高三烃的含氧衍生物归纳.ppt

烃 的 衍生 物 知识归纳,有机化学知识的特点,知识内容纷繁琐碎，种类多，反应杂 内在联系和规律性很强 “乙烯辐射一大片，醇醛酸酯一条线”,一、各类有机物之间的相互关系1,烷烃 C2H6,烯烃 CH2=CH2,H2,炔烃 CHCH,H2,醇 C2H5OH,浓H2SO4 （ 加热） （消去）,水 化,醛 CH3CHO,水 化,CaC2,CaO,焦炭,石灰石,煤,氯代烃 CH3CH2Cl,HCl,H2O,NaOH溶液,HCl （加热）,氧化,还原H2,氧化,羧酸 CH3COOH,氧化,酯 CH3COOC2H5,酯 化,水解,CH3COONa,NaOH,葡萄糖,酒化酶,CH4,碱石灰,加热,淀粉,水解,高温,干馏,各类有机物的衍变关系2,二、芳香族化合物之间的转化,NaOH,浓HNO3,Fe+HCl,Fe3+,紫色,NaOH,CO2+H2O,浓HNO3,HCHO,水浴100,CHCH,聚合,三、烃的衍生物的重要类别和主要化学性质,醇类知识结构,乙醇知识网络,定义,苯 酚,酚 类,其它酚类,酚是分子中含有跟苯环碳直接相连的羟基的化合物,置换反应：,中和反应：,显色反应：,取代反应：,加成反应：,从煤焦油中提取,合成法：,物性,化性,用途,制法,如邻二苯酚：,萘酚：,苯酚知识结构,苯酚知识网络,醛知识结构,醛 类,定义,甲 醛,其它醛类,醛是烃基与醛基相连而成的化合物,使酸性KMnO4或溴水褪色,乙 醛,物性,化性,用途,制法,加成反应(还原反应),氧化反应,催化氧化,可燃性,银镜反应,弱氧化剂,Ag(NH3)2+,新制Cu(OH)2,O2,强氧化剂,H2,乙醇催化氧化法,乙炔水化法,乙烯氧化法,物性,化性,用途,特别之处,具有二元醛的性质,与苯酚缩聚,如乙二醛,苯甲醛,丙烯醛,CH2=CHCHO,乙醛知识网络,羧酸知识结构,羧 酸,定义,甲 酸,羧酸是烃基与羧基相连而成的化合物,乙 酸,物性,化性,用途,制法,酸性：具有无机酸的通性,酯化反应：特点“酸脱羟基醇脱氢”,糖类发酵法,乙炔水化法,烷烃直接氧化法,化性,特别处,具有醛和羧酸的性质,羧 酸 的 分 类,饱和脂肪酸 如CH3COOH,不饱和脂肪酸 如CH2=CHCOOH,脂肪酸,芳香酸 如苯甲酸C6H5COOH,烃基饱和性,烃基种类,一元酸 如HCOOH,二元酸 如HOOCCOOH（乙二酸）,羧基数目,低级脂肪酸 如HCOOH、CH3COOH,高级脂肪酸 如,C17H35COOH（硬脂酸） C15H31COOH（软脂酸） C17H33COOH（油酸）等,碳原子数目,乙酸知识网络,定义,乙 酸 乙 酯,酯 的 分 类,用途,物性,化性,制备,无机酸酯,有机酸酯,酯是醇与酸脱水后生成的化合物,水解反应,无机酸催化,碱催化,不完全,完全,程度,酯化反应,如硝酸酯、磷酸酯、硫酸酯等,羧酸酯,链状酯：通式,聚脂：如涤纶,环酯,交酯,内酯,其它,酯 类,酯类知识网络,乙酸乙酯知识网络,四、有机反应的条件,五、有机反应的主要类型,1、取代反应：有机物分子中某些原子或原子团 被其它原子或原子团所代替的反应。,取代反应包括卤代、硝化、磺化、水解、酯化等反应类型。,是原子或原子团与另一原子或原子团的交换； 两种物质反应，生成两种物质，有进有出的； 该反应前后的有机物的空间结构没有发生变化； 取代反应总是发生在单键上； 这是饱和化合物的特有反应。,2、加成反应：有机物分子中未饱和的碳原子跟其它原子或原子团直接结合生成别的物质的反应。,加成反应试剂包括H2、X2（卤素）、HX、HCN等。,加成反应发生在不饱和碳原子上； 该反应中加进原子或原子团，只生成一种有机物相当于化合反应），只进不出。 