《中医四季养生精辟》PPT课件.ppt

董鸿涌 中医内科副主任医师 1949年10月15日出生 1976年12月毕业于上海中医药大学医疗系 曾在上海市沪南医院、黄浦区中西结合医院、黄浦区传染病医院工作 参加上海市第五届中医研究班学习，师从建国初期上海调中央三老中医之一-陈苏生老师（另两位是秦伯未、章次公） 原担任中华医学会上海药史分会委员、医院的医务科长，长期负责医疗教学和科研工作的管理，管理带教来华的二百多外国留学生 发表十多篇医学论文 曾在童涵春、雷允上、蔡同德坐堂门诊,1,乐龄中医饮食养生探索顺天守势,天人合一 领略中医四季养生精辟,养生就是养德。“药补不如食补，食补不如气补。” 道家养生注重药物，注重饮食，更注重养元气，这个“气”才是我们生命中核心的东西。,3,中医养生,推崇顺天守势，天人合一。黄帝内经中追求四季养生，顺天守势，天人合一。四季养生：春季养肝，夏季养心，秋季养肺，冬季养肾。保健方式应顺应自然与起居调节的概念与。顺天守时是中医养生的最高准则,养生的本质就是顺应自然,顺应人体规律,做到天人合一。 选择养生方法要从顺应自然与适合自己这两个方面考虑,做到天人相应的境界。,4,黄帝内经,讲人体内在规律，讲的是内科学，更是一部讲“内求”的书，要使生命健康长寿，不要外求，要往里求、往内求，所以叫“内经”。也就是说你要使生命健康，比如有了病怎么治病，不一定非要去吃什么药。,5,冬季,冬季已近，冬季出门，要注意背部的保暖。人体背部有许多重要穴位与体内五脏六腑相通连，当背部保暖不良时，风寒容易从背部入侵而损伤阳气令人生病，或使旧病复发。故冬季养生应重在“藏”，养肾最为关键。,6,健康掌握在自己手中,“真正高明的医生不在医院，而是你自己；真正的灵丹妙药不在药房，而在你身体之内。”中医基础理论的奠基著作黄帝内经提出了一个非常重要的观点：“圣人不治已病治未病，不治已乱治未乱。” “病已成而后药之，乱已成而后治之”，就如同“渴而穿井”、“斗而铸锥”，“不亦晚乎”？,7,【健康的要件】,第一：正確的飲食醫治身體的疾病。 第二：適當的運動。 第三：充足的睡眠，健康的根基在充足的睡 眠。 第四：生活上的規律與節奏。 第五：接受陽光的能。 第六：新鮮的空氣。 第七：無毒生命水。,8,健康与亚健康,联合国世界卫生组织健康定义：健康不但是没有疾病，还要有完整的生理、心理状态和社会适应能力。 一是没有生理和遗传疾病。没有生理性的疾病和遗传疾病，这是健康的第一条件； 二是有自我控制能力； 三是能正确对待外界的影响。心理平衡，知足常乐，有满足感。快乐与健康，快乐更重要； 四是处于内心平衡的满足状态。,9,亚健康概念,是介于健康和疾病之间的一种生理功能低下，心理适应能力低下的状态。 亚健康的表现是多种多样的：像容易疲劳、腰酸背痛、睡眠欠佳、食欲不振等，心理脆弱，多愁善感，心烦急躁，焦虑紧张。亚健康状态对人有许多危害，它是许多疾病的前奏，也是衰老的征兆，不可掉以轻心。世界卫生组织把亚健康当作21世纪人类健康的头号杀手。,10,道家与养生,古人敬畏自然，崇拜天帝，敬畏天地日月山川的灵神鬼魂。史记.禅书称之为“仙方道”；其次，道教发展了产生于先秦时的神仙方术；其三，道教的思想理论，主要来自西汉时盛行的“黄老”之学。 “黄老”是托名黄帝之言，宣扬老子之术，以虚静无为、抱朴守一、返朴归真等视为宗旨，并以宗教的形式出现，叫做 “黄老道”。上述三者融为一体，就形成并发展了道教。“守一”法是道家气功的一项基本功法。道家修练，以精、气、神为核心，在丹经中称为三宝，起着延年益寿的作用，对养生学的影响是很深刻的。,11,祖国医学的养生防病之道,1适应四时气候的变化，总结养生原则 2修心养性，防止精神刺激 3饮食有度 4劳逸结合，不要过度紧张劳累 5坚持体育锻炼 6养生必补肾,12,一日三餐决定你是否长寿,据中国国家统计局和日本厚生劳动省发布的数据，2008年，中国人的平均寿命74岁，日本人83岁。其中日本女性人均寿命86岁，连续24年位居世界第一。 世界卫生组织研究发现，个人的健康与寿命，60%取决于生活方式，17%取决于环境因素、15%取决于生物学因素，只有8%取决于医疗卫生。生活方式中，又有30%由饮食决定。 营养界有种说法，外国人用“脑”吃饭，中国人用“嘴”吃饭。即外国人是根据营养结构决定吃什么、怎么吃，而我们则根据味道决定饮食。中餐的色香味闻名于世，菜品变化多端，但基本上都是围绕“口味”展开，而很少考虑营养和健康。