班长及员工的实际培训计划.docx

班长及基层员工培训计划 培训目的此次计划以系统性为特征，目的是提高公司员工基本操作技能。1. 提高班长及员工的工作绩效和综合素质。2. 培养员工的学习意识，转换思路，逐步改变“要我学”为“我要学”。3. 使班长及员工的工作达到公司标准。4. 培养班长的指导能力，以便在公司未来发展中，指导新员工。5. 有培训就有提高，力争培训不流于形式。培训形式1. 由各店店长指定一到两名班长到指定店内进行深度培训，由督导员负责班长的培训，监督与考核，并进行评分。2. 在培训过程中进行一对1或一对2，这样有针对性的方式对员工进行深入的培训。3. 督导员在培训过程中，要对员工进行企业文化的深入引导，如“这样的成长就是我们麦谷粒要为大家做的。”等。4. 培训过程中注意引导方式：1.沟通的多样性。2.督导教学的专业形式。3.督导要成为员工的朋友而不是老师。培训实施方案此培训计划是根据公司2012年年度计划与发展目标，以及前期公司各部门，各岗位员工培训需求进行分析，预测，然后制定的培训计划方案。其中包括2012麦谷粒第一季度培训课程，麦谷粒培训督导制度，班长及员工培训计划等，在实际过程中会有所调整。培训原则：1. 以公司战略与员工需求为主线2. 以素质提升与能力培养为核心3. 以针对性，实用性，价值型为重点4. 以项目式培训和持续性培训相互穿插进行5. 坚持理论与实践相结合，学习与总结相结合6. 坚持公司培训与部门培训结合，内训与外训相结合7. 实现由点，线式培训到全面系统性培训转变（点，线为督导员与员工的关系）由人力发展部根据公司季度培训计划负责具体组织实施，包括教材的准备，督导员的选择，培训地与设备的准备等。培训要填写员工培训签到表，培训完毕要填写培训效果评估，以及培训后总结检讨报告。培训效果评估：1.班长及员工培训结束后，人力发展部必须对监督员，培训的组织，总体的效果做出评估。2.受训员工学习结束后，应将受训所学的内容，对公司内部其他相关员工进行培训，以扩大培训效果。3.人力发展部对当年的培训工作进行总的评价，并写出评估报告。在进行年度评估时，应将年内每一次评估的结果作为依据。培训档案管理个人培训档案管理1. 人力发展部会建立员工培训档案，凡是公司员工所受的各种培训，应将培训记录，奖励，考核结果，相关资料都要进行汇总，由人力发展部把这些资料整理归档，进入个人档案。2. 人力发展部会将公司员工所受培训情况在员工培训记录卡上进行登记。培训记录卡主要记载每位员工进公司后所受各种培训，包括业余的，专业的，脱产的等各种培训。它的内容构成人力发展部档案的组成部分，也是员工以后变动和升职的重要主要参考依据。课程档案管理 每次培训结束后，人力发展部应建立培训档案，内容包括培训时间，地点，内容，培训对象，培训讲师等。公司展开的各类培训课程，参加者签名记录，课程考核时间等由人力发展部进行分类登记，保管。每次培训的归档资料包括以下内容：1. 培训通知2. 培训材料或讲义3. 考核试卷4. 受训人员名单及签到情况表5. 培训效果评估6. 受训学员书面考核成绩或心得总结培训实际安排：一 培训员工的分配。1. 由店长安排当周需要培训的班长与员工，由人力发展部分配到各督导员店内进行内训。2. 学员要提前1天将行李搬到培训店内宿舍，以免影响店内正常营业与培训课程。二 培训安排督导员名单：大厅督导员：站台店：谢红吧台督导员：同济店：张芳打餐督导员：钟家村店：曹雄第一期班长培训安排培训时间：3月19日3月25日第二期培训班长名单站台店吧台班长：常玲玲（提前一天到培训店宿舍）同济店大厅班长：黎安晶（提前一天到培训店宿舍）江汉路打餐班长：曹振选（提前一天到培训店宿舍）26日各班长到达宿舍后由各督导员做好培训前沟通工作。（了解员工在自己店内的日常工作流程，同时调节员工心态。）培训细节1 培训人员到达后由督导员直接负责，并安排工作。2 培训人员必须按照普通员工标准，参加培训店内日常工作，并完成培训课程。3 在培训的过程中，督导员要每日与员工沟通，并做好笔记，了解、分析员工的培训状态与技能学习的进展。2月27日店内早会后，由人力发展部培训员工职责、公司简介、企业文化.在第一天的工作中，督导员要仔细观察员工的工作状态与标准，为未来的培训重点做到心中有数。