学校卫生各类规章制度(I).doc

学校卫生工作制度目 录1公共卫生事件应急管理领导小组2学校突发公共卫生事件应急预案3.传染病疫情报告及登记制度4.学生健康档案管理制度 5.学生晨检制度6.因病缺勤病因追查与登记制度7.学生饮水卫生管理制度8.学校环境卫生制度 9.教学卫生制度10.教室卫生制度 11.办公室环境卫生制度12.健康教育管理制度13.垃圾管理清运制度 14.厕所卫生制度公共卫生事件应急管理领导小组组 长： （第一责任人）副组长： （分管校长） （书记）组员： （总务主任） （政教主任） （办公室主任） （校医）责任报告人 单位（盖章）学校突发公共卫生事件应急预案 为了提高我校预防和控制突发公共卫生事件的能力和水平，指导和规范各类公共卫生突发事件的应急处置工作，减轻或者消除突发事件的危害，保障全体师生员工的身体健康与生命安全，维护学校正常的教学秩序和校园稳定，结合我校实际，特制定我校突公共卫生事件应急预案。 一、工作目标 1、普及各类突发公共卫生事件的防治知识，提高广大师生员工的自我保护意识。 2、完善突发公共卫生事件的信息监测报告网络，做到早发现、早报告、早隔离、早治疗。 3、建立快速反应和应急处理机制，及时采取措施，确保突发公共卫生事件不在校园内蔓延。 二、工作原则 1、预防为主、常备不懈 宣传普及突发公共卫生事件防治知识，提高全体师生员工的防护意识和校园公共卫生水平，加强日常监测，发现病例及时采取有效的预防与控制措施，迅速切断传播途径，控制疫情的传播和蔓延。 2、依法管理、统一领导 严格执行国家有关法律法规，对突发公共卫生事件的预防、疫情报告、控制和救治工作实行依法管理；对于违法行为，依法追究责任。在当地政府的统一领导下，成立学校突发公共卫生事件防治领导小组，负责组织、指挥、协调与落实学校的突发公共卫生事件的防治工作。 3、快速反应、运转高效 建立预警和医疗救治快速反应机制，强化人力、物力、财力储备，增强应急处理能力。按照“四早”要求，保证发现、报告、隔离、治疗等环节紧密衔接，一旦发生突发事件，快速反应，及时准确处置。 三、组织管理 学校成立由校长负责的学校突发公共卫生事件工作领导小组，具体负责落实学校的突发事件防治工作。主要职责如下： 1、根据当地政府和教育行政主管部门的突发公共卫生事件防治应急预案制订本校的突发事件应急预案。 2、建立健全突发事件防治责任制，检查、督促学校各部门各项突发事件防治措施落实情况。 3、广泛深入地开展突发公共卫生事件的宣传教育活动，普及突发事件防治知识，提高师生员工的科学防病能力。 4、建立学生缺课登记制度和传染病流行期间的检制度，及时掌握师生的身体状况，发现突发公共卫生事件早期表现的师生，应及时督促其到医院就诊，做到早发现、早报告、早隔离、早治疗。 5、开展校园环境整治和爱国卫生运动，加强后勤基础设施建设，努力改善卫生条件，保证学校教室、厕所及其他公共场所的清洁卫生。 6、确保学生喝上安全饮用水，吃上放心饭菜。 7、及时向当地街道（乡镇）卫生院或疾病预防控制部门和上级教育行政主管部门汇报学校的突发公共卫生事件的发生情况，并积极配合卫生部门做好对病人和密切接触者的隔离消毒、食物留存等工作。 四、突发事件预防 （一）高度重视，切实加强对学校卫生工作的领导和管理，学校应经常对食堂、教学环境与生活区环境进行自查，尽早发现问题，及时消除安全隐患。 （二）增加学校卫生投入，切实改善学校卫生基础设施和条件。 （三）采取有效措施，强化学校卫生规范化管理。 1、加强学校生活饮用水的管理，防止因水污染造成疾病传播。 2、加强厕所卫生管理，做好粪便的无害化处理，防止污染环境和水源。 3、大力开展爱国卫生运动，重点搞好教室卫生和环境卫生，为学生提供一个安全卫生的学习和生活环境。 4、学校要切实履行职责，做好计划免疫的宣传工作，严格执行新生入学前预防接种证查验和登记制度，提高学生疫苗接种率，防止疫苗相关性疾病的发生或流行。 5、学校应当依法加强实验室危险化学品等有毒有害物质的加工、运输、存储、使用、处理(四）加强健康教育，提高师生的防疫抗病能力。 1、按照上级部门的要求，落实好健康教育课，普及公共卫生知识，引导学生树立良好的卫生意识，养成良好的卫生习惯和生活方式。 