,13,“小康饮食调查”显示，在用餐时通常优先考虑的诸要素中，47.8%的人选择了“口味”，比位列第二的“营养”多出16个百分点。各种口味中，喜欢“辣”的人最多，占40.5%；其次是“甜”，28.4%；然后是“咸”，17.3%。 日本人的一个饮食特点是“没滋没味”，他们的烹饪方式主要是生食或蒸煮这其实是最好的保全食物营养的方式。新鲜的蔬菜只撒少许盐，滴几滴橄榄油，再撒上点芝麻就被端上桌。但这种吃法，对大多数中国人来说，恐怕难以下咽，但对于健康来说，却是最好的饮食方式。,14,提醒：冬天到来了。提醒我们霜降时节宜选温和食谱。霜降节气易发疾病有消化系统疾病、风寒感冒、寒性腹泻、心脑血管疾病等，预防的最佳方法是饮食调养。霜降节气是慢性胃炎和十二指肠溃疡病复发的高峰期，因此消化系统疾病患者饮食宜温和，少吃生冷、不洁、腐败变质食物，可吃些小白菜、卷心菜、面食、鱼类、苹果、酸奶等，且烹调方法应以蒸、 煮、烩、炖为主，忌油煎炸食物。 天气逐渐变冷，应积极调整饮食结构，适当科学进补。霜降后，心血管疾病患者饮食应尤其注意低脂、低 胆固醇、低盐，不要因为天冷，为了御寒而多食脂肪含量高的食物。应多吃新鲜蔬菜、水果，如山楂可开胃、扩血管、降血压、降胆固醇、强心；茄子、板栗可降低胆固醇；莴笋、土豆、板栗含钾比较丰富。,15,冬季养生法,一、 要保暖防寒 二、 要早睡晚起 三、 要动静结合 四、 要情绪稳定 五、 要冬浴有法 六、 要睡眠有方,16,冬季养生有“八”宜,一宜保暖。冬属阴，以固护阴精为本，宜少泄津液。 二宜健脚。经常保持脚的清洁干燥，每天坚持用温热水洗脚，同时按摩和刺激双脚穴位。每天坚持步行半小时以上。 三防犯病。应注意防寒保暖，寒冷会诱发肌死、中风，加剧溃疡病、风湿病、青光眼等，要预防呼吸道疾病发生。 四宜多饮。冬季每日补水20003000毫升。虽排汗排尿减少，但大脑与身体各器官的细胞仍需水分滋养，以保证正常的新陈代谢。,17,五宜调神。冬天易使人身心处于低落状态。调整的最佳方法是慢跑、跳舞、滑冰、打球等，这是消除冬季烦闷，保养精神的良药。 六宜通风。冬季室内空气污染程度比室外严重数十倍，应注意常开门窗通风换气，以清洁空气，健脑提神。 七宜粥养。冬季饮食忌粘硬生冷。提倡晨起服热粥，晚餐宜节食，以养胃气。特别是羊肉粥、糯米红枣百合粥、八宝粥、小米牛奶冰糖粥等最适宜。 八宜早睡。冬日阳气肃杀，夜间尤甚，要“早卧迟起”。早睡以养阳气，迟起以固阴精。,18,冬季的饮食原则,冬季，气候寒冷，阴盛阳衰。合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足，首先应保证热能的供给。冬天营养应以增加热能为主，可适当多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物。 老年人脂肪摄入量不能过多，以免诱发老年人的其它疾病，应摄入充足的蛋白质，因为蛋白质的分解代高谢增强，蛋白质的供给量以占总热量的1517%为好，所供给的蛋白质应以优质蛋白质为主，如瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及其制品等，蔬菜是绿叶菜、大白菜、圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。,19,适当吃些薯类，如甘薯、马铃薯等。冬季使各种营养素的消耗量均有不同程度的增加，因此，应及时予以补充。可多吃些含钙、铁、钠、钾等丰富的食物，如虾米、虾皮、芝麻酱、猪肝、香蕉等。如有钠低者，做菜时，口味稍偏咸，即可补充。,20,春季养生法,一、要保暖防寒 二、要晚睡早起 三、要慎避风邪 四、要精神愉快 五、要勤于运动 六、要美容保健 七、要防病保健,21,春季的饮食原则,春季食补宜选用较清淡温和且扶助正气、补益元气的食物。如偏于气虚的，可多吃一些健脾益气的食物，如米粥、红薯、山药、土豆、鸡蛋、鹌鹑蛋、鸡肉、鹌鹑肉、牛肉、瘦猪肉、鲜鱼、花生、芝麻、大枣、栗子、蜂蜜、牛奶等。 偏于气阴不足的，可多吃一些益气养阴的食物，如胡萝卜、豆芽、豆腐、莲藕、荸荠、百合、银耳、蘑菇、鸭蛋、鸭肉、兔肉、蛙肉、龟肉、甲鱼等。 另外，春季饮食还要吃些低脂肪、高维生素、高矿物质的食物，如新鲜蔬菜荠菜、油菜、芹菜、菠菜、马兰头、枸杞头、香椿头、蒲公英等，这对于因冬季过食膏梁厚味，近火重裘所致内热偏亢者，还可起到清热解毒、凉血明目，通利二便、醒脾开胃等作用。