金卡玉米秸秆膨化发酵饲料饲喂肉羊试验报告.docx

金银卡玉米秸秆膨化发酵饲料饲喂肉羊试验报告主管部门：吉林省畜牧业管理局 承担单位：吉林农业大学 实施地点：吉林省大安市 2015年11月 秸秆饲料资源是吉林省主要的农副产品资源之一，吉林省的玉米秸秆产量在3000万吨左右。虽然玉米秸秆一直作为牛羊等反刍家畜的主要粗饲料资源，但从其饲料营养价值来看，粗蛋白质含量平均在3.5%-5%之间，而粗纤维含量则在33-30%之间，是典型低蛋白高纤维的饲料，但由于其所含的粗纤维能够被反刍家畜瘤胃微生物分解代谢，并且其容积较大，对反刍动物的胃肠道起填充作用，因此，是反刍家畜不可缺少的粗饲料源。传统的饲喂方法主要是切断后直接饲喂，虽然目前已经开发并推广应用的黄贮、微贮等多种加工调制方法，但由于对饲料内粗纤维组分尤其是木质素结构破坏较小，其利用效果并不十分理想，同时由于加工方法需要场地、设备等原因，无法形成玉米秸秆饲料加工的产业化生产。总之，目前玉米秸秆作为反刍家畜的粗饲料源的利用方面仍存在着缺乏科学有效的调制加工技术，玉米秸秆的利用率较低，并且饲喂效果不理想的状况，因此，如何高效、科学、合理地利用玉米秸秆饲料资源是吉林省实施“草变肉工程”关键性技术环节之一。 吉林省的绵羊饲养区域以西部11个农牧交错县（市、区）为主，虽然这些区域内具有放牧草场及羊草等牧草资源，但由于羊的育肥模式已经由传统的放牧育肥转变为舍饲短期育肥，加之禁牧等多方面原因，玉米秸秆仍是该区域的绵羊饲养中的主要粗饲料资源。因此，通过对不同添加比例膨化秸秆饲料饲喂育肥绵羊的育肥性能与经济收益等的综合性比较，筛选出适合与绵羊育肥的膨化秸秆最佳使用比例，为推广应用膨化玉米秸秆饲料提高理论参考和技术依据。1、 膨化玉米秸秆饲喂肉羊效果试验1 材料与方法1.1 试验地点：大安市修安肉羊养殖场1.2 试验羊分组与管理：在大安市修安肉羊养殖场育肥羊全中选取日龄相近、体重相近（3kg）、体质健康的周岁左右杂交羊（小尾寒羊与本地羊杂交种，俗称串子羊）100只，随机分为5组，每组20只，试验前进行体内驱虫。1.3 饲料及处理：本试验所用膨化玉米秸秆由天景甜玉米食品公司加工生产；干玉米秸秆、羊草为当地所产。混合精饲料参照国内相关肉羊饲料标准配制，混合精料由70%的玉米、18%豆粕、5.5%葵花粕、2.5%的小麦麸、1.2%的石粉、1.3%碳酸氢钙、1.0%食盐和0.5%的维生素及微量元素预混料组成。计算的消化能为12.95MJ/kg，测定的粗蛋白含量为15.61%、钙1.13%、总磷为0.72%。1.4 试验分组及饲养管理按照不同粗饲料源和混合精饲料添加比例进行分组，每个饲喂组20只羊，饲料投喂为先粗后精，每次饲喂后均对剩余粗饲料进行收集称重，具体分组情况见表1。表1 试验分组组别A组B组C组D组E组料型混合精料+膨化玉米秸秆混合精料用量的70%+膨化玉米秸秆混合精料用量的50%+膨化玉米秸秆混合精料+常规玉米秸秆混合精料+羊草注：D组为常规玉米秸秆对照组，E组为羊草对照组（以D组为主要对照组）。1.5 试验时间：试验预饲期1个月（2015年2月15日2015年3月16日），正试期3个月（2015年3月17日至2015年6月16日）。1.6 体重测定：分别于2月17日、3月17日、4月17日、5月17日和6月16日的早产测定空腹重，以3月17日的体重作为初始体重，计算每组的日增重和耗料量。2 结果与分析 各个试验组饲喂效果的比较结果，见表2 以A组（膨化玉米秸秆+100%的混合精料）的日增重和净肉率为最高，D组（常规玉米秸秆+100%的混合精料）的日增重和净肉率为最低，B组（混合精料用量的70%+膨化玉米秸秆）、C组（混合精料原用量的50%+膨化玉米秸秆）、E组（100%的混合精料+羊草）介于A组与D组之间；且C组（混合精料原用量的50%+膨化玉米秸秆）、与E组（100%的混合精料+羊草）的试验结果一致，即在减少混合精饲料使用量的70%前提下，膨化玉米秸秆可以达到与羊草同样的饲养效果。