2013-2017年中国食用油行业产销需求与投资预测分析报告.doc

前瞻产业研究院 2013-2017中国食用油行业产销需求投资预测分析报告食用油也称为食油，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括粟米油、花生油、橄榄油、山茶油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油，核桃油等等。来源网址：/report/detail/89f9cae5ef8c4390.html目 录CONTENTS一、食用油行业的定义与分类1（一）行业定义1（二）行业主要产品大类2-豆油、花生油、芝麻油、菜籽油、玉米油、棉籽油、葵花籽油、胡麻油等2-食用植物油制品，如人造奶油、起酥油、氢化油、可可脂等的生产2二、食用油行业市场环境分析2（一）行业政策环境分析2（二）行业技术环境分析3三、中国食用油行业发展状况分析4四、国际食用油行业知名企业5五、中国食用油行业领先企业5公司背景6六大优势7一、食用油行业的定义与分类（一）行业定义食用油也称为食油，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括粟米油、花生油、橄榄油、山茶油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油，核桃油等等。食用植物油加工，指用各种食用植物油料生产油脂，以及精制食用油的加工活动。根据国家统计局制定的国民经济行业分类与代码，中国把食用植物油加工归入农副食品加工业（国统局代码13）中的植物油加工（C133），其统计4级码为C1331。（二）行业主要产品大类主要包括：-豆油、花生油、芝麻油、菜籽油、玉米油、棉籽油、葵花籽油、胡麻油等-食用植物油制品，如人造奶油、起酥油、氢化油、可可脂等的生产二、食用油行业市场环境分析（一）行业政策环境分析1、全国油茶产业发展规划国家发改委、财政部、国家林业局联合印发了全国油茶产业发展规划（20092020年）（以下简称规划），这是针对单一树种而制定的专项规划，也是继林业产业振兴规划出台后的又一个重要的林业产业规划，标志着油茶产业已上升为国家战略性产业。规划明确我国油茶产业的发展目标是：到2020年，力争使我国油茶种植总规模达到7000万亩，全国茶油产量达到每年250万吨。同时，形成相对完备的油茶产、供、销产业链条，逐步形成资源相对充足、利用水平高、产出效益显著的油茶产业发展格局。规划确定油茶产业发展范围为浙江、安徽、福建、江西、河南、湖北、湖南、广东、广西、重庆、四川、贵州、云南、陕西等14个省（区、市）中的642个县（市、区）。根据现有林种植规模、良种选育基础和近期良种种苗保障供给能力，以及宜林地资源优劣、可供程度等条件，将油茶产业发展规划建设布局确定为核心发展区、积极发展区和一般发展区。其中核心发展区包括271个县（市、区），积极发展区包括248个县（市、区），一般发展区包括123个县（市、区）。规划提出油茶产业主要建设内容：一是油茶林基地建设。规划油茶林基地建设总面积6631.0万亩，其中：新造油茶林2487.0万亩，现有低产油茶林改造4144.0万亩，加上现有的高产油茶林面积387.1万亩，到规划期末，我国油茶林基地面积将达到7018.1万亩。二是油茶良种种苗繁育基地建设。14个省（区、市）共需改扩建或新建良种采穗圃77个，其中新建49个，改扩建28个，形成良种采穗圃面积12630亩；改扩建或新建苗圃基地161个，其中改扩建现有苗圃基地57个，新建苗圃基地104个，新增苗圃面积16450亩。三是科技支撑保障体系建设。在2009-2010年，分别在浙江、江西、湖南、广西成立4个国家级油茶研究开发推广中心和4个国家级油茶种质资源库，在其余油茶发展省（区、市）成立10个省级油茶推广技术服务中心和省级油茶种质资源库。2、全国种植业发展十二五规划2011年9月，农业部发布全国种植业发展十二五规划，规划时间为2011-2015年。规划中指出：确保粮食实现基本自给、自给率达到95%以上。粮食播种面积稳定在16亿亩以上，粮食综合生产能力稳定在5.4亿吨以上。水稻、小麦、玉米三大粮食作物自给率达到100%。市场紧缺的粳稻面积达到1.5亿亩，总产量达到7800万吨以上。力争食用植物油自给率稳定在40%。