2、结合季节性、突发性传染病的预防，通过黑板报、宣传橱窗、广播以及校园网等宣传途径，大力宣传、普及防治突发事件的相关知识，提高师生员工的公共卫生意识和防治突发事件的能力。 3、进行食品卫生知识和预防食物中毒的专题教育，增强学生识别腐败变质食品、“三无”产品、劣质食品的能力，教育学生不买街头无照、无证商贩出售的各类食品。 4、督促和组织师生加强体育锻炼，养成良好的生活习惯，提倡合理营养，不断增强体质。 五、突发事件监测和报告 学校突发公共卫生事件的内容包括：重大传染病疫情、中毒事件（食物中毒及急性化学物品中毒）、污染事故、免疫接种事故及严重异常反应，以及其它重大疑难及不明原因的健康危害事件。 （一）突发事件监测 1、建立突发公共卫生事件的监测系统。在学校建立考勤监测制度，指定专人对师生员工中的缺勤者进行逐一登记，查明缺勤原因。对因健康原因缺勤者由校医进行登记汇总并进行追踪观察，分析其发展趋势，必要时采取进一步的措施。 2、重视信息的收集。要与区疾病预防与控制中心建立联系，收集本地及周围地区的公共卫生事件的情报，密切关注其动态变化，以便做好预防工作。 （二）突发事件报告 1、建立自下而上的突发公共卫生事件逐级报告制度，并确保监测和预警系统的正常运行，及时发现潜在隐患以及可能发生的突发事件。突发事件期间，学校实行24小时值班制，并开通疫情监控联系电话。 2、严格执行学校重大公共卫生事件报告程序。在传染病暴发、流行期间，对疫情实行日报告制度和零报告制度。学校应严格按程序逐级报告，确保信息畅通。 出现集体性食物中毒、甲类传染病病例、乙类传染病爆发、医院感染爆发及其他突发卫生事件时，医务室及学校有关部门应立即向本校突发公共卫生事件领导小组报告，并以最快的通讯方式在2小时之内向所在地疾病预防控制中心报告，同时向上级教育行政管理部门报告。 3、任何部门和个人都不得隐瞒、缓报、谎报或者授意他人隐瞒、缓报、谎报突发事件。 4、建立突发事件举报制度。任何部门和个人有权向学校报告突发事件隐患，有权向教育行政主管部门举报有关部门不履行突发事件应急处理规定的职责的情况。 六、突发事件的应急反应 根据全国突发公共卫生事件应急预案的规定，将突发事件的等级分为一般突发事件、重大突发事件和特大突发事件。根据突发事件的不同级次分类，结合学校的特点，在必要时启动相应的突发事件应急预案，作出应急反应。以下分级标准根据全国突发公共卫生事件应急预案中的标准界定。 （一）传染病 1、一般突发事件 所在地区发生属于一般突发事件的疫情，启动第三级应急响应。 启动报告和零报告制度，学校实行24小时值班制度，加强系统内的疫情通报。 学校做好进入应急状态的准备，落实各项防治措施。 学校内如尚无疫情发生，可保持正常的学习、工作和生活秩序，但对集体活动进行控制。 传染病流行时加强对发热病人的追踪管理；呼吸道传染病流行期间，教室、图书馆、食堂等公共场所必须加强通风换气，并采取必要的消毒措施；肠道传染病流行期间，对厕所、粪便、食堂及饮用水应加强消毒，并加强除“四害”工作。 严格执行出入校门管理制度。 2、重大突发事件 所在地区发生属于重大突发事件的疫情，启动第二级应急响应。除对接触者实施控制外，全校保持正常的学习、工作和生活秩序。在第三级疫情防控措施的基础上，进一步采取以下措施： 开展针对性的健康教育，印发宣传资料，在校园张贴宣传标语宣传画，提高师生员工的自我保护意识和防护能力，外出和进入公共场所要采取必要的防护措施。 对全体师生每日定时测量体温，发现异常情况及时上报。 对重大传染病的密切接触者，学校要配合卫生部门做好隔离、医学观察和消毒等工作。 加大进出校门的管理力度，控制校外人员进入校园。 学校根据情况，及时向师生员工通报疫情防控工作的情况。 3、特大突发事件 所在地区发生属于特大突发事件的疫情，启动第一级应急响应。在二、三级疫情防控措施的基础上，进一步采取以下措施： 实行封闭式校园管理，住校学生不得离开学校，严格控制外来人员进入校园。 全面掌握和控制人员的流动情况，教职工外出必须向所在部门请假。外出学生和去疫区的人员返校后，必须进行医学观察。对缺勤者要逐一登记，及时查明缺勤原因。发现异常者劝其及时就医或在家医学观察，暂停上学或上班。 避免人群的聚集和流动。学校不组织师生参加各类大型集体活动，调整大型会议时间；学校不安排教师外出参加教研和学术活动；学生的社会实践、社区服务等活动暂缓进行。 