在一天的工作结束后，督导员用10分钟时间与员工（班长）沟通。询问内容：1.工作心得。2.工作中的问题。3.自己的评价2月28日店内早会后，督导员对员工进行标准培训，时长控制在1小时内。内容：运营操作标准培训手册A0，A1,A3,A5,A6,A11,A13,A14.培训细节：在进行培训的过程中，由督导员首先示范一次标准的操作，在由员工演示，督导员在旁边指导并读出运营操作标准培训手册中的相应段落，加深员工影响。培训时间:钟家村店:14:30-15：30 站台店:上午11:00-11:30,下午14:30-15:00 同济店:11:00-12:002月29日店内早会后，督导员对员工进行标准培训，时长控制在1小时内。内容：运营操作标准培训手册吧台区：B6，B9. 打餐区：A11,A15,B2,B3. 大厅区：A15,A2,A4,A7。培训细节：在进行培训的过程中，由督导员首先示范一次标准的操作，在由员工演示，督导员在旁边指导并读出运营操作标准培训手册中的相应段落，加深员工影响。培训时间:钟家村店:14:00-15：30 站台店:上午11:00-11:30,下午14:30-15:00 同济店:11:00-12:003月1日店内打烊前1小时，督导员对员工进行标准培训，时长控制在1小时内。内容：运营操作标准培训手册吧台区：B5,B7,B8 打餐区：B1,B4,B5 大厅区：A8,A9,A10,A13,A16.培训时间:钟家村店:21：00-22：00 站台店:21：00-22：00 同济店:21：00-22：003月2日店内全天时间，督导员对班长进行观察、辅导培训，在正常的工作中，对员工出现的错误行为作出指导。 内容：员工标准操作分析。3月3日内训员工早上正常工作，下午14：0016：00到麦谷粒江汉路会议室进行公司制度和公司未来的培训。内容：公司制度(麦谷粒员工异动管理制度，麦谷粒店面考勤办法，门店人才晋升辅导机制)公司未来。3月4日考核分为2个时段：店内午休2小时进行考核，在考核过程中，员工要进行完整的标准操作，然后由督导员打分；打烊前1小时进行笔试考试。考核内容：运营操作标准培训手册 吧台区AO,A1,A3,A5,A6,A11,A13,B6,B9,B5,B7,B8 打餐区：A0,A1,A3,A6,A11,A13,A15,B2,B3,B1,B4,B5 大厅区：A0,A1,A3,A5,A6,A11,A15,A2,A4,A7,A8,A9,A10,A13,A16 备注：考核结束次日班次由员工本店店长安排。2012年班长及员工培训计划序号 培训主体 培训对象培训讲师 培训课时培训考核 培训时间 备注1公司简介企业文化班长（员工）督导员10分钟书面考核使员工了解公司2运营操作标准培训手册班长（员工）督导员1小时书面考核3运营操作标准培训手册班长（员工）督导员1小时书面/操作4运营操作标准培训手册班长（员工）督导员1小时书面/操作5运营操作标准培训手册班长（员工）督导员1小时书面/操作6公司规章制度公司未来班长（员工）人力发展部2小时书面考核使员工了解并信任这个企业7 考核班长（员工）督导员1小时书面考核备注：培训时间为6天，考核时间为1天，每次的培训以天为单位统计培训内容。在培训期间，督导员要严格控制员工培训时间，培训期间不得影响店内正常工作，在培训期间有任何问题要提前与人力发展部沟通。新员工的培训结束以后，班长负责对新员工工作标准的培养，使其更快的提高工作效率。第一期新员工培训安排培训时间：2月27日3月4日新员工培训由各店长与班长负责，新员工由店长进行操作培训，店长对培训进行监督与指导，并与班长或员工共同承担新员工培训与成长的责任。2月24日前店长将要进行一期培训的名单和负责培训的班长或员工的名单上报公司人力发展部。并在店内安排好培训的交接与沟通工作。2月27日店内早会后，店长对新员工进行标准培训，时长控制在1小时内。内容：运营操作标准培训手册A0，A1,A3,A5,A6,A14培训细节：在进行培训的过程中，由店长首先示范一次标准的操作，在由员工演示，店长在旁边指导并读出运营操作标准培训手册中的相应段落，加深员工影响。备注:新员工大多没有做过服务行业,在培训的沟通上不得出现“你怎么这么笨？”、“这么简单你都做不好？”等类似语言出现，并要加以鼓励和肯定，加强员工的归属感与信心。