商品陈列培训设计方案.docx

商品陈列课程设计方案 - （新员工培训课程）商品陈列课程设计四个模块：一、 课程目标及要求二、 课程大纲三、 课程实施四、 考试与考核模块一：课程目标及要求课程要义：通过商品陈列课程的培训，使学员能够明确商品陈列的意义；知道商品陈列的原则；掌握商品陈列的方法；学会不同商品的陈列方式、技巧；懂得商品的陈列标准及注意事项；通过集中培训，岗前实习，在岗实操等途径，使学员熟练掌握商品陈列知识和技能，早日成为一名合格的金客隆人。 课程目标：1、 知识目标明确商品陈列的目的和意义掌握商品陈列的11种原则懂得商品陈列“四个要点，八条直线”的陈列标准2、 技能目标学会食品、非食品、生鲜、服装鞋帽等不同品类商品的陈列方法掌握货架、端架、堆头、促销车、挂钩、柜台等不同形式的陈列方式能够运用已掌握的陈列原则和方法创造性的进行不同商品的卖场陈列3、 态度目标：提升职业素养增强职业自豪感，体现自身价值 改善购物环境，让顾客满意课程重点：1、 明确商品陈列的重要性2、 知道并熟练掌握商品陈列的原则，学会不同商品的陈列技巧、方法3、 懂得商品陈列的标准及注意事项课程难点：熟练的运用所学的知识和技能，创造性的进行商品陈列。培训对象：超市新员工培训讲师：公司内训师或外聘讲师讲师要求：1、 编写教案2、 制作ppt课件参考资料：超市陈列标准手册IBMG商品陈列等相关学习资料培训时间：（3个月）理论讲授、实操演练、岗位实习、参观学习共计：3个月1、 理论培训 ：2天； 2、 实操演练： 14天； 3、 岗位实习： 60天 ；4、 参观学习： 14天培训方法：理论讲授、案例分析、实操演练、多媒体视听、卖场实习等。培训场地：1、理论讲授教室2、实操演练教室培训准备： 1、培训理论讲授教室宽敞明亮，至少能容纳80人，能适合小组式培训，摆放一个讲师桌， 若干小组桌2、投影仪一台：亮度和色彩正常，确保最后面学员能看见，能接笔记本电脑3、白板一个：讲师红、黑水笔各二支，白板擦一个4、音频及音箱一套：保证电脑中视频资料声音能正常播放，所有学员能听得到5、电源插座一个：保证讲师的电脑能连接电源6、桌盘若干个：用于写上小组编号(如：第一组、第二组等)7、新员工出勤表一个：记录员工的出勤表现8、培训合格证书若干张9、实操演练教室需配备若干货架和部分不同品类的商品模块二：课程大纲（主要内容）第一单元：商品陈列的基础知识（1学时）（一） 商品陈列的意义（二） 商品陈列的基本知识（三） 货架位置的区分授课方法：理论讲授 案例分析、小组讨论、实操演练第二单元：商品陈列的原则和方法（3学时）（一） 商品陈列的11种原则（二） 商品陈列的方法（三） 商品陈列注意的“六个问题”（四） 食品、非食品商品的陈列（五） 生鲜商品陈列的注意事项（六） 服装鞋帽陈列授课方法：理论讲授 案例分析、小组讨论、实操演练第三单元：商品陈列的标准及检查要点（2学时）（一） 商品陈列的标准（二） 生鲜商品陈列的4个标准规范（三） 服装商品陈列的6个标准规范（四） 商品陈列检查的12个要点（五） 商品陈列的三种图表。授课方法：理论讲授 案例分析、小组讨论、实操演练模块三：课程实施（培训过程）第一章 商品陈列的基础知识第一学时：商品陈列的基础知识（1小时）本讲重点 ： 1、 商品陈列的意义。为什么要有商品陈列？2、 商品陈列的基本知识。定义、重要性、基本工具、分类3、 货架位置的区分。四个层面（顶端、眼高、手高、底层）货架的段位划分教学具准备：电脑、投影、白板授课方法：理论讲授 案例分析、互动开场：案例故事：鹰的重生商品陈列课程简介：一、商品陈列的意义： 为什么要有商品陈列？(1) 让消费者看到商品 (2) 刺激冲动性购买 (3) 争取更大的陈列空间 (4) 保护自己的品牌 (5) 增加店面利润 (6) 加强店面的好感 (7) 提高消费者的忠诚度二、 商品陈列的基本知识：1、定义：把商品摆出来让人看。