有机大蒜生产基地建设项目申请报告

优秀报告材料，欢迎借鉴下载！ 目 录 第 1 章 总论 . 1 目名称及承办单位 . 1 目编制依据 . 1 目研究范围 . 2 目分析 . 2 编制范围 . 3 第 2 章 项目提出的背景及建设的必要性 . 5 项目提出的背景 . 5 目建设的必要性 . 5 公司简介 . 7 基地建设发展情况： . 8 取得的成效 . 13 未来五年发展规划 . 14 第 3 章 市场预测 . 16 蒜产品市场供求现状 . 16 机食品市场前景分析 . 21 目产品的市场竞争优势分析 . 21 销策略、方案、模式和进度 . 28 市场风险分析 . 28 目产品市场风险因素分析 . 30 范和降低风险对策 . 31 第 4 章 项目区域社会经济环境概述 . 32 理位置 . 32 自然条件 . 32 交通条件 . 35 公用配套设施条件 . 35 生态环境条件 . 36 生态系统现状分析 . 37 社会环境概述 . 37 国民经济发展概述 . 40 第 5 章 建设内容与建设规模 . 42 设规划 . 42 设内容 . 42 设标准 . 43 第 6 章 工程技术方案 . 45 产种植方案 . 45 配套设施 . 50 第 7 章 环境保护 . 52 址环境现状 . 52 用的环境保护标准 . 52 要污染源及污染物 . 53 境影响因素分析及治理措施 . 53 境影响分析 . 55 第 8 章 节能减排措施 . 56 优秀报告材料，欢迎借鉴下载！ 完善节能减排组织体系，加强组织领导 . 56 建立健全节能减排监测体系 . 56 加强节能降耗管理 . 56 加大节能宣传 . 57 化污染防治 . 57 节能措施综述 . 57 第 9 章 企业组织及劳动定员 . 59 织机构 . 59 项目管理 . 60 营管理模式 . 61 人员配置与培训 . 62 第 10 章 项目实施进度计划 . 63 第 11 章 工程招标 . 64 工程招标的基本原则 . 64 招标范围及组织形式 . 65 招标程序 . 65 评标委员会的人员组成 . 66 第 12 章 投资估算与项目经济效益分析 . 67 算依据 . 67 资估算 . 67 金筹措 . 68 合效益分析 . 68 第 13 章 财务评价 . 70 编制依据 . 70 财务评价 . 70 第 14 章 风险分析 . 72 项目可能存在的风险分析 . 72 项目风险分析结论 . 73 第 15 章 结 论 . 74 论 . 74 题和建议 . 74优秀报告材料，欢迎借鉴下载！ 第 1 章 总论 目名称及承办单位 目名称 *亩有机大蒜生产基地建设项目 目承办单位 *县 *果菜有限责任公司 法人代表： 项目负责人： 联系电话： 目建设地点 *县 *镇西南管区 报告编制单位 资格等级：甲级 证书编号： 发证机关：国家发展和改革委员会 目编制依据 1、承办单位关于编制本项目申请报告的委托 2、国家有关法律和法规 3、有关设计标准规范及规定 4、国家农村小康环保行动计划（国环发 2006151号） 5、有机产品认证管理办法（农业部、总局令第 67号） 优秀报告材料，欢迎借鉴下载！ 6、国家发展改革委关于印发现代农业示范项目建设规划（ 2007通知（发改农经 20072029号） 7、国家有机食品生产基地考核管理规定（试行）（国环发200365号）； 8、有机食品技术规范（ 80 9、山东省国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要及其他相关文件。 10、项目承办单位提供的基础资料。 