辣椒的栽培技术和心得体会.doc

学生实践报告学院： 园艺 学号：1109201044 班级：11园艺（单） 姓名：王晔 辣椒的栽培技术和心得体会栽培技术一、生物学特性及概述辣(甜)椒属于茄科辣椒属，一年生或多年生草本植物。原始起源中心是墨西哥，次级起源中心是危地马拉。中南美洲和加勒比海地区都有分布。我国甜椒品种的引进要比辣椒晚。在北方的隆冬时节，云南和广东、广西采收上市，长江流域于5月底至7月中旬采摘绿椒，华北的大部分地区从6月中下旬至9月下旬采收上市青椒，东北、西北和华北的西部地区，正当东南沿海各大城市及港、澳、台地区的蔬菜淡季时，源源上市甜椒。 (1) 温度：辣椒为喜温蔬菜，生长适宜温度是25-30，温度低于10植株即停止生长，0以下即受冻害死亡。种子发芽适温25-30，开花授粉适温为20-30，夜温低，有利于养分的同化和积累。甜椒耐高温性较辣椒弱。(2) 光照：辣(甜)椒为中光性植物，对光照要求不严格，光照充足有利于生长发育和开花座果。 (3) 水分：辣(甜)椒对水分要求比较严格，既不耐干旱又不耐水涝，生长前期需水量少，开花座果后需水量增加，特别是果实膨大期，缺水宜造成畸形果及降低产量；因此果实膨大期的土壤应保证较水分充足，防止干旱及田间积水。(4) 土壤及养分：辣椒对土壤适应性广，但以疏松、保水保肥的中性土壤为宜；对养分需求量大，NPK三要素吸收比例为1：0.25：1.3。二、整地施肥（一） 种植方式： 1.温棚栽培 2.地膜覆盖栽培 3.露地栽培。我们选择的是露地栽培。（二）整地做畦1整地时间：定植前7-25天，根据气候和茬口情况提前整地。2犁地要求：选择晴天土壤半干状态下翻犁，深度25-30cm .要求土壤疏松细碎。犁后晒土伐,土壤水分适合时再进行耙地，要求疏松、细碎、不漏犁。3做畦：土壤晒白后做畦，畦面细碎中间略高，呈龟背形，南方基地畦宽1.5m(包沟)，长江流域畦宽1.1 m(包沟)，北方基地畦宽1 m(包沟)，高30cm,沟宽40cm。4盖地膜：冬春季栽培覆盖白色地膜，盖膜前用96%金都尔70ml+水60L进行芽前除草，南方基地覆盖黑色地膜。覆膜时三面拉紧，然后两边覆土，最好一边先覆土，然后拉紧地膜的另一边，再覆土。三、定植(1) 苗龄：夏秋季控制在25-35天、冬季和早春60-100天。(2) 定植方法、密度：采用双行品字形种植，行距40-50cm，株距35-45cm.种植深度4-5cm不盖子叶为宜，深浅一致，栽后苗坨覆土1cm, 四周土壤稍压实。亩定植2600-2800株。(3) 定植水：定植后随即浇足定根水。高温期定植后若土壤墒情差，于当天或第二天灌中水一次并保水2-3小时充分浸透畦土，低温期采用逐株浇定植水有利缓苗及提高苗成活率。(4) 注意事项：定植时将大小苗进行分开种植，便与田间管理。搬运过程中轻拿轻放，避免机械损伤。四、田间管理(一)养分管理1.缓苗肥：缓苗至开花期:缓苗至开花期间一般不施缓苗肥。若基肥不足或苗势弱，可于定植后5-7天，每亩追施复合肥5kg，采用水肥浇施；促进叶片肥大，严防旺长。2.座果肥：门椒座稳（直径达2-3cm），每亩穴施复合肥15-20kg，促进座果与膨大，植株长势弱也可每亩增施尿素5-10kg。3.盛果肥：进入采收盛期，可根据植株长势，每采收1-2批果，每亩追施复合肥10-20kg。追肥次数根据情况而定。(二)水分管理1.缓苗后至开花期：保持适宜的土壤水分，促进根系生长及叶片肥大，严防旺长。2.座果期：门椒座稳后，结合施肥，及时进行肥水管理。3.果实膨大期：保持充足水分供应，严防缺水和积水。 4.盛果期：保持较高的土壤湿度，防止高温干旱，注意此时的病虫害管理。5.排水：生育期内防止田间积水，大雨及灌水后要及时将积水排干。(三)植株调整1.搭架（风小的地方可不搭架）：为了满足生长的需要，在植株开始座果时要进行搭架。每株插1米长竹竿一根，将椒苗绑好，防倒伏。绳子截成35-40cm，用“8”字型捆绑椒株，防止辣椒着地与倒伏。2.整枝：为了确保生殖生长的需要，要及时摘除门椒以下侧枝。（看情况，也可不除侧枝，影响不大）心得体会（一）心得在辣椒的种植过程中，一直都不是很顺利。在最初整地之后，因为天气的原因，辣椒的定植一直已在拖延。以至于在我们定植是辣椒苗时，辣椒苗长得特别高，辣椒花都开了。定植前在畦上铺盖的地膜因为没有盖实，使得里面的杂草长的特别茂盛。定植的时候不是特别容易，所以以后必须抓紧时机定植，不能往后拖的。定植之后，定植水必须要浇透，不然不利于缓苗，反而会导致苗因为缺水而枯死。等苗缓好后，需要进行田间管理。田间管理中除草是一个难题。因为草长在地膜里面，所以要先将之前的定植孔先打开，然后再从孔中将杂草除掉，之后需要在将定植孔封上，这样可以防止杂草再生。定植后在隔一段时间需要给定植苗施肥。第一次，施一些冲肥，肥量是千分之二。第二次则是施一些有机肥这样可以等辣椒苗长辣椒的时候可以有后劲。（二）体会在这次种植辣椒的过程中，我发现农民真的很辛苦啊！以后一定要把所有的粮食吃光光的。另外，我发现在这个种植过程中，我们一定要把整个种植计划提前安排好。这样，可以根据实际情况做一些相应的调整。还有就是田间