阳光假日酒店应急预案.doc

泾县阳光假日酒店旅游安全救援预案突发事件应急防范处置预案目 录一、 前言 1二、 总则 2三、 预防准备 3四、 应急反应 5五、 爆炸、恐吓的处理程序 7六、 信件、邮包炸弹恐吓的处理程序 13七、 突发死亡事件处置预案 15八、 打架斗殴、流氓滋事的防范和处置预案 19九、 对卖淫、嫖娼人员的防范打击预案 22十、 公共场所拎包案件的防范预案 24十一、 发生食物中毒事件的处理预案 28十二、 公共场所突发公共卫生事件应急预案 31十三、 集中空调通风系统突发公共卫生事件应急预案 34十四、 突发事件、暴力事件的处理预案 37十五、 对精神病人、酗酒人、出丑闹事人的防范预案 41十六、 发生停电事故的应急预案（夜间） 44十七、 电梯故障的处理程序 46十八、 管道水系统故障应急处理程序 48十九、 水灾应急预案处理程序 50二十、 紧急救护预案 53二十一、 火灾应急处理预案 55二十二、 酒店突发抢劫事件处理预案 61二十三、 安全警卫接待任务预案 64二十四、 停车场车辆发生碰擦事故及注意事项 66二十五、 消防演习预案 68二十六、 自然灾害应急预案 73二十七、 应急报警电话 78前言为预防和减少泾县阳光假日酒店突发事件的发生，控制、减轻和尽量消除突发事件导致的严重危害，规范突发事件应对活动，全面促进旅游星级饭店健全突发事件应急管理体制，提高应急处置能力，根据中华人民共和国突发事件应对法、旅游突发公共事件应急预案和中国旅游饭店行业规范及有关法律、法规，结合旅游星级饭店的实际特点，特制定阳光假日酒店突发事件应急处置预案（参考示范文本）。总则一、本预案适用于泾县阳光假日酒店。二、本预案所称酒店突发事件，是指在酒店所负责的区域内，突然发生的对客人、员工和其他相关人员的人身和财产安全，造成或者可能造成严重危害，需要饭店采取应急处置措施予以应对的火灾、自然灾害、饭店建筑物和设备设施事故、公共卫生和伤亡事件、社会治安事件，以及公关危机事件等。三、本酒店突发事件应急管理应贯彻预防为主、预防与应急处置相结合的原则，把应急管理贯穿于本酒店管理的全过程，创造安全和谐的饭店环境。四、本酒店成立突发事件应急指挥机构，在突发事件发生时起到协调、统一领导以及快速决策等作用。五、本酒店从实际出发，根据自身的特点，结合本预案制订具体的、符合自身情况的应对危机预案。六、 本酒店出现超出本预案所列出的类似事件，应依据本预案中的各项原则进行处理。预防准备一、管理机构 成立以总经理为首，各部门负责人为成员的危机领导小组作为突发事件应急管理机构，总经理为安全责任第一人，总经理可授权相关管理人员处置应急事件，并对处置结果承担责任。二、制度体系第一、贯彻国家和上级有关突发事件应急管理的各项法律、法规和要求，保障本酒店的营运安全和客人、员工的人身、财产安全；保证饭店应急预案体系健全，操作顺畅有效；落实应急管理责任制并有效监督；妥善处理内部矛盾，对各种安全隐患及时提出整改意见；提高各项技术防范措施的科技含量；为各项预防准备工作争取必要的资金投入。第二、本酒店员工应熟悉本岗位的突发事件预防与应急救援职责，掌握相关的应急处置与救援知识，按规定采取预防措施，进行各项操作，服从饭店对突发事件应急处置工作的统一领导、指挥和协调。由本店员工组成的专职或者兼职应急救援队伍在现场执行任务时，应佩戴相应的识别标志，听从现场指挥人员的命令。第三、酒店应定期对所辖区域内容易引发各类突发事件的危险源、危险区域和工作环节进行调查、登记、风险评估，定期检查本店各项安全防范措施的落实情况，掌握并及时处理本酒店存在的可能引发突发事件的问题，明确提示和要求有关部门、员工及客人采取相应的安全防范措施。第四、建立健全突发事件应急处置培训制度，对店内负有处置突发事件职责的员工定期进行培训，对本店员工开展应急知识的宣传普及活动和必要的应急演练第五、危机发生时，各部门和各岗位可视情况需要，立即组织开展力所能及的应急救援和紧急控制措施，并立即向酒店突发事件应急管理机构指挥机构汇报，由其统一领导应急处置工作。各部门负责人应坚决执行各项命令，并及时提供相关的建议。事件发生现场的部门负责人应保证与应急管理机构有效联络，根据指令在现场带领员工实施各项处置工作，并及时通报现场情况。第六、明确应急处置工作的组织指挥体系，制定和强化各部门及各岗位应对突发事件的责任制度，确保本酒店突发事件应急处置的各项规定能得到切实有效的执行。第七、制定相应应急沟通计划和公共关系处理流程，指定相应的部门与人员，负责在应急管理期间，与员工、客人、上级主管单位、相关政府部门及机构、新闻媒体等的信息沟通事宜。三、物资准备第一、酒店在装修改造时，应在功能规划上充分考虑预防、处置突发事件的需要，统筹安排应对突发事件所必需死的设备和基础设施建设，合理确定应急避难场所。