目研究范围 1、对项目建设的必要性和产品的市场前景进行分析，对产品市场优劣势及风险性分析； 2、对产品方案、技术水平进行论述，通过研究确定项目 拟建规模，拟定合理工艺技术方案； 3、对项目的建设条件、厂址、原料供应、交通运输条件进行研究； 4、对项目总图运输、公用工程等技术方案的研究； 5、对项目实施进度及劳动定员的确定； 6、进行项目投资估算；对项目的产品成本估算和综合效益分析，提出财务评价结论； 目分析 按照常规种植，一般亩施化肥 150公斤，农药 行生态有机种植后，由于有机食品在生产和加工过程中不允许使用化优秀报告材料，欢迎借鉴下载！ 肥和农药，在有机项目区内，土壤施肥主要是使用堆沤过的有机肥料，虫害的防治主要使用频振式杀虫灯及人工诱捕为主，充分利用生态系统的自我调节机制防治病虫草害的发生，如多样化种植、合理轮作、保护天敌等，每年可减少化肥施用量 1049 吨，折纯 275吨，可减少农药施用量 计节省化工肥料及农药投入 170万左右。这样就减少了常规农业生产造成的环境污染、土地退化、水土流失、生物多样性减少等问题，对控制和减轻农村资源污染，保护和恢复特殊生态区，合理利用资源起到积极的示范和促进作用。 有机农业项目的实施，改变了农民的传统种植方式，有利于农村生态环境保护。农村废弃物的利用，减少了不可再生资源的的消耗，减轻了对环境的污染，从而减少了社会用 于治理环境污染的费用，减轻了由于环境污染对人体健康和社会造成的直接和间接经济损失。 综合以上效益分析可以看出，有机食品基地建设项目从经济效益、社会效益和环境效益等方面成效显著，此项目是切实可行的。 编制范围 受建设单位委托，依据 *县 *果蔬有限公司 的实际情况，确定本次 编制 范围为： 1、项目提出的背景及建设的必要性； 2、市场预测； 3、项目区域社会经济环境概述； 4、建设内容与建设规模； 优秀报告材料，欢迎借鉴下载！ 5、工程技术方案； 6、环境保护； 7、节能减排措施； 8、企业组织及劳动定员； 9、项目实施进度计 划； 10、 工程招标 ； 11、投资估算与项目经济效益分析； 12、 财务评价 ； 13、风险分析； 14、结论。 优秀报告材料，欢迎借鉴下载！ 第 2 章 项目提出的背景及建设的必要性 项目提出的背景 国家农业综合开发资金和项目管理办法（财政部令第 29号）规定扶持重点：“通过加强优势农产品基地建设，扶持产业化龙头企业，提高农业生产组织化程度和农业产业化经营水平。” 关于深入推进农业农村经济结构调整的意见（鲁农发计字 2006 41 号）指出“要按照国家的统一部署，优先完成农产品质量标准及相关技术标准的制定，用五年时间新建各类标 准化基地1000个，主要优势农产品 60%以上达到布局区域化、生产标准化、产品优质化、营销品牌化，全省瓜菜果茶等基本达到无公害标准，绿色食品和有机食品所占比重大幅度提高。” 食品安全问题一直是我国城乡广大居民关注的问题，被各级政府提到十分重要的位置。 *县华光食品进出口有机大蒜基地主要生产有机大蒜，实施本项目完全符合农业行业发展规划。 目前，有机食品在国内外市场上供不应求。欧洲、北美、日韩、东南亚及中东地区有机食品消费十分可观，国内大型城市有机食品消费量日益增加。实施本项目后，有机食品可以大批量供应国内外市场，为区域发展做出巨大的经济贡献。 目建设的必要性 1、本项目作为淮河流域水污染防治规划中的规划项目势在必行。 优秀报告材料，欢迎借鉴下载！ 本项目的建设，大大的减少了区域化肥、农药的使用量，在一定程度上会减轻 *县的种植业污染情况。同时，有机食品的畅销，必定会给 *县周边地区带来长久客观的经济效益。本项目作为淮河流域水污染防治规划中的规划项目势在必行。 2、发展有机食品基地是培育壮大优势主导产业，调整农业和农村经济结构的需要。 有机食品的种植是世界有机农业的发展趋势，随着我国人民物质生活水平的不断提高，对安全食品的 需求必然会日益增加。有机食品的短缺，严重制约了我国有机食品种植结构调整和种植效益的增加。本项目的建设，是大力培育壮大优势主导产业，调整农业和农村经济结构的战略选择。 