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Fpg判断题1. 微生物系统分类单元从高到低依次为界、门、纲、目、科、属、种（）最高为域2. 株是微生物分类最小单位（）种是微生物分类最小单位3. 溶原性噬菌体DNA整合在宿主DNA上，不能独立进行繁殖（）4. 放线菌属于真核微生物（）放线菌是原核微生物5. 大多数放线菌属革兰氏阴性菌（）除枝动菌属外，其余放线菌均为革兰氏阳性菌6. 放线菌菌体由纤细长短不一菌丝组成，在固体培养基上呈辐射状，菌丝分支，为单细胞（）7. 霉菌菌落疏松，菌丝细小，与培养基结合紧密，不易用接种环挑取（）霉菌菌落形态较大8. 菌苔是细菌在固体培养基上培养特征之一（）菌落是细菌在固体培养基上培养特征之一9. 大肠杆菌属于单细胞微生物，金黄色葡萄球菌属于多细胞微生物（）细菌都是单细胞10. 大肠杆菌是革兰氏阴性菌，金黄色葡萄球菌是革兰氏阳性菌（）11. 碱性染料能与细胞中带正电组分结合，常用于细菌染色（）碱性染料是和细胞中带负电组分结合12. 革兰氏阳性菌细胞壁脂肪含量比革兰氏阴性菌高（）低13. 红螺菌同化作用类型为光能异养型（）14. 渗透酶属于诱导酶，其他酶属于结构酶（）渗透酶是载体蛋白15. 一切厌氧微生物都含有超氧化物歧化酶（）耐氧厌氧微生物含超氧化物歧化酶，一切厌氧微生物都不具有过氧化氢酶16. 分子氧对专性厌氧微生物抑制和杀死作用是因为这些微生物缺乏过氧化氢酶（）17. 主动运输需要载体和能量，促进扩散不需要载体和能量（）促进扩散要载体不要能量18. 大多数微生物可以合成自身所需生长因子，不必从外界摄取（）19. 核糖体功能是合成蛋白质（）20. 明胶是最常用凝固剂（）琼脂最常用凝固剂21. 浓乳糖蛋白胨培养基是合成培养基（）是天然培养基22. 豆芽汁培养基是合成培养基（）是天然培养基23. 分批培养时，细菌首先经历一个适应期，此时细胞处于代谢活动低潮，细胞数目不增加（）24. 恒化培养与恒浊培养区别是前者菌体始终处于对数期（）区别前者保持细菌浓度不变，后者保持营养成分浓度不变 25. 乳糖操纵子是由结构基因、操纵基因、调节基因组成（）26. 操纵子结构基因通过转录、翻译控制蛋白质合成，操纵基因和调节基因通过转录、翻译控制结构基因表达（）27. 细菌所有遗传信息都储存在细菌染色体上（）细菌为原核微生物，无染色体，基因还可以存在质粒上28. 遗传型相同个体在不同环境下会有不同表现型（）29. 低剂量紫外线照射，对微生物没有影响，但超过某一阈值紫外线照射，则会导致微生物基因突变（）低剂量紫外线照射导致基因突变30. 导致牛得疯牛病朊病毒遗传物质是DNA（）是蛋白质31. HgCl2杀菌机理是与微生物酶-SH基结合，使酶失去活性，或与菌体蛋白质结合，使之变性或沉淀（）32. 反消化作用是在好氧条件下进行（）在厌氧条件下进行33. 好氧活性污泥法处理废水过程中，去除有机污染物全部转化为二氧化碳和水（）大部分转化为微生物自身组成34. 活性污泥法处理废水，易产生污泥膨胀问题（）35. 用霉菌、酵母菌处理有机废水时，有时会出现活性污泥丝状膨胀，这时可以通过修改工艺来解决（）36. 对厌氧消化-甲烷发酵，污水pH一般保持在6.5-7.5之间（）37. 自然界中产甲烷菌有很多种，有些是好氧，有些是厌氧，有些是兼性厌氧（）甲烷菌都是厌氧38. 导致水体富营养化生物主要是硅藻（）是蓝藻39. 水体中有机物浓度越高，微生物代谢作用消耗溶解氧越多（）40. 