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文档简介
家常素煎冬瓜作者:天堂鸟儿的清丽食界栏目:瘦身工艺:煎口味:家常味难度:简单烹饪时间:5主料:冬瓜:1块辅料:柿子椒:1个、红椒:1个、红尖椒:1个、花生油:2大勺、水:150毫升、老抽:1大勺、生抽:1大勺、胡椒粉:1/2小勺、食盐:1小勺、白砂糖:1小勺、蒜:1瓣步骤:1、冬瓜去皮切方块,横面、纵面每隔0.5CM左右进行分割,主要分割靠皮的那边,注意不要切断,2、蒜切片,青红椒切丝,干红椒切段。3、锅入油烧热,加入冬瓜进行煎制,将冬瓜各面都稍煎微黄色。4、将煎好的冬瓜块用铲子推锅边,入蒜片、干椒炒香。5、加入其它调味料大火烧开转中小火煮5、6分钟。6、至汤汁稍干时加入青红椒丝再翻炒片刻即可。点击查看更多相关菜谱美食杰(meishi.cc)作为美食菜谱分享聚合平台,尊重创作及版权,更多原创菜谱,可查询原作者博客ID,或登陆美食杰网站浏览,感谢关注。
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