覆盖材料采用4mm厚的园艺专用玻璃，透光率大于92%。开窗设置以屋脊为分界线，左右交错开窗，每窗长度1.5m，一个开间（4m）设两扇窗，中间1m不设窗，屋面开窗面积与地面积比率（通风比）为19%。芬洛型温室的主要特点：* 透光率高由于其独特的承重结构设计减少了屋面骨架的断面尺寸，省去了屋面檩条及连接部件，减少了遮光，又由于使用了高透光率园艺专用玻璃，使透光率大幅度提高。* 密封性好由于采用了专用铝合金及配套的橡胶条和注塑件，温室密封性大大提高，有利于节省能源。* 屋面排水效率高由于每一跨内有2-6个排水沟（天沟数），与相同跨度的其它类型温室相比，每个天沟汇水面积减少了50-83%。* 使用灵活且构件通用性强这一特性为温室工程的安装、维修和改进提供极大方便。芬洛型温室在我国，尤其是我国南方应用的最大不足是通风面积过小。由于其没有侧通风，且顶通风比仅为8.5%或10.5%。在我国南方地区往往通风量不足，夏季热蓄积严重，降温困难。近年来，我国针对亚热带地区气候特点对其结构参数加以改进、优化，加大了温室高度，并加强顶侧通风，设置外遮阳和水帘风机降温系统，增强抗台风能力，提高了在亚热带地区的效果。2 里歇尔（Richel）温室里歇尔温室是法国瑞奇温室公司研究开发的一种流行的塑料薄膜温室，在我国引进温室中所占比重最大。一般单栋跨度为6.4m-8m，檐高3.0-4.0m，开间距3.0-4.0m，其特点是固定于屋脊部的天窗能实现半边屋面（50%屋面）开启通风换气，也可以设侧窗卷膜通风。该温室的通风效果较好，且采用双层充气膜覆盖，可节能30%-40%，构件比玻璃温室少，空间大，遮阳面少，根据不同地区风力强度大小和积雪厚度，可选择相应类型结构。但双层充气膜在南方冬季多阴雨雪的天气情况下，透光性受到影响。3 卷膜式全开放型塑料温室（Full open type）是一种拱圆形连栋塑料温室，这种温室除山墙外，顶侧屋面均可通过手动或电动卷膜机将覆盖薄膜由下而上卷起，达到通风透气的效果。可将侧墙和1/2屋面或全屋面的覆盖薄膜全部卷起成为与露地相似的状态，以利夏季高温季节栽培作物。由于通风口全部覆盖防虫网而有防虫效果，我国国产塑料温室多采用这种形式。其特点是成本低，夏季接受雨水淋溶可防止土壤盐类积聚，简易、节能，利于夏季通风降温。4 屋顶全开启型温室（open-roof greenhouse）最早是由意大利的Serre Italia公司研制的一种全开放型玻璃温室，近年在亚热带地区逐渐兴起。其特点是以天沟檐部为支点，可以从屋脊部打开天窗，开启度可达到垂直程度，即整个屋面的开启度可从完全封闭直到全部开放状态。侧窗则用上下推拉方式开启，全开后达1.5m宽。全开时可使室内外温度保持一致，中午室内光强可超过室外，也便于夏季接受雨水淋洗，防止土壤盐类积聚。其基本结构与Venlo型相似。（三）配套设备现代温室除主体骨架外，还可根据情况配置各种配套设备以满足不同的生产需要。 1 通风系统 通风系统包括自然通风系统和设置排风扇两种系统。依靠自然通风系统是温室通风换气、调节室温的主要方式，一般分为：顶窗通风、侧窗通风和顶侧窗通风等三种方式。排风扇一般放置在温室夏季背风一侧的墙面或窗口。循环风扇则按一定的方向安装在温室内的半空中。 2 加热系统 加热系统与通风系统结合，可为温室内作物生长创造适宜的温度和湿度条件。目前冬季加热多采用集中供热、分区控制方式，主要有热水管道加热和热风加热两种系统。* 热水管道加热系统 由锅炉、锅炉房、调节组、连接附件及传感器、进水及回水主管、温室内的散热管等组成。热水加热系统在我国通常采用燃煤加热，其优点是室温均匀，停止加热后室温下降速度慢，水平式加热管道还可兼作温室高架作业车的运行轨道；缺点是室温升高慢，设备材料多，一次性投资大，安装维修费时费工。温室面积规模大的，应采用燃煤锅炉热水供暖方式。* 热风加热系统 利用热风炉通过风机把热风送入温室各部分加热的方式。该系统由热风炉、送气管道、附件及传感器等组成。热风加热系统采用燃油或燃气加热，其特点是室温升高快，但停止加热后降温也快。热风加热系统还有节省设备资材，安装维修方便，占地面积少，一次性投资小等优点，适于面积小、加温周期短的温室选用。此外，温室的加温还可利用工厂余热、太阳能集热加温器、地下热交换等节能技术。3 幕帘系统 幕帘系统包括帘幕系统和传动系统，帘幕依安装位置的不同可分为内遮阳保温幕和外遮阳幕两种。幕帘的传动系统有钢索轴拉幕系统和齿轮齿条拉幕系统两种。前者传动速度快，成本低；后者传动平稳，可靠性高，但造价略高，两种都可自动控制或手动控制。