好又多量贩-营运组长的职责.ppt

总管理处/教育训练组,营运组长的职责,2003年6月版,总管理处/教育训练组,2,课程目标,总管理处/教育训练组,3,课程目标,了解组长的工作职责 明确组长的工作内容 掌握组长的工作技能,总管理处/教育训练组,4,每日工作 处值班 每周工作 每月工作 周期性工作 结 论,课程内容,总管理处/教育训练组,5,每日工作,营业前,总管理处/教育训练组,6,检查员工出勤状况 检查员工的仪容仪表 召集员工，传达课长当日的重点工作安排，并落实到个人 检查并更换好促销台的价格卡、特价牌及POP,每日工作,营业前,总管理处/教育训练组,7,检查促销台是否满台面 检查当天变价是否已完成 检查商品品质（食品的鲜度、到期日等） 检查员工的工作并随时帮忙 当有员工休假时，合理调配其他员工的工作,每日工作,营业前,总管理处/教育训练组,8,检查仓库及走道是否通畅、清洁 检查商品是否满排面 检查是否缺货，并告知营业员订货或催货 检查条码、价格牌及POP是否正确 依“清洁计划表”，检查员工的清洁工作,每日工作,营业前15分钟,总管理处/教育训练组,9,确定营业员确实已检查了库存量，并做好RPS订货工作 中午前检查收货区是否已无商品 帮助营业员整理仓库，并处理已到货未处理之商品；检查新到商品的数量和质量 检查排面是否整洁，商品是否满排面,每日工作,总管理处/教育训练组,10,检查设备是否良好，员工操作方法是否正确 与科长检讨工作重点和目标 完成科长交办的工作,每日工作,总管理处/教育训练组,11,核对昨日的收货验收单及退货单 检查订单是否已传真给厂商，并做缺货追踪 检查“库存卡” (Stock Card) 数量 （一般适用于生鲜处各课、杂货处冷藏冷冻课、家电处各课） 4. 追踪并协助员工的重点工作,每日工作,总管理处/教育训练组,12,督促促销员的工作 协助科长指导员工的基本动作 督促员工及促销员完成二次开店之动作 完成科长交代的工作,每日工作,总管理处/教育训练组,13,检查商品与货架是否整洁，是否满排面 检查仓库是否整理好（商品上架并做好清洁） 与科长讨论及计划次日的工作 安排晚班员工的工作 向科长报告当班的工作事项后下班,每日工作,下班前,总管理处/教育训练组,14,处值班,下班前,总管理处/教育训练组,15,巡视该处各科早班人员及促销员的出勤状况 及服装仪容 巡视处内卖场：1、走道是否畅通 2、检查特价牌是否正确、醒目 3、检查货架、设备是否清洁 巡视仓库是否整洁，走道是否畅通,处值班,营业前,总管理处/教育训练组,16,安排早晚班集合，布达公司及处内重要信息 能妥善处理与本处有关的突发事件，如难以解决，应及时将问题反映给店值班 应随时在各科现场及仓库检查工作情况,协调人力安排，执行走动式管理.（尤其是在早7:309:30，中12:0014:00，晚21:00打烊，三个时段更应加紧卖场巡查）,处值班,营业中,总管理处/教育训练组,17,定时处理各科的孤儿商品 用餐时间巡视各科是否留人值班 检查晚班人员是否有效率地执行补货工作,处值班,营业中,总管理处/教育训练组,18,负责回收孤儿商品 到服务中心签收退换货商品 检查处内区域卫生情况 检查仓库是否清洁、整齐 填写值班记录 离开店以前必须知会店值班，经确认后才可下班,处值班,下班前,总管理处/教育训练组,19,每周工作,促 销 检 查,市 调,训 练 员 工,沟 通,总管理处/教育训练组,20,订货量与销售量 售价 有无缺货 厂商是否短交？赠品是否到位？根据情况，于DM档期三天前向商品部汇报,每周工作,促销检查,依“促销台计划表”执行,方法,总管理处/教育训练组,21,与营业员一起做市调的工作 （使用“市调表”） 2. 将市调后的结果告知科长及商品部，并提出建议 3. 追踪变价，及时了解反馈信息,每周工作,市 调,总管理处/教育训练组,22,如何合理订货 如何补货 如何服务顾客 如何整理仓库 如何控制、检查库存 如何控制损耗,每周工作,训练员工,总管理处/教育训练组,23,与科长检讨本周营业绩效及异常商品（依据六大异常报表） 2.与科长总结本周的问题 3.与科长讨论下周的工作计划,每周工作,沟 通,总管理处/教育训练组,24,每月工作,工 作 检 查,协 助 工 作,沟 通,总管理处/教育训练组,25,检查营业员的工作绩效 核对电脑库存量与实际库存量。如有差异，应及时做库存更正 检查月营业额目标是否达到,每月工作,工作检查,总管理处/教育训练组,26,与科长讨论每月人力结构并做适当调整 与科长一起分析低销售之商品，并提出行动计划 与科长讨论如何处理高库存及滞销商品 与科长讨论单品的删减及增加，建议给商品部，并追踪反馈结果,每月工作,沟 通,总管理处/教育训练组,27,与科长计划下月的重点促销活动，并建议给商品部 与科长一起分析课绩效，找出问题点，并采取改善行动 与科长讨论你的工作绩效 配合科长完成你的训练进度,每月工作,沟 通,总管理处/教育训练组,28,准备DM商品及促销品的进货 做好盘点工作 做好下月排班 做好下月业绩、毛利预估 定期对设备进行维护