对教室、实验室、图书馆、厕所等场地使用期间每日进行消毒，通风换气。 学校每日公布校园疫情防控工作的情况。 4、校内疫情 校内若出现重大传染病疫情，应在卫生部门的指导下，启动相应的应急响应。同时要根据实际情况，适时开展以下工作： 要根据出现传染病的种类和病人的活动范围，相应调整教学方式。出现一例传染病性非典型肺炎、禽流感、鼠疫及肺炭疽的疑似病例，可对该班级调整教学方式，暂时避免集中上课；出现一例上述的临床诊断病例或两例及以上疑似病例，学校在报请上级教育行政部门批准后，可对该班级和相关班级实行停课；如出现两例及以上上述的临床诊断病例及校内续发病例，可视情况扩大停课范围。若需全校停课，须报市教育局批准。 采取停课措施的班级或学校，合理调整教学计划、课程安排和教学形式，采用电话咨询与指导、学生自学等方式进行学习。做到教师辅导不停，学生自学不停。如学校停课放假，学校领导和教师（非密切接触者）要坚守岗位，加强与学生和家长的联系。 尊重和满足师生的知情权，主动、及时、准确地公布疫情及防治的信息。对教职工和学生进行正确的引导，消除不必要的恐惧心理和紧张情绪，维护校园稳定。 （二）食物中毒 及时掌握学生健康状况，一旦发生校内食物中毒或可疑食物中毒时，学校突发公共卫生事件领导小组应做好下列工作： 1、立即停止食品加工出售活动，并在第一时间报告当地卫生、教育和公安等部门； 2、立即将发病师生送往医院，并协助医疗机构救治病人； 3、保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场，待确认后交予卫生部门处理； 4、积极配合卫生、公安部门进行调查，并按其要求如实提供有关材料和样品； 5、落实卫生部门要求采取的其他措施，并妥善处理善后事宜，维持学校正常的教育教学秩序； 6、配合卫生部门分析引起食物中毒的原因，总结经验教训，提出整改意见，杜绝类似事件再次发生。 （三）预防接种严重反应或事故、群体性不明原因疾病等突发事件。 1、迅速报告卫生部门、教育主管部门及其他有关部门，请求派遣专业人员进校，开展流行病学调查，查明事件原因。2、及时将受害师生送医院接受救治。 3、尽快采取各项措施，消除危害，制止事态的发展。 4、总结经验教训，查漏补缺，杜绝隐患。必要时对事故和损害的责任人追究责任。 七、保障措施 （一）组织机构保障 学校成立突发公共卫生事件领导小组，各级各类学校应按学校卫生工作条例要求设立卫生室，具体负责突发公共卫生事件的日常预防与控制工作。 （二）人力资源保障 学校按学校卫生工作条例的要求配齐卫生技术人员。卫生技术人员应具备高度的工作责任感，定期接受卫生部门组织的突发公共卫生事件应急处理知识、技能的培训和演练，熟悉突发公共卫生事件的预防与控制知识，具有处理突发事件的快速反应能力。 （三）财力和物资保障 学校安排必要的经费预算，为突发公共卫生事件的防治工作提供合理而充足的资金保障和物资储备。 单位（盖章）传染病疫情报告及登记制度为了及时有效遏制传染病的发生和蔓延，保障全校师生的身体健康和生命安全，根据中华人民共和国传染病防治法的有关规定，制定本学校传染病疫情报告相关工作制度一、责任疫情报告人职责：1校医为学校的疫情报告人。在校长的领导下，具体负责本单位传染病疫情和疑似传染病疫情等突发公共卫生事件报告。2在校所有教职工、学生都是义务疫情报告员，发现有传染病疫情及突发事件要报告学校的专兼职疫情报告人员。3负责指导做好全校学生的晨检工作，每天对全校学生的出勤、健康情况进行巡查，并做好记录。二、疫情报告内容及时限：1当同一班级的学生一天内有3个或连续3天内有5个以上学生有相似的发热等症状，学校需要在24小时内向卫生行政部门上报。2当同一班级，1天内有3例或者连续3天内有5例以上学生患病，并有相似症状（如发热、皮疹、腹泻、呕吐、黄疸等）或者共同用餐、饮水史时，学校疫情报告人需在24小时内报出相关信息。3当学校发现传染病或疑似传染病病人时，学校疫情报告人应当立即报出相关信息；个别学生出现不明原因的高热、呼吸急促或剧烈呕吐、腹泻等症状时，学校疫情报告人应当在24小时内报出相关信息。4学校发生群体性不明原因疾病或者其它突发公共卫生事件时，学校疫情报告人应当在24小时内报出相关信息。三、报告方式在第一时间以最方便的通讯方式向分管领导、地段医院、教育局体卫艺站、疾控中心报告，同时报出传染病报告卡，并及时进行疫点处理。 