4 降温系统微雾降温系统，其形成的微雾在温室内迅速蒸发，大量吸收空气中的热量，然后将潮湿空气排出室外达到降温目的，如配合强制通风效果更好。其降温能力在3-10间，是一种较新降温技术。水帘降温系统，是利用水的蒸发降温原理来实现降温的技术设备。通过水泵将水打至温室特制的疏水湿帘，水帘通常安装在温室北墙上，以避免遮光影响作物生长。风扇则安装在南墙上，当需要降温时启动风扇将温室内的空气强制抽出并形成负压。室外空气在因负压被吸入室内的过程中以一定速度从水帘缝隙穿过，与潮湿介质表面的水汽进行热交换，导致水分蒸发和冷却，冷空气流经温室吸热后再经风扇排出达到降温目的。5 补光系统采用的光源灯具要求有防潮设计、使用寿命长、发光效率高，如生物效应灯及农用钠灯等，悬挂的位置宜与植物行向垂直。6 补气系统二氧化碳施肥系统，CO2气源可直接使用贮气罐或贮液罐中的工业用CO2，也可利用CO2发生器将煤油或石油气等碳氢化合物通过充分燃烧而释放CO2，我国普通温室多使用强酸与碳酸盐反应释放CO2。环流风机，在封闭的温室内，CO2通过管道分布到室内，均匀性较差，启动环流风机可提高CO2浓度分布的均匀性。7 灌溉和施肥系统包括水源、储水池及供给设施、水处理设施、灌溉和施肥设施、田间管道系统、灌水器如喷头、滴头、滴箭等。8 计算机自动控制系统 计算机自动控制系统是现代温室环境控制的核心技术，可自动测量温室的气候和土壤参数，并对温室内配置的所有设备都能实现优化运行和自动控制，如开窗、加温、降温、加湿、 光照和补充CO2、灌溉施肥和环流通气等。二、大棚塑料拱棚是指不用砖石结构围护，只以竹、木、水泥或钢材等作骨架，在表面覆盖塑料薄膜的拱型保护设施。棚顶结构多为拱圆形，一般不进行加温，主要靠太阳光能增温，依靠塑料薄膜保温。为了提高保温效果，可以在塑料薄膜外覆盖草苫等保温覆盖物。根据空间大小，塑料拱棚可分小拱棚、中拱棚和大拱棚。大棚的类型见图3-2所示。（一）小拱棚小拱棚是我国目前应用最为普遍的保护设施之一，主要用于春提早、秋延后栽培，也可用于育苗。小拱棚跨度一般为1.5-3m，高1.0-1.5m，长度根据地型而定，但一般不超过30m。主要以毛竹片、细竹杆、钢筋等为支持骨架拱杆间距30-50cm。小拱棚结构简单，取材方便，成本低廉，因而受到广大花农喜爱。小拱棚主要在冬春季节应用，为了保证光照均匀，宜建成东西延长方向。为提高保温效果，可在夜间覆盖草苫保温。（二）大中拱棚图3-2 大棚的类型大中拱棚是面积和空间比小拱棚大的拱棚类型。一般地将跨度在6m以上，高度2.5m以上的拱棚称为塑料大棚。而把跨度在3-6m，高度在1.8m-2.3m的拱棚称为中棚。可见，中棚是介于小棚和大棚的中间过渡类型。塑料大棚是利用竹木、钢材或钢管等材料制成拱形或屋脊形骨架，覆盖薄膜而成的。大棚空间大，透光效果好，白天增温快，造价低，使用方便，应用广泛。根据使用材料和结构特点的不同，目前我国使用的大棚主要有竹木大棚、无立柱钢架大棚和装配式镀锌钢管大棚等。大棚的还有单栋大棚和连栋大棚之分。大棚的温度变化是随外界日温及季节气温变化而变化的；大棚内上部光强而下部光弱；由于棚膜不透气，棚内易产生高温高湿，造成病害发生；大棚可以作为花卉的越冬设备，夏天可以拆掉薄膜作露地花场使用。在北方可以代替日光温室或进行大面积草花播种和落叶花木的冬插及菊花等一些花卉的延后栽培。在南方则可用来生产切花，或供亚热带花卉越冬使用。三. 荫棚荫棚常用来养护阴性和半阴性花卉及一些中性花卉。一些刚播种出苗和扦插的小苗，刚分株、上盆的花卉夏季置于半荫之地，温度湿度条件变化平稳，利于缓苗发育。像龟背竹、 图3-3 荫棚广东万年青、文竹、一叶兰、八仙花、南天竹、朱蕉、棕竹、蒲葵、君子兰、吊兰等常在荫棚下养护。荫棚设置尽量靠近温室，在地势高燥、排水好、不积雨的地方，利于春季花木从温室中运至荫棚。荫棚下铺一层炉渣或粗沙利于水分下渗。南侧西侧有树林最好，也可用竹栅等挡光。荫棚多用钢筋混凝土柱，也可用木柱或钢柱约l5cm方圆，3m高，埋入地下5Ocm压实，每隔3m一根柱，东西向长，南北向宽，宽6-7m为好。立柱顶端引一铁环固定檀条用。横、竖向用大竹竿杉木棍捆牢，再用竹竿按东西向铺设椽材，每隔3Ocm一根，捆牢。棚顶上面遮荫材料用竹帘、苇帘等，也可用固定牢固的遮荫网遮荫。荫棚的形式见图3-3所示。四、冷床与温床（1）冷床 又叫阳畦，是北方地区常见的一种简易栽培设施，南方较少使用。它只利用太阳能而不进行人工加温。由于冬季床内温度较低，只能作为秋季和春季播种或扦插育苗，但是大苗可以在冷床内越冬。