[管理学]物流学第四章仓储.ppt

1,第四章 仓储,2,新闻分析：西南旱情对全国大米价格影响较小,新华网北京月日电（记者 江国成）近日，一些媒体报道称，西南大旱可能影响全国米价，重庆等地米价上涨。但权威部门分析认为，西南地区不是我国稻谷的主产区，对全国稻谷生产影响不大，加之目前我国粮食储备充裕，西南旱情对全国大米价格影响较小。近期部分城市米价上升主要是前期稻谷收购价格上涨的正常反应，在国家的调控作用下，相关地区米价将保持稳定。,3,国家粮食局等部门:专项安排向旱灾地区调粮142万吨,北京3月25日电 据国家粮食局官网消息，为进一步充实西南、西北等旱灾地区粮食库存，保证市场供应和价格稳定，3月23日，国家发展改革委、国家粮食局、财政部、铁道部、农发行和中储粮总公司联合印发通知，下达2010年第二批国家临时存储粮食跨省移库计划142万吨，全部安排调往云南、贵州、广西、重庆、四川、甘肃等旱灾地区。 据介绍，其中，最低收购价小麦30万吨，调出地区为河南；最低收购价籼稻谷54万吨，调出地区为安徽、江西、湖北、湖南；国家临时存储玉米58万吨，调出地区为内蒙古、吉林、黑龙江。这批国家临时存储粮食跨省移库计划的截止时间为2010年7月底，力争在主汛期到来之前完成。 通知强调，做好国家临时存储粮食跨省移库工作，是进一步加强粮食市场宏观调控，确保旱灾地区粮食供应的一项重要措施，各地各有关部门要进一步提高认识，加强领导，认真抓好各项工作的落实。有关落实情况和工作中遇到的问题，要及时报告国家有关部门（单位），以便协调解决。,4,第一节 仓储概述,仓储的概念 仓储在物流系统中的作用 仓储的分类,5,一、仓储的概念,储存(GB) ：保护、管理、储藏物品。 保管(GB) ：对物品进行保存及对其数量、质量进行管理控制的活动。,6,库存、储备、储存,库存： 狭义讲，是仓库中处于停滞状态的物资 广义讲，处于储存状态的物品，其停滞的位置不局限于仓库 储备：储备是指储存以备急用的物品 储存：包括库存和储备在内 不论什么类型的物资，也不论什么原因导致其停滞，在没有进入生产或消费之前，或这些活动结束之后，都有会存放起来，这就是储存。储存不一定在仓库中，也不一定具有明确的目的，它可能存在于任何位置。 大多数情况下，人们对储存和储备这两个概念是不做工明确区分的,7,仓储作业活动可以分为两大类： 基本生产活动，是指劳动者直接作用于储存物品的活动，如装卸搬运、验收、保养等。 辅助生产活动，是指为保证基本生产活动正常进行所必须的各种活动，如保管设施、工具的维修，储存设施的维护、物品维护所用技术的研究等。,8,二、仓储的意义,搞好仓储活动是实现社会再生产过程顺利进行的必要条件 克服生产与消费在地理上的分离 衔接与消费在时间上的背离 调节生产与消费在方式上的差别 搞好仓储活动是加快资金周转、节约流通费用、降低物流成本、提高经济效益的有效途径 物资仓储活动是物资供销管理工作的重要组成部分,9,三、仓储活动的作用,仓储是物流的主要功能要素之一 仓储是社会物质生产的必要条件之一 仓储可以创造“时间效用” 仓储是“第三利润泉源”的重要源泉之一,10,储存的逆作用,保管费用增加 利息及机会损失增加 陈旧损坏和跌价损失增加 保险费用支出增加,11,四、仓储在物流系统中的作用,1、仓储在物流操作中的作用 运输整合和配载 分拣和产品组合 流通加工 平衡生产和保证供货 存货控制,12,13,B1,B2,B3,B4,A1,A2,A3,A4,14,B1,B2,B3,B4,A2,A3,A4,仓库,15,2、仓储在物流成本管理中的作用 3、仓储是物流服务功能的实现环节,16,第二节、仓库,仓库的概念 仓库的功能 仓库的分类 (p101-108),17,根据中华人民共和国国家标准物流术语 Logistics termsGB/T18354_2001中5.l，仓库warehouse是保管、储存物品的建筑物和场所的总称。 从现代物流系统的角度来看，仓库是从事储存、包装、分拣、流通加工、配送等物流作业活动的物流节点设施。 