油料播种面积稳定在2.1亿亩以上，产量达到3500万吨。油菜面积稳定在1亿亩以上，花生面积达到7000万亩，含油率提高1个百分点。（二）行业技术环境分析从专利申请量方面来看，2000年以来，我们以食用油为检索词的专利申请量增长迅速。食用油行业专利申请数量从2000年的23件增加到2012年的141件，2013年专利申请量较2012年有所减少，为109件。图表1：1986-2013年食用油行业专利申请量（单位：件）数据来源：前瞻产业研究院整理三、中国食用油行业发展状况分析食用油是人们生活必需的消费品，是提供人体热能和必需脂肪酸，促进脂溶性维生素吸收的重要食物。随着中国经济的飞速发展，人民生活水平的大幅度提高，人们对食用油的质量要求不断提升。而粮油市场的逐步开放，更使食用油行业的发展呈现出勃勃生机，成为中国的朝阳行业，市场前景广阔。1、我国食用油生产情况2010年，我国食用油行业实现工业总产值5390.76亿元，同比增长25.58%，销售规模达到5322.59亿元，同比增长25.21%；行业规模以上企业2321家，实现利润额192.13亿元，同比增长37.67%。2、我国油脂油料进出口情况我国的油料生产虽然发展较快，但仍跟不上人民生活不断提高的需求。为满足食用植物油市场供应日益增长的需求，我国政府采取了在提高国内油料产量的同时，增加了油脂油料的进口数量，并呈现不断加速上升的趋势。现在，我国油脂油料净进口折油总量已由2000年的461.4万吨上升到2010年的2088.9万吨，十年间增长353%，平均年增长35.3%.但与此同时，出现了我国食用植物油的自给率已由本世纪初的60%下降到目前的37%左右。3、我国食用油的需求情况我国作为世界第一大食用油消费国，2012年我国食用油年需求量已经接近3000万吨，但是目前我国食用油对外依存度过高，食用油的自给率只有38%左右。具体内容详见前瞻产业研究院发布的2013-2017年中国食用油行业产销需求与投资预测分析报告。四、国际食用油行业知名企业美国ADM公司邦基公司嘉吉公司丰益国际五、中国食用油行业领先企业中国粮油控股有限公司湖南金健米业股份有限公司广州东凌粮油股份有限公司西王食品股份有限公司东海粮油工业（张家港）有限公司益海（连云港）粮油工业有限公司南海油脂工业（赤湾）有限公司上海嘉里食品工业有限公司黑龙江九三粮油工业集团有限公司山东鲁花集团有限公司公司背景前瞻产业研究院于1998年成立于北京清华园，公司主要致力于为客户提供具有战略参考价值的产业决策终端、细分产业研究、企业IPO上市整体解决方案、专项市场解决方案、产业园区规划、区域（城市）产业规划、企业发展战略规划、项目可行性研究、数据库营销服务等，以及为满足企业学习和提升经营能力的世界级经营管理智慧。前瞻资讯拥有前瞻产业研究院、清华前瞻研究中心多家行业研究机构，10多家市场调研基地以及深圳等5家专业客服中心组成的高素质运营团队。前瞻现有460多名员工，本科以上学历占98.5%，65%具有双学位、硕士及博士学位，高级研究员200多名，专家顾问45人，市场调研专家16人，数据建模专家8人，海外咨询专家5人，公司大多数员工曾在国内多家知名产业研究所与证券研究机构工作过，具有过丰富的从业经验。前瞻与清华大学、人民大学、厦门大学、武汉大学、中山大学、国际信息研究所、国家统计局、海关总署、国家信息中心、商务部研究院、国务院发展研究中心、各行业协会等权威机构建立了良好合作关系，与国内多家证券公司、PE、VC机构、律师事务所、会计师事务所，以及10多个省市地区金融办、上市办结成战略合作伙伴。同时与美国、英国、德国、澳大利亚等国的著名咨询服务机构建立了深层次战略合作伙伴关系。前瞻资讯历经10多年的发展，现已是中国领先的专业市场研究机构，中国细分产业市场研究的领导者。六大优势1、前瞻产业研究团队拥有一批具备复合专业知识结构的专业分析师，以及行业协会、知名高等院校的资深专家;2、前瞻自主研发了八大数据库平台，其中包括宏观经济数据库、区域经济数据库、行业数据库、企业数据库、海外进出口数据库、细分产品数据库、房地产数据库以及药品销售数据库平台；3、覆盖近3300多个细分产业的市场数据库,每个数据库一直持续更新至今；前瞻连续15年对主要产业建立了每周、每月、每年的持续信息收集监测体系4、前瞻数据库得到清华大学、国家统计局、国家