部分品种简介及建园.ppt

资源县红提栽培技术,资源县农业局 王登任 电话二一年十月,主要内容,红提品种简介与红提园的建立 红提定植当年整形技术 红提栽培的土、肥、水管理技术 红提主要病虫害及发生为害特点 红提冬季修剪技术,第一部分：品种简介及建园,红提的由来 资源县红提种植的现状 红提在我县种植时的一些特有特性 我县种植一些品种介绍及品种或苗木的选择 红提园的建立 红提的花芽是怎样形成的。,一、红提的由来,“提子”是葡萄中品味较高的一个特殊品种群，其特点是：果实在果穗上着生牢固。一粒果能提起整穗果而不脱落。果肉脆,硬度高（能切块）。不易剥皮。 “提子”是商品名称。“提子”即广东语“葡萄”的意思。“红提”的叫法是在引入美国红地球葡萄后才开始在国内流行的。从广义上讲，红色的提子即为红提，青色的提子则叫青提。其他还有黑提、黄提等。,二、资源县红提种植的发展现状,种植面积得到进一步的扩大。 种植技术得到进一步的提高。 品种选择更加理性。 规模建园的优势已经显现。 种植户更加重视技术的学习和积累。,1、我县种植葡萄的面积及产量,2.我县生产红提（葡萄）的条件,起点高。 品种选择对路，群众已经掌握了一定的技术。 果实品质好。有一定知名度，商品果有一定的销售渠道。 群众种植积极性高，每年都有一定面积扩种。 交通条件相对便利。,3、我县红提栽培中的一些问题,种植面积相对过小、产量相对不足。 听任苗木销售商的炒作，品种杂。 多数果农对种植技术重视不够，技术参差不齐。 盲目追求产量，不看重产品质量。 分户经营、管理粗放，造成大小年结果现象严重。,三、红提在我县种植的一些特有特性,植株顶端优势明显，枝蔓易徒长。 病害多。 由于气候的影响，如果架式、整形不合理，则花芽分化不理想，而且花芽外移明显，且产量低。 副梢管理不当会引起冬芽被冲破或不饱满。,四、红提品种简介及购应注意的问题,品种介绍 资源葡萄苗市场情况及购苗需注意的问题,（一）品种简介,我国目前有700多个葡萄品种。大多数品种宜在我国较北冷凉干燥的气候条件下栽培。在我国较大面积种植的品种只有4050个。 在我县种植的品种有8个。,1.维多利亚： 原产于罗马尼亚，99年引入我国。品种特征、特性如下：果穗大，圆锥形或圆柱形，平均穗重730克,最大1950克。果粒着生中等紧密，果粒大，长椭圆形，平均粒重89克，最大15克。果皮黄绿色，果肉硬脆，可溶性固形物达到13%14%；我县有少量栽培，果实在7月上旬成熟，与早熟品种无核白鸡心成熟期基本一致。另外表现出较好的抗性。由于2008年其果实价格较好，2009年有较大面积的发展，约400亩。,2.奥古斯特：欧亚种 原产罗马尼亚，1996年引入我国。1、优点：色美（绿黄色），穗大，座果率高，丰产性能好，抗病性较强。2、缺点：果实成熟时如降雨多则易裂果，果实硬度较差。3、上市较早，可适量发展。,3.红地球（又名红提、晚红、大红球）：欧亚种。1980年美国杂交育成，1987年我国沈阳农大引进。 1、优点：颗粒大，单果重12g左右。果肉硬、脆。耐贮运、不落粒、货架期长。果粉厚。产量较高。种植技术较为成熟。2、缺点：长势偏旺。抗性较差。3、市场情况：红地球是世界著名品种，国内外对该品种的果品需求量大，市场空间广，前景看好。,红地球,4.美人指：欧亚种。1984年日本杂交育成，1994年由江苏张家港市引入，98年在国内推广。1、优点：形色皆美。果实长形、熟后色红。含糖量高，且肉脆。粒大，单果重1012g，果穗紧凑。