结构可以参照温床来建设，床中的培养土应选择土质肥沃，疏松透气的基质，可以采用砂壤土加适量的腐熟有机肥（牛、猪粪等），并加入少量磷、钾肥（或用草木灰），拌匀，然后进行消毒：每平方米苗床，用50%多菌灵4-5克加水2.5-3公斤喷洒床土，拌合均匀，用塑料薄膜覆盖，闷2-3天，等药味散发后即可使用。（2）温床 也称“热窖”，它是在冷床基础上，采用人工加温的一种简易设施，在北方地区广泛使用。由于温床中有加温设施，在早春可以进行播种或扦插育苗，也可作为秋播草花的越冬场所。根据人工加热的设施、方法不同，可以将温床分成以下几种类型：酿热温床：利用厩肥、秸杆等有机酿热物发酵分解所散发出的热量，来提高苗床的温度。温床南北向设置，一般宽1.21.5米，长度可根据实际需要来定。周围有围墙，南低北高。一般北墙距地面5070厘米，南墙距地面2040厘米。为了提高保温性，可将温床作成半地下。在苗床中填埋酿热物：未腐熟的骡马粪、鸡粪、羊粪等，加适量的碎草、树叶和作物的秸杆。酿热物厚度一般为3040厘米，每平方米苗床大约需要马粪150200公斤，干草2030公斤，温水20公斤。酿热温床的酿热物铺好、踩实后，插入地温计。并立即覆盖塑料薄膜。35天后酿热物发酵，温度上升。当温度达到30左右时，在酿热物上面铺10厘米厚的培养土，上部用塑料薄膜或玻璃覆盖，即可进行播种。如作扦插繁殖作时，在酿热物上铺10厘米厚的河砂或珍珠岩、蛭石。火炕温床：利用燃料燃烧产生的高温火焰和烟气通过烟道直接加热育苗畦以保证育苗所需温度。火炕温床的结构是在育苗畦底层设置烟道，并与火炉相通，其它结构与阳畦基本相同。火炕温床可以通过燃料燃烧的时间来调节苗床的温度，这种温床的温度一般比酿热温床高,且易于人为调控。电热温床：利用土壤电热加温线来加温苗床。采用这种设施育苗，出苗整齐，苗质也好，是目前国内普遍推广的一项育苗方式。主要设备是电热加温线和控温仪。一般生产上常常只用电热线加温，而不用控温仪控温，节省成本。一般1000瓦的电热线可铺设10平方米的温床，布线的时候两边密，中间稀一些，以保证苗床温度均匀。苗床温度用人工通断电来控制。电热温床可以建设在温室、大棚或阳畦等保护地设施内，电热温床如建设在露地应加设风障和小拱棚覆盖。 复习与思考 1常见的花卉生产设施主要有哪些类型？温室中有哪些的配套设备？第二分单元 花卉生产设备学习目标掌握花卉生产常用设备的使用。一、栽培容器1穴盘 一般由塑料注塑而成，播种育苗时使用，也可用于扦插。其优点是可以减少种子用量，出苗整齐，移栽或定植后缓苗迅速，成活率高。现在常用的穴盘规格见表3-1。表3-1 穴盘规格规格（穴）上口边长（厘米）下口边长（厘米）深度（厘米）724224551283115482882009402育苗盘 其外型与穴盘相同，只是中间没有间隔，长60厘米，宽45厘米，厚10厘米。一般在室内播种育苗时使用，也可用于扦插繁殖。3木箱 主要是播种育苗用。规格为长60厘米，宽45厘米，厚10厘米，底部有很多孔隙，利于排水。木箱可以利用木材自制，节约成本。使用前将木箱在1000倍百菌清液中浸泡数小时，是让木箱吸足水份，不至于播种后吸收土壤中的水分，同时进行消毒。4育苗钵 培育幼苗用的钵状容器，也称营养钵。目前有塑料育苗钵和有机质育苗钵两类，有机质育苗钵是由牛粪、锯末、泥土、草浆混合搅拌或由泥炭压制而成，疏松透气，装满水后在盆底无孔情况下，4060分钟可全部渗出，与苗同时栽入土中不伤根，没有缓苗期。5瓦盆 又称素烧盆，有良好的通气、排水性能，适合花卉的生长，又因价格低廉，是使用最广泛的栽培容器。其大小规格不一，一般最常用的是直径与盆高相等的标准盆，最小的盆口直径为6厘米，最大不超过50厘米。播种或移苗时多用深810厘米的浅盆。6塑料盆 整洁美观，轻便耐用，便于运输、搬动，但其透气性不如瓦盆，使用时需在盆底垫碎瓦块作排水层，选用排水性能强的栽培基质，防止渍涝现象发生。是当今较为常用的栽培容器。7吊盆 用于一些枝条细长、柔软花卉的垂吊盆栽，质地一般为塑料。8紫砂盆 紫砂盆上刻各种花草图案，式样多种，色彩调和，古朴雅致，具古玩美感，比较适合作为摆设于室内台面的小型观叶品种用盆。这种盆的缺点是棑水透气性能稍差，使用时必须选择适宜的植物品种。9釉盆 釉盆质地坚固，色彩华丽，但排水通气性能差。常作为套盆使用，也可直接用于栽培较大型观叶植物，但必须配以疏松多孔隙基质，否则植株生长不良。10木盆 木盆用来栽培大型观叶植物，其规格可据实际需要而定。这种盆内外表可漆以不同色彩，以提高使用寿命，且与植物色彩协调。 此外，还有供装饰用的各种材料制作的套盆，如玻璃缸套盆，藤制品套具、不锈钢套具等，这类盆套美观大方，可增添华丽多彩的气氛。