关于生物价值的调查报告.doc

关于部分常见生物的部分价值调查报告生物学在生活中的运用是非常广泛的，且对于人们的健康及其他方面也有重要影响，但日常生活中的对于生物学运用又需要十分小心、不得马虎，倘稍不注意，便会事与愿违。随着人们生活水平的提高，生物学的运用愈来愈多，如何在生活中正确运用这把双刃剑呢？为此，我们对部分生物的多重价值做了适当调查。一调查目的1. 深入了解各类生物的各类价值。2. 学会正确的运用各类生物的各类价值。3. 为后续的学习打下一些微薄的基础。4. 适当减少周围人群由于该方面知识的薄弱所产生的不良问题。5. 为周围人群的身体健康尽绵薄之力。二调查对象及其一般情况1. 鸽子的部分价值一般情况：鸽属，学名Columba，是鸠鸽科的一属，俗称鸽子；包括各种小型中型和大型的鸽子，其中有我们今天常见的鸽子，即原鸽。是一种善于飞行的鸟，品种很多，羽毛的颜色也多，主要以谷类为食。2. 牛的部分价值一般情况：牛属或近缘属的成员。哺乳动物，体型粗壮，角中空,由头骨向两侧呈大弧度伸出。力大，能耕田、拉车。中国产的以黄牛、水牛为主。3. 鲫鱼的部分价值一般情况：鲫鱼（学名：Carassius auratus，简称鲫，俗名鲫瓜子、月鲫仔、土鲫、细头、鲋鱼、寒鲋）是中国常见淡水鱼，为辐鳍鱼纲鲤形目鲤科鲫属的其中一种鱼类。鲫鱼经过人工养殖和选育，可以产生许多新品种，例如金鱼就是由此产生的一种观赏鱼类。而观赏性的金鱼和食用的野生鲫鱼，学名同为Carassius auratus。三调查时间：2014年1月21日2013年1月30日 四调查人员：张思远 张晓波 颜 敏 五调查方法：本次调查共采取三种不同方式，如下：1. 在图书馆、书店等场所查阅生物学书籍及其他门类书籍。2. 向一些老师、长辈进行询问。3. 运用信息设备进行搜索查询。六调查内容：主要调查鸽子、牛、鲫鱼三种动物的营养价值、药用价值、经济价值、观赏价值。七调查结果：1.鸽子（鸟类动物）：A营养价值： 鸽子肉又名白凤，肉美，营养丰富，著名的乌鸡白凤丸就是用乌鸡和白凤为原料制成。它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素ABE等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。鸽肝了中含有最佳的胆素，可以帮助人体很好的利用胆固醇，防止动脉硬化。鸽肉里含有丰富的泛酸，防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效。 鸽肉里含有丰富的软骨素，可增加皮肤弹性，改善血液循环，可加快伤口愈合。B药用价值：鸽子不仅有很高的营养价值，素有一鸽胜九鸡之称。而且还有多方面的药用价值。鸽的肉、蛋、血、屎皆可入药，很早就被人们所认识。 （1）鸽肉 性甘咸平，无毒。解诸药毒，调精益气。乳鸽清蒸食用，对神经衰弱、健忘失眠、体弱阳萎等症有良好的疗效。传统成药乌鸡白凤丸的主要原料之一为鸽肉。鸽肉对产妇、体弱患者、老年人具有明显的滋补和改善体质的功能（2）鸽蛋 主要功能为治解疮毒、痘毒。鸽蛋2枚，煮食之，可预防麻疹。鸽蛋蛋壳膜可以作为一种生物敷料，治疗小面积的烫伤。（3） 鸽屎味辛、温、微毒。可治疗恶疮疥癣、阴症腹痛等证。治股癣：鸽屎50克，醋500毫升，醋煮沸后加入鸽屎调成糊状，涂于患处。治瘰疬：鸽屎配壁虎，一同研末。用香油调和，涂于患处。经济价值：（1）易饲养：母鸽生蛋后自孵、自育雏鸽，不像其它禽类的蛋、雏均需人工孵化、喂，并要按雏、中、成三个阶段进行管理。同时免疫力强，抗病能力较强，其它禽类易感染的毁灭性疾病在鸽身上不易发生。（2）成本低：肉鸽可大规模立体笼养，以植物性饲料为主，肉料比2:1。按目前市场玉米价格，每对乳鸽直接饲料成本不足3元。