2、缺点：落粒较为严重，货架期较短。生长旺，抗性较差，病害较严重。花芽形成较难，座果不稳定（扦插苗表现较为明显）。3、市场情况：其产品的价格较高，但只适宜距离消费市场较近的地区种植，不能远距离运输。,5.红罗莎里奥（又名红玫瑰）：1、优点：长势中庸容易形成花芽，产量较高，且稳产，颗粒红色较为美观，品质佳节。2、缺点：颗稍偏小。,红玫瑰,6.魏可（又名温克、美人呼）：1、优点：花芽分化好，易坐果，产量较高 。含糖量高（21）果实硬度好，抗性较强。2、缺点：叶片偏大易造成下部叶片荫遮。果实成熟晚。要求较高的管理水平，如果管理不当会造成果实着色不一致，稍有裂果。果偏小，果色较深（熟后成紫红至紫黑色）。3、市场分析：由于成熟晚，恐与北方红提上市有冲突。种植面积不宜过大。,7.红宝石无核 红宝石无核葡萄果穗呈圆锥形、中等偏大，平均重600g，最大穗重2000g以上，果粒椭圆形，宝石红色，平均粒重7g左右，含糖量185，糖酸比20：1，果肉浅黄绿色，半透明肉质，果肉较脆，味甜、低酸，可切片，常温下30天，不烂果不掉粒，品质极佳。8月中旬成熟，长势较旺，抗病力强，属自然无核品种。2年生亩产可达1000kg，盛果期亩产可达2000kg，是更新换代的优选品种。,（二）农户购葡萄苗时应注意的事项,选择适应本地种植的品种。品种的选择处决于不同的自然环境和气候条件。在我县应以红地球为主栽品种，适当种植一些早、晚熟品种。如早熟品种种植面积过大，遇春夏季降雨量过大时，会引起严重裂果面造成损失；晚熟品种种植面积过大，与北方大面积葡萄产品上市相冲突，得不到的效益。,选择购买质量过硬的苗木。葡萄苗木主要有扦插苗和嫁接苗。而我县大多数品种只宜用嫁接苗。笔者经几年的观察，扦插苗、嫁接苗与葡萄的生长、花芽分化、果品质量、抗性关系密切，直接影响到经济效益。生长势较旺的品种不宜用扦插苗，如欧亚种美人指、里扎马特、无核白鸡心等，应选用长势较弱的贝达作砧木，不能用长势强旺的砧木，否则会影响花芽分化；生长势过弱的品种亦不能用扦插苗，应选择长势较旺的如S04、5BB等作砧木；花芽分化较好且长势中庸的品种可用扦插苗，如奥古斯特等。 砧穗组合选择 购嫁接苗时应选择与品种特性相配、亲合力好的砧木。通过几年的探索和总结，发现资源县主栽品种红地球以贝达作砧木最为理想。该组合表现抗性强，植株长势中庸，避免了植株长势过旺、花芽分化不良和长势太弱、产量低、植株早衰等现象的出现；维多利亚、魏可与SO4组合较好；而奥古斯特、红萝莎里奥以贝达组合最佳。另一方面，还要看苗木的根系是否发达、主蔓是否大小适中（0.40.6厘米）、是否充老熟、冬芽是否饱满。,了解要种植品种的本名和主要特性。第一个葡萄品种都有它的优、缺点，种植不能全听苗商对品种的介绍，自己应该做到心中有数。为了销售苗木苗商会夸大该品种的优点而回避其不足。因此购苗时，应对所购品种的主要特性要有一定的了解，尤其是品种的弱点，以便在栽培过程中采取相应的措施。有些品种的弱点是致命，如易裂果、掉粒等。 建议就近、就地购苗。农户购苗后，如果发现苗木存在质量问题，方便解决；经过几年的摸索，县农业部门技术人员完全掌握了葡萄的育苗技术，而且已经大面积使用了该技术培育出来的葡萄苗，表现良好。