蓝天茶油招商手册(终稿).doc

有家、有福、全家福 全国招商热线：400-039-6802第一部分：山茶油简介一、2014 年我国食用油年需求量 国家统计局公布，2011年我国精制食用植物油产量为4322万吨；2013年我国精制食用植物油产量总计为6218万吨，同比增 13.44%，进口食用油809.8万吨。我国已成为世界上最大的食用植物油进口国，也是世界上油料进口大国。保障国家食用油安全提升到了国家战略地位。 据统计，2011年全国食用植物油消费量达4977万吨，人均年消费量135公斤；2013年食用油消费量达7028万吨，人均消费量 170公斤。与欧美等发达国家人均消费量45 公斤相比，差距非常大。高品质茶油仅占食用油总消费的 117，与欧洲、日本等发达国家橄榄油消费量占40 以上相比，差距更大。因此，优质茶油未来有着广阔的市场发展空间。 根据相关权威人士预计，中国食用油需求将可能以每年 3.4%的速度增长。到2020年，中国的人均食用油年消费量可能从目前的 18.3 公斤上升至23.4 公斤左右。 二、茶油的功用 神医李时珍本草纲目中记载“茶油性偏凉，凉血止血，清热解毒。主治肝血亏损，驱虫。益肠胃，明目。又云“茶籽。苦含香毒，主治喘急咳嗽，去疾垢。”后来江西各地均把茶油当作上等贡品进献于朝廷，皇帝大悦，并赐封为“御膳奇果汁，益寿茶延年” ！足可显示享用茶油是一种身份的象征。发展油茶籽油，其药用价值、社会价值、经济价值都有不可替代的意义。 1茶油是提高国人健康不可替代的一级预防产品-食有油脂市场：油茶产业是支柱性营养健康产业 2油茶是建立生态型国家的最有价值的树种之一-经济林资源基地：发展生态循环经济大有可为 3种植油茶不仅能充分发挥土地的边际效应，无形中也为国家增加了耕地，对缓解耕地资源短缺意义深远 4油茶的开发和精细化工-核心产业链，油茶技术难以被国外设置技术壁垒，在国际上具有核心竞争力 5发展油茶产业是实现“绿色财富”的新思路-有效解决”农民致富” （在山上办“绿色银行”）和建设社会主义新农村的重要途径之一。因此油茶产业将可成为“大无边际、强无尽力”的“朝阳产业” ！ 6油茶的主要成份与其他食用油的对比与其它食用油相比，山茶籽油的单不饱和脂肪酸，油酸的含量是所有植物油中最高的，其它饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸含量相当少。我们知道，食用油中饱和脂肪酸较高，容易引起高血脂、心血管疾病，而多不饱和脂肪酸中-3与-6的比例不协调会造成人体各种疾病与亚健康。山茶油有着其独特的成分优势，其它食用油所无法取代。山茶油的亚麻酸与亚油酸含量最接近欧米伽膳食推荐的比例1:4国家营养标准。如果亚麻酸和亚油酸比例失调，会诱发心血管疾病等各类疾病；而在人们日常的膳食中此比例严重失衡，甚至高达1:20。 山茶油的烟点高达180以上，高温下不易产生油烟及有害物质，更符合中国人的烹饪要求，煎、炒、烹、炸、凉拌均可。而一般食用油的烟点只有100 。一般食用油经高温煎炒达120 时，油脂冒烟产生的油烟雾凝聚物，含有大量的氮氧化物、苯并芘等。苯并芘对人体有较强的致癌作用。尤其是菜籽油、豆油、胡麻油、葵花油、花生油、红花油等，在高温加热到烟点时，产生的油烟雾凝聚物能通过人体的呼吸作用被吸入肺内，可导致细胞染色体的损伤而发生肺癌。而山茶油在烹煮过程中极少产生油烟及气味，不会残留任何气味在室内。茶油连续煎炸食物48小时所产生的对人体有害物质，是普通食用油煎炸食物1小时的万分之一。三、山茶油发展背景 国务院对食用油发展极为重视，2007、2008 年相继出台了国务院办公厅关于促进油料生产发展的意见（国办发200759 号），国务院关于促进食用植物油产业健康发展保障供给安全的意见（国发200836 号），明确提出要大力发展油茶等特种油料作物。