,22,夏季养生法,一、要晚睡早起 二、要防暑取凉 三、要防晒护肤 四、要情绪欢畅 五、要动静结合 六、要饮食卫生 七、要冬病夏治 八、夏季养生，水也是人体内不可缺少的健 身益寿之物。,23,夏季的饮食原则,夏季对人体影响最重要的因素是暑湿之毒。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调，食物消化不良。加之近年来，肉类等动物性食物消费量增加，体质呈酸性，多内热。吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。 在夏季上市的蔬菜中，哪些是凉性的呢？瓜类蔬菜除南瓜、金瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都属于凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、落葵（紫角叶）、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等，也属于凉性蔬菜。,24,秋季养生法,一、要早睡早起 二、要适当“秋冻” 三、要清静养神 四、要适当运动 五、要护肤保健 六、要防病保健,25,秋季的饮食原则,秋季天高气爽、气候干燥，秋燥之气易伤肺。因此，秋季饮食宜清淡，少食煎炒之物，多食新鲜蔬菜水果，蔬菜宜选用大白菜、菠菜、冬瓜、黄瓜、白木耳；肉类可食兔肉、鸭肉、青鱼等；多吃一些酸味的食品，如广柑、山楂等。 适当多饮水，多吃些萝卜、莲藕、香蕉、梨、蜂蜜等润肺生津、养阴清燥的食物；尽量少食或不食葱、姜、蒜、辣椒、烈性酒等燥热之品及油炸、肥腻之物。体质、脾胃虚弱的老年人和慢性病患者， 晨起可以粥食为主，如百合莲子粥、银耳冰片粥、黑芝麻粥等，可多吃些红枣、莲子、百合、枸杞子等清补、平补之品，以健身祛病，延年益寿，但不能猛吃大鱼大肉，瓜果也不能过食，以免伤及肠胃。,26,中医保健之道 晒晒后背补阳气,有些人不论天气冷热都会手脚冰凉，中医认为是人体阳气虚弱或气血不足的表现。针对手脚冰凉，调理方法很简单，平时晒晒太阳 就能达到保健的目的。 清代医家曹庭栋在其老年养生专著中指出，“背为阳，心肺主之”，说明晒后背还能疏通背部经络，对心肺也很有好处。黄帝内经素问里说：“阳者卫外而为固也”，卫就是卫兵、保卫的意思。黄帝内经说：“阳气者，若天与日，失其所，则折寿而不彰”，所以，养护阳气是养生治病之本。,27,中央领导吃什么！怎么吃！少食多餐、多吃粗粮,领导人们的一系列饮食方法，其中绝大部分是普通民众可以轻易做到的。每天吃够25种食物。这里所说的是食物的种类，而非25道菜。为领导人配餐，讲究的是少食多餐的原则，只有当食物种类够“杂”，才能使营养均衡。为中央领导配餐的营养专家李瑞芬自己每天都吃25至30种食物，“每种吃一点就够”这样才有利于身体健康。,28,领导人制订的食谱: 早上：半杯牛奶、一盘小菜(凉拌海带丝、胡萝卜丝、青椒丝)、一个小麻酱咸花卷、一小碗小米粥或莲子羹； 中午：什锦砂锅(里面放十种以上的食物)、一两左右的红豆焖饭或薏米饭； 晚上：汆萝卜丝鲫鱼丸子、小米粥。此外，还会额外加些水果或酸奶等零食。,29,什么东西营养好 领导人们吃“四条腿动物”的肉比较少，从营养上来说，“四条腿(猪、牛、羊)的不如两条腿的(鸡、鹅)，两条腿的不如一条腿的(菌类)，一条腿的不如没有腿的(鱼)。 就秋冬季而言，适合吃些牛羊肉进行“热补”，或鸡肉、兔肉等低脂高蛋白质的食物；在蔬菜中，根茎类蔬菜如白萝卜、百合、芋头等则适合冬天食用。此外，还要多吃黑须食物，如黑芝麻、黑米、紫菜、木耳等。,30,中央领导的零食,两餐之间要加零食。少食多餐一直是被推崇的健康饮食理念，领导们也不例外。 一顿正餐吃到七成饱外，还会在上午十点左右和下午三点左右补充一些零食。比如上午吃一小碗银耳莲子羹或麦麸，下午则喝半杯酸奶，吃上几粒坚果。坚果含有丰富的蛋白质，对癌症、心脑血管病都有不错的预防作用。 享寿91岁的陈云每天都要吃十三粒花生、散步十三分钟，会客三分钟。而其妻子著名营养专家若木，则坚持“五果为助”的原则，要陈云每天吃两根香蕉或其他水果。,31,领导餐的烹饪方法,烹饪方法以蒸、煮、焖、拌、汆为主。选择这些烹饪方法自然是为了减少营养流失，保证低脂饮食。但领导的食谱中也并非完全没有炸和炒。每星期也能吃上一次，因为这样做的菜好吃。 