任何土质中微生物种类都按细菌、真菌、放线菌、原生动物、藻类顺序由多到少排列（）任何土质中微生物种类都按细菌、放线菌、真菌、原生动物、藻类顺序由多到少排列填空题1. 微生物和其他类型微生物相比具有个体极小、分布广种类多、繁殖快、易变异特点。2. 病毒繁殖过程可分为吸附、侵入、复制与聚集、裂解与释放。3. 细菌基本形态有球状、杆状、螺旋状、丝状。4. 细菌细胞一般结构为细胞壁、细胞膜、细胞质及内含物、拟核。5. 细菌细胞特殊结构为芽孢、鞭毛、荚膜、粘液层、菌胶团、衣鞘、光合作用层片等。6. 细菌原生质体由细胞膜、细胞质及内含物、拟核组成。7. 细菌芽胞特点有芽胞含水率低、芽胞壁厚而致密、芽胞中2,4-吡啶二羧酸（DPA）含量高、芽胞含有耐热性酶。8. 细菌荚膜功能有具有荚膜S型肺炎链球菌毒力强，有助于肺炎链球菌侵入人体；荚膜保护致病菌免受宿主吞噬细胞吞噬，保护细菌免受干燥影响；当营养缺乏时，荚膜可被用作碳源和能源，有荚膜还可用作氮源；废水生物处理中细菌荚膜有生物吸附作用，将废水中有机物、无机物及胶体吸附在细菌体表面上。9. 在pH为1.5溶液中，细菌带正电荷；在pH为7.0溶液中，细菌带负电荷。10. 放线菌菌丝由于形态和功能不同，可分为营养菌丝、气生菌丝、孢子菌丝。11. 原生动物营养类型有全动性营养、植物性营养、腐生性营养。12. 原生动物可分为孢子纲、鞭毛纲、肉足纲、纤毛纲，眼虫属于鞭毛纲，草履虫属于纤毛纲，钟虫属于纤毛纲。13. 革兰氏染色步骤是草酸铵结晶紫初染、碘-碘化钾媒染、乙醇脱色、番红复染。其中最关键一步是脱色。大肠杆菌经革兰氏染色后为红色，为革兰氏阴性菌。14. 微生物生长量测定方法有测定微生物总数、测定活细菌数、计算生长量。15. 活细菌数测定方法有载玻片薄琼脂层培养计数、平板菌落计数、液体稀释培养计数、薄膜过滤计数。16. 根据培养基物理状态，培养基可分为液体培养基、半固体培养基、固体培养基。最常用固体培养基凝固剂为琼脂。17. 根据实验目和用途不同，培养基可分为基础培养基、选择培养基、鉴别培养基、加富培养基。18. 根据组成物性质，培养基可分为合成培养基、天然培养基、复合培养基。19. 实验室常用有机氮源有牛肉膏和蛋白胨，无机氮源有硝酸钠和硝酸铵。20. 在微生物学奠基时代，公认代表人物为巴斯德和柯赫，前者主要业绩有巴斯德消毒法，后者主要业绩有微生物纯种培养法。21. 根据酶作用位置，酶可分为胞外酶、胞内酶、表面酶。22. 根据酶组成，酶可分为单成分酶、全酶。23. 酶催化特性有加快反应速度、专一性、条件温和、对环境敏感、催化效率极高。24. 酶蛋白结构可分为一级结构、二级结构、三级结构、四级结构。25. 酶各成分功能是，酶蛋白起加速生化反应作用；辅基和辅酶起传递电子和化学基团作用，金属离子起传递电子和激活剂作用。26. 根据微生物和氧关系，微生物可分为好氧微生物、厌氧微生物、兼性厌氧微生物。27. 根据所需能源和碳源不同，微生物可分为光能自养微生物、光能异养微生物、化能自养微生物、化能异养微生物。28. 微生物所需营养包括水、碳源和能源、氮源、无机盐、生长因子。营养物质进入细胞方式有单纯扩散、促进扩散、主动运输、基团转位。29. 根据最终电子受体不同，微生物呼吸类型可分为发酵、好氧呼吸、无氧呼吸。30. 根据细菌生长情况，可将细菌生长曲线分为停滞期、对数期、静止期、衰亡期。31. 影响停滞期长短因素有菌种、接种群体菌龄、接种量、培养基成分。32. 