但仅供陈列用，不作栽培使用。二、花卉生产机具1活头细眼喷壶 用镀锌薄铁板焊接。由于喷头向上喷出来的水冲力较小，适宜喷幼苗；喷头向下可喷花卉大苗；拔掉喷头可用于花卉浇水，使用很方便。2修枝剪 修剪整形用。3遮阳网 具有遮光、降温、防雨、保湿、抗风及避虫防病等多种功能。4花铲 上盆、移植幼苗用5喷雾器 防治病虫害用6切接、芽接刀 嫁接繁殖时用7浇水壶 有喷壶和浇壶两种。喷壶用来为花卉枝叶淋水除去灰尘，增加空气湿度。浇壶不带喷嘴，直接将水浇在盆内，一般用来浇肥水。8覆盖物 用于冬季防寒，如用草帘、无纺布制成的保温被等覆盖温室，与屋面之间形成防热层，有效地保持室内温度。9胶管 浇水用。三、常用测定仪器的种类及使用花卉生产和科研等实际工作中，需要一些常用测定仪器：1温度计最高最低温度计用于记录环境的最低最高温度。将其悬挂在所测定的环境中，读取温度数以后，将刻度尺复位。使用方法：应悬挂在室内空气流通的地方，观察温度时间，可视需要决定。在观察时记录指示针下端所指示的温度，观察后用磁铁吸引指示针使与两端水银柱接触。使用中如发现水银柱脱节，只需用手捏住底板上端用力由上而下地甩动至水银柱衔接。同时注意勿使手指接触玻璃管而推动紧固件发生松动，影响温度的准确性。2湿度计用于记录环境的空气相对湿度。在湿度计上直接读取数据。3PH计用于测定水与基质的酸碱度。现在常用的是便携式PH计，操作简单方便，反应迅速稳定。使用方法：将底盖打开后插入被测液体溶液中，等读数稳定后读出测定值。使用完毕应清洗后保存。定期用标准液进行矫正。4EC计用于测定水和基质的离子含量。用法同PH计。5测光仪用于测定环境的光照强度。使用时应注意不同的测量档位，测定从高档位开始，逐步调整到低档位。复习与思考1 PH计和EC计的使用方法？2 花卉生产中常用的栽培容器有哪些？第三分单元 花卉生产的环境调节学习目标掌握花卉生产中温度、湿度、光照、土壤、肥料和气体的各种调控措施。一、温度调节 在我国的不同地区，花卉生产所采用的温室及塑料大棚的类型是不同的，其温度调节的措施也是不相同的。北方地区冬季温度调节的措施是加温和保温，北纬33以南的地区冬季温室大棚的温度调节的措施是保温。在夏季，我国大部分地区温室大棚的温度调节的措施都是降温。 （一）保温措施 为了提高温室大棚的保温能力，通常采用覆盖和其他保温措施减少室内热量散失，提高棚内的夜间温度。 1室内覆盖保温 这种方法是利用保温的材料制成固定或可移动的保温幕，在温室大棚内的顶部进行二次覆盖，以达到夜间或阴天时保温的目的。用于保温幕的材料有：聚乙烯（PE）塑料薄膜、聚氯乙烯（PVC）塑料薄膜、聚乙烯混铝薄膜、聚乙烯镀铝薄膜及不织布（无纺布）等。保温幕安装在温室或大棚内的顶部，还可将顶部与四周侧墙同时覆盖，通过机械拉幕装置自由拉开叠起或关闭覆盖。白天拉开保温幕接受正常光照，晚上关闭覆盖形成上层或整体的内保温幕。一般比不覆盖提高温度3以上，同时还具有防止屋面内结露的作用。 内覆盖保温幕适用于圆屋顶式、尖屋顶式等多种形式的大型连栋温室大棚，也适用于各种形式的钢骨架高标准单栋塑料大棚和玻璃温室。在安装和使用时，要求接缝处四周底部严密不留缝隙，接缝处最好重叠30 厘米。另外与结构覆盖即屋面、墙面之间要有一定的距离，一般为10-15厘米，保持一定的静止空气隔温层。2室外覆盖保温 室外覆盖保温的材料一般有草苫、草席、纸被和发泡塑料等。冬季安装在温室大棚外面，通过人工或机械卷帘装置卷放，白天卷起，夜间覆盖，起到保温作用。但降雪前不要覆盖，防止积雪堆压造成卷起困难。外覆盖保温适于各种类型的单栋温室大棚。保温覆盖材料的选择可以因地制宜，就地取材，例如可用稻草、蒲草，还可以用其他类似的作物秸秆。纸被可以用牛皮纸外侧加防水材料制成，也可以用发泡塑料、聚乙烯、棉絮等制成。外覆盖可提高温度5-10。3其它保温措施 除增加覆盖外，各地还有一些其它的保温措施，例如在大棚内扣一小拱棚，可以减少地面向空气对流辐射的热量。还可以在后墙基部堆防寒土，在南屋面墙基处挖防寒沟，都可以不同程度地提高保温能力。这些保温措施可供相同纬度不同地区间相互参考借鉴。（二）加温 加温是北方花卉生产调节温度的重要环节，传统的温室及塑料大棚多采用烟道加温和地炉加温方法，这种加温方法热转换效率低，有害气体排出量多，不适宜大规模的现代化生产。近几年采用较普遍的主要有热风供暖加温和热水供暖加温两种方式。 1热风供暖加温：热风供暖的设备是热风炉，这种热风炉由热风机和通风管道组成。热风机是热风供暖的主机，由热源、空气换热器和风机3部分构成。