第二、为本酒店的各种交通工具和相关场所配备报警装置和必要的应急救援设备、设施，注明其使用方法，并显著表明安全撤离的通道、路线，保证安全通道、出口的畅通。以自检和配合上级主管单位与相关政府部门及机构检查相结合的方式，定期检测、维护其报警装置和应急救援设备、设施，使其处于良好状态，确保正常使用。第三、在消防、电源线路设备、电器设备使用、特种设备使用、危险物品管理、建筑施工等方面严格执行有关安全生产的法律、法规，加强日常维护、保养，保证安全运行。第四、在重点要害部位、设施和设备上，设置便于识别的安全警示标志。尤其注意要在客房内的显著位置上张贴或放置应急疏散图、客人安全须知等安全提示；在落地式玻璃门、玻璃墙等设施的显著位置设立警示标志；在店内设置能覆盖饭店所有区域的应急广播系统、特殊区域的应急对话设备等。第五、建立健全应急物资储备保障制度，完善重要应急物资的监管、储备、调拨和紧急配送体系。明确应急检查清单的内容，应急联系的相关部门与机构和相关人员的联系方式，以及所需要配备的各种应急物资等。应急反应一、应急程序第一、建立突发事件信息系统，通过相关制度的指定和程序的实施，要求各部门和所有人员及时、客观、真实地报告突发事件信息，严防迟报、谎报、瞒报、漏报和传播虚假信息等现象的发生。第二、先遇到或发现突发事件的员工应及时向饭店相关部门及上级领导汇报。汇报内容应基于当时的实际情况，尽可能多地提供各种信息，尤其是事件发生的时间、地点、涉及人员、简要经过和可能的原因，对人身、财产、饭店、周边社区可能的影响，需采取的行动和已采取的行动等。部门负责人或值班人员在接到突发事件报告后，如获悉有人员死亡、伤员需救治、设备设施严重受损、明显存在安全威胁等情形，应立即向总经理或其授权代表汇报。第三、总经理或其授权代表在接到突发事件报告后，应尽快赴现场进行实地调查，并视情况安排总机或采用其他方式通知饭店应急处置指挥机构的相关人员前来共同调查并参与商讨，及时汇总分析各种信息，对可能造成的影响进行评估，决定是否上报上级突发事件应急机构、公安机关或消防机关、管理公司及业主公司和对媒体进行披露等。第四、如酒店发生造成或可能造成严重社会危害的突发事件时，则也能够按规定立即向上级主管单位和相关政府部门及机构报告。二、应急处置第一、阳光假日酒店所采取的突发事件应急处置措施，应与突发事件可能造成的性质、程度和范围相适应；在突发事件发生时，客人和员工的安全至上，应首先最大程度地保护客人和员工及其他相关人员生命安全，其次为财产安全，尽量避免或减少损失。第二、本酒店应根据突发事件的性质和可能造成的危害，及时启动应急预案。第三、应及时向客人和员工发布有关采取特定措施避免或者减轻危害的建议、劝告；组织营救和救治受伤人员，转移死亡人员，视情况需要，转移、疏散并撤离易受突发事件危害的客人、员工、并予以妥善安置和采取其他救助措施;第四、应及时转移客人和饭店的重要财产及饭店的重要材料；第五、迅速控制危险源，表明危险区域，封所危险场所，划定警戒区，控制或者限制容易导致危害扩大的生产经营活动以及采取其他保护措施，确保物品和饭店财产的安全；第六、应实施应急沟通计划和公共关系处理流程，有效处理与客人、员工、上级主管单位、相关政府部门机构、新闻媒介和社区公众等的信息沟通工作。第七、如相关政府部门及机构以开始介入突发事件的应急处置与救援工作，酒店应听从统一的指挥和安排，积极主动参加和配合应急救援工作，协助维护正常秩序。第八、突发事件的威胁和危害得到控制或者消除后，酒店应采取或者继续实施必要措施，防止突发事件的次生、衍生事件或者重新引发社会安全事件。第九、突发事件应急处置工作结束后，应有效实施对各种救助、补偿、抚慰、安置等善后工作，妥善解决因处置突发事件引发的矛盾和纠纷，尽快恢复正常经营管理秩序。第十、酒店应对突发事件造成的损失进行评估，对经验教训进行总结，及时查明突发事件的发生经过和原因，总结经验和教训，制定改进措施。爆炸恐吓的处理程序发生在饭店内的爆炸恐吓(信息、电话)，如果处理不当，就会在客人和员工中间造成恐慌不安或发生其它的意外。所以在处理这类事件中，应该首先考虑这一因素，要最大限度的减少不良后果，保证饭店客人、员工及饭店的安全。1. 接听爆炸恐吓电话1.1、 接听爆炸恐吓电话时，不要惊慌，保持冷静，沉着应对。1.2、 注意聆听对方讲话内容，不要轻易打断来电人的谈话。如对方试图挂断电话，要设法延长与来电人的通话时间，不要主动挂断电话。1.3、 与对方谈话时要耐心、客气，设法寻问对方：为什么这么做？爆炸物放在哪？什么时间爆炸？什么样的爆炸物？1.4、 谈话中注意判断对方的反应，是否属于精神病人。1.5、 填写爆炸恐吓电话记录单或记录下来电人的通话内容。