影响微生物世代时间因素有菌种、营养成分、营养物浓度、温度。33. 微生物之间关系可分为竞争关系、互生关系、共生关系、偏害关系、捕食关系、寄生关系。34. 细菌纯种分离方法有稀释平板法、平板划线分离法、涂布法。35. 菌种保藏方法有定期移植法、干燥法、隔绝空气法、蒸馏水悬浮法、综合法。综合法是目前最好菌种保藏法。36. 衡量水体自净指标有P/H指数、氧浓度昼夜变化幅度和氧垂曲线。37. 1mol葡萄糖，经糖酵解净产生2molATP，经好氧呼吸净产生38molATP。38. 紫外线诱变机理是使DNA结构变化。其中起主要作用是胸腺嘧啶二聚体产生。39. 由于紫外线特殊性质，其作用有空气消毒、表面消毒、诱变育种。40. 一般化学杀菌剂杀菌能力与其浓度成正比，乙醇则不然，以70%乙醇杀菌能力最强。41. 用氯和氯化物对饮用水消毒时，起主要杀菌作用是HClO，而其在水中浓度主要由pH控制。42. 重金属杀菌机理是与酶SH基结合，使酶失去活性；或与菌体蛋白结合，使之变性或沉淀。43. 空气微生物卫生标准指标有浮游细菌数、降落细菌数。44. 进行灭菌方法有干热灭菌法、湿热灭菌法、化学药品灭菌法。干热灭菌最高温度不超过170C。45. 根据突变条件和原因，突变可分为自发突变、诱发突变。46. 根据基因功能，基因可分为结构基因、操纵基因、调节基因。47. 生态系统四个基本组成为环境、生产者、消费者、分解者。48. 生态系统是自然界基本功能单元，其功能主要表现在生物生产、能量流动、物质循环、信息传递。49. 根据污水处理中微生物存在状态，可分为活性污泥法、生物膜法。50. 活性污泥结构与功能中心是菌胶团。51. 水体污化系统将受有机物污染河段分为多污带、-中污带、-中污带、寡污带。52. 废水处理中，原生动物作用为指示作用、净化作用、促进絮凝和沉淀作用。53. 废水处理中，常见原生动物有鞭毛虫、肉足虫、游泳型纤毛虫、固着型纤毛虫。54. 废水处理中，好氧微生物群体，要求BOD5:N:P=100:5:1；厌氧微生物群体，要求BOD5:N:P=100:6:1。55. 废水处理中，对进水水质应考虑因素有供氧量、pH、温度、有毒物质、营养物质等。56. 废水处理中，常用絮凝剂有有机高分子絮凝剂、无机絮凝剂、微生物絮凝剂。57. 厌氧消化三段理论为水解阶段、产酸阶段、产甲烷阶段。58. 我国现行饮水卫生标准规定，自来水中细菌总数不超过100个/ml，大肠菌群数不超过3个/L。59. 普通滤池内生物膜微生物群落为生物膜生物、生物膜面生物、滤池扫除生物。前者以菌胶团为主要组成，起净化和稳定水质功能；中者为固着型纤毛虫和游泳型纤毛虫，起促进滤池净化速度，提高滤池整体处理效率功能；后者为轮虫、线虫等，起去除滤池内污泥、防止污泥积累和堵塞功能。60. 土壤微生物水平分布取决于土壤中碳源。名词解释1. 病毒：没有细胞结构，专性活细胞寄生一类由核酸和蛋白质等少数几种成分组成超显微非细胞生物2. 噬菌体：是感染细菌、真菌、放线菌或螺旋体等微生物病毒总称3. 温和性噬菌体：噬菌体侵入宿主细胞后，其核酸附着并整合在宿主染色体上，和宿主核酸同步复制，宿主细胞不裂解而继续生长4. 溶原性：病毒感染细菌后，其基因组整合到宿主染色体中，在宿主内进行复制并且引起细菌细胞裂解5. 质粒：是核以外遗传物质，能自我复制，把所携带生物形状传给子代6. 芽孢：某些细菌在其生活史某个生长阶段或某些细菌在遇到不良环境时，在细胞质内生成内生孢子7. 菌胶团：细菌之间按一定排列方式互相粘结在一起，被一个公共荚膜包围形成细菌集团8. 