2、重要性：A ：籍以陈列的手法可将商品有魅力地展现在顾客眼前，激发顾客的购买欲。B ：使连锁经营的超市整体形象趋于统一，并使经营管理达到标准化。 3、基本工具：货架、隔物板、护栏、木板、端架、价格卡4、分类：定位陈列、变化性陈列三、货架位置的区分：四个层面：顶端、眼高、手高、底层 货架的段位划分：黄金段、下段、上段、中下端第二章 商品陈列的原则和方法第二学时：商品陈列的原则和方法（3小时）本讲重点： 1、陈列的原则2、陈列的方法3、商品陈列注意的几个问题 商品陈列注意的六个问题 4、食品、非食品商品的陈列5、生鲜陈列的注意事项6、服装鞋帽陈列教学具准备：电脑、投影、白板授课方法：理论讲授 案例分析、互动一、商品陈列注意的几个问题。1、陈列的安全性2、陈列的易看、易选、易购买性3、消费者满意度4、形色搭配5、丰富商品信息6、陈列成本问题二、陈列的原则：（1）显而易见（2）易拿易放（3）放满陈列（4）先进先出（5）相关联性（6）同类商品垂直陈列（7）可对比性（8） 生熟分开（9）无冲突性（10）前置陈列（11）相对稳定三、陈列的方法： （1）集中陈列法（2）特殊陈列法 特殊陈列法的效果、分类四、食品、非食品商品的陈列五、生鲜陈列的注意事项：陈列商品要保持整洁、丰满、货价对位破损、污垢、残损过期或失效的商品不得陈列在排面上 指示牌要醒目，价格牌要清晰、整洁，不得涂改摆放商品时要注意稳固，避免掉落下来砸到顾客排面陈列实行定位、定量管理，不得随意增减排面日配部门缺货商品排面一定要空出来不得拉排面。六、服装鞋帽陈列：服装陈列的十大技巧：1、主题陈列2、整齐陈列3、整体陈列4、随机陈列5、盘式陈列6、定位陈列7、关联陈列8、比较陈列9、分类陈列10、岛式陈列服装陈列的色彩要素：1、统一化2、要分区服装色系陈列技巧：1、渐变式2、跳跃式3、彩虹式鞋子的陈列：1、 所有的鞋子按男女分区陈列，童鞋按大、小、婴儿陈列，然后按材料、颜色、季节性陈列2、 所有的鞋子要以右脚做鞋板陈列在排面上，鞋尖朝外3、 鞋子之间至少要保持35cm的距离4、 鞋子必须遵从从左到右、价格由低到高的顺序排列第三章 商品陈列的标准及检查要点第三学时：商品陈列的标准及检查要点（2小时）本讲重点： 1、商品陈列的标准 四个要点、八条直线2、生鲜商品的陈列标准规范3、服装商品的陈列标准规范4、商品陈列检查的要点5、商品陈列的三种图表。教学具准备：电脑、投影、白板授课方法：理论讲授 案例分析、互动一、商品陈列的标准：四个要点：正面朝外勿倒置；能竖不躺上下齐；左小右大低到高；标签商品要对准八条直线：仓板摆放一条线；前置陈列一条线；端头高度一条线；上下垂直一条线；堆头四角一条线；排列方向一条线；纸箱开口一条线；标志标牌一条线二、生鲜商品的陈列标准规范： 1、新鲜感2、量感3、卫生感4、先进先出三、服装商品的陈列标准规范：1、显而易见2、丰满陈列3、伸手可取4、先进先出5、分类陈列6、主题陈列正面挂装、横向挂装、叠装陈列的规范四、商品陈列检查的要点： (1)商品价格标签是否正面朝向顾客；(2)商品有无被遮挡情况；(3)商品上是否有灰尘和杂质；(4)商品标价有无不明显或价签丢失；(5)商品是否易拿易放；(6)商品群和商品部门是否区分正确；(7)商品分布图是否易使顾客识别；(8)每层商品是否过高；(9)陈列区是否还有空位；(10)理货是否坚持先进先出；(11)垂直线是否明确；(12)商品包装是否完整，有无破损；五、商品陈列的三种图表：1、卖场布局图（平面图）2、立面图3、配置图表4、配置图表的九要素课后总结：通过商品陈列课程的培训，要牢记商品陈列的原则和标准，掌握不同商品的陈列方法，从而提升销售业绩，为公司创造更大的价值！