1.6、 不要在员工和客人中间散布有关爆炸恐吓的信息。1.7、 在现场等候，向来调查的人员提供详细的情况。2. 报告的程序及方法。2.1、 员工接到爆炸恐吓电话后，立即停止你手中的工作，注意收听电话内容，示意其他人向保安部报告。如你周围没有其他同事，应在接听完电话后，向保安部和电话总机报告。保安部设一部紧急报警电话，如发生爆炸恐吓、火情、突发案件，可使用这个号码报警。2.2、 接到爆炸恐吓电话后，注意倾听电话内容，由另一名值班人员立即通知保安部经理、副总经理、总经理、大堂值班经理、财务部总监、人力资源部总监、销售部经理、工程部经理、公关部经理。如只有一名服务员值班，应在接听完恐吓电话后，再按上面顺序报告。3. 建立指挥部及指挥部相关人员职责。3.1、 接到的爆炸恐吓通知后，总经理、副总经理、保安部经理、大堂值班经理、财务总监、人事总监、销售经理、工程部经理须迅速赶到饭店前厅会议室集合，成立临时指挥部。由总经理担任总指挥。如总经理不在店内，下列人员依次担任临时总指挥，副总经理、饭店值班经理、保安部经理、房务总监、人力资源部总监、销售部经理。3.2、 确认爆炸恐吓的消息后，保安部可直接向公安局报警。同时向现场总指挥报告。饭店指挥部可组织员工搜寻，员工搜寻时应遵守搜寻的原则。3.3、 饭店总指挥应决定是否组织员工搜寻。与警方共同决定是否疏散。统一对外口径。警方到店后，由总指挥向警方介绍现场情况，并移交指挥权。3.4、 副总经理、大堂值班经理、保安部经理、财务部经理、人力资源部经理、销售部经理；将协助饭店总指挥处置整个事件。3.5、 保安部经理汇报收到电话恐吓的情况。具体指挥搜寻和疏散，如警方到店应配合警方工作。3.6、 公关部经理负责答复媒体，待指挥部决定后，以统一口径答复媒体。可参考下列三种表述之一。“饭店受到爆炸恐吓，已向警方报警。”“饭店发生紧急事件，已向警方报警。”“饭店正在进行安全演习”或以警方提供的方式答复。3.7、 大堂经理携带万能钥匙及住店客人资料，并确认是否有VIP客人；如疏散，应在大堂负责对客人解释，稳定客人情绪；饭店司机待命。3.8、 工程部经理在会议室内安排设置一部外线和两部内线电话。通知配电室值班工程师作好应急准备。4. 组织搜寻。4.1、 由保安部经理电话通知总机，接到通知后，电话总机接线员马上通知下列部门经理或值班主管：客房部、前厅部、工程部、餐饮部、保安部、每部门派一人（经理或值班主管）到会议室集合，领取搜寻记录单。4.2、 这些部门的负责人，领到搜寻记录单后，要组织你的员工，在你负责的区域搜寻可疑爆炸物，将搜寻结果填在搜寻记录单上。4.3、 电话总机通知总经理办公室、销售部、人事部、财务部、厨房、各办公室的经理或秘书，在自己的区域搜寻，将搜寻结果反馈到指挥部。5. 疏散5.1、 总经理下达疏散命令后，保安部消防控制中心播放紧急事件疏散应急广播（紧急事件疏散应急广播碟片放在消防控制中心）。5.2、 人员疏散按饭店火灾应急疏散方案进行。5.3、 办公室人员离开后锁好房门。5.4、 电话总机疏散时，应将总机电话转移至前厅部经理的手持电话上。5.5、 如决定不疏散应播放应急广播通知客人。内容如下：女士们，先生们，请注意，我是酒店经理 ，现警方正在对店内进行检查，请您不要惊慌，我们对此给您造成的不便表示歉意。如警情解除，应播放应急广播通知客人。内容如下：女士们，先生们，请注意，我是酒店经理 ，警方对店内检查已经结束，我们对此给您造成的不便表示歉意。6. 保安部6.1、 保安部经理汇报收到的爆炸恐吓信息的内容，向指挥部建议是否向公安局、消防局报警；是否疏散饭店客人及员工；是否在饭店范围内搜索爆炸物。6.2、 当班领班调查爆炸恐吓的详细情况，及时报告保安部经理。如发现可疑爆炸物，及时赶到现场。6.3、 消防主管组织义务消防队员在饭店门前停车场待命。作好爆炸发生后的准备救援工作。6.4、 保安领班在大堂维持饭店秩序，并注意发现可疑人员。如疏散应安排警卫在车场入口和出口设岗，阻止人员再次进入。7. 员工7.1、 保持镇静，按部门经理的安排仔细搜寻。7.2、 监守工作岗位，听到疏散的命令后方能撤离。8. 搜寻8.1、 搜寻时注意发现的物品。8.1.1、可疑的包裹及客人遗留物。8.1.2、无人认领的包、箱或其它物品。8.1.3、本区域不应放置的物品，如布包、报纸包、相机套、鞋、靴、叠放的衣物等可疑物品。8.2、 搜寻可疑爆炸物的方法。8.2.1、搜寻工作应在30分钟内完成。8.2.2、为节省时间，锁好的房间不要搜寻。8.2.3、组织员工分区域分部门的进行，不要重复。8.2.4、为加快搜寻速度，应使用一人一份搜寻记录单，搜过的地方要在记录单上记录。8.3、 搜寻的重点部位。8.3.1、公共区域：卫生间、车辆、垃圾桶、消火栓、墙角、家俱、草丛。