哺乳母猪营养管理艾格菲讲稿王根虎博士.ppt

哺乳母猪哺乳母猪 的的 营养管理营养管理 艾格菲国际集团 王根虎 博士 Mobile:E-mail: wangghA 哺乳母猪的营养管理哺乳母猪的营养管理 欧美发达国家有一个新观念： 哺乳母猪的营养， 应该作为猪场的一项重要管理内容， 而安排专门的专业人士来科学管理。 为什么？ F1、哺乳母猪的营养需要相对而言更为特别、复杂。 F2、哺乳母猪的营养管理对母猪的繁殖力影响巨大。 F3、注重哺乳母猪的营养管理受益非浅。 F 哺乳母猪饲养目标 泌乳量最大化 乳品质最优化 母猪失重最小化 断奶窝重、断奶仔猪数增加 断奶发情间隔缩短， 下一胎排卵数增加 怎么去实现？ 实现途径 一、泌乳期合理平衡的营养管理 二、提高泌乳母猪采食量 一、泌乳期合理平衡的营养管理 1、能量管理 能量是哺乳母猪日粮中最难满足的因素， 但又是至关重要的一个要素。 多数情况下母猪的能量供给或摄入不足 导致结果是： 母猪动用自身脂肪储存，失重； 仔猪断奶窝重降低，成活率下降，脂肪性下痢。 严重时导致断奶到再发情间隔延长 目前哺乳母猪能量供给存在的问题 1、能量管理 饲养标准名称DE（kcal/kg) NRC（1998）3400 NY/T 65-2004 (瘦肉型泌乳母猪）3300 NY/T 65-2004 (肉脂兼用型泌乳母猪）3250 美国饲料工业中（平均）3633 最低3316 最高3950 中国的生产实践中？ 几个饲养标准中建议的DE值 如何满足母猪对能量的需要 （1）、日粮中添加脂肪/脂肪粉 （2）、 添加膨化大豆 （3）、使用甘蔗废糖蜜 （4）、最大限度的提高母猪的采食量 1、能量管理 1、能量管理 F哺乳母猪日粮中高含量的糖类和淀粉(min40) 可提高胰岛素分泌水平，促进促卵泡激素和促 黄体激素释放激素的释放，有利于哺乳母猪的 下一次发情、排卵、配种而缩短断奶至发情的 间隔。 F结论: 哺乳母猪日粮中尽可能多地使用糖类和淀 粉含量高的玉米、糖蜜等 如何满足母猪对能量的需要 在日粮中添加脂肪的情况 Pettigrew 和 Moser资料 请注意: 在19个添加脂肪的例子中有16个是负面影响到采食量, 这提醒我们在添加脂肪的同时， Nutrient requirements of lactating sows 泌乳母猪的营养需要量 58.244.931.661.948.635.3 Lysine, g/day 赖氨酸(克/天) 1.030.970.890.970.910.82 Lysine, % 赖氨酸(%) 10878836121178936703 Protein, g/day 蛋白质(克/天) 19.218.517.218.417.516.3 Protein, % 蛋白质(%) 18.515.111.620.917.514.1 ME intake, Mcal/day* 兆卡代谢能/天 5.664.613.566.405.354.31 Feed/day, kg 母猪日采食(千克) 101010000 Sow wt loss, kg 母猪失重(千克) 250200150250200150 Pig growth, g/d 仔猪日增重(克) 175175175175175175 Sow wt, kg 母猪体重(千克) NRC 1998* diet contains 3.27 Mcal ME/kg 每千克日粮含代谢能3.27兆卡ME 2、蛋白质和氨基酸管理 母猪需要的是每天摄入的克数，而不是日粮中的百分含量 赖氨酸水平取决于： -母猪采食量 -生产水平 泌乳期日粮中的赖氨酸管理 根据仔猪断奶窝重和母猪采食量 确定泌乳母猪日粮的赖氨酸含量 e.g. 