（3）适应强：肉鸽的可适应气温为-40-40，在热带、亚热带、温带和寒带都能生长，因此在我国各个地区均可饲养。（4）效益稳：目前市场肉鸽价每只在15元左右，按每对种鸽年产12只（6对）计算，年产值180元，扣除种鸽折旧、固定资产（鸽舍、笼）折旧、防病、饲料、资金利息等费用70元左右，每只肉鸽年可实现工资利润110元左右。（5）生长快：刚出壳的雏鸽体重只有20克左右。经亲鸽哺育25天，雏鸽可长到500克以上，是出壳时重的25倍。它是鸟类中早期增长速度最快的。观赏价值：以下为个别观赏鸽图片供观赏：（1）羽装类：以奇丽的羽装、羽色及奇特的体态，供人观赏。如扇尾鸽、毛领鸽，球胸鸽、毛脚鸽、装胸鸽、巫山积雪、十二玉栏杆、坤星、鹤秀、玉带围、平分春色等。（2）体态类：以某一部位长相特殊取悦于人。如大鼻鸽，犹似一朵多瓣?莉花贴在鼻子上。掌趾鸽，趾间长有相连的趾蹼，既能飞，又会泳（3）表演类：以各式奇特的技巧表演而引人入胜。如翻跳鸽，亦称“筋斗鸽”，有高翻、腰翻、檐翻、地翻，以及自左到右的平翻。还有小青猫、表演时直冲云霄，盘旋飞翔，观赏者用铜盘盛水，从水中看它矫健的身影，连续转圈，从不越雷池半步。（4）鸣叫类：是以各种有趣的鸣声供人聆听。有粗似洪钟，有细如碎语，虽不及画眉、百灵之婉转，却也别有一番情趣。在俄罗斯和德意志有一种喇叭手鸽，它们的叫声胜似一个吹号手。在阿拉伯和埃及还有一种笑鸽，它们在求偶时发出的叫声，近乎哈哈大笑声。还有一种，人们并不欣赏它本身的观赏价值，而是给它带上鸽哨，从空中传来央央琅琅之音，时宏时细，忽近忽远，亦低亦昂，恍若钧天妙乐，使人心旷神怡。（5）点缀类：点缀风景、增添祥和气氛，供游客观赏。如广场鸽、街鸽和堂鸽之类。2.牛（哺乳类动物）：A营养价值：(1)牛蹄筋：其中含在丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。（2）牛奶所含的碳水化合物中最丰富的是乳糖，乳糖使钙易于被吸收。2.牛奶中含有品质很好的蛋白质，包括酪蛋白，少量的乳清蛋白，其生物学价值为85。牛奶中包括人体生长发育所需的全部氨基酸，是其他食物无法比拟的。（3）牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。B药用价值：牛科动物中的黄牛(Bos taurus domesticus)和水牛(Bubalus bubalis)的药用部位主要为胆囊、胆管或肝管中的结石，药材名牛黄。（1）牛黄性凉味苦。功能清心，化痰，利胆，镇惊。主治热病神昏，谵语，癫痫发狂，小儿惊风抽搐，牙疳，喉肿，口舌生疮，痈疽，疔毒等。现代药理研究表明，牛黄有强心，解热，镇静，抗惊厥，降血压，降血脂，扩血管，抗炎，抗过敏，保肝利胆，抗菌，抗病毒，抗肿瘤等作用，近来用于治疗上呼吸道感染，新生儿及婴儿呼吸暂停症和慢性丙型肝炎等。含牛黄的中成药也很多，如牛黄解毒丸、牛黄清心丸、安宫牛黄丸等。(2)牛肉功能补肝肾，益气血，强筋骨。主治虚弱消瘦，消渴，脾弱不运，痞积，水肿，腰膝萎软。(3)牛骨治吐血，鼻洪，崩中，带下，肠风，泻血，水泻。(4)牛髓功能润肺，补肾，填髓。主治虚痨消瘦，精血亏损，泄利，消渴，跌打损伤，手足皲裂。经济价值：牛是一种草食家畜,极济价值很高。它是我国现阶段农业生产的主要动力,广大农村的耕作和运翰大部分要靠牛,特别是南方的水田、山区的梯田都是用牛耕种。就是机械化程度较高的国营农场,小块土地的耕种,种子、肥料、生活查料等的短途运输也离不开牛。一头牛一般可以负担五十多亩观赏价值：以下为个别牛类动物图片供观赏：护牛在我国的历史上是诚实、忠厚的象征，虽未有直接的观赏价值，但在民间剪纸、泥塑等工艺品上有诸多体现，给了人们美感与灵感。3.鲫鱼（鱼类动物）：A营养价值：鲫鱼的生命力很强，肉质细嫩，肉味甜美，含大量的铁、钙、磷等矿物质，其营养成分也很丰富，含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等。