通风管道也称供暖管道，由开孔的聚乙烯薄膜制成，长度可根据温室规格自行确定。 热风炉按热源可以分为燃煤热风炉和燃油（气）热风炉两种。外观造型和安装形式分为吊装式、落地式和移动式3种。其工作过程为：热源加热空气换热器，用风机强制室内部分空气进人换热器，空气被加热后直接或通过供热管道进入室内。 2热水供暖加温：热水供暖的能量主要来自燃料（煤）燃烧转化成的热水，有些具有地热资源的地区来自地热。热水供暖系统由锅炉、供热管道和散热器3个基本部分组成。工作过程为：锅炉将水加热至85以上时，热水经水泵加压后通过供热管道供给温室内的散热器，在温室内散热后水温下降返回锅炉再加温，这是一个由锅炉通过管道到散热器的水的降温的反复循环过程。 （三）降温我国大部分地区夏季炎热，当室外气温30时，温室大棚内的气温可达40。温室的降温措施主要有通风降温、加湿降温、遮阳降温。 1通风降温 （1）自然通风：自然通风设施是开窗器。安装在温室大棚屋顶部称顶开窗器，安装在侧墙的称侧开窗器。通过机械装置和自动控制系统开启和关闭，打开时窗面与水平机形成10角，温室开窗通风总面积大于温室地面积的15，温室的大部分时间靠自然通风来调节环境，但夏季高温时自然通风不能满足需要。 （2）强制通风：强制通风的设备是由电机带动的排风扇，安装在温室的侧墙。强制通风是利用风机将电能或机械能转化为风能，强迫空气流动进行通风以换来降低室内温度的，一般能达到室内外温差5的效果。通风除降温外还有调节温室气体环境和除湿的作用。 2加湿降温：加湿降温又称蒸发降温，是利用空气的不饱和性和水的蒸发性来降温的，当空气中所含水分没有达到饱和时，水汽化为水蒸气，使空气中温度降低，湿度升高。蒸发降温过程必须保证温室内外空气流动，将温室内高温高湿的气体排出去，并补充新鲜空气，因此必须配合通风。 （1）湿帘一风机降温：湿帘一风机降温系统由温帘、循环水、轴流风机等部分组成。安装在温室的侧墙，其降温效果取决于湿帘性能，湿帘必须保证有圈套的湿表面与流动的空气接触，要有吸附水的能力、通气性、多孔性、抗腐烂性。目前使用的材料有：杨木刨花、聚氯乙烯、甘蔗渣等，这些材料压制成约10厘米厚的蜂窝煤状的结构。 （2）微雾降温：直接将水的雾粒喷在室内空间，雾粒一般在5070微米，可在空中直接汽化而吸收汽化热降温，降温速率很快，而且温度分布均匀。微雾降温系统由水过滤器、高压水泵、高压管道和雾化喷头组成。其工作过程为：水经过多级过滤后进人水泵，加压后通过管道从喷头高速喷出形成雾粒。微雾系统是间歇工作，喷雾1030秒，停止3分钟，这种降温效果好，但整个系统精度高，造价及运行费用都较高。 3遮阳降温：室外遮阳是将遮阳网安装在温室的外面，需要在温室外安装一套遮阳骨架，将遮阳网安装在骨架上，遮阳网可以用拉幕机或卷膜机带动自由开闭，驱动装置有手动或电动。外遮阳的优点是直接将太阳辐射隔在温室外，降温效果好，缺点是骨架要耗费钢材。 室内遮阳是将遮阳网安装在温室大棚内，在温室骨架上拉推、开闭，推拉系统由一些金属网线作为支撑，整个系统轻巧简单，不需要制作骨架，内遮阳可以降低地面温度，但仍有一部分太阳辐射进人室内，所以降温效果略差些。遮阳网是由聚乙烯制成的纱网，有黑色、银灰色，绿色和蓝色，还有缀铝箔的，外遮阳多用蓝色和绿色，内遮阳多用银灰色和缀铝箔的。遮阳系统除了有降温作用还有调节光照的作用。降温措施还有很多，例如屋顶喷淋、屋面喷白等方法。有些情况下需要几种方法配合使用达到降温目的。二、湿度调节 （一）空气湿度 温室内的空气湿度是由土壤水分的蒸发和植物体内水分的蒸腾在温室密闭的情况下形成的，空气湿度的大小直接影响花卉的生长发育。当湿度过低时，植物关闭气孔以减少蒸腾，间接影响光合作用和养分的输送；湿度过大时，则花卉生长比较细弱，造成徒长而影响开花，还容易发生霜霉病。空气湿度调节措施主要有： 1 除湿：在寒冷季节温室大棚密闭时应以除湿措施为主，可以结合温度日变化规律适时地进行通风换气。 适当控制灌水量，改进灌水方式，尽量采用滴灌或地下渗灌，减少地面蒸发，降低湿度。2加湿：在通风量大，外界气温高时，要注意增加湿度。增加湿度可以结合降温进行，如喷雾和湿帘一风机降温。 （二）土壤湿度 土壤湿度直接影响花卉根系的生长和肥料的吸收，间接影响地上部分的生长和发育。调节土壤湿度的方法有： 1 灌水法：我国花卉生产通常采用的方法，也是最古老的灌水方式，即对地栽的花卉地面进行漫灌或开沟浇灌。对盆栽的花卉则用手提软管或喷壶浇水。其缺点是浪费水源。 2 喷灌法：将喷灌管高架在花卉上方，从上面向植物全株进行喷灌，喷灌是大型现代温室花卉生产较理想的一种灌水方式。