单位（盖章）食 物 中 毒 报 告 制 度一、认真清点在校就餐人数。二、细心观察学生身体状况，特别是对在校就餐的个别学生有腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，要给予关心，及时到医疗部门进行检查，作好记录。 三、发现学生在校就餐后有3人以上有腹痛、腹泻、头晕、恶心、呕吐且症状相同等，及时送就近医院检查治疗并作好记录，同时向学校分管领导报告。 四、通过医生检查确认是食物中毒后，马上向校领导汇报，并向乡卫生防疫部门、中心校打电话通报情况，然后写出书面报告。 五、学校食堂立即对食物样品封存，积极协助、配合上级有关部门调查，查明事故原因。 六、成立事故处理领导班子，统计中毒人数和中毒情况，建立中毒学生医疗记录档案。 七、跟踪了解食物中毒事件的进展和中毒人员的康复、救护情况。 八、进行事故整改，总结经验教训。 单位（盖章）学 生 健 康 档 案 管 理 制 度一、专柜存放学生健康档案，一人一档，分类清楚，规范有序，资料完善，查找方便。 二、要有档案盒或者档案夹，档案整洁，目录清晰。 三、加强技术防范措施，档案资料要经常通风、防潮、防蛀。 四、认真做好新生入学体检，建议做好学生在学期间常规体检。通过体检，对学生健康状况进行登记、统计、分析、评价。 五、坚持晨检制度，畅通信息渠道，通过晨检及时反馈学生健康状况，以便进行登记，及时准确地掌握每个学生健康状况。 六、通过健康档案全面检测学生健康状况，重点追踪学生阳性感染者的复查情况，掌握学生急、慢性传染病的转归情况，了解学生重大疾病的信息。 七、对已经获取的各种健康信息，及时进行统计分析，为预防学生传染病与常见病提供有用的资料，为有针对性地开展大学生健康教育确定明确的目标。 八、非健康档案管理人员，未经领导批准，不得随意翻阅健康档案资料。未经领导批准，任何人不得调出、转借健康档案资料。 单位（盖章）晨 检 制 度为增强学校疾病预防与控制力度，提高师生防病意识，保障师生身体健康，防止各类传染病的发生，做到早发现、早报告、早隔离、早治疗，结合当前防疫形势及学校的实际情况，制定晨检制度。 一、每天早上学生进班后，由包保教师作为检查人负责进行晨检工作。晨检主要采取询问、观察、触摸等形式，如发现学生身体不适，特别是出现发烧、咳嗽、咽痛等流感样症状以及不能确定的其他症状时,立即通知卫生负责组及学生家长，同时将学生送医院进行检查确诊。 二、对未到校的学生，包保教师应及时电话联系，问清原因并尽量与学生通话，以确定学生的真实情况。如果学生有病要问明病情及去向，如实登记到晨检统计表上，并做好过程跟踪了解，直至学生痊愈。 三、包保教师填写好晨检统记录签字后交教导处检查，安全负责人如实填写汇总表。每日于8：30做好晨检工作，要做到认真、细致，无遗漏。 四、班主任要做好学生及家长宣传工作，提倡学生之间相互督察。告知学生在家或校外出现发烧、咳嗽、咽痛等流感症状或其他不明症状时不能到校，应尽快报告学校并到医院诊断治疗。 五、病情痊愈，持二级以上医院痊愈证明到学校卫生室开具返校通知单方可回校上课。 单位（盖章）因病缺勤病因追查与登记制度为了保障广大学生的身体健康，有效防止传染病疫情在学校的发生，早期发现传染病病人和疑似病人，做到早隔离，早治疗，根据中华人民共和国传染病防治法制定本校因病缺勤病因追查与登记制度。一、班主任对早晨到校的每个学生进行观察、询问，了解学生出勤、健康状况。二、发现学生有传染病早期症状（如发热、皮疹、腹泻、呕吐、黄疸等）以及疑似传染病病人时，应当及时告知学校疫情报告人。三、学校疫情报告人要进行进一步排查，以确保做到对传染病病人的早发现、早报告。四、班主任应当密切关注本班学生的出勤情况，对于因病缺勤的学生，应当了解学生的患病情况和可能的病因，如有怀疑，要及时报告给学校疫情报告人。五、学校疫情报告人接到报告后应及时追查学生的患病情况和可能的病因，以做到对传染病病人的早发现。六、各班主任负责每天班内因病缺课同学的联系工作，密切关注其健康状况，学生凭医疗机构痊愈证明方可返校。七、学校疫情报告人对因病缺课情况进行统计，并按要求上报有关部门。八、学校突然出现大量学生不明原因缺课时，要及时上报区教育局体卫艺中心和防疫站。