两头母猪在为期28天的泌乳期中每头每天采食4公斤 一头的仔猪28日龄窝重55公斤(需要0.90%赖氨酸) 另一头的仔猪28日龄窝重61公斤(需要1.05%赖氨酸) 根据仔猪断奶窝重 确定泌乳母猪日粮的赖氨酸含量 根据母猪采食量 确定泌乳母猪日粮的赖氨酸含量 一头母猪每天采食4公斤，仔猪28日龄窝重55公 斤，需要日粮赖氨酸0.90% 热应激期间采食量减少到每天3.5公斤 这些母猪就会需要日粮含赖氨酸1.05% 赖氨酸摄入量（克/天） 泌乳量（磅） 赖氨酸和消化能(兆焦)摄入量 对母猪泌乳量的影响 赖氨酸能量比 日粮缬氨酸对断奶仔猪窝重的影响（Richert 资料) 我们也必须考虑哺乳母猪第二限制性氨基酸（缬氨酸） F富含支链氨基酸的乳清蛋白 F乳清蛋白有良好的成胶性、水中分散性及乳化稳定性 、泡沫稳定性，营养价值也高，是所有天然蛋白中支 链氨基酸亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸含量最高的 ；每 100 克乳清分离蛋白能提供 26 克支链氨基酸； 每 100 克乳清蛋白中含有 10 克亮氨酸、6.5 克异亮氨 酸和 5.5 克缬氨酸。 F还含有含硫氨基酸半胱氨酸、蛋氨酸，能维持动物体 的抗氧化剂水平；含有精氨酸、赖氨酸，能刺激生长 激素生长，减少脂肪，增强肌肉；还含有较多的谷氨 酰胺，能预防某些原因造成的免疫力下降；乳清蛋白 中含高生物钙，每100g中含800mg钙。 能否应用合成赖氨酸 生产低蛋白质哺乳母猪日粮 ？ 玉米-豆粕日粮 0.90% 赖氨酸 17% 蛋白质 0.84% 缬氨酸 缬氨酸含量为赖氨酸含量的 92% 缬氨酸需要量应为赖氨酸含 量的100%左右 玉米-豆粕-赖氨酸 每吨加1.36公斤赖氨酸 0.90% 赖氨酸 15.4% 蛋白质 0.77% 缬氨酸 缬氨酸含量为赖氨酸的86% 添加合成赖氨酸的结果1 缬氨酸缺乏 玉米-豆粕日粮 0.90% 赖氨酸 17% 蛋白质 0.68% 苏氨酸 苏氨酸含量为赖氨酸含量的 76% 苏氨酸需要量应为赖氨酸含 量的 72% 玉 米 - 豆 粕 - 赖 氨 酸 每 吨 加 1 . 3 6 公 斤 赖 氨 酸 0 . 9 0 % 赖 氨 酸 1 5 . 4 % 蛋 白 质 0 . 6 2 % 苏 氨 酸 苏 氨 酸 含 量 为 赖 氨 酸 含 量 的 6 9 % 添加合成赖氨酸的结果2 苏氨酸缺乏 玉米-豆粕-赖氨酸 每吨加1.36公斤赖氨酸 0.90% 赖氨酸 15.4% 蛋白质 0.62% 苏氨酸 苏氨酸含量为赖氨酸含量的 69% 添加合成赖氨酸的结果总结 添加合成赖氨酸为的是减少日粮中豆粕用量。 这会降低日粮中其它氨基酸的水平。 可造成缬氨酸和苏氨酸缺乏。 由于可能造成其它必需氨基酸的缺乏，所以我 们强烈主张强烈主张: : 不要企图在泌乳期日粮中采用添加合成赖氨 酸而减少豆粕等蛋白质原料用量的做法！ 相关建议： 动物体内矿物质构成 3、矿物质和电解质平衡管理 （1）被忽略的常量矿物质 K、Mg、S 为什么被忽略？ F过时理论的误导 F饲料营养标准上的空白 F商品的不足 只有78的饲料公司和5左右的养殖公司考虑 K 、Mg、 S 几乎被我们的配方师遗忘！ 问题问题1?1? 为什么要考虑？ F动物生长需要量较大 F生产现状的改变引起需要量的改变：品种、环境、疾病、合成氨基酸、其它矿 物超量使用等已经发生了很大变化 F生产中的许多异常现象与日粮中的离子含量有很大关系： 猪的异食癖、厌食，母猪便秘等 F日粮常量矿物质离子含量及电解质平衡在畜牧发达国家已经作为配方软件中的 营养指标 F生产实践证实，常量离子添加有理想的经济回报，特别是在热应激条件下。 （1）被忽略的常量矿物质 K、Mg、S 问题问题2?2? K的主要作用:乳的重要组分 n乳汁中含量最多的矿物元素。泌乳对钾的 需要量要远高于钙和磷。 n泌乳期母猪的其它生理活动也需要大量的 钾。 n钾的供应量不足会导致泌乳期失重过多或 泌乳量降低。 因此，哺乳母猪的日粮中补充钾尤其重要。 K 离子营养 K F补充K可以有效地减少由于猪的处理 和运输过程中造成的应激和失重 F补充K可以通过改变离子平衡有效地 减少热应激 K的主要作用 ： 减少应激和失重 K 离子营养 K 热应激 呼吸急促,无食欲 采食量降低 食入矿物质不足排汗等水分损失增加 矿物质特别K流失增加 呼吸急促,无食欲 排汗等水分损失增加 热应激 排汗等水分损失增加 K 离子营养 补K （2）电解质平衡管理 日粮电解质平衡十分重要，可影响哺乳母猪的代谢过 程、健康状况和泌乳性能。 