发展有机食品是开发利用农业资源，促进农业产业化经营，提高农民收入，带动区域经济发展的需要。若采取工程措施开发成有机食品生产基地，可为财政增收、农民致富、社会获益，通过示范推广，可发展有机食品生产基地 *亩，大大促进 *县有机农业产业化经营，带动区域经济迅猛发展。 发展有机食品生产是提高农业科技含量，增强龙头企业的辐射带动能力和提高企 业效益，增强服务“三农”、服务社会的能力的需要。通过实施本项目， *县周边区域可以进一步完善现代企业制度，不断加大科技投入，显著提高 *市有机食品市场竞争力，有力地推动全市现代农业发展和新农村建设进程。 3、促进农业可持续发展 近年来，由于大量农药、化肥和食品添加剂的使用，尤其是由于微生物污染和种植、养殖等源头污染造成的食品安全事件时有发优秀报告材料，欢迎借鉴下载！ 生，使农产品安全问题成为人们关注的热点。随着全球经济的发展和人们需求水平的提高，生态有机产品越来越得到关注，有机农产品是一类真正源于自然、富营养、高品质的环保型安全 农产品，越来越受到国内外广大消费者的青睐，需求量与日俱增，可以说有机农产品事业是一项崭新的朝阳产业，发展潜力巨大。 *县有机农产品虽然在国家、省有关部门的支持下有了一定的发展，但规模小、产品单一，有机农业生产体系还不够健全，目前仍处于起步阶段，还不能适应国际国内市场的需求。 发展有机农产品，意义重大。一是有利于解决农业现代化中所出现的环境问题。有机农产品要求用可持续发展的农业技术，不破坏生态、不污染环境、保护资源、保护生物多样性，这就避免了土壤酸化和水土流失等问题。二是有利于提高农产品的品质，提高农村的 就业率，提高农民的收入，加快脱贫致富的步伐。生产中不使用任何人工合成的化学物质，使产品质量明显提高，其价格可大大提高。三是有利于人体健康。以有机农产品或天然产品为原料的有机食品，它没有农药残留，不含化学添加剂、化学色素和防腐剂等。因此，它是一种来自于最佳生态环境，高品位、高营养、纯天然、优质安全的食品。四是有利于提高国际竞争力。我国在加入世贸组织之后，面对名目繁多的绿色壁垒，首当其冲的是对农业的冲击，在国际市场上我国有些农产品的质量、价格都处于竞争劣势，有机食品的开发是增强国际竞争力、维护国家利益的重要工作 。 公司简介 *县 *果菜有限责任公司成立于 1996 年，主要以 *大优秀报告材料，欢迎借鉴下载！ 蒜及蒜制品加工出口为主营业务。 1996 年的 *还只是一个仅有四名股东，十几个管理人员，百十个工人，占地不到三亩的两个加工大棚，所构成的一个“小作坊”。而如今的 *，已经是一个拥有 13 个精明能干，来自各行各业、各有所专的精英团队组成的领导班子，拥有员工 480人，企业占地面积 143亩，建筑面积 32000平方米，总资产 9919 万元，主要以 *大蒜及蒜制品加工出口为主营业务，兼营苹果、生姜、圆葱、板栗等的国家级“ 农产品加工出口示范企业”。 基地建设发展情况： *公司早在 90 年代就确立了从源头控制、提高和改善产品品质的发展思路，建立起自己的农产品加工种植基地。同时，也最早的提出了“公司 +基地 +农户”的公平合理的利益联结机制，既促进了农民增收，又保障了广大农民的利益，壮大了农村集体经济，为我县大蒜行业的健康有序发展做出了积极的贡献。不仅如此，由此又进一步促进了我县农业科技的进步和推广，培育新型品种、建立新型工农关系，促进了我市的城乡一体化统筹发展。而这一切，也同时与国家应时出台的农业产业化政策不谋而合。 同时，也为今后发展有机大蒜生产基地打下了坚实的基础。 2002年企业建设了自己的农产品加工基地， 2004年获得有机大蒜种植基地的认证，公司特别设立专一的部门和人员，专一管理和运作基地建设事项。公司自获得有机产品认证以来，一直 以提高产品的质量安全和国际竞争力 ，实现农民增收，企业增效，国家增利为目标。 