,当年嫁接育苗的生长情况,农业局技术人员利用快速成苗技术培育的葡萄苗,营养杯育苗（可解决临时大量用苗）,营养杯苗装车启运,自育自种营养杯苗,自育自种 营养杯苗,2月嫁4月种11月剪,2月嫁4月栽11月剪,上春嫁接苗,五、 红提园的建立,（一）选地园地规划 （二）整地 （三）打棚架,（一）园地选择要求及规划,对土、光、水、风的要求 园地规划,1、对土、光、水、风的要求,对地的要求：地势平坦，阳光充足，地势较高，排灌方便。要求土层深厚疏松肥沃，沙、粘适中，PH值在67.5的水田或旱地，均可种植。 对光的要求：葡萄是喜光果树，应选择地形开阔、阳光充足、通风良好的地块建园。如果光照不好，不能较好地进行光合作用。背阳地段不宜建园。 对水的要求：不同的葡萄品种和同一品种在不同的生长时期对水的需求不同，应选择地势较高又排灌方便的地方建园。葡萄在萌芽与开花期，如湿度大，则易发病；在花期，如湿度大，则不利于红提正常授粉、受精，易落花落果；在果实膨大期，则需水多；在果实成熟期，要求低湿。 对风的要求：提子的藤蔓怕风，因遇大风易使棚架倒塌，所以要选择避风或风小的地方种植。,2、园地规划(小区的划分、株行距、畦向),小区划分：如果种植面积较大，510亩左右划一小区，便于肥料的运送和果实的采摘。还需要考虑水的排灌。 株、行距规格：行距2.12.4米，株距1.21.4米，厢面宽1.41.5米，工作行宽0.70.9米，畦高2025厘米。根据自己所种品种做适当调整。 畦向：畦东西向虽然采光较好，但枝梢对风的阻力大。建议采用南北走向起畦。如果是背风的地方,也可以采用东西畦向.,厢面宽一米5,工作行1米,| 1.75米 |,22.1米,| |,竹片长2.15米,左右副撑长：1.351.4米,视所种品种：行距2.32.5米，株距1.41.6米，厢宽1.41.5米，工作行0.91米,三层钢丝,二层钢丝,一层钢丝,二、整地（土壤消毒、肥料、整地垒厢）,土壤消毒：每亩用辛硫磷35公斤，敌克松1.52公斤，石灰100150公斤。 肥料：每亩用栏粪30004000公斤，钙镁磷或过磷酸钙150公斤，袋装有机肥150公斤。 整地垒厢：将石灰和消毒药物均匀地撒于田块中，再翻犁、耙。按一定规格放样、划厢，厢面先铺撒栏粪，栏粪上再撒钙镁磷或过磷酸钙和袋装有机肥，将工作行内的土垒到厢面上，再将厢面上的土粉碎、整平即可。,三、打棚架（树型选择、架式选择、拱棚、搭建）,树型的选择：生长势弱的幼树应采用 “T”型树形；生长势强旺的品种及挂果树应采用“T+V”型或双“T”的树形。 架式选择：我们县特殊的气候条件，改变了葡萄生长的一些特性。在北方地区种植的一些不明显的特性，在我县高温、高湿地区种植，其一些不利于生产的特性全部显露出来了。因此，我们不能照搬北方的一些架式来用。,在架式的选择上我们建议采用“十字、高、宽”单厢小拱棚架式。,拱棚的搭建 棚架用木桩或水泥桩，长度为2.42.5米，入土0.3-40厘米，桩顶离厢面高1.92米，棚边离工作行地面高1.751.8米。在每一厢的正中，桩距3米左右埋设一个，用水泥桩打架可间隔3.84米埋设一个。埋设时要求高矮一致、纵横对齐。 顶棚棚架：在每一桩顶向下30厘米处，居中钉或绑一长2.102.15米、直径粗46厘米的木棒,两边长度要相等。分别在桩顶、木棒的两端钉或绑一根竹子、木条或拉一根不锈钢丝作为纵樑（与厢的长向方向一致，用来绑缚竹片和承载避雨膜之用）。为了方便避雨，在厢的两端，纵樑要注意适应延伸或边桩适当向外倾斜。用长2.15米、宽1寸左右的竹片，居中钉或绑在中樑上，竹片的两端分别钉或绑在边樑上。竹片相距3540厘米。在竹片上覆盖厚45个丝、宽2.20米的无滴长寿膜。