喷灌系统的主管道上一般还配有液肥混合装置，液肥或农药与水的配比可在100600倍范围内选定，自动均匀地混合流往支管中，达到一举多得的效果。3滴灌法：花卉生产中常用的灌水方法，将供水细管一根根地连接在水管上，或将供水细管几根同时连接到配水器上，细管的另一端则插入植株的根际土壤中，将水一滴滴地灌人。采用此法可节省大量的水源。三、光照调节光照调节包括光照强度和光照时间的调节。生产中采取的措施主要有补光、遮阳和遮光。 （一）补光 在温室大棚内进行的补光主要有长日照处理和补强光两种。长日照处理是为调节花卉的开花期而进行的日长补光，在菊花、一品红春节开花的栽培中广泛应用。在温室大棚内进行的补强光，提高花卉的光合作用和生长量，意义很大，但费用太高，推广应用受限制。 人工补光的光源有白炽灯、日光灯、高压水银灯和高压钠灯等。白炽灯和日光灯光强度低，寿命短，但价格低，安装容易，国内采用较多；高压水银灯和高压钠灯发光强度大，体积较小，但价格较高，国外常用作温室人工补光光源。 （二）遮阳遮阳是在夏季高温季节生产花卉时用遮阳网覆盖，起到减弱光强的效果。常用的遮阳网有黄、绿、黑、银灰等颜色，宽2.0-6.0米，遮光率为30-80。夏季可降温4-8，使用年限3-5年。轻便，易操作，可依需要覆盖l-3层。 （三）遮光遮光是指为达到短日效果的完全遮光处理，通常是把温室遮严或利用支架将植株遮光。四、土壤与基质调节（一）土壤土壤是花卉进行生命活动的场所，花卉从土壤中吸收生长发育所需的营养元素、水分和氧气。土壤的理化性质及肥力状况，对花卉的生长发育具有重大影响。1土壤性状对花卉的影响 （1）土壤物理性状与花卉的关系土壤矿物质为组成土壤的基本物质，其含量不同、颗粒大小不同所形成的土壤质地也不同，通常按照矿物质颗粒直径大小将土壤分为砂土类、粘土类和壤土类三种。沙土类 土壤质地较粗，含沙粒较多，土粒间隙大，土壤疏松，通透性强，排水良好，但保水性差，易干旱；土温受环境影响较大，昼夜温差大；有机质含量少，分解快，肥劲强但肥力短，常用作培养土的配制成份和改良粘土的成份，也常用作扦插、播种基质或栽培耐旱花卉。粘土类 土壤质地较细，土粒间隙小，干燥时板结，水分过多又太粘。含矿质元素和有机质较多，保水保肥能力强且肥效长久。但通透性差，排水不良，土壤昼夜温差小，早春土温上升慢，花卉生长较迟缓，尤其不利于幼苗生长。除少数喜粘性土的花卉外，绝大部分花卉不适应此类土壤，常需与其它土壤或基质配合使用。壤土类 土壤质地均匀，土粒大小适中，性状介于沙土与粘土之间，有机质含量较多，土温比较稳定，既有较好的通气排水能力，又能保水保肥，对植物生长有利，能满足大多数花卉的要求。（2）土壤空气、水分、温度直接影响花卉生长发育。土壤内水分和空气的多少主要与土壤质地和结构有关。植物根系进行呼吸时要消耗大量氧气，土壤中大部分微生物的生命活动也需消耗氧气，所以土壤中氧含量低于大气中的含量。一般土壤中氧含量为1021%，当氧含量为12%以上时，大部分植物根系能正常生长和更新，当浓度降至10%时，多数植物根系正常机能开始衰退，当氧分下降到2%时，植物根系只够维持生存。土壤中水分的多少与花卉的生长发育密切相关。含水量过高时，土壤空隙全为水分所占据，根系因得不到氧气而腐烂，严重时导致叶片失绿，植株死亡。一定限度的水分亏缺，迫使根系向深层土壤发展，同时又有充足的氧气供应，所以常使根系发达。在粘重土壤生长的花卉，夏季常因水分过多，根系供氧不足而造成生理干旱。土温对种子发芽、根系发育、幼苗生长等均有很大影响。一般地温比气温高36时，扦插苗成活率高，因此，大部分的繁殖床都安装有提高地温的装置。（3）土壤化学性质与花卉的关系土壤化学性状主要指土壤酸碱度、土壤有机质和土壤矿质元素等，它们与花卉营养状况有密切关系。其中土壤酸碱度对花卉生长的影响尤为明显。土壤酸碱度一般指土壤溶液中的H+的浓度，用pH表示。土壤pH值多在49之间。土壤酸碱度与土壤理化性质及微生物活动有关，它影响着土壤有机物与矿物质的分解和利用。土壤酸碱度对植物的影响往往是间接的，如在碱性土壤中，植物对铁元素吸收困难，常造成喜酸性植物出现缺绿症。土壤反应有酸性、中性、碱性三种。过强的酸性或碱性均对植物生长不利，甚至造成死亡。各种花卉对土壤酸碱度适应力有较大差异，大多数要求中性或弱酸性土壤，只有少数能适应强酸性（pH值4.55.5）和碱性（pH值7.58.0）土壤。依花卉对土壤酸度的要求，可分为三类：酸性土花卉 在呈或轻或重的酸性土壤上生长良好的花卉。土壤pH值在6.5以下。