每个仓库都有其特定的服务对象和功能。不能盲目建设。,一、仓库的概念,18,二、仓库的功能,储存保管 调节供需 调节运输能力 配送流通加工,19,三、仓库的分类,20,(一)按使用范围分类 1. 自有仓库 是生产或流通企业为了本企业经营的需要而修建的附属仓库，完全用于储存本企业的的原材料、燃料、产成品等物资或商品。 2. 营业仓库 是某些企业按照仓库业管理条例取得营业许可，保管他人物品的仓库。,21,3. 公用仓库 是由国家或公共团体为了公共利益而建设的仓库，如机场、港口、铁路的货场、库房等 4.保税仓库和出口监管仓库 保税仓库是经海关批准，在海关监管下，专供存放未办理关说手续而入境或过境货物的场所。(叠加保税) 出口监管仓库是经海关批准，在海关监管下，存放已按规定领取了出口货物许可证或批件，己对外结汇并向海关办完全部出口海关手续的货物的专用仓库。,22,(二)按保管物品种类多少分类,1. 综合库 指用于存放多种不同属性物品的仓库。 2. 专业库 指用于存放一种或某一大类物品的仓库。,23,(三) 按仓库保管条件分类,1. 普通仓库 指用于存放无特殊保管要求的物品的仓库。 2. 保温、冷藏、恒温恒湿库、气调仓库 指用于存放要求保温、冷藏、恒温恒湿以及需要控制库内氧气浓度的物品的仓库。 3. 特种仓库。 通常是指用于存放易燃、易爆、有毒、有腐蚀性或有辐射性的物品的仓库。,24,(四) 按仓库建筑结构的完整性分类,1. 封闭式仓库 俗称“库房”，其结构封闭性强，便于对库存物进行维护保养，适宜存放保管条件要求比较高的物品。,25,2. 半封闭式仓库 俗称“货棚 ”，货棚的保管条件不如库房，但出入库作业比较方便，且建造成本较低，适宜存放那些对温湿度要求不高且出入库频繁的物品。,26,3. 露天式仓库。 俗称“货场”，货场最大的优点是装卸作业极其方便，适宜存放较大型的货物。,27,(五) 按库内形态分类,货架型仓库,自动化立体仓库,地面型仓库,28,(六) 按仓库功能划分,（1）集货中心。 （2）分货中心。 （3）转运中心。 （4）加工中心。 （5）储调中心。 （6）配送中心。 （7）物流中心。,29,第三节 仓储作业流程,物品流动过程 仓储作业过程 信息流通过程 入库阶段 仓储基本作业过程 货物保管阶段 出库阶段,30,31,入库管理,采购计划,进货信息处理,进货作业计划,商品送达,卸货,拆装,商品分类及标识,查核进货信息,商品验收,储存,32,出库过程管理,33,制定出库作业流程,确定拣货作业方式,安排订单出货程序,制作拣货作业单据,安排拣货路径,分派拣货作业人员,拣货,集货,34,第四节 仓储合理化管理,仓储合理化的概念 仓储合理化的标志 仓储合理化的原则 不合理储存的主要表现 储存合理化的实施 实施重点管理,35,一、仓储合理化的概念,仓储合理化的含义是用最经济的办法实现储存的功能。 储存的功能是对需要的满足，商品储存必须有一定的量，才能在一定时期内满足需要，这是仓储合理化的前提和本质。 合理储存的实质是，在保证储存功能实现的前提下尽量少的投入。也是一个投入产出的问题。,36,二、仓储合理化的标志,质量标志 数量标志 时间标志 结构标志 分布标志 费用标志,37,三、不合理储存的主要表现,储存时间过长 储存数量过大 储存数量过低 储存条件不足或过剩 储存结构失衡,38,四、仓储合理化的原则,面向通道进行保管的原则：便于物品上架存放和取出物品，提高保管效率，物品的码放、货架的朝向应该面对通道，这也是库内设计的原则 高层堆码的原则：提高保管效率，有效利用面积 先入先出的原则：对于易变质、易破损、易腐败的物品以及机能易退化、老化的物品，应尽可能按先入先出的原则，加快周转。 周转对应保管的原则：根据出库频率选定位置。出货和进货频率高的物品应放在靠近出口、易于作业的地方；流动性差的物品放在距离出入口稍远的地方；季节性物品则依其季节特殊性来选定放置的场所。