用专用的尼龙线或压膜带分别左右两边将长寿膜系牢在竹片的两端。在盖膜时一定要将膜、线压实、拉紧、系牢。,厢面,工作行宽1米,| 1.75米 |,二级蔓均匀分布于二、三层架上,实物图六,棚 顶,第一层架：沿厢面，在桩上距厢面80厘米处，绑一根竹子或拉一条不锈钢丝，与厢面平即可。 第二层架：同一厢上，在每桩左右副撑上的1/3处各拉一14号镀锌钢丝。 第三层架：同一厢上，在每桩左右副撑上的2/3处各拉一14号镀锌钢丝。,22.1米,| |,竹片长2.15米,左右副撑长：1.351.4米,视所种品种：行距2.12.4米，株距1.21.4米，厢宽1.41.5米，工作行0.70.9米,三层钢丝,二层钢丝,一层钢丝,六、红提花芽的形成及影响花芽分化的主要因素。,红提花芽的形成 影响花芽分化的主要因素,1、葡萄花芽的形成,葡萄的花芽属于混合芽，即花芽萌发后，既能抽出新梢，又能开花结果。随着新梢的生长，在叶芽中的冬芽内部开始分化出花芽原基，这种冬芽在下一年春萌发后长出结果枝。,在花芽分化开始前有一个花芽孕育的诱导时期，即生理分化期。生理分化比形态分化早20天左右。随着新梢的生长，约在开花期前后（5月中下旬），靠近新梢下部的冬芽最先开始花芽分化，但最基部的14节上无花芽分化，新梢中部的芽（约510节）花芽分化质量最好。不同节位的芽的质量不同，这就是芽的异质性。,冬芽的花芽形态分化开始后，出现第一个花序原基，在当年秋季末至初冬，开始进入休眠时形成各级分枝。第二年春天树液开始流动时，开始生长，各分枝顶端逐渐形成花蕾。随着冬芽萌发，新梢和花序的生长，花器官各部分陆续分化完成。春季花蕾的发育主要依靠上一年贮藏的营养物质。,当年葡萄花序,2、影响花芽分化的主要因素,葡萄花芽分化需要的时间约一年。 影响葡萄花芽分化的因素有其内部的因素，也有外部的因素： 内部因素主要有营养水平和激素水平，外部因素主要有温度和光照。 在营养条件好、氮磷钾都有保证的情况下，葡萄花芽分化好，形成的花芽数量多。花序原始体的形成需要适量的氮素营养，氮过多易引起枝条旺长而不利于花芽分化。磷的含量多，有利于花芽分化。钾能促进花芽分化，增加枝条下部的花芽数。,在激素平衡方面，一般在葡萄体内不缺形成花序原始体和卷须原始体的赤霉素，外施赤霉素（又称或920），能抑制花序形成，可使花序原始体转变成卷须。用生长延缓剂（如矮壮素、乙烯利、多效唑等）能抑制赤霉素的合成，抑制枝条的生长，促进花芽分化。细胞分裂素不足常常会限制花序原始体的形成，外用细胞分裂素可使卷须变成花序。 花芽分化需要较高的温度，不同品种的花芽分化对温度的要求略有不同，一般为2430 0。冬芽中花芽分化的前3周对温度的反应最为敏感。 果农们在平时的生产管理中应多注意葡萄所需要的营养成份，选准时机，选对肥料，科学施肥；同时选择有利于葡萄采光的架式和整形模式，尽量为葡萄的花芽分化创造好的条件。,七、影响果实成熟的主要因素,品种 浆果的成熟期是品种的主要特性。早熟品种从萌芽到浆果成熟约需110130天，中熟品种约130150天，晚熟品种约在150天以上。从浆果成熟到完全盛唐所持续的时间，早熟品种约2030天，晚熟品种约5060天。 气温 白天较高的气温（300），夜间较低的温度，有利于浆果含糖量的迅速提高。白天温度过高或过低，夜间温度高，昼夜温差小，都不利于浆果糖分的积累和果实的着色，全导致果实成熟延迟和品质下降。 光照不同品种在成熟期对光照的要求有较大差异。葡萄浆果需要阳光直接照射才能充分着