不管何种烹饪方法，低盐、低脂、高膳食纤维是食谱中必须遵守的原则。饮食莫忘健脑养心 多吃健脑、养心食物。由于脑力消耗较大，老首长的食谱中有不少健脑、养心的食物。如豆类、杏仁、芝麻、核桃、葡萄酒等。尤其是杏仁，它富含维生素E、镁等元素和有益于心脏的单不饱和脂肪酸。喝酒前吃些含B族维生素的食物。,32,喝酒 由于经常要出席酒会，又不可能一点酒都不喝，所以之前的防护措施就特别重要。酒精损伤胃黏膜后，会让体内缺乏B族维生素，所以需要在喝酒前用粗粮、杂粮、瘦肉、花生等“打底”。 只注重饮食远远不够，还要有豁达的心胸和不懈的锻炼。曾煦媛说：“一位102岁高龄的将军，他从年轻时便开始打网球，直到88岁时，每周还能坚持打四、五场，每次一、两小时”。,33,百岁老寿星公开长寿秘诀,自古以来，人们都希望自己能长寿，让我们一起来看看长寿老人都有什么长寿秘诀吧 喜欢喝粥 从饮食习惯看长寿老人无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君，夫妻双双都是百岁老人，两人尤其喜欢喝粥。每天早晨，把50克燕麦片加入250克开水，冲泡两分钟即成粥。天天如此，从不间断。 老人最喜欢小米，把小米当成最好的滋补佳品。体弱有病的老人常用小米滋补身体。小米益五脏、厚肠胃、充津液、壮筋骨、长肌肉。清代有位名医说：“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见，长寿老人喜欢米很有道理。 主食吃玉米 玉米，是长寿老人离不开的主食。美国医学会作过普查，发现美国的土著居民印第安人没有一个高血压、没一个动脉硬化，原来是吃老玉米吃的。医学家研究中发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E，故不容易发生高血压和动脉硬化。,34,喝奶长寿老人的习惯 喝奶是长寿老人的普遍习惯，尤其是居住在城市的寿星更是这样。据说，美国现有25000名百岁寿星，其中80%为女性，她们的饮食习惯是普遍喝奶。百岁寿星贝宁，每天喝两杯奶，有时喝得更多，所以，她到百岁之时，仍没有骨质疏松迹象。 牛奶中赖氨酸含量较高，胆固醇含量低，碳水化合物全部为乳糖，在肠道中可以转化为乳酸，有抑制腐败菌生长的作用。牛奶含钙很丰富，吸收率也很高，还含有较多的维生素A、D、核黄素等，这些对老人来说是必要的、有益的。 牛奶经发酵后制成干酪，吃干酪可以预防龋齿。喝酸奶能降低胆固醇，所以常喝酸奶的人不易患心血管病，还能明目、固齿、防止细胞老化等。,35,每天吃一个鸡蛋 每天吃一个鸡蛋已成为长寿老人的普遍习惯百岁寿星，著名经济学家陈翰笙博士根据营养学的安排，每天饮食坚持“三个一”：“早上吃一个鸡蛋，晚上喝一杯奶，中间吃一个大苹果。”他一日三餐多吃素，少吃肉，科学安排饮食，吃出了健康。 营养学家测定，蛋清中含大量水分、蛋白质。蛋清蛋白有极丰富的氨基酸，且组成比例非常适合人体需要，这种蛋白质在人体中利用率最高。蛋清蛋白对肝脏组织损伤有修复作用。 蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫能力。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善记忆力。蛋黄含的无机盐、钙、磷、铁和维生素都比较丰富。鸡蛋中含有大量胆固醇，脂肪属饱和脂肪酸。 但也不能吃得过多，吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，会引起动脉粥样硬化和危害心脑血管，并增加肝、肾负担。,36,吃红薯 吃红薯是长寿老人的一大喜好。医学家研究，红薯有五大功效：1.和血补中,营养丰富; 2.宽肠通气,促进排便; 3.益气生津,增强免疫; 4.含抗癌物质,能防癌抗癌; 5.抵抗衰老,防止动脉硬化。红薯含有大量黏蛋白，故能防治肝脏和肾脏结缔组织萎缩，使人体免疫力增强。还具有消除活性氧的作用，避免了活性氧诱发癌症。又因红薯中含钙、镁较多，所以能防治骨质疏松症。 爱吃豆腐 长寿老人们普遍爱吃豆腐。“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”随息居饮食谱谓：“处处能造，贫富攸易，询素食中广大教主也。亦可入荤馔。