加成前后的有机物的结构将发生变化，烯烃变烷烃，结构由平面形变立体形；炔烃变烯烃，结构由直线形变平面形； 加成反应是不饱和化合物的较特有反应，另外，芳香族化合物也有可能发生加成反应。,3、消去反应：有机物在一定条件下，从一个分子中脱去一个小分子（如：H2O、HX、NH3等）生成不饱和化合物的反应（消去小分子）。,消去反应发生在分子内； 发生在相邻的两个碳原子上； 消去反应会脱去小分子，即生成小分子； 消去后生成的有机物会产生双键或叁键； 消去前后的有机物的分子结构变发生变化，它与加成反应相反，因此，分子结构的变化正好与加成反应的情况相反。,4、氧化反应：有机物得氧或失氢的反应。,氧化反应包括： （1）烃和烃的衍生物的燃烧反应； （2）烯烃、炔烃、二烯烃、苯的同系物、醇、醛等与酸性高锰酸钾反应； （3）醇氧化为醛和酮； （4）醛氧化为羧酸等反应。,5、还原反应：有机物加氢或去氧的反应。,6、加聚反应：通过加成反应聚合成高分子化合物的反应（加成聚合）。主要为含双键的单体聚合。,7、缩合（聚）反应：单体间通过缩合反应生成高分子化合物，同时生成小分子（H2O、NH3、HX等）的反应。,缩聚反应主要包括：醇酸缩聚、羟酸缩聚、氨基酸缩聚等。,8、酯化反应（属于取代反应）：酸（有机羧酸、无机含氧酸）与醇作用生成酯和水的反应。,9、水解反应：有机物在一定条件下跟水作用 生成两种或多种物质的反应。,水解反应包括卤代烃水解、酯水解、糖(除单糖外)水解、蛋白质水解等。,10、裂化反应：在一定温度下，把相对分子质量大、沸点高的长链烃断裂为相对分子质量小、沸点低的短链烃的反应。,有机反应类型涉及的官能团,练习,在下列物质中进行选择,A.HCHO B.CH3CH2OH C.CH3COOH D.HCOOCH3,1.水溶液呈酸性的物质有( ) 2.不能和Na反应的物质有( ) 3.能与NaHCO3溶液反应的物质有( ) 4.能发生银镜反应的物质有( ) 5.能用于合成酚醛树脂的物质有( ) 6.熔点最高的物质是( ) 7.对应同系物分子通式相同的物质有( ) 8.发生消去反应对应反应式为： 9.发生水解反应对应反应式为： 10.某物质与少量Na2CO3反应放出气泡，反应式为：,CE,AD,C,AD,AE,E,CD,2CH3COOH+Na2CO3=2CH3COONa+CO2+H2O,E.,练习,在以下物质中进行选择：A.C2H5OH B.C6H5OH C.CH3CHO D.CH3COOH E.CH3COOC2H5 F.HCHO,1.( )是常用的有机溶剂。 2.( )有毒，且浓溶液对皮肤有强烈的腐蚀性。 3.( )常温下在水中难溶，密度比水小。 4.( )可通过发酵法制取。 5.( )的沸点最低。 6.( )有酸性，且能与H2发生加成反应。 7.( )可发生银镜反应。 8.( )可与NaOH溶液发生反应。 9.( )是( )发生加成反应后所生成的产物。 10.( )可用于制备饮料和糖果的果子香料。 11.( )常用于浸制生物标本。 12.( )具防腐或消毒性质的物质。 13.( )对应的钠盐最易水解。 14.( )是造成居室内空气污染的主要气体之一。 15.( )和( )互为同系物。,A,B,E,AD,F,F,B,CF,BDE,A,C,E,F,ABF,A,C,F,1、能使酸性KMnO4褪色的有机物： 2、因化学反应能使溴水褪色的有机物： 3、互为类别异构的物质：,烯烃、炔烃、苯的同系物、 苯酚、 醇、醛、裂化汽油。,烯烃、炔烃、苯酚、醛、裂化汽油,烯烃、炔烃、苯酚、醛 裂化汽油。,单烯烃与环烷烃(CnH2n) 二烯烃与炔烃(CnH2n-2) 醇与醚(CnH2n+2O) 苯酚与芳香醇、 醛与酮(CnH2nO) 羧酸与酯(CnH2nO2),六、有机物的几点特性：,4、实验中用到浓硫酸的反应及其作用：,实验室制乙