8.3.2、内部区域：行李房、拾物存放处、衣帽间、更衣室、卫生间、饭店的重点要害部位。8.4、 发现可疑爆炸物。8.4.1、发现可疑爆炸物后不要惊慌，立即向指挥部报告可疑物的具体位置，物体的大小，发出的声响，阻止其他人靠近。8.4.2、不要触摸、打开、移动可疑物。8.4.3、不要使用对讲机、寻呼机、手机。8.4.4、关闭附近由于爆炸可能引起大火的电器设备。8.4.5、根据爆炸物品的大小，设定控制区和警戒线。8.4.6、疏散周围的人。8.4.7、同可疑爆炸物保持安全的距离，等待保安人员赶到。8.5、 对可疑爆炸物的处置8.5.1、使用防爆毯对可疑爆炸物进行围挡和覆盖。8.5.2、移动周围的可增加爆炸杀伤力的物品。8.5.3、打开门窗。8.6、 搜寻的范围8.6.1、客房部8.6.1.1、楼层：工作间、卫生间、服务车、垃圾桶、消火栓、管道井、配电间、楼道、楼道内花盆。8.6.1.2、洗衣房：收到的洗衣、工服房工作区，8.6.1.3、客人遗失物品存放处8.6.1.4、饭店办公区域的垃圾桶8.6.2、前厅部8.6.2.1、礼宾部：行李房及行李房内的行李、客人转交的物品、大堂内临时存放的行李。8.6.2.2、前台：客人转交的物品、贵重物品保管室、前台区域、大堂男女卫生间，商务中心区域。8.6.3、 工程部8.6.3.1、楼顶区域及机房、配电室、空调机房、泵房、未锁的管井及机房、高配区域的消火栓、施工现场、垃圾桶。8.6.4、 保安部8.6.4.1、停车场内车辆、消火栓、可疑车辆、围墙外停放的车辆、外围的花草、灌木及、大堂区域、电梯、大厅的消火栓。8.6.5、 餐饮部8.6.5.1、宴会部：宴会厅、功能会议厅、卫生间、走廊、每层花盆、消火栓、备餐间、家具旁边。8.6.5.2、中餐厅：餐厅内区域、中餐旁消防疏散楼梯、该区域消火栓及男女卫生间。8.6.5.3、西餐厅：西餐厅区域花盆、消火栓及男女卫生间。8.6.5.4、大堂吧：区域内花盆及家具、消火栓；9. 发生爆炸后的处置9.1、 爆炸发生后，如有人员受伤应及时抢救。消防控制中心向市急救中心报告。9.2、 保安部向公安局、消防局报警。9.3、 按饭店灭火方案救火;9.4、 按饭店紧急疏散方案疏散。9.5、 对爆炸现场进行封锁，划定区域，保护现场，对现场进行拍照。9.6、 阻止无关人员进入现场。疏散围观人员。收集物证。9.7、 向发现人和现场周围人员了解情况，注意从中发现可疑人。如发现犯罪嫌疑人，将其带回保安部审查。9.8、 工程部派人抢修受损设施设备。附：爆炸恐吓处理流程示意图爆炸恐吓处理流程示意图接警或者发现电话恐吓接收或巡视发现可疑物品上报保安部经理、值班经理和总经理上报保安部经理、值班经理和总经理并封锁现场稳定对方情绪了解其动机协助公安机关专业人士做好相关工作值班人汇报总经理并拨打110报警继续排查可疑物品做好记录并上报酒店总经理和集团领导做好记录并上报酒店总经理和集团领导协助公安机关专业人士做好相关工作组织人员排查可疑物品并请示酒店总经理拨打110报警劝说对方放弃恐怖活动并设法了解爆炸物品的具体位置信件、邮包炸弹恐吓的处理程序1. 可疑的信件和邮包：礼宾部或其他部门人员收到邮件时，要注意是否有以下可疑情况：1.1、 外国的或不熟悉的邮签，书写字体不正常，字迹凌乱，打印粗糙，姓名与寄件人的地址与邮签上的地址不符，私人信函却寄给高级管理人员，并只使用职称，没有收件人姓名。1.2、 邮件明显超重，外包装上有油迹，内部可能有电池。1.3、 邮件内散发出异常的气味（有些爆炸物有异样气味）。1.4、 有些爆炸物品可能已经暴露出引线、电池，有些邮件的包装内部有响声（如滴答声）。2. 发现可疑邮件后应采取的措施2.1、 迅速报告所发现的可疑情况。2.2、 不要打开信件和邮包，应尽可能将其留在原地。2.3、 不要将可疑物放在水中，不要拔掉、剪断可疑物上的绳索，不要打开盒盖。2.4、 封闭该区域，禁止无关人员进入。2.5、 保持镇静，不要惊慌3. 疏散应按饭店消防应急疏散方案执行。4. 发生爆炸应按爆炸发生的方案处置。4.1、 爆炸发生后，如有人员受伤应及时抢救。消防控制中心向市急救中心报告。4.2、 保安部向公安局、消防局报警。4.3、 按饭店灭火方案救火;按饭店紧急疏散方案疏散。4.4、 对爆炸现场进行封锁，划定区域，保护现场，对现场进行拍照。4.5、 阻止无关人员进入现场。疏散围观人员。收集物证。4.6、 向发现人和现场周围人员了解情况，注意从中发现可疑人。如发现犯罪嫌疑人，将其带回保安部审查。4.7、 工程部派人抢修受损设施设备。