菌落：一个细菌在固体培养基上迅速生长繁殖形成一个由无数细菌组成具有一定形态特征细菌集团9. 酶：由细胞产生，能在体内或体外起催化作用一类具有活性中心和特殊构象生物大分子10. 酶活性中心：酶蛋白分子中与底物结合，并起催化作用小部分氨基酸微区11. 酶竞争性抑制：有些抑制剂结构与底物结构类似，影响底物和酶结合，使反应速率下降12. 新陈代谢：生物从外界环境不断摄取营养物质，经过一系列生物化学反应，转变成细胞组成，同时产生废物并排除体外13. 内源呼吸：外界没有供给能源，利用自身内部贮存能源物质进行呼吸14. EMP途径（糖酵解）：在无氧条件下，1mol葡萄糖逐步分解产生2mol丙酮酸、2molNADH+H+、2molATP过程15. TCA循环（三羧酸循环）：丙酮酸有氧氧化过程一系列步骤总称。由丙酮酸开始，先经氧化脱羧作用，并乙酰化形成乙酰辅酶A和1molNADH+H+，乙酰辅酶A进入三羧酸循环，并最终氧化为CO2和H2O16. 底物水平磷酸化：微生物在基质氧化过程中，可形成多种含高自由能中间产物，这些中间产物将高能键交给ADP，使ADP磷酸化生成ATP17. 氧化磷酸化：微生物在好氧呼吸和无氧呼吸时，通过电子传递体系产生ATP18. 光合磷酸化：光引起叶绿素、菌绿素或菌紫素逐出电子，通过电子传递体系产生ATP19. 分批培养：将一定量微生物接种在一个封闭、盛有一定体积液体培养基容器内，保持一定温度、pH和溶解氧量，微生物在其中生长繁殖20. 恒浊连续培养：使细菌培养液浓度恒定，以浊度为控制指标培养方式21. 恒化连续培养：维持进水中营养成分恒定，以恒定流速进水，以相同流速流出代谢产物，使细菌处于最高生长速率状态下生长培养方式22. 灭菌：通过超高温或其他物理化学方法将所有微生物营养细胞和芽孢或孢子全部杀死23. 消毒：通过物理化学方法致病菌或所有营养细胞和一部分芽孢24. 光复活现象：经紫外辐射照射菌体或孢子悬液，随即暴露于蓝色区域可见光下，有一部分受损伤细胞可恢复其活力25. 抗生素：微生物在代谢过程中产生、能杀死其他微生物或抑制其他微生物生长化学物质26. 生长限制因子：处于较低浓度范围内，可影响生长速率和菌体产量营养物27. 竞争关系：不同微生物种群在同一环境中，对食物等营养、溶解氧、空间和其他共同要求物质互相竞争，互相受到不利影响28. 互生关系：两种可以单独生活生物共存于同一环境中，相互提供营养及其他生活条件，双方互为有利，相互受益29. 共生关系：两种不能单独生活微生物共同生活于同一环境中，各自执行优势生理功能，在营养上互为有利而所组成共生体30. 拮抗关系：共存于同一环境两种微生物，一种微生物在代谢过程中产生一些代谢产物，其中有些产物对一种（或一类）微生物生长不利、抑制或者杀死对方31. 捕食关系：微生物不是通过代谢产物对抗对方，而是吞食对方32. 寄生关系：一种生物需要在另一种生物体内生活，从中摄取营养才得以生长繁殖33. 转录：以DNA为模板合成mRNA过程34. 逆转录：以mRNA为模板合成DNA过程35. 三联子密码：遗传密码是存在于mRNA链上，由相邻3个相邻核苷酸组成，代表一个氨基酸核苷酸序列36. DNA半保留复制：首先是DNA分子中两条多核苷酸链之间氢键断裂，彼此分开成两条单链。然后各自以原有多核苷酸链为模板，根据碱基配对原则吸收细胞中游离核苷酸，按照原有链上碱基排列顺序，各自合成出一条新互补多核苷酸链，新合成一条多核苷酸链和原有多核苷酸链又以氢键连接成新双螺旋结构37. tRNA翻译：DNA转录成mRNA后，mRNA链上核苷酸碱基序列需要被翻译成相应氨基酸序列，还要被转运到核糖体上，才能合成具有不同生理特性功能蛋白38. 