,39,同一性原则：相同品种在同一地方保管 类似性原则 重量特性原则：根据物品重量安排保管的位置，如把重的东西放在下边，把轻的东西放在上边，需要人工搬运的放在腰部以下的位置，轻型物品码在腰部以上的位置 形状特性原则：根据形状安排保管的方法，如标准形状的商品就放在托盘或货架上来保管，特殊开头的商品采用相应的容器保管,40,位置标识原则：货物存放的场所要有明确的标识，以便于货物的查找，提高上货和取货的速度，减少差错的发生，标识的位置要便于作业人员的视觉识别 网络化保管原则：以货物出库方式为前提，将相关连的物品（按预计的出库货物构成确定的关连物品）码放在相近的场所，以便提高出库作业效率,41,五、储存合理化的实施要点,实施ABC管理 适度集中库存 加速周转 采取有效的“先进先出”方式 提高储存密度,提高仓容利用率 采用有效的储存定位系统 采用有效的监测清点方式 采用现代储存保养技术 采用集装箱、集装袋、托盘等运储装备一体化的方式 虚拟仓库和虚拟库存,42,第五节 库存管理方法,库存的含义和分类 库存管理的目标 库存控制系统 库存的分类管理-ABC分类管理方法 JIT存货管理方式 零库存,43,一、库存的含义和分类,库存是指处于储存状态的商品物资，是储存的表现形态。库存是仓储最基本的功能，除了进行商品储存保管外，它还具有需求和供给、维持物流系统中各项活动顺畅进行的功能。,44,库存的分类,按作用分 周转库存（经常库存） 安全库存 调节库存 在途库存 原材料库存 按生产过程分 在制品库存 产成品库存 按用户对库存的需求特性分 独立需求库存 相关需求库存,45,二、库存管理的目标,保障供应 降低成本,46,三、库存控制系统,库存控制的问题，并不是仓库管理这样的工作能完全解决的问题，而是一个系统性的问题，它不但受整个物流系统和整个供应链的影响和制约，而且受到仓库管理之外的方面工作的制约。 库存控制系统是物流大系统中重要的子系统，是物流研究中的一个重要领域。 把库存量控制到最佳数量，尽量少用人力、物力、财力把库存管理好，获取最大的供给保障，是很多企业、很多经济学家追求的目标，甚至是企业之间竞争生存的重要一环。,47,库存控制系统的要素,企业的选址和选产 订货 运输 信息 管理,48,库存控制的目标,库存成本最低的目标 库存保证程度最高的目标 不允许缺货的目标 限定资金的目标 快速的目标,49,库存控制系统的若干制约条件,需求的不确定性 订货周期 运输 资金制约 管理水平的制约 价格和成本的制约,50,四、库存的分类管理-ABC分类管理方法,A类特别重要的库存，5%-20%的品种占有库存占用资金的60%-70% B类一般重要的库存，205-30%的品种占有库存占用资金的20%左右 C类不重要的库存， 60%-70%的品种占有库存占用资金的15%以下,51,ABC分类管理方法,ABC管理方法是储存管理中常用的分析方法，也是经济工作中的一种基本工作方法和分析事物的思想方法。 由于企业的资源有限，对所有的库存品种均给予相同的重视和管理是不切合实际的 为了使有限的时间、资金、人力、物力等企业资源能得到更有效的利用，依据库存物资重要程度的不同，分别进行不同的管理，是ABC分类管理方法的基本思想。（P122）,52,五、JIT存货管理方式,JIT (Just in Time) 准时制。 在精确测定生产各工艺环节作业效率的前提下按订单确定的时间进行生产控制。 基本思想是“彻底杜绝浪费”，“只在需要的时候，按需要的量，生产所需要的产品”。 基本思路就是改变由供方向需方的推进式计划为需方向供方的拉动式计划，即需方处于主动地位。需方需要什么品种、需要多少、什么时候要、在什么地点要，完全由需方向供方发出指令。供方按指令将所需品种保质保量准时送到指定地点。不多送、不少送、不早送、不晚送。运送的品种要保持保量，不能有废品。,53,问题：,JIT的基本思想是什么？ JIT在物资资源配置上体现了哪几点？ JIT产生的背景什么？ 采购时单供应源好还是多供应源好？ 对于供应商来讲，要交货及准时，从几方面入手？ 准时化采购的基本特征是什么？ 一流企业