附：信件邮包炸弹恐吓处理流程示意图信件、邮包炸弹恐吓处理流程示意图接警或者发现信件、邮包接收或巡视发现可疑物品查看信件、邮包外观是否正常检查可疑物内部是否有声音上报保安部经理、值班经理和总经理上报保安部经理、值班经理和总经理并封锁现场做好记录并上报酒店总经理和集团领导协助公安机关专业人士做好相关工作做好记录并上报酒店总经理和集团领导协助公安机关专业人士做好相关工作组织人员继续排查可疑物品并请示酒店总经理拨打110报警将可疑物品进行有效隔离，阻止无关人员进入现场值班人汇报总经理并拨打110报警继续排查可疑物品突发死亡事件处置预案1. 预案适用范围在饭店范围内（包括停车场）突然发生的，涉及饭店客人、员工、外租场所人员、来店办事人员及来店施工人员的死亡事件均适用本预案。2. 制定预案的目的：妥善处理发生在饭店内的死亡事件。减少此类事件带来的影响和损失。3. 死亡及判定标准.3.1、 发生死亡：死亡可以分为正常死亡和非正常死亡。因病或身体机能衰竭死亡为正常死亡。因他杀、自杀、中毒、事故等造成死亡为非正常死亡。3.2、 判定死亡的标准：判定人员是否死亡，使用三个判定标准。3.2.1、心跳停止3.2.2、呼吸停止3.2.3、瞳孔放大4. 报告程序4.1、 发现人：按下面程序报告。4.1.1、饭店员工如发现有人员死亡或怀疑有人员死亡，应立即通知饭店保安部或医院，由医务人员确认顾客是否死亡。4.1.2、非饭店员工如发现有人员死亡或怀疑有人员死亡，通知饭店员工后，饭店员工应留住发现人，并立即通知饭店保安部。4.1.3、饭店保安部24小时值班电话为2、 保安部：按下面程序报告4.2.1、保安部值班人员立即通知、保安部经理、总机、大堂值班经理、饭店医生；4.2.2、总机电话通知总经理、分管副总、相关部门经理。5. 现场人员职责发现人应在现场等候。其他接到通知的人员应尽快赶到现场，按下面的要求开展工作。5.1、 发现人：5.1.1、及时报告，报告时讲清你的姓名、事件发生地点并简述现场情况。5.1.2、对现场进行封锁。在客房应将客房门关好。在公共区域应劝阻其他人靠近。在员工区域应将现场临时封闭。5.1.3、等待保安人员到场。5.1.4、未经保安部经理准许，不能离开饭店。5.2、 保安部经理5.2.1、保安部经理对现场进行初步检查，确定死者身份。接总经理报警指示后应立即向当地公安机关报警，并保护现场物品，严禁无关人员接近现场。5.2.2、指派保安人员维护现场秩序。5.2.3、设置警戒范围，禁止无关人员进入。5.2.4、等待公安机关到来后进行侦察处理。5.2.5、公安机关尚未到达饭店前，保安部要积极开展一些必要的调查访问工作；查清并详细记录死者的姓名、性别、年龄、国籍、常住地址、身份、死亡日期、时间、地点、原因、医生初步诊断情况、目击者、先期处理情况等。等公安机关到达前将调查的信息向公安机关汇报，协助公安机关侦察。5.2.6、由公安机关对顾客的死亡性质进行界定。5.3、 大堂值班经理5.3.1、联系急救中心到场（急救中心电话120）。5.3.2、通知保安部和前厅礼宾部。5.3.3、接到大堂经理通知后，保安部门岗保安到饭店外等候急救车。5.3.4、礼宾部派一人预留一部专用电梯，如不需要电梯，应在相应区首层门口等候，指引到场的医务人员。5.3.5、协助保安部经理维护现场秩序，疏导、安抚周围客人。5.4、 相关部门经理5.4.1、提供死者的详细情况及死前活动情况。6. 执行预案的要求6.1、 在处置死亡事件的过程中，不要惊慌失措，不要制造紧张气氛，不要私下传播消息。6.2、 对有生还希望的人员要实施救助。6.3、 保护现场。不要移动现场的物品，未经保安部经理同意不能清理现场。对刑事案件的现场要进行特别的保护。6.4、 配合急救中心医生实施救助。协助公安机关对死亡案件进行调查。7. 预防死亡事件的发生7.1、 任何死亡事件的发生都会产生不好的结果，会给饭店带来不好的影响，尤其是非正常死亡的事件，所以我们要积极的预防此类事件的发生。7.1.1、注意发现身体不适和体质衰弱的客人，及时的帮助他们。7.1.2、注意发现那些举止异常、精神恍惚的人，提前报告保安部。7.1.3、提高安全意识，加强防范，防止发生各类刑事案件。7.1.4、认真执行饭店的各项安全管制度，防止发生安全事故。附：突发死亡事件应急预案处理流程图突发死亡事件应急预案处理流程图旅客在客房内死亡服务员发现后；保护好现场，禁止他人入内。报告保安部值班经理。做好保密工作。 前厅、销售部：迅速查明死者的住宿档案。有接待单位的，通知其派人到现场准备安排事事发楼层其他客人调房住宿。做好保密工作。总经理接报后：赴现场听取情况汇报。通知酒店有关部门安排工作用房。保安部接报后：赴现场，了解情况，动员同客人撤离。组织力量保护，做好保密。报告总经理、公安机关、公司有关部门。采取措施做好控制工作。配合公安人员开展侦查。客房部经理赴现场。安排人员接替报告人工作。安排同客房人员及死者家属到临时休息房间。安排地方让报告人反映具体经过。