优秀报告材料，欢迎借鉴下载！ 在有机基地的发展过程中，公司从多个方面，多个层次着手建设，在稳固现有建设的基础上，不断向更高层次发展。 有机大蒜基地主要建设内容如下： 1、农田基本建设： 修筑隔离设施：如隔离沟、防护绿化隔离林等； 修 建水利设施：深水机井、整修灌溉沟、铺设地下管道等； 土壤改良：购用土杂肥、生物肥、豆粕等有机肥料； 增设基地标牌设施； 2、优良品种引进与研发 : 与国内专业大中院校、科研机构合作，实现科技兴农，科学兴企。公司积极与山东农业大学联合组建了中国独此一家的“大蒜工程研究中心”和“大蒜研究院”，形成了集科研、种植、储存、加工、出口于一体的外向型企业。 2004年， *公司投资 300万元与山东农业大学、山东省农科院共同组建了山东省大蒜工程技术研究中心，用于优质大蒜品种的繁育和蒜素、蒜油等深加工产品的科学提取技术 研发。其带头人徐培文研究员、刘世琦教授均为大蒜资深研究专家，科研能力基本代表了现今国内大蒜研究领域的最高水平。现已开发出“古白一号”、“ *一号”等大蒜新品种，并广泛用于种植，每亩增产 90 公斤，增收170余元，全县增收约 6000万元。 2006 年企业被国家农业部评为“全国农产品加工示范企业”，“ 2008 年奥运供应商”，“ *”牌产品被国家农业部授予“中国名牌农产品”。现公司已成为山东省农业产业化重点龙头企业，山东省科普示范企业和全国农产品加工示范企业。 3、基地租赁和转化期种植管理 优秀报告材料，欢迎借鉴下载！ 与农户签订种植 合同。规定农户必须服从公司全年度的种植总体规划。大蒜及下茬作物的种植，均按照公司有机种植技术规范进行操作，禁止使用化学肥料、化学药品和制剂；禁止种植转基因种子的作物，如棉花等。 基地内上茬作物可做绿肥的，由公司统一安排车辆为农户逐一实行秸秆还田。所使用的有机生物肥料和通过发酵的畜禽粪和生物农药，由公司统一采购配送到田间地头。农户所使用的自备的绿肥、堆肥、土杂肥等腐熟肥料，则在公司技术人员指导下进行施用。 基地内杂草一律实行人工除草，禁止使用化学除草剂；病虫害一律采用生物农药或物理方法防治。 大蒜覆盖用 地膜，只允许选择聚乙烯、聚丙烯或聚碳酸酯类地膜。在大蒜收获后，由专门人员聚拢销售到回收利用点。 原料收购 农户在合同期限内，须完全服从企业及其相关技术人员的指导安排，不可干扰公司在基地内的一应种、耕、收作业。为保障原料的及时、足量采收工作，安排相应的公司人员负责，全程监督原料的采收。 1）由公司指定人员，统一时间、地点，统一作息，指派负责人，抽调办公人员对收获进行监督管理； 2）运送原料车辆，由公司指派和市场雇用，每天对车辆的清洁卫生状况进行检查；每车次运送原料至公司，有公司人员全程跟车； 3）车辆过磅称 量后，底单公司和农户各执一份，整体收获工作结束后统一发放货款； 优秀报告材料，欢迎借鉴下载！ 4）原料价格按照合同的约定高于普通大蒜市场价约定的比例； 5）不同产区的原料，分别登记标示相应的农户名称、地址、产区地理等，并分别管理存放。 这样，既保障了原料的及时足量回收，保障了生产供应，也保障了品质的稳定和可追溯性的实现。 4、技术培训、质量监控设备、网络建设等。 加强农田基本建设：检修和疏通加固隔离沟，查看防护林生长保护状况；整修灌溉沟渠，检测土壤营养成分、改良状况等； 日常管理日志记录状况检查； 有机基地建设工作领导小组和技术指 导小组对组员的技术考核测试，质量监控设备维护检查，网络建设检查等。 原料的采收、运输、入库管理备案工作的记录； 生产加工过程中，员工着装、操作台清洁、通道卫生等状况的检查整改； 5、基地管理及其它： 公司成立了专门的有机基地建设工作领导小组和技术指导小组，并聘请了市、县、镇农业技术专家，进行技术指导。 