冬月冻透者味尤美。” 豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐的功效具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢的功效，常吃豆腐有利于健康和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。,37,邵逸夫养生秘诀:每天含片人参,著名企业家邵逸夫在2010年元旦宣布退休，这位102岁的富豪，比一般人的退休年龄整整晚了40年。有人问他养生秘诀何在？邵逸夫笑答：“秘诀有三，一是勤奋工作，二是笑口常开，三是日含人参一片。”,38,邵逸夫90岁前，坚持每天上班。他认为，晚年小劳有益健康。“我的最大乐趣就是工作，只有保持工作才能长寿。”他年轻时，每天晚上只睡5个小时，中午小睡1小时，其余时间都在工作。到了古稀之年，仍坚持每天工作16个小时。 邵逸夫是个笑口常开的人，他说，笑是宽容，宽容是一个人修养和善良的结晶，是生活幸福的一剂良药。上世纪50年代中期，他开始关注自己的健康，重视养生。最初，每天炖一根野山参进补，至上世纪60年代后期，改为每日在舌下含薄薄的一片顶级野生人参。 有人统计过，邵逸夫每年大约食用四两人参。此外，邵逸夫每顿晚饭一定要喝一碗“蜜瓜海螺煲老鸡汤”，该汤在香港又被称为“爵士汤”，非常有名。从营养上分析，蜜瓜富含维生素A等；海螺富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等；老母鸡滋阴效果明显。中医认为，该汤是滋阴、补肝肾之品。,39,张学良长寿法:早起大笑半小时,张学良的一生，充满了传奇色彩。1936年底西安事变之后，他便踏上了漫长曲折的幽禁之路。但命运的沧桑并没有让他看破红尘，恰恰相反，他把“被软禁”当成了修身养性的人生大课堂。 每日清晨6点，张学良准时起床去登山。在半小时的登山过程中，他摸索出了一套“大笑养生法”。他说，笑是为了长寿，早晨起床第一件事，就是要让自己快 乐。想快乐，就要把心胸放宽，不要想烦恼的事。心胸放宽，首先要放松，整个心落下来了，身体才会松弛，不再压抑、紧张，才会由衷地发出笑声。,40,“大笑养生 法”的具体做法是：,1.喝杯温水滋润口腔和喉咙。 2.吐出全身浊气后，再吸入新鲜空气，同时不断放松身体。 3.稍微提肛，对群山发出笑声、吼声，把体内的气全部吐出去。笑3次之后，放松一会儿，让整个身心完全恢复宁静。再重新吸气、提肛，像刚才那样大笑。笑声要从丹田发出，再笑大约5次，感觉快没有力气为止。笑的时候，要有种把所有的烦恼都“笑”出去的感觉。 4.放松片刻，自然呼吸几分钟。 5.再开始大笑3次，从脚底开始，经过两脚关节、两腿、臀部，到达双手、胸部、头顶，想象着全身每一个细胞、每一块肌肉、每一条神经都在大笑。 6.放松整个身体，缓慢呼吸。再喝一杯温水。大笑是一种深呼吸，呼吸到了自然界的精华，对身体很有益。,41,98岁老中医的八字养生法,出生于1912年9月的干祖望，是全国著名老中医、江苏省中医院耳鼻喉科创始人。他一生酷爱书籍，人称“四书”老人读书、藏书、教书、写书。 他曾说过：“上班上至90岁，寿年100岁。”现在已成事实，新的目标是活到110岁高寿秘诀“童心、蚁食、龟欲、猴行”八字养生法。,42,童心。就是要有儿童样的心理状态，生机勃勃。这是一种养神的好办法。保持童心有两点：一是天真无邪，决无欺诈撞骗、明争暗斗、占小便宜等恶习。二是单纯，思想倾向于美好、愉快、满足的感受。 蚁食。蚁食有两个内涵：一是像蚂蚁那样，饮少食微，即吃得少；二是像蚂蚁一样，什么都吃一点，即吃得杂。 龟欲。乌龟以其寿命长，被奉为祥瑞的象征。对人来说，值得借鉴的是它与世无争的胸襟和一无所求的淡泊。在大是大非面前绝不能做缩头乌龟，但对一般问题，当学乌龟，以静制动，以不变应万变。 猴行。猴子是思想方面反应敏捷、行动方面活泼轻快，终日无片刻之息地具有朝气与活力的动物。猴子的长处有两点：其一，多动，这不一定就指跑步、打拳，平常尽量少坐车、电梯，以走路为主，达到锻炼目的的都算多动。其二、戒惰。多动偏重机体（身），戒惰偏重思想（心）。,43,百岁夫妻携手走过80年,即使在全球，结婚近80年仍健在的夫妇并不多见。美国的费谢尔夫妇共同生活了85年，被吉尼斯世界纪录定为“世界上婚龄最长的健在夫妇。”而在中 国上海，张木成和徐东英这对百岁夫妻，已经相濡以沫、风风雨雨走过了80年。有人问：“你们想活到多少岁？”老人笑答：“多活几年，破世界纪录”。