打架斗殴、流氓滋事的防范和处置预案1. 预案适用范围：在饭店范围内发生的，涉及饭店客人及员工的打架斗殴、流氓滋事案件，均适用本预案。2. 制定预案的目的：妥善处理发生在饭店内的打架斗殴、流氓滋事案件，及时控制并采取紧急措施，避免事态扩大或造成更大损失和人员伤亡。3. 防范的重点部位及防范重点对象：3.1、 防范的重点部位：各餐厅、酒吧、大堂、饭店停车场。3.2、 防范重点对象：结伙的青年人。3.2.1、饮酒过量的客人。3.2.2、有明显闹事迹象的人。3.2.3、同服务人员发生争执，有可能进行报复的人。3.2.4、其他形迹可疑的人。4. 防范措施4.1、 饭店服务人员发现上述人后，应及时报告保安部。4.2、 保安部接到报告后，应派巡逻保安到现场观察情况。4.3、 保安部巡逻人员在上述区域巡视时，要注意发现各种可疑迹象。4.4、 餐厅服务员工作中注意客人是否饮酒过量，一旦发现，应及时报告主管，采取相应措施。5. 报告程序5.1、 发现人：5.1.1、打电话报总机或保安部消防控制中心，消防控制中心电话：“ 5123333” 。5.1.2、说明你的身份，事件发生地点、事件的性质、现场的情况及简要案情。5.1.3、不要盲目采取行动，尽量控制事态发展，待保安部人员赶来，配合工作。5.2、 总机接线员的职责：5.2.1、向报告人简单了解情况并记录。5.2.2、及时通知安保安部消防控制中心、大堂值班经理、分管副总、总经理、相关的部门经理。并向他们报告情况。5.2.3、等待下一步指示。5.3、 保安部：按下面程序报告5.3.1、保安部值班人员立即通知保安部经理 、保安值班领班及当值保安人员。5.3.2、通知电话总机。5.3.3、保安部值班人员根据指示向公安局报警。6. 现场人员职责6.1、 保安部经理的职责：6.1.1、立即组织保安人员赶赴现场。6.1.2、控制局面，保护现场，全面的了解情况。、6.1.3、在紧急情况下，采取强制措施控制局面。6.1.4、如发现罪犯正在行凶，应马上抓获，保障受害人的安全并及时向公安机关报警。6.2、 值班经理的职责：6.2.1、向总经理报告现场的情况，传达总经理的指示，协调有关部门的工作。6.2.2、记录整个事件的处理过程。6.2.3、劝离疏导围观人员并负责解释工作。6.2.4、向总经理汇报伤员情况。6.2.5、向总经理提出通知市急救中心的建议。6.2.6、尽可能记录受伤人员的姓名、伤情、受伤人的特征。6.3、 相关部门经理的职责：6.3.1、组织人员配合保安部维持现场秩序,劝离现场无关人员。6.3.2、配合医生抢救伤员。6.3.3、派人估算饭店损失。6.3.4、提供知情人员名单。7. 现场采取的措施7.1、 发生打架斗殴、流氓闹事事件后，保安部值班人员应立即赶到现场，消防控制中心通知大堂值班经理到场。7.2、 如现场情况无法控制或情况较严重，保安部消防控制中心应向“110”报警。7.3、 到达现场后，如斗殴、闹事仍在继续，保安人员如有能力控制现场，应立即将闹事双方分开，驱散围观人员，将闹事者带离现场。7.4、 如闹事者以影响到他人及饭店的安全，可采取强制的手段将闹事者带离现场。7.5、 有死亡和伤害事故发生，应保护现场，救助伤者，抓获凶手，并向公安机关报案。7.6、 在将肇事者带离途中，要提高警惕，注意肇事者身上是否有凶器，如发现及时收缴，防止其行凶和逃跑。7.7、 保安部对现场进行检查，案发现场的部门尽快的估算饭店损失情况，为事后索赔提供依据。7.8、 保安部将肇事者带到办公室，提出解决方案，如当事人不服处理，上报公安机关处理。7.9、 在审查过程中，注意发现公安机关查控、通报、通缉的人员。7.10、 如向公安机关报案，要注意保护现场，保存好物证。附：打架斗殴、流氓滋事的防范和处理流程打架斗殴、流氓滋事的防范和处理流程图接警或者现场发现5人以下闹事多人参与闹事稳住打架斗殴、流氓滋事人员情绪，劝其离开上报酒店领导稳住打架斗殴、流氓滋事人员情绪，劝其离开监控录像继续劝说直至离开保安部负责人现场指挥上报酒店总经理通知当地公安机关处理并疏散围观人群监控录像继续劝说直至离开通知当地公安机关处理安排其他工作人员人群中观察并采取有效措施集合其他对员待命上报酒店领导视情况要求增援迅速加派保安维护秩序阻止事态扩大维护秩序，阻止事件扩大通知当地公安机关处理无效无效对卖淫、嫖娼人员的防范打击预案1. 预案适用范围：在饭店范围内发生的，涉及卖淫、嫖娼的治安案件，均适用本预案。2. 制定预案的目的：控制发生在饭店内的卖淫、嫖娼的治安案件，为饭店创造良好的治安环境，避免因卖淫、嫖娼案件而引发其他刑事案件。3. 防范的重点部位：饭店大堂，防范重点时间：下午6:00PM至00:00AM时。4. 重点防范对象：4.1、 结伴或单独来饭店，在大门内、外无目的地闲逛，主动找客人搭讪的女性。