但从精饲料成本来看，羊草的价格高于膨化玉米秸秆300元/吨，同时C组的精饲料使用量低于E组-61.825（kg/只），在3个月的育肥期内仅精料量的成本费用就降低了176.2元/只，其经济效果是显而易见的。2、 膨化玉米秸秆营养组分测定对采集的精饲料样品，按照常规方法测定膨化玉米秸秆、常规玉米秸秆、羊草的干物质（DM）、精蛋白质（CP）、粗灰分（ASH）、中性洗涤纤维（NDF）、酸性洗涤纤维（ADF）等常规营养组合和纤维组分含量。膨化玉米秸秆的粗蛋质含量（CP）高出常规玉米秸秆1.5个百分点，与羊草的CP含量几乎相同；同时膨化玉米秸秆的酸性洗涤纤维（ADF）低于常规玉米秸秆5个百分点，低于羊草近6个百分点（ADF越低，粗饲料被绵羊瘤胃微生物利用的效果就越高）。这就从常规营养组分含量角度验证了膨化玉米秸秆作为粗饲料源饲喂肉羊增重效果显著的试验结论。3、 膨化玉米秸秆等粗饲料体内瘤胃降解效果分析1 试验材料：膨化玉米秸秆、常规玉米秸秆和羊草；3只瘘管绵羊。2 主要养分瘤降解试验方法：采用尼龙袋法测定秸秆养分在绵羊瘤胃内消失率；试验预饲期为7天（2015年7月2日-8日），正试期2天（2015年7月9日-10日）。在正试期将装有不同精饲料的尼龙袋通过瘤胃瘘管投放至瘤胃中，放置48小时后取出，测定干物质、中性洗涤纤维（NDF）、酸性洗涤纤维（ADF）的瘤胃内48小时消失率。3 不同粗饲料处理组瘤胃挥发性脂肪酸和纤维素酶活性的测定：在试验期间分别于每天的8:00饲喂后2小时和4小时用负压采样器通过瘤胃瘘管抽取瘤胃液，放置在冰箱中保存，将2次抽取的瘤胃液混合，取其中1/4测定纤维素酶活性，其余3/4以2：1：1（瘤胃液：偏磷酸：三氯乙酸）比例依此添加10%三氯乙酸、25%偏磷酸、2滴氯化汞，立即存放-20C低温冰箱中备用。采用SP-6800A气相色谱测定瘤胃液挥发性脂肪酸（VFA）浓度。4 膨化玉米秸秆等粗饲料主要养分在绵羊瘤胃内48h消失率测定结果膨化玉米秸秆等粗饲料主要养分在绵羊瘤胃内48h消失率测定结果，见表4表4 膨化玉米秸秆等粗饲料的主要养分在瘤胃内48h消失率饲料干物质（DM%）中性洗涤纤维（NDF%）酸性洗涤纤维（ADF%）常规玉米秸秆43.631.7146.561.748.831.12膨化玉米秸秆53.862.72a54.141.22a53.161.55a羊草51.462.2350.081.5155.862.78由表4可见，膨化玉米秸秆的干物质、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维在绵羊瘤胃内的消失率均显著地高于膨化玉米秸秆（P0.05）的相应组分，说明膨化玉米秸秆在绵羊瘤胃内能够被瘤胃生物利用的有效营养组分优于未膨化处理的常规玉米秸秆。5 膨化玉米秸秆等粗饲料对绵羊瘤胃液挥发性脂肪酸（VFA）及纤维素酶活性的影响膨化玉米秸秆等粗饲料对绵羊瘤胃液挥发性脂肪酸（VFA）及纤维素酶活性的影响测定结果，见表5.表5 膨化玉米秸秆等粗饲料对绵羊瘤胃液挥发性脂肪酸（VFA）及维纤素酶活性的影响组别乙酸/mmol/L丙酸/mmol/L丁酸/mmol/LVFA/%纤维素酶活性/%常规玉米秸秆16.291.8712.542.067.321.0736.153.1253.382.47膨化玉米秸秆18.612.1215.862.497.131.4341.593.2766.671.45a羊草18.962.1917.622.187.011.2343.392.5765.231.87a由表5可见膨化玉米秸秆组的乙酸、丙酸、挥发性脂肪酸浓度分别高出未经膨化的常规玉米秸秆1.32个百分点、3.34个百分点和5.44个百分点，而上述几种酸类均是易于被绵羊瘤胃微生物利用的有机酸；纤维素酶活性显著地高于对照13.29个百分点（P0.05）。说明玉米秸秆膨化处理后其在瘤胃内的利用效率得到显著的提高。4、 试验结论 通过对膨化玉米秸秆营养组分分析、主要营养组