（请注意！您所培养的是您的朋友而不是员工！）培训时间: 培训时间:钟家村店:14:30-15：30 站台店:上午11:00-11:30,下午14:30-15:00 同济店:11:00-12:00 江汉路店：14：30-15：302月28日店内早会后，店长对新员工进行标准培训，时长控制在1小时内。内容：运营操作标准培训手册吧台区：A11,A13,B6，B9. 打餐区：A11,A13,A15,B2. 大厅区：A11,A13,A15,A2。培训细节：在进行培训的过程中，由班长首先示范一次标准的操作，在由员工演示，店长在旁边指导并读出运营操作标准培训手册中的相应段落，加深员工影响。备注:新员工大多没有做过服务行业,在培训的沟通上不得出现“你怎么这么笨？”、“这么简单你都做不好？”等类似语言出现，并要加以鼓励和肯定，加强员工的归属感与信心。（请注意！您所培养的是您的朋友而不是员工！）培训时间:钟家村店:14:00-15：30 站台店:上午11:00-11:30,下午14:30-15:00 同济店:11:00-12:00 江汉路店：14：30-15：302月29日店内早会后，督导员对员工进行标准培训，时长控制在1小时内。内容：运营操作标准培训手册吧台区：B7，B9. 打餐区： B3，B4，A15. 大厅区：A15,A2,A4。培训细节：在进行培训的过程中，由班长首先示范一次标准的操作，在由员工演示，班长在旁边指导并读出运营操作标准培训手册中的相应段落，加深员工影响。备注:新员工对开店流程需要熟悉，所有员工用两天时间来培训“开店”A15,B9新员工大多没有做过服务行业,在培训的沟通上不得出现“你怎么这么笨？”、“这么简单你都做不好？”等类似语言出现，并要加以鼓励和肯定，加强员工的归属感与信心。（请注意！您所培养的是您的朋友而不是员工！）培训时间:钟家村店:14:00-15：30 站台店:上午11:00-11:30,下午14:30-15:00 同济店:11:00-12:00 江汉路店：14：30-15：303月1日店内打烊前1小时，督导员对员工进行标准培训，时长控制在1小时内。内容：运营操作标准培训手册吧台区：B5,B8,B9 打餐区：B1,B4,B5,A16 大厅区：A8,A9,A10,A13, A16.备注:新员工大多没有做过服务行业,在培训的沟通上不得出现“你怎么这么笨？”、“这么简单你都做不好？”等类似语言出现，并要加以鼓励和肯定，加强员工的归属感与信心。（请注意！您所培养的是您的朋友而不是员工！）培训时间:钟家村店:21：00-22：00 站台店:21：00-22：00 同济店:21：00-22：00 江汉路店：21：00-22：003月2日店内打烊前1小时，督导员对员工进行标准培训，时长控制在1小时内。内容：运营操作标准培训手册吧台区：B5,B8,B9 打餐区：B1,B4,B5,A16 大厅区：A8,A9,A10,A13, A16.备注: 新员工对打烊流程需要熟悉，所有员工用两天时间来培训“打烊”A16,B9新员工大多没有做过服务行业,在培训的沟通上不得出现“你怎么这么笨？”、“这么简单你都做不好？”等类似语言出现，并要加以鼓励和肯定，加强员工的归属感与信心。（请注意！您所培养的是您的朋友而不是员工！）培训时间:钟家村店:21：00-22：00 站台店:21：00-22：00 同济店:21：00-22：00 江汉路店：21：00-22：003月3日新员工正常工作，并进行总结与经验分享.店长参与新员工的分享，并在其中起到正确引导员工心态与标准的作用。在培训的过程中，3月4日考核分为2个时段：店内午休2小时进行考核，在考核过程中，员工要进行完整的标准操作，然后由督导员打分；打样前1小时进行笔试考试。考核内容： 运营操作标准培训手册 吧台区：AO,A1,A3,A5,A6,A11,A13,B6,B9,B5,B7,B8 打餐区：A0,A1,A3,A6,A11,A13,A15,B2,B3,B1,B4,B5 大厅区：A0,A1,A3,A5,A6,A11,A15,A2,A4,A7,A8,A9,A10,A13,A16 员工培训计划序号 培训主体 培训对象培训讲师 培训课时培训考核 培训时间 备注1公司简介企业文化新员工王智10分钟书面考核