4.2、 在大堂、茶吧长时间闲坐并主动找客人搭讪的女性。4.3、 在楼层遇见服务员、保安人员躲闪，形迹可疑的女性。4.4、 在各餐厅、茶吧内主动找客人搭讪，行为可疑，不是进餐客人的女性。4.5、 长时间在饭店门口徘徊，主动与来店客人搭讪的女性。4.6、 在饭店登记入住，往其他房间打电话骚扰客人，或到其他房间敲客人房门的女性。5. 防范措施5.1、 对在大堂、餐厅等公共场所徘徊并主动找客人搭话的女性，保安人员发现后要对其进行监控，并对她进行盘问。5.2、 禁止长时间在饭店门口徘徊的可疑女性进入饭店。如她们陪同客人欲进入饭店客房区域，大堂保安可要求客人在饭店前台填写会客记录单，大堂副理向客人解释。5.3、 根据旅店业管理法关于 23:00以后店外人员不能进入楼层客房会客的规定，大堂保安应劝阻可疑女性进入客房会客。5.4、 楼层、餐厅及茶吧的服务员如发现有卖淫嫌疑的女性进入楼层或客房，应立即报告保安部。5.5、 对打到客房的电话，总机要向对方询问住店客人姓名，如回答不出，应拒绝将电话接入。5.6、 监控中心人员在重点时间里，应加强对防范范围的录像监控，发现可疑人立即报告。5.7、 巡逻保安在重点时间加强对防范范围的巡视检查。5.8、 如有客人投诉接到骚扰电话，保安部同工程部及前厅部立即检查电话记录，如是内线电话，要对该房间进行监控。证据确凿的要将可疑人抓获审查。6. 报告程序6.1、 发现人：6.1.1、打电话报保安部消防控制中心，保安部电话6.1.2、说明你的身份，事件发生地点、事件的性质、现场的情况及简要案情。6.2、 保安部：按下面程序报告6.2.1、保安部值班人员立即通知保安部经理、值班领班及当值保安员。7. 保安部采取的措施7.1、 对多次来店，有确凿卖淫行为并曾被保安部抓获过的，饭店保安部可拒绝其进入饭店房间。7.2、 对已进入饭店客房，既成事实且证据确凿的卖淫者，或有骚扰饭店其他客人的行为，保安人员可强制其离开饭店，或报告公安机关处理。7.3、 保安部对接报的有关可疑情况要进行甄别，加强对可疑人员的监控，对可疑人员在饭店内的违法活动要严格制止。7.4、 保安部在处理卖淫、嫖娼人员时，要注意收集证据，注意工作的方式方法，防止其销毁罪证，无理取闹。7.5、 如报告公安机关，在警方到店前应对嫌疑人进行控制，并注意发现其他违法犯罪线索。附：对卖淫嫖娼人员的处理流程图对卖淫嫖娼人员的处理流程图接警或发现可疑人员注意结伴或单独来店，在大厅无目的闲逛、逗留或进入大 厅后打电话与客人联系的女性；有意回避躲闪工作人员的妖艳女人对打到客房的电话，总机要向对方询问住店客人姓名，如回答不出，应拒绝将电话接入。上报保安部或者部门经理副总经理总经理采取尾随的方法，使其察觉，处使其不在逗留酒店或进入客房采取尾随的方法，使其察觉，处使其不在逗留酒店或进入客房对在大堂、餐厅等公共场所徘徊并主动找客人搭话的女性，保安人员发现后要对其进行监控，并对她进行盘问。根据旅店业管理法关于 23:00以后店外人员不能进入楼层客房会客的规定，大堂保安应劝阻可疑女性进入客房会客。根据旅店业管理法关于 23:00以后店外人员不能进入楼层客房会客的规定，大堂保安应劝阻可疑女性进入客房会客。向公安机关报警协助公安机关，保护好现场和相关事宜公共场所拎包案件的防范预案1. 预案适用范围：在饭店范围内发生的，公共场所内发生地的拎包及盗窃案件，均适用本预案。2. 制定预案的目的：加强对公共场所内发生地拎包及盗窃案件的防范，为饭店经营创造良好的治安环境。3. 重点防范部位：茶吧、点餐厅、大堂吧、西餐厅、各公共休息区。4. 作案特点：4.1、 作案者以男性为主，穿着得体，经常有二、三人结伴，也有女性参与，外地人、本地人都有。4.2、 作案人一般进餐厅不消费或低消费，以“等人”为借口，只要一杯啤酒或咖啡、茶，并当时付款结账。4.3、 随时换台，作案人进餐厅不服从领位的指定，或转一圈或自己找位子，或结账后换台，以便挑选目标，接近目标。4.4、 一般在离开时作案，利用自己的衣物或同伙掩护迅速离开，由于没有消费或已结过账，不易引起服务员注意。5. 保安部采取的措施：5.1、 服务员一定要有安全意识，对公共场所拎包案件的特点、发案时间、作案人特征了如指掌，一旦有可疑迹象，立即引起警觉。5.2、 保安部内部定期对服务员进行专项的培训，形成制度，在发案的重点时间派人加强巡逻，并根据社会情况进行专项工作。5.3、 在餐厅和其他公共场所一旦发现可疑人、可疑迹象，服务人员应该立即报告保安部，同时密切注视可能的动向，必要时提醒客人注意自己的财物。5.4、 接到餐厅的报告后，保安人员要及时赶到现场，对嫌疑人进行监控，防止嫌疑人作案。5.5、 保安人员可根据现场情况对犯罪嫌疑人进行抓捕。