,44,107岁老太太精神好 每天半斤水果吃饭不忌口,家有一老，如有一宝。威海长寿老人向秀英107岁高龄，精神头不错，是全家人的宝。老人特别爱吃水果，爱照镜子爱干净，照相时还冲镜头露出笑容，真是个可爱的“老小孩”。 六世同堂，其乐融融一家人 每天半斤水果，吃饭不忌口 很爱干净，很爱照镜子 有说有笑 通情达理,45,曾国藩修身三十六字诀 其中05、 裕：海纳百川，有容乃大；心胸广宽，得道多助； 06、 静：静能生明，怒以伤身；静以修身，宁静致远； 07、 淡：人我之际，须看得平；功名之际，须看得淡； 08、 暇：人生苦短，莫图便盖；事忙易错，且更从容； 09、 松：文武之道，一张一弛；忙里偷闲，小处放松；,46,红楼梦八种最有代表性养生方法,电视剧红楼梦告诉我们的养生之道。 红楼养生方法之一：感冒采用饥饿疗法。 红楼养生方法之二：不过量饮茶。 红楼养生方法之三：学会捶背。 红楼养生方法之四：寿从乐中来。 红楼养生方法之五：豆腐皮包子是“长寿包”。 红楼养生方法之六：酷夏养生法。 红楼养生方法之七：春天最适合梳头养生。 红楼养生方法之八：火腿炖肘子孝敬老人。,47,三国中的健康养生秘法,电视剧三国养生和治疗的经典案例 案例1：董昭30年淡食养生法 养生启示：健康成年人一天食盐的摄入量应不超过 6克 案例2：曹操难以医治的头痛 养生启示：思虑过度还会引起肠胃的神经官能症 案例3：诸葛亮三气周瑜 养生启示：养心养神乃养生之根本，心神清明有益 健康 案例4：华佗为关羽刮骨疗毒 养生启示：保守治疗无效后，应及时进行手术治疗。,48,海清私房养生法：早餐吃11种食物,因出演双面胶、蜗居、媳妇的美好时代等热播电视剧而被家喻户晓的明星海清特别重视早餐，通常要吃11种食物：茶鸡蛋1个，半个玉米，两片山药，1/4棵西兰花或卷心菜，1 块土豆和红薯，用五谷杂粮熬成的粥。“我爱吃鱼肉，牛肉。爱吃西兰花、木耳、蘑菇之类的蔬菜，只焯一下就行。我做汤，都是起锅前放盐。做菜从不放味精，尽量用橄榄油。,49,英国前首相丘吉尔长寿的4个秘诀,英国首相丘吉尔是各国领袖中比较长寿者，活了91岁。他的长寿经归纳起来有四条： 意志坚强，胸襟宽大。 乐观开朗，诙谐幽默。 休息有方，兴趣广泛。 饮食合理，喜爱运动。,50,养生恪守“九不过”长寿不是梦,1、衣不过暖： 2、食不过饱： 3、住不过奢： 4、行不过富： 5、劳不过累： 6、逸不过安： 7、喜不过欢： 8、怒不可暴： 9、名不过求：,51,百岁寿星的“一句话”长寿经,137岁寿星吐地沙拉依说：“我长寿的秘诀是养身在动，养心在静，动静结合。” 130岁寿星库尔亚克说：“我的长寿秘诀是早睡早起，起居有常。” 114岁寿星刘舍保说：“我干了一辈子农活，劳动人长寿。” 109岁寿星李本善说：“我爱好读书，寓养生保健于读书之中。” 107岁寿星黄双凤说：“我这一百多岁是大山给的，青山绿水育人寿。” 105岁寿星陈椿说：“我长寿的秘诀是可喜不大喜，可忧不大忧。” 104岁寿星吴图南说：“我从9岁开始练太极拳。” 100岁夫妻袁敦梓和毛惠琴说：“家庭和睦人长寿。” 100岁寿星郭惟一说：“我喜欢音乐，音乐是生命的火花。”,52,四大因素可使人更长寿,一、环境优良 1、自然环境 2、社会环境 二、饮食丰富 三、讲究心理卫生 四、重视国民运动 1、运动为增强体质 2、要不服老去运动,53,长寿需戒掉的五种坏习惯 不爱喝水 爱喝啤酒 用饮料代替开水 不当食用蔬菜水果 吃太多肉 这五个生活好习惯可有效抗衰老 1.该睡就睡 2.慢吸快呼 3.学会加餐 4.感情交流 5.随音乐起舞,54,养生 从生活细节入手 生活并不仅仅是为了温饱，要健康不能忽略了身心健康。养生要从生活中的细节入手。 低盐饮食是食疗基础 可以说，低盐饮食是绝大多数的肾脏疾病患者饮食治疗的基础。低盐饮食严格讲就是限制钠的饮食。因此所有含钠高的食物都应限制。,55,世界流行的食疗八法,1.红茶防治流感 2.维生素B6防治糖尿病 3.牛奶防治支气管炎 4.蜂王浆防治关节炎 5.橘汁防治尿道感染 6.南瓜子防治前列腺病 7.淀粉类食物防治肠癌 8.菠菜防治视网膜退化,56,食疗的优点,中医历来强调“药疗不如食疗” 一、食疗不会产生任何毒副作用 二、这些食物都是我们日常生活中的平凡之物，价格低廉， 三、食物为药还具有无痛苦的优点,57,五色养五脏,中医养生理论认为根据五行（木、火、土、金、水）学说，把自然界五味（酸、苦、甘、辛、咸）、五色（绿、红、黄、白、黑）与众多的事物属性联系起来。