F日粮电解质平衡值(dEB)的计算 F日粮电解质平衡值(毫克当量/Kg) F=(% Na/0.0023) + (%K/0.00391) (% Cl/0.00355) F=(% Na435) + (%K256) (% Cl282) F例：一个含钠0.18%,钾0.65%,氯0.2%的饲料 FdEB值=(0.18/0.0023+0.65/0.00391)-0.2/0.00355=188.3 (mEq/kg) 计算日粮电解质平衡(dEB)所需离子的转换系数 生碱元素生酸元素 Ca499Cl282 Mg823S623 Na435P581 K256 注:可用元素百分含量直接乘以转换系数得出各元素对dEB贡献值 一些常用饲料原料的电解质平衡值 饲料dEB值饲料dEB值 玉米75玉米蛋白粉 60% 85 高梁74鱼粉62%206 大麦103肉骨粉50%367 大豆粕43%517小麦麸14%296.5 3、矿物质和电解质平衡管理 最佳电解质平衡 生产实践证实,日粮电解质平衡值为250-350 mEq/kg时 可 以使哺乳母猪获得最佳的生产性能。 配制饲粮时,一方面注意满足矿物质的营养需要,另一方面 要考虑dEB值 电解质平衡对猪日粮营养物质回肠末端消化率的影响 dEB(mEq/kg) -50100250400 氮%68.972.878.476.1 总能%63.368.469.672.3 干物质%62.067.268.671.5 必需氨基酸 赖AA%79.482.283.683.6 蛋AA%75.478.476.979.2 苏AA%66.970.372.372.4 130mEq/kg Na（0.21）K（0.55） - Cl（0.35） 250mEq/kg Na（0.23）K（0.95） - Cl（0.30） 母猪采食量 kg4.364.45 出生活仔数9.7410.2 21日龄平均体重 kg5.455.71 窝重 kg45.949.3 电解质平衡对泌乳和仔猪生产性能的影响 利用日粮最优Na, Cl 和 K 比例计算的日粮电解质需求 美国IMC公司对猪的常量矿物质推荐量（供参考） CaP有效PKNaClMg 0.91kg0.9-1.00.7-0.750.55-0.60.6-0.80.25-0.30.15-0.390.13-0.27 5kg0.8-0.930.65-0.70.4-0.450.6-0.80.2-0.250.15-0.390.13-0.27 10kg0.7-0.80.6-0.650.32-0.380.6-0.80.15-0.260.15-0.390.13-0.27 20kg0.6-0.70.55-0.60.25-0.320.6-0.80.1-0.190.15-0.310.13-0.27 56kg0.5-0.60.45-0.500.2-0.320.6-0.80.1-0.190.15-0.310.13-0.27 怀孕母猪0.8-0.90.65-0.750.4-0.520.6-0.80.15-0.250.15-0.380.13-0.27 哺乳母猪0.8-0.90.65-0.750.4-0.520.6-0.80.2-0.250.15-0.380.13-0.27 成年公猪0.8-0.90.65-0.750.4-0.520.6-0.80.15-0.190.15-0.310.13-0.27 二、提高泌乳母猪采食量 LACTATION 泌乳期 maximize intakes 最大限度增加采食量 泌乳期采食量对泌乳量和母猪失重的影响 母猪泌乳期失重(千克) 日泌乳量(千克) 日采食量(千克) Losses in weight during lactation and number of ovulated eggs 