为推动油茶产业发展，国家林业局出台了国家林业局关于发展油茶产业的意见，并于2006 年、2008 年两次分别在江西和湖南组织召开了“全国油茶产业发展现场会”。 我国油茶主产区现有 4531.2万亩油茶林，另有适宜种植油茶的无林区面积有5380.7万亩疏林地 5327.10 万亩。2009年国家发展改革委员会发布了全国油茶产业发展规划（20092020 年），本规划的实施极大的促进了油茶行业的发展。 我国规划油茶林基地建设总面积6631.0 万亩，其中：新造油茶林2487.0 万亩，现有低产油茶林改造4144.0 万亩。加上现有的高产油茶林面积387.1 万亩，到规划期末，我国油茶林基地面积将达到7018.1 万亩，目前油茶的产出水平很低，每亩仅产油5.8 公斤左右，而目前培育的油茶最高可达75公斤/亩。按照国家对茶油的扶持力度，大大调动了农民及部分企业对油茶的种植积极性，按发展委规格目标，到2020年茶油的消费量将占食用油的1/4左右强。茶油将成为千家万户的桌上品，也将是油脂行业发展最快的食用油之一。 四、茶油市场现状 目前山茶油市场混乱，山茶油品牌不下上百个，“金龙鱼”、“福临门”也布局其中，在2009 年推出了山茶油系列食用油，但都采取了“隔岸观火”的策略，作为附带产品在各大商超自然销售。大品牌并没把主要精力放在茶油的市场培育上，而是等待时机乘势而上，小品牌则想跟风而上得渔翁之利，谁也不愿意为培育市场强行出头，因此茶油市场多年来都表现得不温不火，一直以来都无法得到市场的认可，与“油中之王”的称号相去甚远。 2014年是茶油百家争鸣的一年，但这争鸣既不是龙吟也不是凤啸，最多只能算是“鸡啼”，能否是破晓的一鸣，还还得看消费者是投否愿意投一满意票及诸多商家的共同努力。 五、行业机会 一、我国市场对食用油的需求大，年达3000 万吨以上，这一数字还在不断被打破。 二、茶油作为我国特有的木本植物油，其营养及药用价值均高其他植物油。 三、橄榄油进口成本高，且假冒伪劣产品事件已经让消费者失去耐心。作为比橄榄油更要优异的茶油，将迎来行业之春。 四、目前只有区域优势品牌，还未形成像调和油、花生油等绝对优势品牌，只要抓住机会，也不用再遗憾手中没有大品牌产品。 第二部分：蓝天“全家福”茶油一、河南蓝天茶油有限公司简介 河南蓝天茶油有限公司隶属于中国民营500强的蓝天集团，注册资本亿元人民币，是一家集油茶苗培育、种植、精炼、科研为一体的食用油生产企业。作为高端食用油行业的新晋之秀，公司以高起点、高标准发展茶油产业为已任，以信阳油茶资源优势为依托，通过种植、整合、改良，走“公司+基地+农户”的农业产业化发展道路，建设50万亩油茶林产业项目，同时建设500亩油茶种苗培育基地和科研中心，实现集良种培育、丰产栽培、产品开发、精深加工与生态观光“五位一体”的协调发展模式，是中国林科院亚林所国家油茶科学中心、国家林业局油茶工程技术研究开发中心指定研究基地。加工厂引进国内先进的低温冷榨全自动生产线两条，加工能力20吨油茶籽/日。二、“全家福”茶油系列简介 “全家福”茶油，秉承为大众打造中国绿色健康的营养食用油理念，从育苗开始，到种植、生产、加工，全家福茶油把营养健康的理念贯穿在每一个环节。秉承此一理念生产出的全家福茶油，色泽淡黄纯正，味道清香淡雅，营养丰富全面，是老百姓佐餐烹调的理想用油。“全家福”茶油精选上乘原生态油茶果，经物理冷压榨提取油茶籽之精华，再用现代物理提纯技术，通过脱胶、脱酸、脱水、脱色、脱臭、冬化脱脂等30多道工艺精练提纯，整个过程不添加任何化学成分，最大限度地保留了茶油中的营养成份，油质清澈，鲜亮清爽，并保留油茶果原有天然营养，每一滴都是100%压榨纯茶油，不调和、不勾兑、无添加“从种子到餐桌”“全家福”全产业链品质管控，耕作、采摘、压榨、提纯、灌装、包装和运输等环节均符合国家有机食品标准。