说明人与大自然之间的关联。人体五脏与大自然的五色有着密切的关联。大家在日常生活中熟知的五种颜色（绿、红、黄、白、黑），各入不同的脏腑，各有不同的作用。不同颜色的食物，它养生保健的功效是不尽相同的。不同颜色的食物，属性也是不相同的，归经也不同。往往口感的喜好代表身体对某类元素的需求。换句话说：喜欢常常就是需要。这种喜欢太过，喜欢得出了毛病的情况，你就要控制某些喜欢的食物了。再喜欢的食物，也只能适当地吃，适可而止.,58,五色对五脏的滋养 黄帝内经中说：绿色养肝、红色补心、黄色益脾胃、白色润肺，黑色补肾。以大家常吃的绿豆、红豆、黄豆、白豆、黑豆为例： 五豆的功用： 绿豆的功效：性味甘凉，具有清热解毒之功，入肝经 红豆的功效：性平，有清热解毒、活血排脓，健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气、黄疸等症。有促进心脏活动的功效，入心经 黄豆的功效：性微寒，能活血通便、解毒祛风热、益气补脾，入脾经 白豆（饭豆）的功效：性平，有理中益气、补肾健脾、和五脏、生精髓、止消渴、吐逆泄痢，小便频数，含有较多的钙质，入肺经 黑豆的功效：性平，调中益气，活血解毒，治消胀，下气利水，止汗药物，入肾经,59,绿色养肝 常见绿色食物 绿豆、菠菜（最养肝的菜）、西兰花、黄瓜、丝瓜、芹菜、韭菜、青辣椒、茼蒿、莴笋、白菜、荠菜（有清火降压作用）、油菜、四季豆、豆角、空心菜（雍菜）、木耳菜、绿莧 菜、萝卜茵、青菜、苦瓜（最去心火，能分泌胰岛素）水果等。 红色补心 常见红色食物 红豆 红薯、胡萝卜(最保护眼睛的蔬菜，健脾、保肝）红辣椒、红枣、番茄、山楂、香椿、草莓等 黄色益脾胃 常见黄色食物 黄豆、牛蒡（最善清理脾胃火，可以加红白萝卜一起炖骨头汤喝）、脚板薯（最善治疗口腔溃疡的极好食物），薏米、（性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药）韭黄、南瓜（产生胰岛素，治疗消渴症），苹果、蛋黄、粟米、玉米等 白色润肺 常见白色食品，白豆、冬瓜、梨、白萝卜、银耳、藕、百合、茭白、莲藕、米面、豆腐、花菜、竹笋、淮山、凉薯等。 黑色补肾 常见黑色食物 黑豆 黑米、黑芝麻、黑木耳、核桃（不是黑色，但是是补肾的食物）、紫菜、海带（也是润肺食物）,60,味道不同作用！食物的味道竟与营养有关,酸、甜、苦、辣、咸食物的味道让我们每一次进食变成丰富多彩的体验。食物的不同味道还意味着不同的营养。 酸 天然酸味的食物主要是水果，有机酸对调节体液平衡有重要作用。 甜 食物中的甜味是比较简单的碳水化合物是最清洁最直接的能量来源。 辣 食物中的辣椒素具有优秀的镇痛作用，还能提高新陈代谢，起到燃脂、减肥的功效。 咸 天然带咸味的食物一般含有较多的钠离子和钾离子。维持身体渗透压。 臭 经过有益菌发酵后，蛋白质会分解为各种氨基酸，更加有利于消化，如臭豆腐等食物。 鲜 鲜味补充人体必需氨基酸。 香 能刺激胃液分泌，提高食欲。 自杀式的饮食习惯大盘点 过咸 过甜 过酸 过辣 过鲜,61,记住“五趣”可延寿,情趣 良好的心态是健康的基础。 乐趣 寻找生活乐趣等。 志趣 晚年圆年轻时的梦，不闲着的精神则是健康长寿的重要因素。 谐趣 幽默是艺术，是“去忧剂”，幽默风趣，笑口常开，青春常在，益神健身。 俏趣 老来追求美，有益身心，带来活力，从而产生一种自我暗示；我不老，还年轻。这种心情能促使健康长寿。,62,八 个 忘 掉,一、忘掉年龄：人的生理年龄是客观的，“人不思老，老将不至”是有道理的。 二、忘掉怨恨：忘掉怨恨，心平气和，对长寿大有裨益。 三、忘掉悲痛：如遇悲痛之事应想开一些，尽快解脱出来。 四、忘掉气愤：气愤则心情急躁，气血堵塞，血压升高，心跳加快，甚而致病，因一时之气而损害健康又何必呢?,63,五、忘掉忧愁：多愁善感是疾病滋生的温床，易致疾病缠身，最终让病魔夺去生命。 六、忘掉悔恨：凡使人后悔的事都随着岁月流逝而成为历史，应该提得起，放得下。总想追悔莫及的事情，日久只能伤心伤神。 七、忘掉疾病：被疾病困扰，总想着会紧张惶恐，使免疫力下降，反而使疾病加重。有了病要泰然处之，从精神上藐视它。 八、忘掉名利：老人忘掉名利，知足常乐，做个乐天派，才使人健康长寿。,64,保持年轻的10秘密,01.外出经常擦防晒油，戴宽边帽保护脸和眼睛。 02.少抽烟，因为抽烟会加速衰老的速度。 03.