成立了基地办公室对产前、产中、产后等生产过程中进行跟踪的管理，一是土地和生产基地管理：对企业的生产用地和生产基地进行管理，二是农户和职工管理：对企业员工和与企业进行签约的农户进行管理，三是合同管理：根 据企业的运作模式，对企业和农户或者生产基地签订的合同进行管理，四是产品管理；五是生茶质量管理和调配：对基地生产过程中涉及到的生产质量同意进行管理和全程监控，从源头上杜绝污染；六是生产过程跟踪和监控。 优秀报告材料，欢迎借鉴下载！ 加强公司制度与档案管理工作，建立有机大蒜生产质量管理体系，编制质量管理手册，成立质量管理领导小组，明确目标，强化责任。另外在基地创建中，建立规范各种记录档案，实行微机管理，确保各个环节规范化、制度化。 6、新建有机食品保鲜库 4座，储存能力 4000吨。 7、新建有机食品专用加工车间 4723 平方米。 8、基地 发展建设情况： 公司于 2000 年租赁土地进行了两年的试种，并成立了公司基地办公室 开发部。 2002 年 8 月份开始基地内禁止使用任何化学农药、化学除草剂、激素增长剂基因物质，于 2003 年 9 月，开始禁止使用任何化学肥料，至此基地已经完全出于生态种植状态，同时公司根据有机产品要求，建立了可追溯体系，包括种植、管理、加工等所有过程均记录存档。经过 2004年、 2005年、 2006年通过了 截至目前， *公司现有标准化大蒜种植基地 31000亩，其中，无公害种植基地 25000 亩，绿色产品种植基地 3000 亩，有机大蒜种植基地 2925 亩。同时又与山东农业大学联合组建了中国独此一家的“大蒜工程研究中心”，以及“大蒜研究院”，进一步形成了集科研、种植、储存、加工、出口于一体的外向型企业。 2004年以来企业先后通过了 化和规范了企业的管理程序，使企业管理工作走向了科学化、规范化，为企业发展打下了坚实的基础。同时也进一步增强和完善了有机食品基地的管理机制。 优秀报告材料，欢迎借鉴下载！ 取得的成效 公司有机产品主要销往日本 、美国、澳大利亚等发达国家和地区，单是日本的东光、 知名社团 ,与我公司的年贸易量约为 5000 吨，经常无法完全满足市场对有机产品的需求。但是，自我公司开始发展有机食品项目以来，从未因为产品不符合有机食品标准而遭遇投诉。 2006年产品出口达到 36000吨，创汇 2480万美元， 2007年产品出口达到 40000 吨，创汇 2914 万美元，使企业成为与国际市场接轨的农产品出口中型企业。在遭遇 2008 年国际金融危机的下半年，公司依然取得了出口产品 38000 吨，创汇 1888 万美元， 使企业总资产达到了 8290 万元的好成绩。 2009 年加工出口产品 40000余吨，创汇 2327多万美元，销售额 依托强大的原料基地，借鉴先进科学的管理理念和管理模式，引入国际管理认证体系，坚持“以质量求生存，以诚信求发展”的营销理念，凭借消费者的良好反馈，早已培养建立起来的稳定的产品和市场体系，公司得到了党和国家各级政府部门的肯定，一系列荣誉接踵而来， “ *”牌产品被国家农业部授予“中国名牌农产品”，被山东省工商部门命名为“山东省著名商标”和“山东名牌”。多次被省、市、县政府及业务主管部 门评为“优秀民营企业”、“财税支柱企业”、“出口创汇明星企业”等光荣称号。连续三年来连年被评为“ *市百强民营企业”。 山东省农业产业化重点龙头企业，山东省科普示范企业，全国农产品加工示范企业。 2008年，*牌大蒜及系列产品，被国家奥组委确定为奥运会专供产品，使优秀报告材料，欢迎借鉴下载！ 得 *公司、“ *”品牌，再次向世人证实了自己的实力和过硬的品质，使 *更广、更深的深入到全球各个潜在的消费市场，深入到世界各国消费者的心中。所以，在经历了一次次的贸易壁垒、反倾销的冲击，日本的肯定列表制度、不断被提起的食品安全 和“中国造”不信任之后，以及现在的经济危机之中，我们 *公司至今仍可以说是岿然不动。 