九、学校疫情报告人： 单位（盖章） 学生饮水卫生管理制度 一、学校保证为学生提供充足、安全、卫生的饮用水。 二、桶装水管理要求： 1、到持有“卫生许可证”的生产企业采购桶装饮用水。定期索取检验合格证或化验单、卫生许可证复印件。 2、建立严格的验收登记制度，验收时详细记录桶装水标签村标内容（包括产品名称、净含量、制造者名称、厂址、生产日期、保质期）。 3、对桶装水进行严格的感官检查（包括桶内水是否有杂质，是否混浊，有无沉淀物，封装是否严密，外体是否清洁等）。 4、采购的桶装水应贮存在阴凉、干燥、通风的库房内，严禁露天堆放、日晒、雨淋或靠近热源，并放置在距地面10CM和材料上，严禁与有毒、有害、有腐蚀性、易挥发或有异物的物质同库贮存。 5、饮水机应每日清洗、消毒一次。 三、从事供水管理的人员，必须持有健康证和卫生知识培训合格证方可上岗工作 单位（盖章）食 品 卫 生 管 理 制 度一、食品采购及保管制度1. 库房要由专职管理人员负责库房物资的验收、出入库、储存、保管等日常工作，认真做好出入库登记。严禁采购腐败、变质、过期及标识不全的食品。2. 库房物资实行“先进先出”的原则，并按物资类别决定物资的储存方式及摆放位置。3 .库房管理人员每周对库房内的物资进行检查，对地面、货架、门窗、墙壁进行全面清洁。发现变质、破损、过期等物资要立即进行处理。4 .入库干杂调料要分类整理，严禁食品与非食品混放，堆放的食品隔墙（大于30厘米）、离地（大于厘米），整齐存放，并标明品名及入库的时间。检查生产日期和有效期（保质期），按照“先进先出”发放原则予以发放。 5.库房内所有的货架、货墩、货柜都必须贴上标签，在标签上注明品名及规格，并在进出标签备注栏上注明进货批次、数量、日期及发货的数量、日期。6. 严格控制库房内的温度，随时对库房内的温度进行检查，保证通风良好，防止因温度过高或受潮而引起库存物质过早过期霉变。7.库房内严禁存放任何有毒有害、易燃易爆、易污染的物品及原材料。禁止在库房内存放私人物品及从事与库房贮藏无关的活动。8. 采购食品时必须向商家索要营业执照、卫生许可证、检验合格证明等资料备案存档。9. 定型包装食品和食品添加剂必须有产品说明书和产品标识，标出品名、厂名、厂址、生产日期、保质期等内容。10.运输包装、容器应符合卫生要求，运输车辆应专用清洁，不得与有毒物、污物混运，防止交叉污染食品。11.食品添加剂存放在固定场所或橱柜并上锁，包装上应标示“食品添加剂”字样，专人保管。添加剂的使用须由专门制作加工人员操作，严禁其他人员擅自取用，对其使用种类及数量须由专人记录在案。12.食品冷藏、冷冻贮藏的温度应分别符合冷藏和冷冻温度范围的要求，冰箱（柜）宜设外显式温度（指示）计，以便于对其内部温度的监测。 13. 食品冷藏、冷冻应做到原料、半成品、成品严格分开存放，应有明显区分标志。14. 食品在冰箱（柜）内贮藏时，应做到植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放，使用时应遵循先进先出的原则，变质和过期食品应及时清除。15. 用于冷藏、冷冻食品的冰箱（柜），应定期除霜、清洁和维修，以确保其温度达到要求并保持卫生。二、食品加工烹调制作管理制度1. 操作人员更衣、洗手后，方可进入操作间进行加工，防止二次污染。 2. 加工前认真验收加工原料是否符合质量，严禁加工不合格原料。3. 待加工原料进行清洗后，分类存放，按存放时间进行先后加工，防止交叉污染。4. 加工植物类原料，应根据菜品及烹调的具体来定。对蔬菜原料进行捡摘剥削等加工处理；对容易去皮氧化的蔬菜要及时浸入水中，沥干水分，存于相应盛器内。5. 水产品和肉类产品加工应除尽污秽杂质，按用途进行原料加工，加工后严禁落地存放。冷冻食品应解冻后进行粗加工，加工时避免损伤鲜活水产品肉质。 6. 活禽类加工应放血完全、褪毛干净、取内脏彻底；肉禽类清洗后无血、无毛，鱼类清洗后无鳞、鳃、内脏，保持清洁卫生，不同原材料进行分开加工，防止污染。 7. 配备有盖的污物桶、臊水桶，每日工作后垃圾日产日清，污物桶、臊水桶存放点随时保持干净整洁，定期进行消毒杀菌。8.烹制前，必须对烹制材料进行检查，严禁烹制变质食品及不符合卫生要求的食品及原材料。9. 熟食品应存放在专用的经过消毒的用具、餐具中。10. 