蛋白质合成：通过tRNA两端识别作用，把特定氨基酸转送到核糖体上，使不同氨基酸按照mRNA上碱基序列连接起来，在多肽合成酶作用下合成多肽链，多肽链通过高度折叠成特定蛋白质结构，最终合成具有不能生理特性功能蛋白39. 基因：生物体内储存遗传信息、有自我复制能力遗传功能单位40. 质粒：原核微生物体内一种较小、携带少量遗传基因环状DNA分子41. 诱发突变：利用物理或化学方法处理微生物群体，促使少数细胞DNA分子结构发生改变，在基因内部碱基配对发生差错，引起微生物遗传性状发生突变42. 基因重组：两个不同性状个体细胞DNA融合，使基因重新组合，从而发生遗传变异，产生新品种43. PCR技术（DNA聚合酶链反应）：DNA不需通过克隆而在体外扩增，短时间内合成大量DNA片段技术44. 好氧活性污泥：由多种多样好氧微生物和兼性厌氧微生物与污水中有机和无机固体物混凝交织在一起，形成絮状体或绒粒45. 好氧生物膜：由多种多样好样微生物和兼性厌氧微生物黏附在生物滤池滤料上或黏附在生物转盘盘片上一层黏性、薄膜状微生物混合群体46. 生物圈：地球上所有生物及其周围环境组成最大生态系统47. 生态系统：在一定时间和空间范围内由生物与它们生存环境通过能量流动和物质循环所组成一个自然体。 48. 水体自净作用：水体接纳一定量污染物质后，在物理化学和微生物等因素综合作用下得到净化，水质恢复到污染前水平49. 自净容量：在水体正常生物循环中能够净化有机污染物最大数量50. 水污染指示生物：在一定水质下，对水体环境质量变化反应敏感，用来监测和评价水体污染状况水生生物51. 水体富营养化：在人类活动影响下，氮、磷等营养物质大量进入湖泊、海洋，引起藻类及其他浮游生物迅速繁殖，溶解氧下降，水质恶化，鱼类和其他生物大量死亡现象52. P/H指数：P代表光能自养型微生物，H代表异养型微生物，两者比值53. AGP（藻类潜在生产能力）：把特定藻类接种在天然水体或污水中，在一定光照和温度条件下培养，使藻类生长到稳定期为止，通过测干重或细胞数来测其增长量54. 氧垂曲线：在河流受到大量有机物污染时，有机物氧化分解使水体中溶解氧发生变化，随污染源到河流下游一定距离内，溶解氧由高到低再回到原来水平，绘制溶解氧变化曲线55. 污泥驯化：在废水生物处理中，用含有某种污染物废水筛选、培养来自其他废水菌种，使他们适应该种废水，并具有高效降解其中污染物能力方法56. 菌落总数：1ml水样在营养琼脂培养基中，于37培养24h后所生长出来细菌菌落总数57. 总大肠菌群：又称大肠杆菌群，他们是一群兼性厌氧、无芽孢革兰氏阴性杆菌58. 大肠菌群指数：单位体积水中所含大肠杆菌群落数目59. 硝化作用：氨基酸脱下氨，在有氧条件下，经亚硝化细菌和硝化细菌作用下转化为硝酸60. 反硝化作用：植物、藻类及其他微生物把硝酸盐作为氮源，吸收硝酸盐，通过硝酸还原酶将硝酸还原成氨，由氨合成为氨基酸、蛋白质及其他含氮物质，兼性厌氧硝酸盐还原细菌将硝酸盐还原为氮气61. 固氮作用：通过固氮微生物固氮酶催化作用，把分子N2转化为NH3，进而合成有机氮化合物62. 硫化作用：在有氧条件下，硫化细菌把H2S氢氧化为单质硫，进而氧化成硫酸63. 反硫化作用：土壤淹水、河流、湖泊等水体处于缺氧状态时，硫酸盐、亚硫酸盐、硫代硫酸盐、次亚硫酸盐在微生物还原作用下形成H2S64. 