未来五年发展规划 公司现已实现由 2925 亩到 5000 多亩的有机基地建设转换，2010 年，县委县政府各部门积极努力和支持，特别是环保部门。因为有机产品由种到收，都是在安全、无毒无副、无污染的环境下进行的，既改善了土壤土质，又有力的保护了周边的环境，与人、与国、与社会有百利而无一害。是以，在有机基地的培植转换过程中，给予了积极地人员和技术上的支持和帮助。 今年，乘着县委县政府对大蒜，及其它农牧鱼有机方向发展的高度 支持和重视。 *公司决定在原有建设规划的基础上，加大力度，力争在五年内，实现剩余无公害基地全部向有机的转变，多种有机农产品轮作的生产基地。 有机农产品生产基地建设规模和主要建设内容 有机农产品基地项目位于马庙镇的咸古店村、 *镇的高堂、西刘、孙楼、葛村、小赵楼，总面积 *亩，主要建设内容如下： 1、农田基本建设 修筑和修复隔离设施 其中：隔离沟 米；防护绿化隔离林植树 优秀报告材料，欢迎借鉴下载！ 修建和维护水利设施 打深水机井 32 眼；。 土壤改良 购用土杂肥、生物肥、豆粕等有机肥料。 增设基地标牌设施。 2、优良品种研发培育； 3、基地租赁和转化期种植管理； 4、技术培训、质量监控设备、中心研发设备增添与维护、网络建设等； 5、基地管理及其它； 6、新建和改造有机食品保鲜库 4座，储存能力 4000吨； 7、新建有机食品专用加工车间 4723 平方米； 8、新购有机农产品专用运输车辆 4辆及维护保养。 优秀报告材料，欢迎借鉴下载！ 第 3 章 市场预测 蒜产品市场供求现状 我国是全球最主要的大蒜生产国、消费国和出口国。我国出口大蒜的主要生产基地分布在山东、 河南、江苏等地。山东主要是以大蒜之乡 *为主的周边县区，其种植面积在 100万亩以上。 在国际金融危机日趋严重的情况下，国内外消费需求下降、贸易壁垒增多、竞争加剧，人民币升值预期不确定、食品安全环保要求提高、劳动力成本上升的大环境下，大蒜出口又面临严重供大于求、外销价长期低迷、资金短缺新问题，大蒜出口形势极为严峻。 大蒜出口形势严峻 2008年 *市大蒜主产区 *及周边地区产量约为 120万吨，加上去年压过来的约 15 万吨冷藏蒜，供量高达约 135 万吨； 2007年全市大蒜出口检验检疫量 63 万 吨，今年 1吨，同比增长 据此测算全年外销量约在 70 万吨，供大于求近一倍。 口增长空间较小 加入 ，我国大蒜出口数量猛增，连续六年出口量超过100万吨，出口国家和地区达 150多个，国际大蒜市场已接近饱和，增长空间极为有限；加之今年世界经济增长放缓，国际消费需求下降，进一步压缩了大蒜的出口空间。 不上消费需求 目前，国际市场对大蒜头的需求空间越来越小，对方便即食、优秀报告材料，欢迎借鉴下载！ 具有保健功能的蒜制品的需求量越来越大，供不应求，而 *市仍以大蒜头为主，对大蒜的加工停留在蒜米、蒜片、蒜粒、蒜粉等较低水平上，且加工工艺落后，远不能满足市场需求。 贸易壁垒增多，出口难度增大，美国、巴西、南非对我国大蒜出口实施了反倾销，日本 “ 肯定列表 ” 和欧盟新食品安全法提高了进口农产品检验检疫标准，新西兰、澳大利亚等部分国家对我国农产品出口设置了新的门槛，印尼对大蒜提出了新的检验检疫标准，加之受国外媒体对我国食品安全的负面宣传和 2008 年 2 月份输日饺子事件的影响，不少国家有意识地限制进口我国农产品，致使大蒜外销难度进一步加大 。 量难保证 *市大蒜主产区 *虽然实行了标准化种植，但总体水平不高，部分农户仍违规使用高残留剧毒农药，很容易造成大蒜药残超标，质量难以保证，致使出口风险进一步加大。重茬种植、疫病疫情等也影响大蒜质量，给大蒜出口造成很大危害 。 口退税不及时，增加了经营难度。 大蒜主产区 *大蒜的国、地税率提高，加重了出口企业负担。据企业反映， *2005年前国、地税率均按出口额的 5 计征， 2006年出口价格有所提高，企业赚钱了，国、地税部门均在