剩余熟食品放入熟食箱存放，存放超过四个小时的熟食品，回锅后应彻底加热煮透方可供应。11. 工作结束后，调料加盖，调料瓶、炊具、工具、用具、灶上、灶下、台面清洁整理干净，地面清扫拖净。12. 厨房管理人员下班时，应检查各功能区域的卫生状况，并做好记录。三、餐具清洗消毒保洁制度 1. 餐厅每日用完后的菜墩、菜刀必须放在适量的消毒液中进行浸泡，浸泡时间为1530分钟；不能进行浸泡的不锈钢桌、不锈钢架等用具必须定期用适量浓度消毒液进行擦拭。清洗餐具、用具时，应做到“四池分开”，并在水池的明显位置注明标识。2. 餐具、用具在清洗消毒过程中须做到“一洗、二清、三消毒、四冲洗”，不得减少任何环节。3. 清洗时，在水池里放入510/1000的洗涤剂，注入热水，将洗洁剂搅拌均匀，水温控制在40oC；在将餐具、用具内的杂物刮掉，放入水池浸泡510分钟后进行清洗。4. 洗净后，凡能用蒸汽消毒的餐具、用具、器皿等，均应放入蒸车内进行消毒，蒸汽温度大于或等于95oC，蒸煮时间为1530分钟；凡不能用蒸煮的塑料餐具、用具、器皿等，须用药物浸泡进行消毒（药物浓度参照说明书），浸泡时间为1530分钟。5. 对每餐未使用的餐具，必须收回洗碗间用清水冲洗，进行消毒后，方可再用。消毒后的餐具、用具、器皿等干燥后，应放入指定的位置，并加盖封闭，防止细菌浸入。6. 洗碗间及消毒间必须保持整洁、卫生、明亮，不得存放有毒物品、有毒气体、污物、易爆物品等。7. 下班时，专职管理人员应锁好餐具间及洗碗间的门窗。四、从业人员健康检查及卫生知识培训制度 1.员工须参加基础卫生培训、持有效健康证后方可上岗，健康证时效为一年。2.员工（待聘人员）办理健康证须统一组织在指定地点进行体检。3.员工（待聘人员）健康证办理须本人进行，严禁代检、代查；严格遵守体检注意事项。4.健康证到期再行体检的员工，检查未合格的应立即停岗，停岗期间禁止进入加工间、禁止与原材料接触。经复查仍不合格的将予以解聘，复查合格者则恢复原岗位工作；待聘人员体检不合格的，不予聘用。5.员工在岗期间，健康证原件交个人保管，其复印件交食堂、餐厅统一存档管理，以备查阅。6. 健康证到期而未办理的员工，应立即组织办理，直至领取新的健康证后方能上岗工作。7.卫生监督管人员及各部门负责人须经常对员工个人健康、卫生情况进行检查，如有异常情况应及时上报。8.新员工须经岗前纪律、安全、卫生培训后方可上岗；如因特殊事由未能参加岗前培训的，单位应另行安排时间为其进行“补课”。9.每年对员工进行两次以上系统的卫生知识培训，每年至少有一次由卫生监督部门指导的培训。10 .单位结合季节特点，每年组织开展突发性传染病、肠道疾病及其他季节性多发疾病专题知识培训。 11. 待聘人员参加岗前培训后，经考核未合格的，不能上岗，直至考核合格后方能上岗工作；在职员工参加卫生知识培训，考核成绩将与年终考核挂钩。五、卫生检查及餐厅卫生管理制度1 .卫生管理人员每天不定时的对食堂及餐厅的大厅、外厅、后堂、用具、设施设备进行抽查，并对存在的问题作好记录，及时向食堂及餐厅负责人提出改进意见。2 .抽调相关卫生管理人员组成专项卫生检查考评小组，每周五对食堂、餐厅及部门卫生状况进行全面检查，并作好卫生检查记录。3 .食堂、餐厅及各部门卫生状况经多次通报仍未落实和完善的，卫生管理人员有权对相关负责人进行批评和相应处罚；卫生执行情况将与年终考核挂钩。4 .所有检查资料须在部门主任签字确认后交与中心办公室存档备查。5 .餐厅卫生由专人负责，定岗、定人、定区域。6.餐厅每日清洁13次，每周定期进行卫生大扫除，并用杀虫剂、消毒剂全面杀虫及消毒。杀虫剂要与消毒剂分开放置，并指定专人进行管理。7.员工在工作时，着装要穿戴整洁，不得留长发、长指甲；不得用双手接触或沾染所盛装食物的容器内部及食物成品，尽量使用专用的夹子、勺子等用具进行采用。 8.餐厅工作人员在上班前和入厕后，要彻底清洁、消毒双手，保持双手清洁卫生。9. 摆放在餐厅的保洁设施应清洁卫生，非食品用具不得与食品用具混放。六、食物留样及食物中毒报告制度1.提供的每餐每样食品都必须由专人负责留样。每样食品必须留足100克，分别盛放在消毒的餐具中。留样食品取样后，必须立即放入完好的食品罩内，以免被污染。2.留样食品冷却后，必须用保鲜膜密封好（或盖上），并在外面标明留样时间、品名、餐次、留样人，贴好标签后必须立即存入专用留样冰箱内。