生化需氧量（BOD）：表示在有氧条件下，好氧微生物氧化分解单位体积水中有机物所消耗游离氧数量，常用单位为mgL，这是一种间接表示水被有机污染物污染程度指标65. 化学需氧量（COD）：用强氧化剂重铬酸钾，在酸性条件下能够将有机物氧化为H2O和CO2，此时所测出耗氧量称为化学需氧量（COD）66. 总需氧量（TOD）：有机物主要是由碳（C）、氢（H）、氮（N）、硫（S）等元素所组成。当有机物完全被氧化时，C、H、N、S分别被氧化为CO2、H2O、NO和SO2，此时需氧量称为总需氧量（TOD）67. 溶解氧：空气中分子态氧溶解在水中称为溶解氧68. 巴斯德效应：在厌氧条件下，向高速发酵培养基中通入氧气，则葡萄糖消耗减少，抑制发酵产物积累69. 堆肥化：在人工控制条件下，依靠自然界中广泛分布细菌、放线菌、真菌等微生物，人为促进有机质向稳定腐殖质转化过程70. 固定化酶：从筛选、培育获得优良菌种体中提取活性极高酶，再用包埋法（交联法、载体结合法、逆胶束酶反应系统）等方法将酶固定在载体上，制成不溶于水固态酶简答题1. 原核微生物和真核微生物区别有哪些？原核微生物核很原始，发育不全，只有DNA链高度折叠形成一个核区，没有核膜，核质裸露，与细胞质没有明显界限，称为拟核。原核微生物没有细胞器，只有由细胞膜内陷形成不规则泡沫体系，也不进行有丝分裂。原核微生物包括古菌、细菌、放线菌、蓝细菌、立克次氏体、支原体、衣原体。真核微生物有发育完好细胞核，核内有核仁和染色质。由核膜将细胞核和细胞质分开，两者有明显界限。有高度分化细胞器，如线粒体、中心体、高尔基体、内质网、溶酶体和叶绿体等。进行有丝分裂。真核微生物包括除蓝藻以外藻类、酵母菌、霉菌、原生动物、微型后生动物。2. 革兰氏染色步骤和原理是什么？革兰氏染色步骤：涂片，固定；初染：滴加草酸铵结晶紫染色1-2min，水洗；媒染：滴加革兰氏碘液（碘-碘化钾溶液）染色1-2min，水洗；脱色：滴加体积分数为95%乙醇，约45s 后水洗；复染：滴加番红染液染色2-3min，水洗并使之干燥；镜检：革兰氏阳性菌呈紫色，革兰氏阴性菌呈红色。革兰氏染色原理：革兰氏染色与细菌等电点有关系：革兰氏阳性菌等电点比革兰氏阴性菌低，因而革兰氏阳性菌带负电荷比革兰氏阴性菌多，它与草酸铵结晶紫结合力大，用碘-碘化钾媒染后，两者等电位均降低，但革兰氏阳性菌等电位降低得多，故与草酸铵结晶紫结合得更牢固，对乙醇脱色抵抗力强，草酸铵结晶紫、碘-碘化钾复合物不被乙醇提取，菌体呈紫色，而革兰氏阴性菌则相反，菌体呈红色。革兰氏染色与细菌细胞壁有关：革兰氏阳性菌脂质含量很低，肽聚糖含量高，革兰氏阴性菌则相反，因此用乙醇脱色时，革兰氏阴性菌脂质被乙醇溶解，增加细菌细胞壁孔径及其通透性，乙醇容易进入细胞内将草酸铵结晶紫、碘-碘化钾复合物提取出来，使菌体呈无色，革兰氏阳性菌由于脂质含量极低，而肽聚糖含量高，乙醇既是脱色剂又是脱水剂，使肽聚糖脱水缩小细胞壁孔径，降低细胞壁通透性，阻止乙醇分子进入细胞，草酸铵结晶紫、碘-碘化钾复合物被截留在细胞内而不被脱色，仍呈紫色。3. 营养物质进入微生物细胞方式和特点是什么？营养物质进入微生物细胞方式有单纯扩散、促进扩散、主动运输和基团转位。单纯扩散特点：物质在扩散过程中没有发生任何反应，不消耗能量，不能逆浓度运输，运输速率较慢，与膜内外物质浓度差成正比。促进扩散特点：参与运输物质本身分子结构不发生变化，不消耗能量，不能逆浓度运输，运输速率与膜内外物质浓度差成正比，需要载体参与。