又因花卉种类不同，对酸性要求差异较大，如凤梨科植物、蕨类植物、兰科植物以及栀子花、山茶、杜鹃花等对酸性要求严格，而仙客来、朱顶红、秋海棠、柑橘、棕榈等相对要求不严。 中性土花卉 在中性土壤上生长良好的花卉。土壤pH值在6.57.5之间，绝大多数花卉均属此类。碱性土花卉 能耐pH7.5以上土壤的花卉，如石竹、香豌豆、非洲菊、天竺葵等。2各类花卉对土壤的要求 花卉的种类极为繁多，生长发育所需要的最适宜的土壤条件不同，同一种花卉在不同发育时期对土壤的要求也有一定的差异。花卉对土壤的要求有时决定于栽培目的。 （l）露地花卉 一二年生花卉在排水良好的沙质培土、壤上及黏土上均可生长良好，重黏土及过度轻松的土壤上生长不良。适宜的土壤是表土深厚，地下水位较高， 干湿适中， 富含有机质的土壤。夏季开花的种类最忌干燥的土壤，因此要求灌溉方便。秋播花卉如金盏菊、矢车菊及羽扇豆等 以表土深厚的黏质壤土为宜。 宿根花卉的根系较一二年生花卉更为强大 ，入土较深，应有4050 cm的土层， 栽植时应施入大量有机肥，以维持长期良好的土壤结构。这样， 一次栽植后可以多年继续开花。当土壤下层中混有沙砾，排水良好，而表土为富含腐殖质的黏壤土时，花开得更大。宿根花卉幼苗期间与成长植株对土壤的要求也有差异，一般在幼苗期间喜腐殖质丰富的土壤，而在第二年以后以黏质壤土最好。 球根花卉对土壤的要求更为严格，球根花卉一般都以富含腐殖质而排水良好的沙质壤土为宜。尤其以下层为排水良好的沙砾土，而表土为深厚的沙质壤土为理想。但水仙、晚香玉、风信子、百合、石蒜和郁金香等，以黏质壤土为宜。 （2）温室花卉 温室花卉一般局限在花盆或栽培床中生长， 所用盆土容量有限，因此营养物质丰富、物理性质良好的土壤才能满足生长发育的要求，故温室花卉必须经过特制的培养土来栽培。培养土的特点是富含腐殖质。由于大量腐殖质的存在，土壤松软、空气流通、排水良好，能长久保持土壤的湿润状态，不易干燥；丰富的营养可充分供给花卉的需要， 以促进花卉的生长和发育。 温室一二年生花卉如瓜叶菊、蒲包花、报春等， 所用培养土中腐殖质含量要多；在多次移植时。幼苗期所用培养土中腐殖质含量要更多，在培养土中约占5份，而园土占3、5份河沙1、5份。定植时腐叶土的含量约2-3份，壤土56份，河沙l2份。 宿根花卉对腐叶土需要量少， 配合量约为腐叶土3-4份，园土56份，河沙12份。 温室球根花卉如大岩桐、仙客来及球根海棠等，所用培养土中腐叶土的含量较多，约为34成。 实生苗要用更多的腐叶土 通常为5成左右。 温室木本花卉所用培养土，在播种苗及扦插苗培育期间，要求较多的腐殖质，等植株成长后，腐叶土的量要减少，河沙要有12成。 主要花木培养土的配合比例如下： 实生苗和扦插苗 腐叶土4份 园主4份，河沙2份。 橡皮树、朱蕉等 腐叶士3份 园土5份，河沙2份。 棕榈、椰子等 黏质园土5份 河沙2份。 桩景及盆栽树木 腐叶土及堆肥土适量 河沙必须有l2成。 （二）基质配制 随着现代花卉业的迅速发展，土壤栽培的众多弊病已暴露无遗 而营养液栽培又因其设施投资较大，在没有达到一定规模的情况下，日常管理却又显得非常繁琐。基质栽培既有利于花卉生长，又卫生、便利， 是一种适合花卉发展的栽培方式。尤其是栽培盆栽花卉。因为基质是人为配制的，所以其物理性质、化学性质可根据不同花卉品种和不同管理方法任意调整。配制基质的原材料也可充分利用当地资源，就地取材。 另一方面，容器栽培的园林植物对土壤的水、肥、气、热的要求，比对露地栽培的更高一些 一般农田或田园土壤不能满足它们的生长需要 则用基质来进行栽培可以解决这些间题。 1配制栽培基质的原则 （l）应确保基质有一定的稳定性 人工配制的栽培基质，都含有一定的有机成分。有机物除了泥炭较为稳定外 其他在没有完全发酵腐熟之前是绝对不能混入栽培基质中去的。否则会影响栽培效果。 （2）需要平衡栽培基质中的碳氮比 植物正常生长的碳氮比是30：1。如果不相对平衡，在栽培过程中，植物和分解有机物的微生物争氮， 造成植物缺氮。 （3）应调整基质中的PH 植物在基质栽培状态下对PH的要求， 比其在土壤栽培中最适合的值低0、8，在配制中应充分调整好PH。 （4）适当控制栽培基质的EC值 EC值是指可溶性盐类如钾、钙、镁、磷、硝酸银等的含量。盐类浓度过高会伤根，但是基质的EC值可高于士壤栽培0 51、5，最高可达3、5。这样高的EC值在土壤状态卞是致命的。这也是基质栽培的一大优点：可充分供给花卉生长所需的盐类。 （5）应协调好所配基质的保水能力与通透性 理想的栽培基质含水量应为体积的35-50，空气占体积的10ZO。