多吃深颜色的水果和蔬菜，果仁，种子，芳香药草和香料。 04.少吃精糖，因精糖会产生炎症，会破坏防止感染和毒素的身体天然防御系统。 05.保证每天晚上都有良好的睡眠质量，让自己的身体得到放松与自然修复。,65,06.修剪你的眉毛，使你焕发神采。 07.少吃肉类、油脂 .应多控制饱和脂肪的摄入，维持在每日20克以内。 08.大笑，常常开怀大笑，可以降低情绪焦虑，使心情轻松。 09.每天快步走半小时，这是一项不错的健康运动。 10.拥有优质的生活，有益身心，也有助情绪的稳定。,66,生活上做一些小改变，远离衰老和疾病,我们在生活上做一些小改变，可以让你远离衰老和疾病 1、41岁骨质疏松的迹象开始出现。加强锻炼，每周做有氧运动，例如跳舞、跑步等，快走四五次。 2、42岁大脑进入中年期，脑细胞每天流失1万个。随着循环能力的下降，脑部供氧减少，记忆力受到影响。经常读书、下棋，弹奏乐器都可以帮助我们保持头脑的敏锐。 3、46岁开始出现老花眼的症状。这是眼睛的聚焦能力下降造成的，虽然老花眼不能抗拒，但是戒烟可以避免进一步的问题，特别是白内障的发生。 4、50岁开始出现帕金森症。多摄入富含维生素E的食物，如橄榄油、瓜子和杏仁。 5、51岁是女性更年期的平均年龄。改掉喝咖啡的习惯，换成茶或果茶，同时多摄入钙。 6、59岁容易受到皮肤病的威胁。避免皮肤在阳光下暴晒，冬天最好也使用低倍数的防晒霜。,67,7、60岁白内障问题突出。多吃扁豆、豆芽、卷心菜、莴笋、奇异果、蜜瓜等食物，注意眼部异常。 8、63岁是女性卵巢癌的平均年龄。最好多吃花椰菜。十字花科的蔬菜中所含的蛋白质，对卵巢癌细胞有抑制作用。 9、68岁是关节置换手术的平均年龄。控制体重，过重的体重会增加关节负担，诱发骨关节炎。 10、70岁是英国肠癌的平均年龄。多吃蓝莓，或其他高纤维的食物可防止癌变。 11、75岁大部分人会有高血压。高血压会诱发心脏病和中风，要定期检查血压。 12、76岁是英国男性的平均寿命。降低饭量可更长寿，还可以减少包括癌症等疾病的发生。 13、81岁是英国女性的平均寿命。节制饮食，多吃蔬菜和水果，适度吃鱼，使用橄榄油，适度饮用葡萄酒。,68,人的寿命应该能达到100 至175 岁,为什么都没有达到呢？最主要一个原因就是我们不重视保健，不懂得保 健的知识。很多人死于无知，这很冤枉啊！ 国际上有个维多利亚宣言，宣言里有三个里程碑： 第一个叫平衡饮食； 第二个叫有氧运动； 第三个叫心理状态。 这三个里程碑，国际上都知道，你知道吗？ 三个里程碑的标题不会变，但内容会随时改变。 一、平衡饮食 有饮和食两大类 二、有氧运动 三、心理状态 不要死于无知。不要拿别人的缺点和错误来惩罚自己。天天有个好心 情 45之前是青壮年；4560为中年；6075为中老年；7690为老 年。人类的寿命应为生长期的57倍，即100175岁。英国有一个人今 年为209岁。日本人的平均寿命为80多岁，中国人只有50多岁。,69,国际公认六大保健饮料（只有此六类）,1.绿茶（抗癌）（软化血管）（饭后用茶叶水漱口，可以防牙齿疾病） 2.红葡萄酒（少量）、红葡萄皮（延缓衰老，防自由基）（防止心脏病）（防止心脏突然停勃）（早晨不能剧烈运动） 3.豆浆 4.酸奶（防止有害菌，促生有利菌） 5.骨头汤（延年益寿） 6.蘑菇汤（提高抵抗力）,70,国际公认的保健食品,1.老玉米、玉米粥（防止高血脂） 2.荞麦（防止糖尿病）（高纤维，防止胃肠道癌症）（用淘米水可以洗掉农药） 3.薯类（防止便秘）（降血糖，降血脂，吸收毒素） 4.燕麦（防止糖尿病） 5.小米（安眠）（早上玉米粥、晚上小米粥） 6.芝麻 7.豆类（大豆行动计划：一把蔬菜一把豆、一个鸡蛋加点肉）,71,调养方略：吃核桃搓脚心可养肾,养肺 深呼吸 多吞津 全身的呼吸都靠肺，但肺却是人体中衰老最早的器官。 养胃 减饭量 别贪凉 人以胃气为本，内伤脾胃，百病由生。俗语有云，“胃肠无病能长寿”，可见胃对人体的重要性。 养骨 护关节 勤练腿 骨骼从35岁开始衰老，80岁时身高会比年轻时降低5厘米左右。应常年坚持锻炼肌肉骨骼，适量补钙。 养心 少熬夜 测脉搏 心脏40岁开始衰老，心脏向全身输送血液的效率也开始降低。，要保证自己气足血足，大脑灵活。 养肾 搓脚心 吃核桃 黄帝内经讲男性40岁女性35岁出现肾气逐渐虚 衰的现象。冬宜补充阳气，养护肾气，多吃黑、搓脚心。,72,常做7件事 推迟衰老,一、补充蛋白 每天中午一次性摄入日需蛋白质的80%，促进非