布置作业：熟练掌握商品陈列的标准（四个要点、八条直线） 模块四：课程跟进课程跟踪： 1、理论测试：笔试（试卷答题） 考试类别：闭卷 （见附表一）：考试类型及要求 商品陈列考试卷2、实操演练： （模拟商品陈列）3、岗位实习：（将新员工分组抽调到各组，定期实行轮换制）4、参观学习：（参观学习其他零售店的商品陈列）考试时间： 1、理论培训结束后进行笔试测试 2、培训效果调查表（见附表四）、讲师评估调查表（见附表五）,理论培训结束后课堂填写考试负责机构：1、人力资源部负责出题 2、培训中心组织考试，考试成绩报人力资源部，培训中心自留存档一份学员考核：（考核项目及权重）1、理论测试 （20%）2、实操演练 （50%） 3、门店实习 （20%） 4、参观学习 （5%） 5、其他 （5%） 以上五个项目的总和为最终成绩，（见附表二学员综合考试成绩单），总分100分，60分及格，成绩合格的新员工颁发商品陈列合格证书，（见附表三），拥有此类不同培训证书的数量达到公司标准的员工可参与公司的员工晋升或者其他福利。（如加薪等）讲师考核： 1、培训合格率（达90%以上）2、讲师评估调查表通过汇总讲师评估调查表，将结果列为年度评选优秀讲师的考核依据档案管理： 1、学员花名册 2、学员综合考试成绩单 3、培训通知、培训出勤表、课程计划安排表、培训教案等。 4、商品陈列课程设计方案、ppt课件等。附表一： 1、试题类型：一、 填空题：6个小题，共10个空，每空3分，共30分二、 简答题：3个小题，第一题24分，第二题22分，第三题24分，共70分三、 考试要求：1、 手机调整为震动或关机状态，考试期间不 准接听电话2、 不准交头接耳相互抄袭3、 不准携带课堂笔记抄袭四、 考试时间：60分钟2、商品陈列考试试卷 金客隆超市有限公司新员工测试卷（时间60分钟）姓名 科目 分数 一、填空：（3分1030分）1、陈列就是把 摆出来让人看。2、商品陈列的最终目的就是 。3、商品陈列的黄金段为 CM。4、在商品陈列的过程中，我们一定要做到商品的 原则，先到 的商品先销售，以减少损耗。 5、 配置图表的九要素：名称、 、产地、单位、 、排面、厂商号、条形码、 。 6、陈列在服装营销中有重要的地位，是 营销最重要的组成部分，是以 为目的，以视觉语言为主要手段。二、简答题：（第1题24分，第2题22分，第3题24分，共70分）1、陈列的标准（四个要点、八条直线）（24分）2、陈列的原则（22分）3、商品陈列检查的要点（24分）正确答案：一、填空题：1、商品 2、销售 3、85-160 4、先进先出、保质期 5、规格、售价、商品编码 6、视觉、促销二、简答题： 1、四个要点：正面朝外勿倒置；能竖不躺上下齐；左小右大低到高；标签商品要对准 八条直线：仓板摆放一条线；前置陈列一条线；端头高度一条线；上下垂直一条线；堆头四角一条线；排列方向一条线；纸箱开口一条线；标志标牌一条线 2、（1）显而易见（2）易拿易放（3）放满陈列（4）先进先出（5）相关联性（6）同类商品垂直陈列（7）可对比性（8）生熟分开（9）无冲突性（10）前置陈列（11）相对稳定 3、(1)商品价格标签是否正面朝向顾客；(2)商品有无被遮挡情况；(3)商品上是否有灰尘和杂质；(4)商品标价有无不明显或价签丢失；(5)商品是否易拿易放；(6)商品群和商品部门是否区分正确；(7)商品分布图是否易使顾客识别；(8)每层商品是否过高；(9)陈列区是否还有空位；(10)理货是否坚持先进先出；(11)垂直线是否明确；(12)商品包装是否完整，有无破损；附表二： 学员综合考试成绩单制表时间：2013.7.4学员姓名考核项目综合成绩备注理论成绩实操演练岗位实习参观学习其他20%50%20%5%5%附表三：商品陈列合格证书附表四：培训效果调查表说明：为使今后培训更能满足您的需求，请如实评价此次培训效果并提出宝贵建议，谢谢合作！姓名门店职位培训内容培训时间请您就此次培训，针对下列问题提出您的宝贵意见。（在合适的里打）1、培训内容对工作的适用性不适用 一般 很适用2、本次授课与研讨的方式是否合适？不合适 一般 很合适3、对此次培训的整体评价很差 差 一般 好 很好4、您认为合适的培训时