另外，每百克黑鲫鱼中，蛋白质含量高达20克，仅次于对虾，且易于消化吸收，经常食用能够增强抵抗力。其次，鲫鱼有健脾利湿、活血通络、和中开胃、温中下气的药用价值，对肾脾虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病患者有很好的滋补食疗作用；对产后妇女来说则可补虚下乳。在寒风凛凛的冬季，鲫鱼的味道尤其鲜美，所以民间有“冬鲫夏鲇”之说。 鲫鱼是饮食中常见的佳肴，有很高的营养价值，因为鲫鱼含动物蛋白和不饱和脂肪酸，常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。中医认为鲫鱼能补虚、温中下气、利水消肿，清烧能治胃肠道出血和呕吐反胃。外用还有解毒消炎的作用。尤其是治疗产后乳少更有独到之处。吃鲫鱼能开胃健脾、调营生津，这样不仅补充了生成浮汁的营养蛋白，而且脾健则能使乳汁分泌，因此吃鲫鱼对乳汁少、乳泌不畅的产妇确有增加乳汁分泌的效果。B药用价值：鲫鱼是最常见的淡水鱼类之一，我国医学十分重视鲫鱼的药用价值，认为它性味甘平，能清润胃阴，益气健脾，利尿消肿，清热解毒。可以治疗胃热引起的口疮，还能治疗腹水等症。产妇食用鲫鱼，不仅增加营养，还能催乳。鲫鱼肉还能防治动脉硬化、高血压和冠心病，并有降低胆固醇的作用。肥胖人吃它更为适宜。鲫鱼入药，浑身是宝。鲫鱼含蛋白质高达19.5%，还含有脂肪，碳水化合物，无机盐：钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸以及维生素B12等，能“和五脏，通血脉，消积。主虚赢。经济价值：以下是各别我国地方优良鲫鱼品种：（1）高背鲫。高背鲫鱼是上世纪70年代中期在云南滇池及其水系发展起来的一个优势种群，具有个体大、生长快、繁殖力强等特点。因背脊高耸而得名。个体最大3000克，亲水性强，不宜在内地饲养。（2）方正银鲫。方正银鲫原产于黑龙江省方正县双风水库，是一个较好的银鲫品种。方正银鲫背部为黑灰色，体侧和腹部深银白色，最大个体重15千克，一般在051千克左右。（3）彭泽鲫。彭泽鲫是由江西省水产科技人员选育出的一个优良鲫鱼品种，肉味鲜美、含肉率高、营养丰富。体型丰满，易运输，易暂养，易上钩，利于活鱼上市，也是一种生产和游钓兼可发展的鱼类。（4）淇河鲫。淇河鲫因产于河南省北部一条东西流向的山区性河流淇河而得名。淇河常年不结冰，12月份时，水温仍在10以上，淇河河床两岸水草丛生。优良的生态环境，为淇河鲫的生长、繁殖创造了良好条件。淇河鲫肉嫩味美，据古籍记载，淇河鲫和香稻米、丝蛋一起，是当地的三大贡品。（5）除上述几种经济价值较大的优良鲫鱼外，还有江苏省六合县的龙池鲫鱼，产于内蒙古海拉尔地区的海拉尔银鲫等等，它们的共同特点是个体大、肉嫩、味道鲜美，均深受当地群众所喜爱。观赏价值：以下为个别观赏鲫鱼图片供观赏： 锦鲫鱼：锦鲫鱼是鲫鱼的近亲，跟锦鲤一样，花色似锦，所以叫锦鲫鱼。锦鲫鱼体侧扁，头较小，无须。锦鲫鱼生活在亚洲。通常栖息在河湾、池塘里。适应能力强，无论是静水或流水、清水或浊水，都能活下来。锦鲫鱼是杂食性鱼类，水藻类、淡水壳菜、蚬、孑孓及小虾，都是它的食物。 红鲫鱼：红鲫鱼又名金鲫鱼，它是普通鲫鱼发生变异的红黄鲫鱼在人工饲养而形成的一个品种。是金鱼最古老的一个品种。颜色有火红、红白相间等，是一个很受欢迎的养殖品种。红鲫鱼生活在亚洲，通常栖息在池塘里，适应能力很强，最算是再浑浊的水都能见到。主要以水藻类、孑孓和小鱼小虾为食。金鲫：鲫系金鱼（草种）最原始的金鱼品种，又被称为红鲫鱼，日本人称绯鲋，是在野生鲫鱼发生变异产生的红黄鲫鱼的基础上经过多代选育形成的一个品种，形状与普通鲫鱼相似。主要特征是身体狭长呈流线型、小眼睛