主动运输特点：物质运输过程中需要消耗能量和载体，而且可以进行逆浓度运输。基团转位特点：它有一个复杂运输系统来完成物质运输，而物质在运输过程中发生化学变化。4. 过高或过低pH对微生物不利影响是什么？引起pH改变原因有哪些？如何保证稳定pH环境？pH过低，会引起微生物表面由带负电变为带正电，进而影响微生物对营养物质吸收；过高或过低pH还可以影响培养基中有机化合物离子化作用，从而间接影响微生物；酶只在最适宜pH才发挥其最大活性，极端pH使酶活性降低，进而影响微生物细胞内生物化学过程，甚至直接破坏细胞；极端pH降低微生物对温度抵抗能力。在微生物培养过程中，会产生有机酸、CO2和NH3，前两者为酸性物质，后者为碱性物质，它们会降低或提高pH。需要在培养基中加入缓冲剂。5. 什么叫细菌生长曲线？可分成哪几个阶段？在用常规活性污泥法处理废水时，一般选择哪个阶段？其他阶段如何运用？细菌接种到定量液体培养基中，定时取样测定细胞数量，以培养时间为横坐标，以菌数对数值为纵坐标作图，得到一条反映细菌，在整个培养期间菌数变化规律曲线。停滞期：将少量菌种接入新鲜培养基后，细菌不立即生长繁殖，细菌数不立即增加，或增加很少，生长速度接近于零。细胞形态变大或增长，体积最大，细胞内RNA，尤其是rRNA含量增高，合成代谢活跃，核糖体酶类和ATP合成加快，易产生诱导酶，对外界不良条件反应敏感。对数期：生长速率常数最大，世代时间最短；平衡生长、酶系活跃、代谢旺盛；对数生长期细菌个体形态、化学组成和生理特性等均较一致，是研究微生物代谢、生理良好材料；在生产上常用作种子，缩短微生物发酵延滞期，提高经济效益。静止期：生长速率常数为零；芽孢形成；次生代谢产物开始合成。衰亡期：细菌代谢活性降低；生长速率常数小于零；细胞呈现多种形态，有时产生畸形，细胞大小悬殊等；细菌衰老并出现自溶；产生或释放出一些产物，如抗生素等。在用常规活性污泥法处理废水时，一般选择静止期微生物。处于对数期微生物生长繁殖快，代谢活力强，对有机物去除能力很高，因而对进水有机物浓度要求很高，导致出水有机物浓度高，不易达到排放标准，而且处于对数期微生物不易自行凝聚成菌胶团，沉降性能差，致使出水水质差。而处于静止期微生物仍然具有较强代谢能力，去除有机物效果好，而且处于静止期微生物积聚大量贮存物，强化了微生物生物吸附能力，其自我絮凝、聚合能力强，在二沉池中泥水分离效果好，出水水质好。在废水生物处理设计时，按废水水质情况，可利用不同生长阶段微生物处理废水。常规活性污泥法利用静止期微生物；生物吸附法利用静止期微生物；高负荷活性污泥法利用对数期微生物；延时曝气法利用衰亡期微生物。6. 细菌呼吸作用本质、类型、特点是什么？呼吸作用本质是氧化与还原统一过程，这过程中有能量产生和能量转移。根据最终电子受体，呼吸类型可分为发酵、好氧呼吸、无氧呼吸。发酵特点：有机物仅发生部分氧化，以它中间代谢产物（即分子内低分子有机物）为最终电子受体，释放少量能量，其余能量保留在最终产物中。好氧呼吸特点：底物按常规方式脱氢，经完整呼吸链（电子传递体系）传递氢，同时底物氧化释放出电子也经过呼吸链传递给O2、O2 得到电子被还原，与脱下H 结合成H2O，并释放能量（ATP）。无氧呼吸特点：底物按常规方式脱氢，经部分电子传递体系传递氢，最终由氧化态无机物（个别为有机物）受氢。7. 活性污泥定义、结构与功能中心、机理是什么？好氧活性污泥是由多种多样好氧微生物和兼性厌氧微生物与污水中有机和无机固体物混凝交织在一起，形成絮状体或绒粒。