5.6、 保安人员在抓获现行犯罪人员时，要注意作案人的同伙，防止其转移和扔弃证据，争取人赃俱获。5.7、 对犯罪嫌疑人进行审查，注意发现其他犯罪线索。附：公共场所拎包案件的防范流程图公共场所拎包案件的防范流程图接警或发现盗贼报保安部并汇报总经理后拨打110报警封锁所有出入口和通道监控中心加强对重点部位的监控录像备查擒获盗贼移交公安机关通知各个相关部门召集应急人员支援进行全面排查巡逻人员封锁出事点出入口其他人员坚守岗位，准备应急支援协助公安机关，保护好现场拨打120，协助救护书面上报酒店总经理清理现场并记录发生食物中毒事件的处理预案1. 预案适用范围：在饭店范围内发生的食物中毒事件，均适用本预案。2. 制定预案的目的：妥善处理发生在饭店内的食物中毒事件，及时采取紧急措施，避免事态扩大或造成更大损失和人员伤亡3. 报告程序3.1、 发现人：3.1.1、如发生食物中毒事件，发现人应立即报告值班经理、保安部经理。3.1.2、保安部电话3.1.3、报告时讲明发生地点、中毒人数、发病特征等。3.1.4、报告你的部门经理。3.2、 总机接线员的职责：3.2.1、向报告人简单了解情况并记录。3.2.2、及时通知保安部消防控制中心、大堂值班经理、副总经理、总经理、相关的部门经理、食品检验员，并向他们报告情况。3.3、 保安部：按下面程序报告3.3.1、保安部值班人员立即通知保安部经理、保安主管及当班人员。3.3.2、通知电话总机。3.3.3、保安部值班领班向公安局报警4. 现场人员职责4.1、 保安部经理的职责：4.1.1、立即组织安全人员赶赴现场。4.1.2、控制局面，保护现场，全面的了解情况.4.1.3、对食物中毒者进行调查，初步判定产生中毒的原因。4.1.4、注意收集证据。4.2、 值班经理的职责：4.2.1、初步诊断中毒者的病情；联系市急救中心。4.2.2、向副总经理及总经理报告现场的情况。4.2.3、作好疏导和解释工作。4.3、 食品检验员的职责4.3.1、收集、封存中毒人使用的餐具，吃剩的食物，饮剩的水，呕吐物，排泄物。4.3.2、如果中毒人员较多，症状较严重，应向总经理提出上报卫生部门的建议。4.3.3、协助卫生部门查清污染源。4.4、 厨师长的职责4.4.1、了解中毒者的进餐情况。4.4.2、如果在我饭店进餐后造成中毒，应对食物来源，储存，加工情况向总经理及保安部经理说明，对剩余的食品进行封存备查。4.4.3、提供加工此食品的厨师名单。4.5、 餐饮部部经理的职责：4.5.1、了解中毒者的进餐情况。4.5.2、如果在我饭店进餐后造成中毒，应对食物来源，储存，加工情况向总经理及保安部经理说明，对剩余的食品进行封存备查。4.5.3、提供加工此食品的厨师名单。附：发生食物中毒事件的处理流程图发生食物中毒事件的处理流程图事故发生迅速了解是否还有其他人员中毒拨打120，协助急救保留吐泻物，封存食品原料等维护现场秩序，排查是否有人投毒送往医院急救拨打卫生防疫站并协助查找原因保存录像等资料，拨打110形成中毒事件详细报告，上报相关部门卫生监督中心协助公安机关调查做好相关记录书面上报集团公司和市旅委公共场所突发公共卫生事件应急预案为及时调查、处理本单位的突发公共卫生事件，查清事件原因，减少对人体健康造成的损害，保障饭店各项经营工作的正常运行,结合本饭店实际,特制定突发卫生事件应急预防方案。1、工作目标1.1、普及各类突发公共卫生事件的防治知识，提高广大员工的自我防范意识。1.2、完善突发公共卫生事件的信息监测报告网络，做到早发现、早报告、早隔离、早治疗。1.3、建立快速反应和应急处理机制，及时采取措施，确保突发公共卫生事件不发生及在本单位蔓延。2、工作原则2.1、预防为主、常备不懈宣传普及突发公共卫生事件防治知识，提高全体员工的防范意识和公共卫生水平，加强日常自查，发现隐患及时采取有效的预防与控制措施，迅速切断传播途径，控制疫情的传播和蔓延。2.2、依法管理、统一领导严格执行国家有关法律法规，对突发公共卫生事件的预防、疫情报告、控制和救治工作实行依法管理。在卫生行政部门的统一领导下，成立突发公共卫生事件防治领导小组，落实突发公共卫生事件的防治工作。2.3、快速反应、运转高效建立预警和医疗救治快速反应机制，强化人力、物力、财力的储备，增强应急处理能力，做到早发现、早报告、早隔离、早治疗。3、组织领导为切实防止危害健康的突发公共场所卫生事件的发生，特建立本单位突发公共卫生事件应急领导小组，以加强组织领导。组长：副组长：组员：该领导小组负责领导、组织、协调和督查饭店各部门突发公共卫生事件的防控工作，保证防控工作高效、有序进行。领导小组下设办公室，负责日常工作。4、报告制度4.1、为了准确及时掌握疫情信息，建立预警报告制度，实行每日报告。谁主管，谁负责；各部门、各