超市配送中心毕业论文.doc

1 目 录 摘要_2 一、绪论_3 （一）研究该课题的意义_3 （二）本连锁超市简介_3 二、临沂市九州连锁超市的周边环境_4 （一）临沂大型商场、超市的分析_4 （二）九州连锁超市配送中心的发展现状_4 三、临沂九州连锁超市配送中心建设存在的问题_5 （一）本超市配送中心的位置不合理_5 （二）缺乏资金 5 （三）硬件设施不好，自动化差_5 （四）专业人员少，管理落后 5 四、 临沂九州连锁超市配送中心存在问题的解决办法_6 （一）确定配送中心的合理位置_6 (二) 分析各分店需求，减少不必要投入_6 （三）运用现代化技术，实现配送中心装备的现代化 _6 （四）培养专业管理人才和技术人才 6 （五）根据本连锁超市的实际情况确定配送中心的规模 6 五、结论_7 参考文献_8 致谢_9 2 摘要： 现代连锁超市的发展离不开现代化的配送中心，现代化的配送中心也必然会推动现代 连锁超市的发展，而实事求是的详细研究在现实运作中的连锁超市的配送中心，最能为当 前现代化的连锁超市物流的发展提供好的发展方向，实用价值大。临沂作为全国重要的商 品批发基地，产业发展势头喜人。本文通过对临沂九州连锁超市配送中心的分析入手，运 用现代物流配送理念和科学发展观，详尽该超市的配送中心，并对不足之处提出解决对策。 关键词： 临沂九州；连锁超市 ；配送中心 ；规模效益。 3 一、绪论 （一）研究该课题的意义 随着经济的发展，连锁经营已经成为社会大生产的产物，如格力空调、海尔电器等， 已开始自建网络，连锁经营，模式就是统一生产，分散销售，享受规模经济的商业经营方 式。平时我们接触最多的为连锁超市的零售连锁，它提供了各种各样的产品，方便人们消 费，消费者通常会考虑商品的种类、价格、质量及超市的信誉等问题,而这些问题的解决与 该超市是否有一个高效的配送中心有关。本课题以临沂九州连锁超市配送中心为例，取其 精华去其糟粕。为加强对连锁超市配送中心的研究，并倡导科学的发展和合理的管理模式。 （二）本公司简介 九州连锁超市公司位于中国沂蒙山区、全国最大国际文化城 、商贸城、物流城、小 商品城。山东临沂。本公司成立于 2000 年,以大型综合性超市、标准超市、便利店、 专业店为发展方向，主营糖酒副食品批发业务。目前有 13 个直营店，60 余个加盟店。是 全国百强连锁企业之一。公司确立了在重要商业区、文教区、居民区大力发展直营连锁。 发挥九州品牌优势，输出管理技术，整合社会资源，积极发展加盟连锁。公司以“便民、 为民、利民、优质、优良、优惠”为经营宗旨，以提升家庭生活为目标，坚持“商品反应 人品，服务尽善尽美”的服务追求，满足城镇居民消费需求。 二、临沂市九州连锁超市的周边环境 （一）临沂大型商场、超市的分析（见图表一） 名称开业时间经营面积/平方米业态销售额商圈人气 桃园大世界 1993 2 万中高档0.96 亿沂蒙路 3 桃园超市 2000 0.8 万超市1.6 亿沂蒙路 4 沂蒙百货 1987 3 万中低档1 亿解放路 2 大润发 2004 1.5 万超市2.1 亿广场地下 4 银座商城 2005 12.5 万中高档2 亿红旗路 3 人民商场 2002 2 万低档2 亿广场地下 3 4 九州超市 1992 63 万中高档9 亿解放路 4 图表一 通过对比发现，九州超市在临沂市市场占取的份额是比较大的，因其开业时间较早， 市场基础较坚实，又因其是临沂地方自属的商业，受地方政策的保护。其经营面积较大， 人气集中，所以其销售额达到 9 亿之高。但其竞争压力依然很大，九州商业圈位于临沂最 繁华的商业圈解放路，其租金很长昂贵，销售额与经营面积的比重，九州的竞争压力可以 显而易见，排在倒数第一。九州连锁超市的经营面积大，若要是销售额增加，必须做好配 送中心的建设。 （二）九州连锁超市配送中心的发展现状 经过近 20 多年的发展，九州连锁超市拥有自己的配送中心，实行统一配送。世界零售 业巨头沃尔玛认为，只有在一个配送中心能够支持 100 到 120 家分店的时候，才能够呈现 出它的规模效益。对于九州连锁超市配送中心来说，也要分店规模扩大使配送中心正常运 转所取得的数量折扣和加速资金周转的效益，足以抵偿配送中心建设和设备所花费的成本， 才能取得预期的经济效益。根据九州连锁超市开展配送的实际情况，九州连锁超市以自建 配送中心自营配送模式为主，就目前发展阶段而言，我国连锁超市的配送还处于发展的初 级阶段。 三、临沂九州连锁超市配送中心建设存在的问题 （一）超市配送中心的位置不合理 临沂九州连锁超市在临沂市三区有 8 家店铺，分别是：解放路店，通达路（临西一路） 与解放路路口以东，九州商厦东面；三里庄店，通达路与金四路交汇处路东；火车站前店， 沂蒙路与金雀山五路交汇处，路东；红旗路店，红旗路与商城路交汇处，路西；北园路店， 沂蒙路与北园路交汇西一百米路北；东关店，解放路东段八中对过；总店，蒙山大道与育 才路交汇处，路北；另外其他县区还有 8 家店铺，共 16 家。