因此，在配制基质时应充分考虑所用原材料的物理性质，以便发扬其固有的保水能力和通透性。 （6）栽培基质中应有合适的氮、磷、钾 针对所栽培的植物，栽培基质中应含有合适的氮、磷、钾的量以及合适的比例。 （7）不可缺少的微量元素 在大量使用有机物的基质时，较易发生微量元素缺乏症，如在香石竹、菊花栽培中，经常发生缺硼症，一品红易发生缺钼症。 2 配制栽培基质的主要原材料 配制培养基质的材料应具有以下几点：有良好的物理、化学性质；持水能力强，通气效果好；重量轻，便于搬运；质地均匀；最好能就地取材或价格便宜；不含虫卵草籽。不易传染病虫害。 对大多数花卉来说 ，混合后的培养基质要疏松多孔， 酸碱度以微酸性至中性为好。 （l）腐叶上 具有丰富的腐殖质，疏松肥沃，排水良好，是容器栽培不可缺少的成分。针叶林下的腐叶土的PH为4 、05 、2 ，针阔混交林下的腐叶土PH为5、0-6、0。 腐叶土有天然的，可以直接到山里去收集。也可人工制作， 在秋季或春季收集落时， 经堆制、腐熟发酵后就可以使用。具体做法，将收集的叶子堆在土块中，压紧浇水，如果加人少量米糠和人粪尿更好， 能促进腐熟的效力，一般在2年内进行翻堆 ，就可成为用于栽培的腐叶土。 腐叶土从山上取来或人工制成后，就可直接用于栽培，不需要再配制。如市场销售的松叶土。 （2）厩肥 疏松的厩肥土主要是由腐殖质组成的。它是培养上中使植物生长旺盛起作用的部分。厩肥是由发过热的家畜厩肥制成。马粪发酵制成的厩肥最好。制作厩肥的方法是利用鲜厩肥经高温发酵后，堆放在露天， 精细地打碎，通过小孔筛筛过，再来配制培养土。 （3） 园土 园土是经过农作物耕作过的土壤。一般取自菜园、果园等地表层的土壤。它一般含有较高的有机质，保水持肥能力较强，但往往有病害孢子和虫卵残留，使用时必须充分晒干，并将其敲成粒状，必要时施行土壤消毒。常作为多数培养土的基本材料，和其它基质混合使用。（4）泥炭 含有大量的有机质，疏松，透气、透水性能好，保水、保肥能力强，质地轻、无病害孢子和虫卵，是优良的年宵花盆栽用土。泥炭土在形成过程中由于长期的淋溶，本身肥力甚少，因此在配制营养土时可根据需要加进足够的氮、磷、钾和其它微量元素肥料。泥炭土在加肥后可以单独盆栽，也可以和珍珠岩、蛭石、河沙等配合使用。（5）椰糠、锯末、稻壳类 椰糠是椰子果实外皮加工过程中产生的粉状物。锯末和稻壳是木材和稻谷在加工时留下的残留物。此类基质物理性能好，表现为质地轻、通气排水性能较好。可与泥炭、园土等混合后作为盆栽基质。但对于一些植物，使用这类基质时要经适当腐熟，以除去对植物生长不利的异物。 （6）树皮 主要是栎树皮、松树皮和其它厚而硬的树皮，具有良好的物理性能，能够代替蕨根、苔藓、泥炭，作为附生性植物的栽培基质。使用时将其破碎成0.2-2厘米的块粒状，按不同直径分筛成数种规格：小颗粒的可以与泥炭等混合，用于一般盆栽观叶植物种植；大规格的用于栽植附生性植物。（7）炉渣 用粒径2-3毫米炉渣作基质，先把充分燃烧的锅炉炉渣用筛孔3毫米的筛子筛一遍，然后用2毫米筛子筛一遍，过筛后用水冲洗。炉渣可反复利用，隔年再用时用0.05-0.1高锰酸钾溶液消毒。天竺葵用此基质栽培效果较好。（8）砂 用粒径0.1-2毫米细砂。砂含部分铁、锰、硼、锌等元素。大多数年宵花都可用砂栽培，但要注意补充大量元素。（9）蛭石 次生云母矿石经1000以上高温处理后的产品，质轻，透气性和保湿性好，具有良好的缓冲性；每立方米重80千克，中性。多数蛭石含有效钾5-8、镁9-12。以颗粒直径2-3毫米的育苗好。蛭石栽培年宵花效果较好。（10）珍珠岩 每立方米重128千克，通气良好，PH值6-8，不含矿质营养，一般要与别的基质混合使用。所以一般不能用来单独栽培年宵花。（11）岩棉 由60辉绿石、20石灰石、20焦炭混合制成，孔隙度96，具有很强的保水能力。岩棉可制成大小不同的方块，用于一品红和杜鹃等的扦插育苗。（12）合成泡沫 有脲甲醛、聚甲基甲酸酯或聚苯乙烯。单位体积吸水力强，如脲甲醛泡沫1千克可吸水12千克。对于栽培喜湿性年宵花来说是不错的选择。 3基质的配制技术要求（1）基质筛选选用腐殖土时，要将过大的枝叶和发酵不彻底的枝叶除去；选用的菜园土，要除去板结不易碎的土块，过筛，去除土中杂质，如碎石等。（2）消毒为了防止土壤中存在的病毒、细菌、真菌、线虫、昆虫等的危害，对土壤应严格进行消毒处理，常用的方法有物理消毒法和化学消毒法。物理消毒法用物理的手段对土壤进行消毒，一般有日光消毒（紫外线杀菌）、蒸气消毒、高温熏烤消毒等。日光消毒将选用的基质摊开在阳光充足的地面上晒十天左右或稍长，并隔一定时段进行翻动，使其