选用最优质的油茶籽果实，为您生产出品质好油。“金质好油，品质生活，有家、有福、全家福”。第三部分：茶油市场SWOT 分析一、优势分析 一、茶油行业优势 1、茶油被称誉为“长寿油”，油酸含量为食用植物油之冠。 2、茶油为中国政府提倡推广的纯天然木本食用植物油，以及国际粮农组织首推的卫生保健植物食用油。 3、国家对茶油行业的大力支持，及国内超量的市场空间。 4、油茶产业是支柱性营养健康产业，是实现“绿色财富”的新思路-有效解决“农民致富” 。 5、茶油药用价值显著，因其富含多种营养成份，内服、外用都有很好的效用，是孕妇、婴幼儿、老年人的首选用油。 二、经营“全家福”茶油优势 1、公司具有大集团背景，视野广，实力雄厚，永续经营的能力强。 2、拥有自己的基地，与农户实行农企合作，极大保证原料供应，及产品质量的稳定，公司拥有自己的生产线，可降低成本，并形成产业化、规模化运作。 3、“全家福”茶油系列产品与同类产品相比，包装精美、品种齐全、价格适中。 4、地区经销商合作灵活多样，市场回馈良好。 5、具有多年的快消品经营管理经验，销售、服务、管理团队成熟完备。 6、建立多个样本市场，专职业务人员服务。 三、劣势分析 一、茶油行业劣势 1、目前茶油产量，成长时间长，到结果期要5 年以上，造成售价比其他食用油高。 2、茶油整个行业没有规范，由于中国近年来的食品安全频发，造成进口油好卖，国产油难销局面。 3、政府相关部门虽在种植上给予强有力的支持，但在销售上的支持还处在规划阶段，没有强有力的宣传支持。 4、没有明确的竞争对手，在产品诉求上太单一，乏味。 5、商超费用高，消费者认知低，造成销量上不去。 二、“全家福”茶油劣势 1、由于公司坚持合理的价格体系、利润空间及产品品质，造成价格略高，与部分品牌相比，没有优势。 2、“全家福”茶油品种相对单一，产品包装设计要跟上市场竞争变化需要多种包装，噱头营销，公司必须设计出切实的好作品出来，因应市场竞争。 3、生产公司地处山区，运输成本及时间成本都较高，不为主观意志为转移，解决上较困难。 4、经销区域主要局限在茶油主产区，还没有形成经销体系，无法做大范围的广告支持，造成品牌知名度滞后。 5、相对应的经销商少，想经销的客户没有经验，有经验的客户难于找着。 三、机会分析 茶油整个行业的运作基本没有形成规模，只是通过招商行为来做一些区域市场，在河南区域信阳的茶油市场相对成熟，商家及消费群体对茶油的认知度较为普及，但目前该区域市面上茶油品牌众多、鱼目混珠、层次不齐，大多以低价为主要销售策略，其产品质量难以保证，在这个产业上也没有加大投入及引起足够重视，通过团购方式在当地区域来做，市场拓展步伐缓慢，本公司借此时机打入市场，正是利用茶油种植处在北纬32度中国最北茶油产区信阳，占据中原地段，向周边辐射，正所谓占尽天时、地利。 1、强势品牌未形成，谁的营销策略到位，唤起消费者共鸣的，谁就是老大。 2、茶油作为保证国家食用油安全的食用油品之一，正迎来千载难逢的机会。 3、国内食用油消费量大，年消费量超过3000 万吨，给企业不少想象空间。 4、由于大多数地区都不产茶油，本地竞争少。 5、近年来频发的地沟油事件及橄榄油掺假事件，给茶油的发展提供了契机。 6、目前团购市场急需一种新的高端食用油产品来替代橄榄油留下的空缺，有机茶油在食用功能、食用价值、概念炒作、切入时间总数都是市场首选替代产品。 四、威胁分析 一、茶籽油行业外部威胁 1、由于茶籽油的成本较高，难于让大多数消费者接受，目前还是以花生油及菜籽油为消费首选。 2、同类高端食用油-橄榄油已经在消费者心中形成高端食用油的代名词，对山茶油的市场竞争力造成极大的压力。 3、油脂业