好氧活性污泥结构与功能中心是菌胶团。在有氧条件下，活性污泥中絮凝性微生物吸附废水中有机物；水解性细菌水解大分子有机物为小分子有机物，同时合成自身细胞，溶解性有机物直接被细菌吸收，在细菌体内氧化分解，其中间产物被另一群细菌吸收，进而无机化；其他微生物吸收或吞食未分解彻底有机物。8. 活性污泥丝状膨胀原因和控制方法是什么？主导因素是丝状微生物过度生长，环境因素促进丝状微生物过度生长。在单位体积中，呈丝状扩展生长丝状细菌比表面积比絮凝性菌胶团大，对有限制性营养和环境条件争夺占优势，丝状细菌大量生长繁殖成优势菌，引起活性污泥丝状膨胀。进水水质：原水中营养物质含量不足；原水中碳水化合物和可溶性物质含量高；硫化物含量高；进水波动。反应器环境：温度，丝状菌膨胀对温度具有敏感性，在其它条件等同情况下，10时产生严重污泥膨胀现象；将反应器温度提高到22，不再产生污泥膨胀；溶解氧，菌胶团细菌和浮游球衣菌等丝状菌对溶解氧需要量差别比较大，菌胶团细菌是好氧菌，而绝大多数丝状菌是适应性强微好氧菌。因此，若溶解氧含量不足，菌胶团菌生长受到抑制，而丝状菌仍能正常利用有机物，在竞争中占优；pH值，pH 值较低，会导致丝状真菌繁殖而引起污泥膨胀。活性污泥微生物最适宜pH值范围是6.5-8.5；pH 值低于6.5 时利于真菌生长繁殖；pH 值低至4.5 时，真菌将完全占优，活性污泥絮体遭到破坏，所处理水质恶化；BOD污泥负荷。根本要控制引起丝状微生物过度生长环境因子，如温度、溶解氧、可溶性有机物极其种类、有机物浓度或有机物负荷等。控制方法：设调节池(及事故池)控制高负荷（BOD、毒物）冲击；控制溶解氧，溶解氧浓度必须控制在3-4mg/L；调节废水营养配比，尽量逼近BOD5与N 和P比例BOD5：N：P100：5：1。补N-尿素，补P-磷酸钠；改革工艺，将活性污泥法改为生物膜法或在曝气池中加填料改为生物接触氧化法。9. 生物法处理废水对水质要求是什么？溶解氧：好氧生物处理必须有充分氧气供应。酸碱度：对于好氧生物处理，pH控制在6-9；对于厌氧生物处理，pH控制在6.5-7.5。温度：大多数细菌适宜温度为20-40C。有毒物质：废水中不能含有过多有毒物质，多数重金属如锌、铜、铅、铬离子有毒性，某些非金属物质如酚、甲醛、硫化物也有毒性。这些有毒物质能抑制其他物质生物氧化过程，废水中也不能含有过多油类物质。养料：微生物繁殖必须要有各种养料，其中包括碳、氮、磷、硫，微量钾、钙、镁、铁等和维生素。不同微生物对每一种营养元素数量要求是不同。10. 简述环境生物技术中高新技术，在污染控制工程中作用环境生物技术中高新技术有：遗传诱变育种、基因工程、酶工程、微生物制剂、生物表面活性剂等。质粒育种和基因工程培育出能快速降解有机氯农药、有机磷农药、塑料、合成洗涤剂等难降解污染物高效菌。固定化酶和固定化微生物技术用来处理含特殊污染物质如硫磷农药污（废）水有很好效果。为生物细胞外多聚物可用作表面活性剂、絮凝剂或助凝剂、沉淀剂，它不会引起二次污染，使用安全。微生物制剂在环境工程中应用也很广泛。11. 检验饮用水时，为何一般不直接测定致病菌，而检测指示菌？指示菌应符合条件？用发酵法监测饮用水中大肠杆菌群数时步骤及每步原理？由于致病菌数量少，检测不方便，故选用和它相近非致病菌作间接指示。指示菌应符合条件：指示菌应与所检测致病菌相关形状相近，而且检测技术较简便。用发酵法检测饮用水中大肠菌群数时，常用三步进行：初步发酵实验：样品稀释后，选择三个稀释度，每个稀释度接种三管乳糖