超市自建了一万平方的配送 中心，其位置位于蒙山大道 55-1 号，对一些店铺距离配送中心较远而且只能进行单方向配 送，增加了配送成本和费用，其配送中心位置地价昂贵和交通拥挤造成配送不便，配送成 本较高。 （二）缺乏资金 九州连锁超市缺乏资金，因而网点较少，难以实现集中和批量的低成本和低价格优势， 影响了配送中心职能的实现，限制发展，配送中心的建成投资过大，造成配送中心内设施 5 落后，功能不符，制约了连锁超市的规模效益。 （三）硬件不好，自动化差 临沂九州超市设立的配送中心的各种软硬件设施落后,还处于半机器化状态，配送手段 单一。配送中心办公室的计算机的仅管理日常事务，而货物的配组、库存控制、运输车辆 的运输线路、配送中心的物流成本却未能采用计算机管理,现代化程度较低。配送中心内部 的数据采集、配送中心与外部接口系统如电子自动订货系统( EOS) 、电子数据交换( EDI) 等在还没有全面建立来。 （四）专业人员少，管理落后 临沂九州超市配送中心的建设较晚，参与的专业人员不多，在制定配送方案，实施管 理，开拓市场等方面专业人才欠缺。就业人员以当地农民工为主，文化程度普遍较低，人 员素质较低。配送中心的管理没有规范化，没有信息化配送中心的集、配、送等功能没有 一套规范的程序。 四、临沂九州连锁超市配送中心存在问题的解决办法 （一）确定配送中心的合理位置 配送中心的选址应遵循适应性原则、经济性原则及战略性原则,使配送使运输成本最低,符 合连锁超市将来的发展需要。九州超市的配送中心的选址应符合临沂城市规划,与兰山区、 罗庄区、河东区，三区各连锁分店的分布相适应,商品的储存安全,适应商品的合理流向,不 仅应考虑到运输条件、交通条件、区域环境及地形、地质条件,还应该考虑到给水、排水、 供电、道路、通讯等基础设施的条件,使配送中心尽可能建在地价较为便宜、交通方便、运 输成本较低的地方。 （二）分析各分店需求，减少不必要投入 九州超市配送中心应根据三区各店的需求，合理安排配送。综合各分店的需求计划， 实现统一采购、统一配送,降低经营成本。制定一个比较合理的采购计划,统一向市场采购 商品,这样，九州连锁超市通过配送中心可以实现大批量的订货,享受数量上的折扣,采购价 格比起各连锁分店独立订货时要降低许多,产生采购规模效益;另外,配送中心应该综合考虑 三区各分店的需求状况,根据各分店的需求商品的种类、数量、时间以及各分店所在的位置、 各分店之间的运输线路,制定一个最优配送计划及各分店之间的调拨计划,可以减少运输次 数,提高整车装载率,减少回车空驶,提高配送中心的运行效率。 （三）运用现代技术，提升配送中心的装备 6 九州连锁超市配送中心应实现自动化立体仓库,自动分拣、配货电子化、实现装卸搬运 等过程的机械化,设计最优配送线路,加快流通速度,缩短物流时间,降低物流成本。发展高 科技物流:注重物流信息系统建设,配送中心及时掌握物流信息和市场信息,配送中心应建立 计算机管理信息系统, 包括电子自动订货系统（EOS) 、电子数据交换( EDI) 、销售时点 系统(POS) 和信息反馈系统等。 (四)培养专业管理人才和技术人才 以人为本,提高员工素质，招收专业技术的大专人才。吸收一支既具有物流技术专业知 识又具有爱岗敬业精神的专业技术型人才,而且还要培养一批责任心强、具有开拓进取精神、 勇于承担责任的管理人才,有一个高效的管理团队和专业的技术人才,才能保证配送中心的 高效运转。对自己的员工进行培训,积极学习国内外的先进技术和管理思想及管理经验。 （五）根据本连锁超市的实际情况确定配送中心的规模 结合连锁超市各分店经营总量和自己的发展计划，建设配送中心的规模。商品经营量 越大,所需的配送中心的规模就越大,连锁超市总面积与配送中心总规模是正相关关系。考 虑连锁超市自身的实际情况,根据配送储存的具体商品品种及相应的数量情况和包装等来确 定配送中心的实际规模。应该把配送中心和连锁超市作为一个整体来考虑,从软硬件设施及 人员素质上来提高配送中心的运转效率。大型化、网络化、机械化、信息化、现代化的配 送中心有利于实现高效的目标,做好连锁超市的后勤工作。 五、结论五、结论 物流配送中心是连锁超市的核心,高效的配送中心是连锁超市实现高效运作的前提保障,通 过结合临沂九州连锁超市配送中心的实际,并参考文献，提出自己的一些观点，我们应该把 配送中心和连锁超市作为一个整体来考虑,提高软硬件设施及人员素质。实现大型化、网络 化、机械化、信息化、现代化的配送中心,做好连锁超市的后勤工作,为连锁超市更好的发 展注入生机和活力。 7 参考文献： 1 刘庆元，1999：商业连锁经营和配送中心发展问题研究东北财经大学出版社。 2 赵家俊、于宝琴，2004：现代物流配送管理，北京大学出版社。 3 邬星根，2005：仓储与配送管理，复旦大学出版社。 8 致谢 毕业论文完成之际，三年的大学生活也即将结束。时光荏苒，三年的光阴转瞬即逝。