哺乳期间失重和排卵数量 weight loss (kg) 失重 （公斤） 排卵数ovulated eggs 哺乳期母猪采食量对繁殖的影响 采食量 6kg/d 3kg /d 体重损失(kg) 13.8 26.6 背膘减少(mm) 3.6 6.5 发情间隔(d) 6.0 8.9 乏情率(%) 8.0 21.0 胚胎存活率(%) 83.0 71.0 25天胚胎数 (个) 14.2 12.3 _Kirkwood资料 哺乳期母猪采食量对其繁殖的影响 周 平均 最差的10% 最好的10% 平 均 3周泌乳期中每周的平均日采食量(千克) Pattern of Feeding During Lactation 泌乳期的饲喂方式 Increase feed intake gradually to sows appetite. This may require going to 3 meals/day.逐渐增加采食量到满足母猪的食欲， 这可能需要每天饲喂三次。 Day 12 to Weaning 第12天到断奶 Hold at minimum target level. 保持最低目 标水平 Day 8 - 12 第 8 - 12 天 Increase feed intake daily to meet minimum target by day 7 of lactation增加 日采食量,以达到泌乳第7天的目标. Day 3 7 第3 - 7 天 2.5 Day 1 and 2 第 1 和第 2 天 1.5 to 2.0 Day of Farrowing (d 0) 分娩后天数(第 0 天) Kg feed/day 日采食(千克) Reasons for gradual increase in sow feed intake 逐渐增加泌乳母猪采食量的理由 FSow constipation 母猪便秘 FAgalactia 无乳 FMastitis 乳房炎 FMilk scours in the litter 脂肪性下痢 A Practical Feeding Program for Lactating Sows 泌乳母猪的实用饲喂方案 Minimum Target 最低标准 1.5 kg for sow maintenance plus 0.5 kg for each pig in the litter 维持需要1.5千克，加上每哺乳一头仔猪 增加0.5千克 最低标准日采食量1.50.5哺乳仔猪头数N e.g ：哺乳10头仔猪的母猪 高温季节如何缓解热应激提高哺乳母猪高温季节如何缓解热应激提高哺乳母猪采食量？采食量？ 在高温季节，养猪企业每年均为在高温季节，养猪企业每年均为 如何有效如何有效应对热应激和提高采食量应对热应激和提高采食量 而费尽心思而费尽心思 何为热应激 F热应激是指当环境温度超过了动物 的适温区上限后（如种猪、大猪， 22），因体内热增耗等反应而 导致的一系列生理及行为功能上的 负面表现。 F温度是影响母猪泌乳期间采食量的唯一最重要的环境因素 母猪通过调整自身的产热量来适应环境温度的变化 F试验证实： 当温度从20上升至25 ，每上升1 采食量下降0.1kg/天/头； 当温度从25 上升至30 ，每上升1 采食量下降0.23kg/天/头； 当温度从30 上升至35 ，每上升1 采食量下降0.45kg/天/头。 热应激的主要表现 FF呼吸加快，直至喘气呼吸加快，直至喘气 FF烦躁不安烦躁不安 FF采食下降，直至拒食采食下降，直至拒食 FF寻觅水源，增加饮水次数寻觅水源，增加饮水次数 FF体温升高，体温升高，粪便干结粪便干结等等 FF麻痹、昏睡等中暑症状麻痹、昏睡等中暑症状 热应激的主要表现 F环境温度过高 体肤感知 刺激食欲调节中 枢 引起体内5色氨酸浓度上升和消化酶 分泌减少 食欲下降 F热应激状态下 体内激素水平上升 血葡 萄糖上升 大量铬从尿中耗失 胰岛素代 谢受阻 葡萄糖代谢受阻 影响能量转换 ，导致一系列不良生理损伤性反应 热