每餐必须作好留样记录，便于检查。3.留样食品必须保留48小时，时间到满后方可倒掉。4.留样冰箱为专用设备，留样冰箱内严禁存放与留样食品无关的其他食品。 5.经营场所发生食物中毒，应立即向卫生部门报告，同时向上级主管部门汇报。6.停止食物销售，保护现场，封存可疑食品，关闭有关通道，控制员工和外来人员进出、接触。7.积极配合有关部门的调查，如实回答调查人员的询问，共同寻找中毒原因。 单位（盖章）学 校 环 境 卫 生 制 度一、组织领导 学校环境卫生工作由学校卫生工作领导小组专门负责。学校卫生工作领导小组由校长任组长，副校长副组长，组员包括：总务处主任、教务处主任、卫生保健教师。学校卫生保健工作领导小组的职责是：全面贯彻执行教育方针、卫生方针和教育行政部门下达的有关学校卫生的法规，制订和组织实施学校卫生规划、计划，制订和组织施行学校卫生规章制度，定期组织召开环境卫生工作会议，了解、检查、监督学校环境卫生状况，管理、协调和实施学校的卫生工作，向师生进行环境卫生知识宣传，检查并保证学校各项设施符合环境卫生要求，做好环境卫生的保护和传染病的预防工作。 学校的环境卫生工作人人有责，学校领导、教师和学生都有承担学校环境卫生工作的义务，养成良好的卫生习惯，保持校园的清洁卫生，提高学校的环境卫生工作水平。 学校环境卫生保洁工作实行部门、班级、个人包干责任制。 二、学校环境卫生工作目标 学校环境卫生工作总体目标是：学校环境卫生工作符合国家、教育行政部门和卫生部门的要求；校园环境整洁优美，教育教学设施符合卫生要求；全体师生卫生意识强、卫生习惯好、身体状况佳；校内无重大卫生安全事故和传染病流行事件发生。 学校环境卫生目标是“十六无”，即：地面八无：无纸屑、无痰迹、无陈腐垃圾、无果壳皮核、无杂草、无枯枝残叶、无乱石块、无破损器具；墙面八无：无脚印手印、无乱涂乱画、无污垢泥迹、无蜘蛛网、无明显积尘、无破损张贴物、无破损开关插座、无破损玻璃窗。 要求师生做到：不乱丢果皮纸屑，不乱倒垃圾脏物，不随地吐痰、大小便，不在墙壁、门窗、黑板、课桌椅等处乱涂乱刻乱画，不乱倒水和剩菜剩饭，不玩弄清洁工具（以上共“六个不”）。随手捡拾地上垃圾，随手扶起歪倒器具，随手擦除墙面等处污迹。教师在校做到尽量不吸烟、少吸烟，不吸游烟，不在学生面前吸烟，不在开会时吸烟。 三、公共环境卫生保洁要求 1、行政办公室和教师办公室卫生工作由室内人员负责，有多人的应排定值日轮流表，坚持每天三扫二清一拖（早、中、晚各扫地一次，早上、中午清理桌面、垃圾桶等各一次，早上拖地面一次）。平时及时做好保洁工作。 2、教室卫生工作由相应班级学生负责。各班应设卫生委员至少两名（男女各一）负责卫生检查和管理工作。教室和寝室都应排定值日轮流表，各项工作由专人负责，每天必须做好三扫三清三拖工作（早、中、晚均须扫地、清理桌面和垃圾桶、拖地各一次），注意日常保洁。教室还要经常开窗通风，保持室内空气清新。 3、各专用教室、会议场室、室内外运动场地、校内道路、绿化地带和厕所等处的卫生工作，分别由相关教师和排定班级包干，每天必须检查、打扫或捡拾垃圾至少一次，注意平时的保洁工作，每周大扫除一次。 4、公共卫生的检查规定：行政值日每天巡查校园至少一圈；值周老师每天早、中、晚检查相应范围各一次；值周班卫生岗人员除早、中、晚在规定时间各检查一次相应范围外，还要在上、下午课间各检查一遍；每周大扫除后，由校卫生工作领导小组负责分若干小组对公共卫生进行检查，检查人员包括：校卫生工作领导小组有关成员、值日行政人员、值周老师、各班卫生委员、值周班卫生岗人员。 5、公共卫生的检查结果由各检查小组组长及时向有关教师和班级反馈，有不符合卫生“十六无”要求的情况，必须当即予以处理。教室和班级包干的卫生检查结果，按照规定标准扣分记入相应班级的三项红旗竞赛保洁项目，凡在检查后应处理而未及时处理，在下次检查时仍存在问题的，加倍扣分记入。凡有学生违反上述“六个不”破坏公共卫生，或者不按规定完成卫生保洁工作任务，一经发现或查实，扣相应班级的四项红旗竞赛卫生保洁分。如多次发现、屡教不改的，将予以必要的纪律处分。 四、学生个人卫生要求1、养成良好卫生习惯，勤洗澡，勤换衣，勤理发，勤剪指甲，勤洗衣被。饭前便后洗手。 2、讲究饮食卫生，不喝生水，不吃不洁食物，不暴饮暴食，不吸烟，不喝酒，不接触毒品，不在路边无证摊点买零食点心吃。饭后半小时内不做剧烈运动，不使用他人的餐具、杯子、毛巾。 3、注意用眼卫生，保护视力。做到看书写字姿势正确，不躺在床上看书，不在剧烈的阳光下和光线暗淡处看书写字，不在行驶的车船上或行走时看书。不长时间看书看电视打电脑。要认真做好眼保健操，经常检查视力，发现近视及时矫正视力和配戴眼镜。 4、积极参加体育锻炼，坚持按时有规律作息，注意劳逸结合，增强身体素质和抗病能力。按规定参加身体健康检查和预防接种；发现身体不适和疾病及时报告家长或老师，及时医治。 五、传染病的防控和卫生安全工作 1、学校传染病的防控和卫生安全工作由校长全面负责，学校卫生工作领导小组具体落实。 2、加强对师生的疾病防控宣传教育，提高师生对常见病、流行病的预防意识和防控能力；加强对师生的饮食卫生和食品安全教育，防止饮食致病和食物中毒事件发生；加强对师生的环境卫生和环境质量保护教育，防止空气、水源、食品等的污染，防止环境污染物的中毒事件发生；加强对师生的日常卫生安全教育，在工作、学习、活动和劳动中提高安全和卫生意识，防止各种卫生安全事故的发生。 3、认真贯彻执行传染病防治法律、法规，做好急、慢性传染病的预防和控制工作，同时做好地方病、常见病的群体预防、矫治和控制管理工作。在发生流行性传染病时，立即制订防控预案，采取有效措施防止传入、传染和流行蔓延。 4、合理安排师生的作息时间，不随意增加师生的工作学习时间及工作量和作业量。学校的工作、学习、生活、活动、劳动等各项设施必须符合卫生行政部门要求，并经常检查是否安全可靠。 5、加强对食堂环境卫生的检查和督促改进工作，加强对蔬菜食品的进货、制作、存放、供应等各个环节监管，保证饮食卫生安全。加强对水源特别是饮用水的管理和检查，要保证饮用水的质量符合卫生标准。 6、加强对实验室特别是生化实验药品的管理，对有毒有害药品要有专柜规范存放，进出取用均须登记，除实验需要外，不得挪作他用；除实验室管理人员外，其他人员不得提取；实验完毕多余的药品要交还实验室，不得带出室外，以免污染环境造成危害。 要利用多种形式对学生家长进行卫生安全和传染病的防控宣传，提高家长的卫生安全意识和防控疾病的能力，要求家长做好家庭的环境卫生工作和饮食卫生工作，经常教育子女讲究个人卫生和保护公共环境卫生，发现家庭成员患病特别是传染病要及时采取措施，防止在家里和到学校里去传播蔓延。 单位（盖章）教学卫生制度一、排课要张驰得宜，上课不拖堂，布置作业要适当，教师要督促学生做好眼保健操，提高做操质量。 二、课室的台、椅要配套，根据不同的身高，配不同的型号台椅，定期调换座位，防止近视和脊柱弯曲。 三、桌面的照度不应低于150LM（立克斯）。 四、教学白板4X1米，教室的光管与桌面的高度不小于1.7米，不大于2米，有局部照明。 五、前排课桌与黑板距离不小于2米，最后一排不大于9米，前排边侧与黑板的水平夹角不小于300，常开门窗，保持空气流通。 六、窗下缘至地面高度0.8-0.9米，窗上缘至天花不大于40CM，窗下离距不大于高度1/2。 七、投影仪教学桌面照度应为6LX，照度均匀，不低于0.70，前排座位离屏幕，以显像管尺寸倍数计算，最少为4-5倍，最大不超过10-11倍。 八、看投影白板的水平夹角不超过450，仰角不低于300，防止灯光在屏幕产生眩光。 九、投影仪教学注意空气畅通，保持空气新鲜，装配排气设备 单位（盖章） 教室卫生制度 一、教室布置要美观大方，保持桌椅无涂污痕迹，地面清洁，门窗明亮干净，墙壁无涂污痕迹。 二、教室包干区要保持清洁，每天二扫，做好课室门前三包，值周卫生包干区花圃内，沟渠杂物、枯树叶、纸屑要清扫干净，每周星期五第八节为全校大扫除时间。 三、讲台常抹门窗、光管、风扇，经常打扫走廊及天花板卫生。 四、教坛下要整齐清洁，无杂物。天花板无蜘蛛网，风扇和光管无尘埃。 五、上课、自习不吃零食，课室保持安静、禁止起哄，喧哗、追逐，遵守教学秩序。 六、人人讲卫生，个个有保洁不得随地吐痰、丢纸屑、杂物，遵守各项卫生制度。 七、每天下午放学后，值日生要及时擦干净黑板，全班同学都离开课室时，要关好门窗、电源，才能离开课室。 单位（盖章）办公室环境卫生制度 为贯彻学校办公室、校工会关于改善机关工作作风，提高工作效率，创建文明处室的通知精神，搞好办公室内部环境卫生工